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米酒飘香6月前
米酒很好吃，天气热发酵好的米酒，一定要隔水蒸#醪糟 #美食 #自制甜酒酿 #甜酒酿 #米酒 @DOU+小助手
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杏李1年前
家庭做醪糟和甜米酒时，难免有失手时，偶尔一次做的又酸又苦，只要不色变不长毛，千万别倒掉浪费了，有一绝招，变得不酸不苦而又香又甜。 在做酸的醪糟和甜米酒中（不色变不长毛），加入适量的食用碱（千万记住，不是小苏打，更不是工业用的火碱，火碱要吃死人的）。这样酸碱中和，就不酸了，再适量加点糖，照样香甜可口。 有的人爱吃又酸又甜的，那自己掌握，少加点食用碱。
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陈老师（传承传统美食）1年前
#醪糟发苦#植物酒曲#纯手工醪糟 植物酒曲有氧发酵才会出现正常发酵过程中，糖分开始酒化期间，会有回苦，化工酒曲纯甜！
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杏李1年前
在上次绝招《之一》中讲过，往又苦又酸的醪糟和米酒中兑食用碱中和一事。掺兑食用碱时，要一次次试兑，千万不要操之过急，一下兑多了食用碱，虽然加了糖，但是味道并不纯正，（凡是兑了食用碱的，味道多少总有点不太纯正）。这得用第二个绝招：兑适当的食盐。 行话讲：要得甜加点盐。大家在做糖醋菜时，如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋藕片等等菜肴时，都要适当加上一定的食盐。这兑了食用碱、加了糖的醪糟和米洒也一样要加上适量的食盐，这样味道更纯正，让你吃、喝出冰糖的味道。 但是，加食盐千万要恰到好处，不能吃出咸味来，那又甜又咸就败胃口了。。 大家看后要一定点赞，如点赞过千，我就公开第三绝招，如点赞不到一千人，那《之三》中介绍第三招时就要收费了，谁点赞留言，我就私信回复传他第三个绝招。 第三绝招很重要哦！
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黄记6月前
新鲜醪糟发酸发苦 基本原因在于……#醪糟#白酒#实话实说 #经验分享
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爱吃的欧大壮1年前
醪糟红糖鸡蛋美容养颜，但很多人做出来的又苦又酸 这是最正确的步骤#醪糟红糖鸡蛋
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黄记6月前
醪糟发酸发苦的主要原因#醪糟
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Faye姐1年前
发苦的酒酿不要丢掉，拿来泡酸菜吧！#抖音美食推荐官 #美食分享 #自制醪糟 #酸菜做法
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爱吃醪糟的老曲5月前
为什么别人做的酒酿香甜可口，你一做就发苦#酒酿 #醪糟 #甜米酒
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第一个小新5月前
在线求助！纯酒味醪糟能干什么用#醪糟 #自制甜酒酿
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滑蛋🍳2月前
之前用面包机做了很多次醪糟都非常完美，后来丹丹娃给我说她小时候吃过老家的醪糟恋恋不忘里面加了玉米粒，我突然奇想也想做出来让她尝尝。连续两次加了玉米整出来再发酵48小时后爆苦，没法下口，我放弃了，发苦的原因有点多，所以这次换了血糯米和白糯米一起尝试，看能不能成功，两天后看结果，等我！#醪糟#血糯米醪糟 #米酒 #酒酿 #我的日常生活
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瑾秋6月前
第一次自己做醪糟，酒酿，米酒，你们那里都叫什么#自制甜酒酿 #自制醪糟 #醪糟 这是发酵28个小时左右的状态，出水量丰富但不清澈，有甜味但也有点酸，这是正常的吗#热爱生活 #万物皆可种草
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水杯7月前
夏季在制作米酒、酒酿时，为什么一不小心就发苦？发苦的米酒还能不能喝？#玫瑰花甜米酒 #甜米酒为什么会发苦 #甜米酒发苦的原因是什么 #醪糟 #甜米酒
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村上星星3周前
醪糟酸酸甜甜的问题不大吧😅 #纯手工制作美食 #自制甜酒酿 #生活vlog
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韩姐儿🌱1周前
中国醪糟看四川，四川的朋友推荐一下正宗的醪糟牌子？#四川醪糟 #醪糟 #醪糟的好处
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一口甜醺6天前
冬季制作甜米酒，发酸发苦的重点来了#甜米酒#酒酿#酒曲#醪糟
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不一样的九九九11月前
醪糟变米酒，这一口谁喝谁知道，夏天喝肯定非常的治愈～#自制饮品 #醪糟 #糯米酒
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湖北曲子香食品有限责任公司企业店2周前
醪糟防变苦的秘诀#醪糟 。#健脾养胃 #每日分享
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荷风送香3月前
谁还没试过醪糟+啤酒！糯叽叽的醪糟中和了啤酒的苦，啤酒的气泡激活了醪糟的甜，冰过之后更是绝绝子～ 入口丝滑带点回甘，独处小酌或朋友小聚，氛围感直接拉满！#在家做美食 #快来一起尝个鲜 #自制
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念念2周前
