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辣么帅女士10月前
做了无数次的纸杯蛋糕🔥手把手教会你😎圆润饱满～ 纸杯蛋糕（10个） 牛奶：40-45克 玉米油：35克 低筋粉：50克 鸡蛋：3个 糖：35克 上下火120度烤45分钟转150度烤25分钟 不同烤箱温度灵活调节 #甜品烘焙 #我的烘焙日记 #爱烘培爱生活 #美食教程 #纸杯蛋糕
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蛋黄同学Ccc9月前
坑我帮你们踩完了，这个配方一定成功！#戚风蛋糕 #自制生日蛋糕
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爱吃草莓蛋挞🍓1月前
你也有做戚风蛋糕不成功的烦恼吗？我跟着@面香园 老师学习的戚风蛋糕，纯干货教程，一次就成功了！#真实生活分享计划 #生活小妙招 #戚风蛋糕 #烘焙 #1000粉丝计划
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大允的烘焙日记7月前
6寸戚风蛋糕❗️告诉你完美戚风蛋糕的㊙️巨简单 1️⃣蛋白一定打发到位不知道状态的直接打8-10分钟。2️⃣温度145度平炉门缝夹勺子柄，3️⃣时间69分钟肯定能烤熟有布丁层说明烤箱实际温度不准。另一个就是面糊太稀的原因。 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #烘焙 #美食
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点点的烘焙日记🍃3月前
新手也能0⃣️失败的海绵戚风蛋糕保姆级教程❗️❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #蛋糕教程
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小樱家作11月前
蒸完一定要快速倒扣放凉，我就拿了个手套的时间蛋糕就凹下去了，不过不影响食用，下次再试试蒸其他口味的#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #美食vlog
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食食物者为俊杰1月前
让戚风蛋糕不再变成气疯蛋糕🎂#戚风蛋糕 #气疯蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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汐色2周前
#用asmr声音记录生活日常 #深夜烘焙#禅与戚风蛋糕脱模技术#收工#深夜烘焙 拿出来等凉的时间去洗碗擦桌子，大干一场回来发现才过了二十分钟，戚风还是温的
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九零后美食6月前
#蛋糕 #蒸蛋糕
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甜甜柚4月前
挑战自学烘焙第五天|戚风蛋糕🍰5分钟快速法，新手小白也可以轻松做出#在家做美食 #家庭版蛋糕 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #家庭自制蛋糕
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仙凤3月前
戚风蛋糕来了，可惜忘记拍烤好的画面了，补了一张晾凉回缩后的照片#自制戚风蛋糕 #模具盒 #家庭烘焙 #种草计划第五天
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少年游·清霞映途3月前
宝子们，这款可折叠不粘烘焙冷却架太绝啦！当下超火的烘焙工具，不管是月饼、蛋糕还是曲奇饼干，都能快速晾凉，折叠设计收纳超方便，入手不亏！ #热点烘焙工具 #可折叠神器 #烘焙必备 #可折叠工具 #烘焙热点
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杜干干7月前
微波炉1分钟纸杯蛋糕，全程只需搅一搅拌一拌，新手小白一看就会，没有任何技术含量，邪修做饭就是快#懒人美食 #邪修美食 #微波炉蛋糕 #邪修做饭有多简单 #我的厨房日记
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乐乐的小厨房日记2月前
学会这个快速法做戚风真的太香了，5分钟搞定戚风蛋糕，做戚风真的没有那么麻烦，不会做就把蛋白往硬了打，先成功了，下次再慢慢打嫩一点#戚风蛋糕 #真实生活分享计划
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甜里里甜品面包咖啡蛋糕(奥园店)6月前
