大大的新蔡收留了小小的我们。在新疆长大的我带着温州的对象回到县城老家,摆摊卖瘦肉丸已经一个月了,这段路不长,却装满了人间冷暖。 想谢谢那些让日子发亮的人- 打不着火了,为了吃上瘦肉丸,花了10多分钟帮我们调试煤气的大哥。 隔壁摊位的烧饼哥,时常给我们投喂烧饼,去晚的时候会帮我们腾位置。里脊肉饼大姐,当我们因为备货不足让顾客等了很久却没有吃到自责时,会耐心开导并给我们传授经验。第一次来的小朋友吃完仰着脸笑:“明天还让我妈妈带我来!”这些瞬间,让我们的心总是暖暖的。 手艺是在福鼎学的,初心就是把正宗的瘦肉丸带回我的家乡新蔡,我们只认一个理,肉比粉多。这份手艺对得起每个深夜准备食材的自己,也想对得起您碗里的每一口。我知道,口味这东西一人一个样,有人爱吃,有人吃不惯。就像我不喜欢吃汉堡,再美味的汉堡在我面前我也不喜欢。您真觉得不对味,我们绝不强求,说“粉多肉少”我们听着难受,但能改的我们琢磨着改,可要是没尝过,远远看一眼就说“坑人”这话,您要是实在没钱吃饭,来这我免费给您盛一碗。尊重是相互的,您可以嫌口味不合,但请别否定我们的认真,那些恶意的言论,别来沾边,我们站着经营,不意味着要低头做人,就像主页所说,我们虽缺钱,但不缺德。 这摊子是我们俩生活的全部了,每天睁开眼就是去买最新鲜的肉,晚上躺下还想着明天怎么把肉打的更q弹一点。我们就求个问心无愧。年轻就是要多经历,多经历捶打,没有人能做到十全十美,我们有时也会出差错,感谢大家对我们建议与包容。 日子还长,每晚收摊我俩开着小车回去,路上星星挺亮的。明天还,是一样,摊子还在老地方,心,还是那份心。我们在这儿,等您来,或者等风来。#新蔡美食 #我的摆摊日记 #同城热点 #新蔡 #瘦肉丸
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