由于太爱吃酒酿，最终还是下手了，简单粗暴。酒酿夹生是可以补救的哦#美食 #自制甜酒酿 #自制醪糟
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一口甜醺1周前
今天给大家分享一下，做好的米酒怎么保存才能不变老、不变苦。#甜米酒#醪糟#米酒#酒曲#酒酿
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Yumi大茗7月前
全网爆火的醪糟居然藏着养生陷阱！乱吃醪糟可能会越吃越糟！ #醪糟 #醪糟的做法 #吃出好气色
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陈皮糖8月前
早上来一碗醪糟粑粑，肚子一天暖暖的！女生喝了挺好。
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蛙姐的跟屁虫 陶诶3周前
宝子们注意！甜酒和甜酒真的不一样！早餐5分钟搞定：开水冲蛋花，加勺阿胶搅一搅，再放甜酒，温度刚好超香！孕妇孩子想吃？煮几滚酒味全跑光#甜酒 #张家塞甜酒 #甜酒冲蛋 @星城蛙姐（1月23号带你云购年货）
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慧慧美食2周前
来一碗吧，酒酿小丸子，心里苦，吃点甜的缓缓#酒酿小丸子 #醪糟汤圆
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小涵的减肥日记～5月前
醪糟牛奶我替你们试过啦！抄个作业吧～ 体验感：还不错，好喝！白天我还吃了不少的零食，晚上喝的醪糟牛奶，第二天有这个收获，老夫甚是欣慰⑤最近体重一直在这块浮动，原谅我吧！养气血中心但是正常饮食，偶尔一天打卡食谱，给你们踩踩坑◎#减肥日常#醪糟牛奶 又是周末啦，要快乐吃吃喝喝，祝你们都能在快乐中掉掉掉
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瑶妈咪5天前
除了网购，在本地真的很难买到四川醪糟。#四川醪糟 #四川 #醪糟 #四川美食 #好物推荐🔥
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秋水伊人8月前
冰箱里还有点醪糟没吃完，用袋装奶试做醪糟酸奶，结果还不错，喝多少做多少，简单易行。#醪糟酸奶#记录生活
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肩膀有点痒7月前
求求大数据推给所有人！这碗醪糟虽好，但这3类人慎入 要是没有那些“小毛病”，这荔枝醪糟可别错过！一口下去，又香又甜还补气血！#荔枝的花式吃法 #补气血 #荔枝醪糟 #女生小甜水 #养生汤
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营养特攻张小倩6月前
牛奶醪糟减脂期怎么吃，保姆教程来了～ #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #减脂期#减脂#减肥
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知路4天前
喜欢酒酿的一定要尝试，真的特别好喝，酒酿的甜中和了咖啡的苦，绝绝子#你今天喝咖啡了嘛 #分享真实生活计划 #酒酿拿铁
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旺仔小拳头～7月前
第一次喝酒酿拿铁，还不错的体验，甜甜的醪糟和微苦的咖啡，神奇的组合。没尝过的可以做来试试#在家做美食 #酒酿拿铁 #摩可纳 #咖啡日常 #夏日饮品 @DOU+小助手
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莫姐吖1年前
第一次做醪糟，三天还没出酒水，到底是哪个环节出了问题？#醪糟 #自制甜酒酿 #糯米酒 #食疗 #养生
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麦麦麻麻1周前
四川的朋友们，醪糟到底是什么味道？怎么吃？会不会醉？有没有推荐的牌子？我从来没有尝试过想大胆尝试一下！#四川醪糟 #醪糟 #醪糟米酒 #东柳醪糟 #醪糟推荐
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酸甜小米辣3周前
过年回恩施的第一件事就是淹死一只小笼包#恩施美食 #我就这样开启2026 #就这样开启我的2026 #大学生回家生存指南
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涛弟【测评】6月前
试吃贵州见风倒 贵州小甜水好奇特，一边喝一边吹风越吹越清醒！未成年人禁止饮酒！#种草#测评#试吃#挑战#贵州见风倒
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北漂李姐1周前
再过两天就下户回陕西老家了，走之前给雇主备好他们最喜欢的醪糟，放到冰箱储存起来，吃的时候也就方便了。我的橱窗里面有安琪酵母甜酒曲。在雇主家三年多有苦，有泪，也有喜，最重要的是心态。干家政技能要好，还要能忍，能让，能理解，就要勤学多练，总能学会，如果你没有一个好的心态，根本都竖持不下来，能在家政行业坚持下来的人都是牛人，加油家政人。#醪糟#家政阿姨的真实生活#干家政改变生活现状@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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菁菁呢（陪你养生）6月前
吃醪糟的副作用终究还是上来了，每周吃一次，看过我往期视频的都知道我一直吃醪糟，我这个快40岁的状态肉眼可见的变好#养身#养颜养生 #日常分享#强烈推荐 #养生
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非必要摄入9月前
醪糟榨汁！会好喝吗？#非必要摄入 #醪糟 #榨汁机 #挑战 #实验
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米酒飘香6月前