耐心看完这4分钟在家做戚风蛋糕也可以一次成功#烘焙 #家庭烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #美食
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风里的马小马呀（互动中）2月前
看到有学习戚风蛋糕的姐妹在问戚风蛋糕如何脱模？ 其实，戚风如果烤成功了，脱模很简单。 无需借助任何工具，就徒手脱模。 晾凉的戚风蛋糕，用手轻轻按压蛋糕一圈，松松边儿， 再用食指和中指向上轻轻推模具底部，戚风蛋糕就被推出模具了！#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕脱模 #烘焙新手 #家庭烘焙
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焦糖色时光机3周前
#烘焙新手 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕失败 结合烘焙大师们给我的许多建议，今天终于下手第一次做，入烤箱前的过程都可以保证没问题，到出炉看上去都很好，但放凉后它还是有一点点塌，但塌的不太多，顶部湿湿的，按着有沙沙声，底部还可以，大家再帮我分析一下，是温度低了还烘烤时间长了？
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May煮意2月前
#烘焙故事 戚風蛋糕從出爐到脫模，這一過程的細節你都作對了嗎？#自制面包 #自制蛋糕 #戚風蛋糕
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晨芃芃1月前
戚风蛋糕空气炸锅版盖上锡纸155度50分钟，去掉锡纸15510分钟#这一定是戚风蛋糕最简单的做法 #2026火力全开 #新手烘培
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厨房中手3周前
欢迎收看蛋糕失败教程 虽然说是失败教程，但是晾凉之后尝一口我就知道问题了，我没有烤熟，而且震的次数太多了，震个三两下就好了，一直在震，不知道为什么，如果真的次数少一点，可能不会回缩的这么厉害，150度，烤一个小时不熟，下次我要烤一个半小时，希望下次可以成功吧！#味道好极了你们想吃吗 #这是真正的硬菜 #这手艺如今很少见了快失传了 #烘焙#新手
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小栋干饭记7月前
空气炸锅逆天操作！戚风蛋糕0失败教程来啦~ 💯 重点技巧： ✔️蛋清盆必须无水无油！ ✔️出锅立刻倒扣晾凉 ✔️不开裂秘诀→低温慢烤 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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范范的减脂日记1月前
#真实生活分享官 大家期待的港荣蒸蛋糕教程来了，家里有蒸锅都可以成功，掰开看一下，真的好细腻，不塌不缩，好吃不上火，大人小孩都爱吃#蒸蛋糕教程 #在家做蛋糕 #蒸蛋糕#港荣蒸蛋糕
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宇妈减脂生活2月前
主打的就是懒人版美食，抹茶奥利奥蛋糕微波炉2分钟。#微波炉美食 #蛋糕 #奥利奥 #抹茶控 #懒人美食
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小沐言妈妈6月前
宝宝版无油无糖版小蛋糕 ⚠️蛋清最好冻有结冰茬最好，要不不爱打发 ⚠️温度150，20多分钟，仅供参考 大概10多分钟，表面定型后，十字刀划一下 （不整也行，单纯是为了美观）🤭🤭🤭🤭 搭配点果酱，更好吃一些，没有糖🍬纯鸡蛋🥚，面粉，吃起来比较腥，口感还不错。 拜拜👋家人们#家庭自制蛋糕
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莉莉丝吃货脑袋10月前
❗️❗️真的是会满屋椰香的蛋糕椰❗️ 香妃切块蛋糕：（卡仕达酱做法见主页置顶视频） 四个鸡蛋 35克油 40克面粉 40克牛奶 25克糖 几滴柠檬汁 少许椰蓉 少许卡仕达酱 烤箱150度 30分钟 出炉晾凉切成长方形小块 #香妃蛋糕 #香妃切块蛋糕 #切块蛋糕 #椰蓉蛋糕 #在家做蛋糕
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馨妈烘焙日记7月前
好吃零翻车的蜂蜜蛋糕来啦，5分钟就能搞定，蛋糕店里一个就要卖到三十多#蜂蜜蛋糕 #蛋糕 #抖音美食推荐官
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又又吃了1月前
幸福的最低标准是做自己喜欢的小事#独居日记 #烘焙
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静静20132月前
