#饮食养生常识及方法 千万别小看干姜的作用 生姜是日常烹饪的常见佐料,而干姜在中医扶阳派眼中,却是温阳散寒的宝贝,就连亡阳症的调理,干姜都是扶阳派的首选,核心就在于它温中散寒的独特功效。想必不少人有过这样的体验:冷饮、冰食吃多了,胃凉胃痛,一碗热姜汤下肚,暖意瞬间涌来,疼痛也快速缓解,干姜的温胃之效可见一斑。 这看似干瘪普通的干姜,是药食同源的好物,关键时刻甚至能救命,其核心作用便是快速温脾暖胃、振奋阳气、驱散寒邪,“温中散寒、回阳通脉”是对它功效的精准概括。夏天贪凉喝冰饮,胃凉胀痛、腹泻,冬日女性手脚冰凉、经期痛经,用干姜泡水或入膳,坚持一段时间便能改善,这正是干姜的回阳通脉之力,推动气血行至四肢末梢,驱散体内寒邪。 扶阳派所用的干姜,并非普通品种,而是道地的“前为干姜”,也叫琥珀干姜,切面呈温润琥珀色,是扶阳派的用药讲究。它的温中之效更持久、渗透力更强,药性能稳稳入体,而非浮于表面,真正能起到回阳救逆的作用,对脾胃虚寒、肾阳不足的人来说,堪称雪中送炭。 干姜的药用价值,自古便被推崇。东汉医圣张仲景在《伤寒论》《金匮要略》中,含干姜的方子多达72个;清代陈修园称其温而不烈、辛而不偏,是调养五脏寒邪的良药;现代名医徐公岩也提出,正气不足、脾胃虚寒所致的问题,温中益气皆以干姜为主,靠其辛温之性散寒气、生发阳气。 《扶阳守中方》的精妙,也离不开干姜的核心作用。此方君臣佐使搭配独特,一反常规以干姜为君,专司温阳散寒,人参为臣补气生津,再配桑葚、枸杞等滋阴安神,茯苓、砂仁等健脾祛湿,甘草、大枣调和药性,诸药协同三焦同调,上通心阳、中温脾阳、下补肾火,让阳气全面复苏。 此方还有三绝:一为君臣搭配精妙,二为回阳救逆,能挽阳气脱失于危急,三为摒弃有毒性、用量难控的附子,选用药食同源的上品药材,长期服用也无脾胃、肝肾负担。此外,干姜还能引火归元,收回体表虚浮之火,避免温补上火。 老话说“腹中有阳气,百病自回避”,阳气充足,身体自愈力便强。守好、养好阳气,才是健康的根本,而干姜,正是温阳散寒、守护阳气的一味良方。 #膳食养生 #干姜的的妙用 #扶阳救逆 #药食同源
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