在家做米酒就是这么简单。女人要多吃米酒。#甜米酒醪糟 #糯米酒#醪糟米酒 #醪糟#美食分享 @DOU+小助手
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贪吃的苗苗1周前
#真实生活分享计划 我估计坚持不了几天了#减肥
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是豆妈呀～2月前
不管是减脂期，还是不舒服的时候，我都会给自己煮这一碗。 醪糟鸡蛋燕麦粥。简单快手，有两种蛋白，而且，好消化的同时饱腹感也不会差。#今天吃什么 #早餐 #懒人美食 #低脂低卡 #减脂餐
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安全课代表2天前
过年别再买这些毒年货了！！！ 这些毒年货，你能避得开吗！#年货 #砂糖橘 #过年 #安全
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伟伟爱美食5月前
第二次自制甜酒醪糟，没有长霉，但是有点微酸，到底没发够还是发过头了啊？25度的天气发酵了40来个小时，有大神帮忙解释解释吗？#自制甜酒酿 #醪糟米酒 #抖音美食创作者
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川渝兰兰5月前
这个甜酒大家都喜欢吃，但很多姐妹做出来不是发酸就是长霉，今天你们照我这个方法做出来比外面卖的都好吃#纯天然无添加 #原创视频 #家乡特产 #醪糟米酒 #醪糟的做法
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中医王昭红4月前
#秋冬饮品 #补气血又助眠 #中医科普健康
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东方清甜微醺2天前
酒酿拿铁#人生治愈#芝麻醪糟酿#美食
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本尼来颗小水晶1周前
正好有点醪糟料#想喝汤了 #自创美食 #醪糟汤
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小羊驼加油啊5月前
原来醪糟一直发酵会变成酒，虽然不好吃了，但是可以用来做菜，不浪费不浪费～#醪糟米酒
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时1⃣️1月前
哎呦我好吃啊#美食测评 #醪糟 #玉米
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李刚强（司農）3天前
苦味的特性以及它在食疗方的应用有哪些？ #苦味 #食疗小妙招 #中医文化 #中医李刚强
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热忱不酿酒1周前
今年喝了上百款米酒，推荐这10款 希望26年可以喝到更多好米酒#米酒 #酒酿 #黄酒 #醪糟 #年轻人喝的酒
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涪陵故事美食3月前
生活有点苦，那就来点玫瑰醪糟的甜。#涪陵 #醪糟 #手工制作 #0添加 #美味佳肴等你来
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喜悦雪3天前
醪糟蒸蛋应该加手工红糖#随时随地标记一下 #标记我的吃喝日记
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与 谁4天前
终于是吃上了，#家乡特色美食 #醪糟 #醪糟的做法 #家乡特色美食分享
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酒皇叔说酿酒-华沃5天前
白酒有苦味到底正不正常？ #白酒品评 #白酒勾调 #品酒 #调酒
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市网协山竹5天前
#自制甜酒酿 #美食小技巧
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寿长酒曲3年前
#涨知识 #干货 #科普 #甜酒曲 #酒酿 为什么酿的米酒会发苦呢？刘姐告诉你～
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沙漠玫瑰🌹5月前
醪糟发酵了，后面就没管，放了3年，3年的#米酒是 #黄酒 吗？敢喝不#每日分享 #美食 #美食制作
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乔妈甄选1年前
醪糟酒酿发酸发苦的原因，敲重点，记笔记哦#酒酿#醪糟#教你做米酒#自制甜米酒#纯粮食酿造
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安诺在养生2周前
这是中医奶奶教的土方子，温补不上火，一定要早上吃，晚上不要吃。#养生 #美食 #食疗小妙招 #补气血
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北漂梅子爱生活2月前
都跟我学会做醪糟了，有的姐妹不知道咋吃，我陆续分享我都咋吃的。#醪糟 #醪糟鸡蛋
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菲姐1月前
天还没亮就起床了，吃一碗热乎的醪糟汤圆，出发来南川，这么多年除了工作就是带娃，虽然很辛苦，但是做什么都有家人的支持，也特别幸福……#记录真实生活 #南川
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小硕麻麻4天前
四川朋友，我这个醪糟鸡蛋煮的还可以吗？品相一般还挺好喝的。#窝窝醪糟#醪糟鸡蛋汤
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未念🌈3天前
家乡特色美食 ，红枣醪糟，去年做的有点酸，今年做的非常成功。
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