肉松小贝 #纯手工0添加 #烘焙人的日常 #烘焙教程 . 烤蛋糕片：蛋黄糊与湿性发泡的蛋白霜翻拌均匀，倒入烤盘，170℃烤约20分钟。 2. 抠出形状：蛋糕完全冷却后，用杯子或模具扣出小圆片。 3. 组合裹料：两片蛋糕中间抹沙拉酱粘合，整个外表也薄涂一层酱，然后在肉松里滚一圈，沾满即可。
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噜噜饲养员10月前
蛋糕店18一小盒的芝麻薄脆，在家两个蛋清就能做 健康又好吃，做法还超级简单，真的太香了！ tips：最后几分钟盯着点，上色了就拿出，根据自己的烤箱脾气适当加减时间，晾凉就脆了，烤盘的大小是28*28cm的 #芝麻薄脆 #芝麻薄脆饼 #健康零食 #抖音美食创作人 #在家做饼干
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阿兰厨房3天前
记录第二次做的抹茶蒸蛋糕🍰 🌸蛋糕配方 冷藏鸡蛋3个 加热的玉米油35克 抹茶粉5克 牛奶50克 低筋面粉50克 细砂糖25克 柠檬汁适量 🌸模具下包锡纸 上包保鲜膜 水开上锅蒸40分钟，出锅倒扣晾凉再脱模 #烘焙人的日常 #蒸蛋糕 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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毛豆豆3月前
自制巧克力蛋糕，材料全部现买的，味道真的棒极了，配方：夹心部分：奶油250g，白砂糖30g，70%的巧克力50g，炉子上加热冒泡泡，估计得90度左右吧，关火晾凉，放冷藏，我家小孩不小心放冷冻了，也不要紧，2小时后我拿出来常温放了一会，然后打发到视频里的状态。面包体：低筋面粉50g，牛奶：50g，玉米油30g，白砂糖30g，可可粉10g，鸡蛋黄5个，全部搅拌均匀，这部分就叫①，而后5个鸡蛋清和一些柠檬汁混合放冰箱冷冻10分钟后打发到视频里的状态和①混合均匀，放烤箱，平炉：145度30分钟，取出晾凉，一个胚子分四半，一层蛋糕一层夹心。最后做淋酱：50g巧克力，100g奶油，10g白砂糖隔热水融化搅拌均匀，放裱花袋里，不要太热，问问的不凉就行了，太热摸的夹心就融化了，然后抹开，放冰箱冷冻10分钟，就可以吃了，真的太好吃了，值得一试。#自制巧克力蛋糕#沉浸式做蛋糕 #日常分享 #做美食 #巧克力蛋糕
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奶油麻麻～1周前
年夜饭C位甜品|无需抹面从此爱上焦糖布丁 🍮 焦糖布丁 焦糖液： ▫️ 糖 40g + 水 15g → 煮至焦糖色 ▫️ 倒入开水 20g → 摇晃均匀 ▫️ 倒入模具底部铺平，晾凉凝固 布丁液： ▫️ 牛奶 200g + 淡奶油 200g → 加热至约60°C ▫️ 鸡蛋 2个 + 糖 20g → 搅拌均匀 ▫️ 将温奶液缓慢倒入蛋液中，边倒边搅 → 过筛 ▫️ 倒入已装焦糖液的模具 → 盖上锡纸 🔥 烘烤： ▫️ **平炉**：上下火160°C，水浴法烤约60分钟 ▫️ **风炉**：150°C，水浴法烤约60分钟 ▫️ 出炉冷却后，冷藏过夜❄️口感更佳 可可戚风蛋糕（6寸） ▫️ 玉米油 30g → 加热至约70°C ▫️ 加入可可粉 10g 搅匀 ▫️ 加入牛奶 45g 搅匀 ▫️ 加入低筋面粉 45g ▫️ 加入蛋黄 3个 搅匀 ▫️ 蛋白 3个 + 柠檬汁少许 + 糖 45g → 打发至干性发泡 ▫️ 混合蛋白霜与蛋黄糊 → 倒入模具轻震 🔥 烘烤： ▫️ **平炉**：上下火150°C，中下层烤约40分钟 ▫️ **风炉**：150°C，烤约50分钟 ▫️ 出炉倒扣，完全冷却后脱模 🍓草莓奶油 & 巧克力甘纳许 草莓奶油： ▫️ 淡奶油 250g → 打发至约6分发 ▫️ 加入草莓酱 40g 巧克力甘纳许： ▫️ 巧克力 30g ▫️ 淡奶油 50g → 加热至约60°C → 倒入巧克力中 ▫️ 冷却到手温时可以淋面#vlog流量扶持计划 #年夜饭菜单提前曝光了 #网红蛋糕 #焦糖布丁
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谭小诺在厨房1月前
卡士750s五代，戚风蛋糕温度参考～#烘焙 #烤箱 #卡士750s
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C&C&R2月前
#烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 空气炸锅145°预热五分钟，冰镇的蛋清中（蛋清放入冰箱至边缘结冰打出来的蛋白更稳定）加入三克柠檬汁，白糖分三次加入，蛋清打发有阻力的时候加入五克玉米淀粉，直至打发小勾状态，再将三分一蛋白液倒入蛋黄中翻拌均匀后，倒在剩下的蛋白液中快速翻拌（全程不超过2分钟）倒入模具，用筷子划⭕搅出气泡，轻震三下，盖上锡纸145度65分钟，去掉锡纸140度5分钟后拿出来轻震三下，倒扣至架子上晾凉即可。
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团团妈咪月子餐6月前
