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小小番茄🍅7月前
#上热门话題🔥 这样腌牛肉不管怎么做都又嫩又滑 平常可以多做一些分装放冰箱，一日三餐各种搭配都很方便哦😋#牛肉 #腌牛肉嫩滑的方法 #我的厨房日记 #跟着厚皮橙做饭
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张行长11月前
腌牛肉方法 正常腌肉不放盐，肉会变老，用生抽和蚝油代替盐就行，那不爱吃小苏打味的就不放，用这个方法腌肉也嫩#腌牛肉 #牛肉备餐#快速做饭
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小小番茄🍅6月前
#上热门话題🔥 牛肉这样腌，不管怎么做都是又嫩又滑又入味😋#牛肉 #牛肉怎么腌制才嫩 #腌牛肉 #在家做美食
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一帆没烦恼3月前
自己在家做的牛排又嫩又好吃#自制牛排 #腌牛排 #在家做美食 #美食 #在家做美食 @抖音创作小助手
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小猪学做菜9月前
超实用牛肉嫩滑腌制秘籍，一学就会！
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热心市民王女士10月前
牛肉腌制教程，这样腌制出来的牛肉炒出来嫩滑可口#腌牛肉嫩滑的方法 #牛肉怎么腌制 #宝妈 #宝妈分享 #我的厨房日记
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王先生3周前
把牛肉放进酱油里泡一晚，煮两小时就是酱牛肉的天花板🔥#酱牛肉 #牛腱子 #三酱牛肉 #酱牛肉做法 #酱牛肉教程
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恩妮厨房4天前
在家也能做的牛肉干，越嚼越香，零失败，再也不用出去买那么贵的牛肉干了。#牛肉干自制 #小零食自制
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煮夫厨房1月前
牛肉 牛肉为什么要放酱油中泡一泡？#酱牛肉 #美食教程 #美食 #妈呀太香了 #家常菜
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丹丹1月前
在家也能腌出鲜嫩多汁的牛排！#美食 #美食教程 #牛排的家常做法 #抖音小助手dou上热门
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桐妈雯子1月前
牛肉的万能腌制，做水油焖菜，小炒牛肉都可以用这个方法#腌牛肉 #牛肉怎么腌制才嫩 #谢谢热爱记录生活的自己 #万能腌肉
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小小番茄🍅4月前
#上热门话题🔥🔥🔥 牛肉又嫩又滑的腌制方法#在家做美食 #牛肉 #腌牛肉 #日常分享
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阁阁吖1月前
不放盐，用南姜豆豉腌的牛肉，老抽和生抽是为了调色提鲜，鹅蛋里加点水更丝滑，吃牛肉一定要放黑胡椒，豆苗和洋葱是配菜，看得见牛肉粒的低卡辣酱，铺上一片羽衣甘蓝，一口下去真是解馋饱腹！#恰巴塔#万物皆可恰巴塔 #抖音生活观察计划 #年轻人的早餐 #阁阁吖同款恰巴塔
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魔多厨房6月前
#家常菜 辣椒炒牛肉，越吃越想吃！ 牛肉需要提前腌制：牛肉切薄片，先用少量葱姜水拌均匀，再加入生抽酱油、蚝油、白胡椒粉、盐拌均匀，最后再倒入适量香油拌均匀，锁住水分和营养，放到一边腌10分钟左右。 如果想牛肉更嫩，放盐的时候还可以加入一小勺生粉一起拌，口感会更嫩。#日常做饭 #下饭菜 #亲自下厨 #魔多厨房
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美丽爱生活1月前
#分享自己做的美食 #美食哦 #腌制牛肉 #腌牛排 谁还不会腌制牛肉这里集合，按照我的视频制牛肉是非常鲜嫩，可以把肉切的薄一点也可以腌制一晚上，我用来炒牛柳所以切的比较厚
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芝麻酱1月前
牛肉用酱油腌一下，煮熟比外面卖的好吃！#美食分享小技巧 #美食教程 #美食 #家常菜#硬菜
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知止1月前
普通牛肉腌完不柴的秘诀！韩式烤肉在家做，萝卜苹果包肉绝了#齐齐哈尔烤肉 #吃货的世界唯有美食不可辜
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绢姐（家常饭）5月前
在家煎牛排想要吃起来不材，鲜嫩多汁，不光牛肉要买对，腌制也很重要，有没有和我一样不喜欢用生抽腌制的，可以这样做，保管好吃#在家做美食 #煎牛排 #美味又健康 #牛排腌制法
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Mikeycooks7月前