金牌月嫂教我的七道蛋糕做法！香香软软的！#自制蛋糕 #家庭烘焙 #月子餐 #月子餐食谱 #下午茶
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悠悠妈的日常1月前
速成新年蛋糕卷！简单、粗暴！新手也能一次成功～ 新年的节日蛋糕就是它了！蛋糕卷原来还可以这样做！你有没有被惊讶到？！新手也能一次成功哦～#蛋糕卷 #新年蛋糕 #甜品 #好好吃饭大赛
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•大知闲闲2月前
烘焙日记📔-五分钟圣诞氛围巴斯克 奶油奶酪：330g（软化） 细砂糖：70g（甜度很低） 玉米淀粉：3g 常温鸡蛋液：3个常温蛋黃：1个 常温淡奶油：250g 烘烤参考温度：风炉220度25分钟，出炉晾凉后冰箱冷藏4小时或以上 #圣诞 #圣诞巴斯克 #圣诞蛋糕 #家庭烘焙 #热门 @抖音小助手 @DOU+小助手
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@雅猫爱分享😘1月前
#美食分享小技巧 #美食知识 #拒绝废话刚开始的温度记错了，调成170度了，出锅有点裂了但是口感很好，大家一定要底下有空间的倒扣晾凉然后再脱模要不会塌陷，喜欢的朋友做起来吧
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艳艳小厨房10月前
大意了，哈哈，新手果然是不能分神的，做好的开心果蛋糕卷，晾凉的时间有点长就卷不起来了，口感和组织都特别的赞😂#烘焙新手 #开心果蛋糕卷#跟着抖音做蛋糕
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美创金属 烤车架 不沾烤盘 烘干车架工厂3天前
面包 蛋糕放凉应该怎么处理？#晾网 #烘焙网架 #放凉神器
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束语家居日用旗舰店7月前
蛋糕出炉就用它！快速冷却不回缩 家里做糕点总担心不通风？这款神器让食物快速降温！​#烘焙冷却架​ ​#烘焙网架​ ​​#烘焙冷却网​
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千惠！3周前
三餐四季，蛋糕小松饼 哪里需要什么松饼粉？哪里需要矿泉水瓶？轻轻松松拿捏小松饼！做完在凉网上晾凉！#松饼 #厨房里的欢乐时光 #千惠的美食
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拉卜米5月前
手把手教你做0失败的电饭锅蛋糕，我不允许任何人再翻车 #dou上热门 #烘焙 #美食 #戚风蛋糕 #电饭锅蛋糕 @DOU+小助手
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嘉丽3天前
香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕，橙香四溢，松软细腻非常好吃 10寸配方：鸡蛋11个，糖60克，鲜橙汁95克，玉米油80克，低粉165克，橙子皮屑适量，140度上下火80分钟，出炉倒扣，晾凉脱模
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徐州冰晶制冷设备1周前
开店需要冷冻速冻提升产能和备餐效率；-45℃低温速冻柜，40分钟快速冻透蛋糕、面团 #速冻柜 #速冻慕斯蛋糕 #烘焙创业 #冷冻面团 #商用后厨设备
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@胜哥美食分享1月前
#在家做美食 #自己制作美食 #健康饮食 #上热门🔥 @抖音小助手
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小豆同学1月前
妈妈：下次你还是全吃了吧 #刘小豆的日常 #记录真实生活 #
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小宝厨房用品推荐1周前
戚风蛋糕倒扣冷却架家用晾凉架四爪不锈钢硅胶折叠蛋糕胚烘焙工具#烘培工具 #冷却架 #冷却架子
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苏苏6月前
#邪修制作无水蛋糕 不需要传统烘焙精准控制的步骤，把重点放在了简单和快速上。微波炉高火3分钟，叮出香甜松软的小蛋糕。#邪修美食 #微波炉蛋糕 #邪修 #早餐
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幸福需要用心去经营3周前
微波炉适合制作快速甜点，通常需3-5分钟： 1、布朗尼蛋糕：香蕉、可可粉、鸡蛋混合，高火加热3分钟，口感绵密浓郁。 2、芝士焗红薯：红薯泥与芝士片叠加，高火加热5分钟，咸甜融合。 3、微波炉布丁：鸡蛋、牛奶、糖搅拌，中火加热3分钟，滑嫩Q弹。 可完成肉类、蔬菜等正餐，加热时间5-15分钟： 4、照烧鸡腿：去骨鸡腿用生抽、蚝油腌制，高火加热8分钟，肉质鲜嫩。 5、辣子鸡：鸡腿肉切块加辣椒、花椒油腌制，高火10分钟，香辣入味。 6、蚝油生菜：生菜加水高火加热3分钟，淋蒜蓉酱再加热1分钟，脆爽可口。 简易零食和饮料，1-5分钟完成： 7、烤红薯：湿纸巾包裹红薯，高火加热12分钟，甜糯不干硬。 8、虾片：虾片喷油平铺，高火50秒，酥脆低脂。 9、烤奶茶：红茶、糖、牛奶混合，高火加热4分钟，茶香浓郁 安全提示：避免使用金属容器或封闭包装，加热液体时盖留缝防喷溅。 @
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聚晴百货2周前
可折叠不粘烘焙冷却架月饼蛋糕曲奇饼干面包晾凉架工具 #可折叠烘焙凉架 #烘焙凉架工具 #可折叠冷却架 #方便又实用 #匠心制作
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小白姐食养记1月前
1.按蛋液1:1.5，2个鸡蛋120毫升热水 2. 加水后再打散 3. 蒸锅里水烧开后放入蒸碗，中火蒸10 - 12分钟，关火后焖3 - 5分钟。 4. 取出后淋上生抽和香油，撒上葱花就能享用啦。#早餐#蒸鸡蛋糕
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曦婷测评1月前
我敢打赌这些生活技巧你肯定不知道[调皮]，赶快学起来，记得点赞收藏转发哦#测评#生活#购物#生活小技巧
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半糖🍬时光2天前
#健康美食自己做 #美食小技巧 #来过来尝尝这个
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叮叮懒人食3月前
微波炉3分钟搞定红糖枣糕～ 发明微波炉小蛋糕的人真的是天才呀～做出来的效果蓬松暄软，枣香味非常浓郁～重点是做法也真的很简单。天一冷就好这一口暖乎乎的枣糕，快做起来吧❤️ #美食教程 #懒人美食 #微波炉美食 #红糖发糕 #邪修美食
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食光视界11月前
草莓奶油蛋糕🍰低脂低糖配方～甜蜜无负担 8寸戚风蛋糕体 1. 鸡蛋5个，蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟～ 2. 碗里倒入60g玉米油，70g清水，搅拌至乳化～ 3. 过筛加入100g低筋面粉，z字型搅拌至无干粉，加入蛋黄，搅拌至顺滑～ 4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入60g白糖，打发至湿性发泡～ 5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀，再把面糊倒入蛋白霜中，抄底翻拌混合均匀，蛋糕糊倒入磨具，震两下～ 6. 水浴法150度烤50分钟左右，出炉倒扣冷却，放凉后脱模 抹面奶油奶酪： 淡奶油：400g+100g奶油奶酪 糖：25g #美食摄影 #草莓蛋糕 #我的厨房日记 #美食vlog #纯天然无添加
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锅主驾到2月前
想要戚风蛋糕不塌陷不会弹？那一定要把握好温场，看完这个视频，你也会[得意] #美食教程 #懒人食谱 #戚风蛋糕#微波炉美食#家庭版蛋糕
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小米米是我2月前
著名的蛋糕，1分钟在嘴里融化！5分钟快速蛋糕
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洋洋爱吃cake🍰7月前
#戚风蛋糕 #甜品 #美食教程 #家庭烘焙 #简单美食
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阿卢烘焙小记5月前
#烘焙 #制作过程 #家庭烘焙 #甜品 虎皮：蛋黄10个，糖75克，盐1克，玉米淀粉25克，色拉油15克 烤箱预设温度：上火230，下火200 时间6分钟。 天使蛋糕胚： 牛奶60克，玉米油60克，低粉80克，全蛋2个。 蛋清190克，糖80克，柠檬汁2克。 烤箱温度：上下火175度。 时间：23分钟。 期待你们交作业。
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贝贝厨房美食1月前
宝宝超爱吃的蛋糕做法#蛋糕#我的厨房日记#美食教程#宝宝辅食#宝宝爱吃
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小陈睡的着6月前
用邪修的方法做了个无水小蛋糕，只要微波炉叮上2分钟，制作简单，蓬松好吃，无添加非常快速方便。#邪修做饭有多简单 #好吃根本停不下来
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