新加坡🇸🇬 姜葱牛肉 无保留教学！ 姜葱牛肉 腌制牛肉： 200g 牛肉片 10g 蚝油 15g 生抽 1.5g 小苏打 8g 玉米淀粉 0.5g 白胡椒粉 10g 水 8g 油 炒牛肉： 30g 姜片 150g 洋葱 50g 葱段 30g 花雕酒 5g 芝麻油 50g水 料汁： 20g 蚝油 20g 老抽 20g 生抽 3g 鸡粉 1. 腌牛肉材料加一起腌制1小时 2. 腌好的牛肉滑油1分钟捞出 3. 锅里炒香姜片、葱白 4. 加入洋葱炒30秒 5. 加入牛肉 6. 加入调味汁（水、蚝油、生抽、老抽、鸡粉)烧1分钟 7. 加入葱绿炒20秒 8. 最后加入花雕酒、芝麻油增香炒10秒出锅 #牛肉 #炒牛肉 #牛肉料理 #姜葱牛肉 #嫩牛肉
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小慧🌟一家6月前
这个腌牛肉的方法～一定要试试 腌出来跟外面烤肉店一样味道 煎 烤 炒涮都适合 ，嫩滑不柴巨好吃啊呜呜…强烈安利#我的厨房日记 #腌牛肉 #太香啦 #好好吃饭是平凡日子里的浪漫
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丽丽要美丽（减肥版）9月前
减脂期的优质蛋白，一次卤一锅，一周的蛋白质都有了！ 1.买来的牛肉泡三个小时，去除血水，中间可以多换几次水。 2，给牛肉里加4分之1瓶生抽，两勺老抽，把每块肉都裹上酱油，放冰箱冷藏腌一夜。 3.牛肉和汤都放锅里加水，大火煮开，撇去浮沫。 4.把牛肉和汤都倒电饭锅里，加大葱、生姜、香叶、八角、花椒、桂皮、山楂、小茴香、白芷。两勺黄豆酱，四勺盐，冰糖一把。搅拌均匀。电饭锅牛羊肉键煮着。 5.熟了可以把鸡腿捞出去，牛肉和汤放冰箱冷藏一夜，更入味，也好切！ 6.按分量分装冷冻保存，随吃随取，炒个青菜，搭配米饭就是一顿完美的减脂餐！ 简单好做不翻车！#减肥 #吃瘦不饿瘦 #女性成长 #减脂餐
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静味厨房4月前
绝了‼️葱烧牛肉 葱香浓郁超级下饭🔥 做法： 牛里脊切薄片 加1勺生抽 1勺蚝油 适量海盐黑胡椒 1勺淀粉 抓拌均匀腌制15分钟 喷上食用油抓匀锁住水分 准备多多的葱花 蒜末 油热放入蒜末炒香 加入腌好的牛肉中小火炒至半熟 加一块黄油炒至融化 放入葱花翻炒均匀 加适量黑胡椒 翻拌均匀即可#家常菜 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛 #牛肉 #在家做美食
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不上班的桃子🍑1月前
牛肉提前浸泡3小时，用酱油腌一晚上，卤出来的牛肉酱香浓郁，软烂还不塞牙，年夜饭餐桌上来这么一盘，大家都夸你手艺好#酱牛肉做法#年夜饭#卤牛肉#真实生活分享计划
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开开心心4月前
腌牛肉方法：加生抽，料酒，耗油，葱姜，一点油，抓匀冷藏20分钟就可以做了，简单又好吃。#月嫂育儿嫂养老护理
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草莓酱吖3月前
不会腌制牛肉的姐妹看过来，减脂期最好的肉类就是牛肉，每天快速准备好材料是懒人必备，懒人直接抄作业#减脂餐#腌制牛肉 #懒人快手菜 #低脂低卡#减脂期@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖音Dou+上热门 @DOU+小助手
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周大厨手搓美食1月前
牛肉为什么要放酱油中泡一泡？#牛肉 #酱牛肉 #美食 #下酒菜
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为食铭哥仔7月前
天气太热了，来点凉拌硬菜开开胃，牛肉好嫩好正食#用心做菜 #美食vlog #凉拌牛肉 #抖音美食创作者
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Fish5月前
快手菜 沙茶牛肉煲 牛肉万能腌制公式：生抽、糖、生粉、封油 打底的菜除了炸豆皮，还可以选金针菇、娃娃菜、粉丝等等#我是美食创作者 #沙茶牛肉#牛肉#抖音美食制作 #抖音美食推荐官
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60后奶奶9月前
腌制牛肉的秘密#如何腌制牛肉才滑嫩好吃
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老宋学做饭2周前
熟食店五香牛肉，年夜饭必备美食 #美食 #五香牛肉 #年夜饭 #熟食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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甜心妈妈2天前
水煮牛肉 妈妈牌水煮牛肉，鲜香味美超下饭！ 牛肉先用生抽、料酒、淀粉腌制入味。先炒金针菇和绿豆芽备用，再炒香姜蒜佐料，水开下牛肉，煮一下放黄瓜，最后倒回配菜，出锅撒葱花香菜就搞定～#家常菜#健康美食自己做 #来过来尝尝这个 #妈妈的味道 #美食分享
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月子餐王师傅2周前
30秒学会正确腌牛肉，不柴不腥超入味#美食教程 #家常菜教程 #家常菜#真实生活分享计划
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哪吒野摊牛肉串1号3周前
#健康美食亲手制作 #晒出我的家乡菜 #自创美食 #纯天然美食 #亲手制作美食 🔥99%的人都不知道！牛肉嫩滑入味的秘诀大公开✨！只需简单3步，普通牛肉也能秒变餐厅级口感🤤！学会这个方法，再也不怕炒老牛肉啦！
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Mikeycooks8月前
新加坡🇸🇬 黑胡椒牛肉 无保留教学！ 黑胡椒牛肉： 腌制牛肉： 200g 牛肉片 10g 蚝油 15g 生抽 1.5g 小苏打 8g 玉米淀粉 0.5g 白胡椒粉 10g 水 8g 油 黑胡椒牛肉： 4g 黑胡椒粉 20g 黄油 10片咖喱叶 150g 洋葱 3根葱 20g 花雕酒 调味汁： 10g 蚝油 15g 老抽 1g 盐 3g 糖 2g 鸡粉 50g 水 1. 腌牛肉材料加一起腌制1小时 2. 腌好的牛肉滑油2分钟捞出 3. 黑胡椒粉锅里炒香，加入黄油、咖喱叶 4. 加入洋葱炒1分钟 5. 加入牛肉 6. 加入调味汁（水、蚝油、老抽、盐、鸡粉、糖）烧1分钟 7. 加入葱段炒20秒 8. 最后加入花雕酒增香出锅 #牛肉 #黑胡椒牛肉 #炒牛肉 #烧牛肉 #下饭菜
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卖潮汕牛肉的阿槟哥7月前
#美食推荐 #成都美食 #美食制作分享 槟哥的潮汕生腌教程来啦！
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秋秋小厨房5月前
牛肉切成一口大小，加半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油抓匀，再放半勺生粉和少许油锁住水分，🫶腌5分钟就超嫩。生菜切丝，再切点蒜末、小米椒备用。 👉调个灵魂料汁：蒜末、小米椒、白芝麻、葱花打底，加一勺糖、一勺生抽、一勺蚝油，泼上热油瞬间香到上头‼️ 起锅煎牛肉，翻面煎个三五分钟就好🤤🤤，最后淋上料汁拌匀。牛肉嫩到爆汁，裹着鲜香料汁超下饭，配着脆生生的生菜解腻，一口下去太满足，快试试！⭐️#生菜牛肉拌饭 #下饭菜 #晚餐吃什么 #拌饭做法 #减脂食谱
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郭辣辣爱吃辣1月前
#美食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 酱牛肉，牛腱子一定要浸泡4小时，把血水泡出来，然后放酱油腌一晚上，第二天在拿出来卤，做好后泡上一天在吃更入味，跟着视频做起来吧！#美食 #美食教程
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喂饱兜兜5月前
客家经典菜“腌牛肉”，牛肉嫩滑不柴，香辣酸爽巨好吃。#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #dou上热门 #dou+小助手
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李富贵7月前
早上去买了两块牛肉，腌一块，分装一块，最近几天的伙食又搞定了，用黑胡椒酱腌牛排就比较省事，关键是味道很正，用生抽、蚝油总觉得不对味#夏天吃点面食有多满足 #减肥的优越感在成功时达到顶峰 #逆袭之路从减肥开始 #啥都不如家里的粗茶淡饭 #我的乡村生活
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小富富7月前
#酱牛肉 #做饭 注意事项 1。牛肉1公斤内不建议改小，卤制牛肉会缩水 2。我的用料是按卡卡爸推荐来的，牛肉做出来味道刚刚好。 3。如果个人觉得味道不够，可以在炖煮的时候加些生抽增加味道同时可以上色
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香食日记4月前
想吃嫩滑不柴的牛肉炒蛋吗？关键第一步，牛肉要逆着纹理切成这样的薄片。 【腌制牛肉】 腌制的黄金配方来啦！加入一个鸡蛋清，这是嫩滑的关键。 “半勺盐、半勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油提鲜。” “再来点生姜水去腥，一勺淀粉锁住水分。” “然后给它做个‘马杀鸡’，抓拌均匀，腌制20分钟，让味道完全吃进去。” 【准备蛋液】 这边碗里打入几个鸡蛋，加点胡椒粉去腥。“重点来了！加两勺水淀粉（芡汁），这样炒出来的鸡蛋会特别蓬松滑嫩。” “搅拌均匀，备用。” 【滑炒牛肉】 锅里油热，下入腌好的牛肉，快速滑散！ “看，牛肉表面一变色，立刻盛出。这时候大概也就七八分熟，是口感最嫩的时候。” 【合体炒制】 就用锅里的底油，倒入蛋液和滑好的牛肉。等蛋液慢慢凝固，然后用铲子轻轻推炒，让蛋液包裹住每一片牛肉。沿着锅边淋入一圈生抽，激发锅气，香味一下就出来了！快速翻炒均匀，出锅！#家常菜 #美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #上热门
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HOY TV6天前
为什么同样一块牛肉，酒楼炒出来嫩滑多汁，家里炒出来又干又柴？ 不是火候问题，是切和腌这两步没做对。 酒楼师傅的秘诀，其实就两招：逆纹切 + 补水腌。 学会这组合拳，牛肉从此不翻车！ 立即Follow👉 @HOY TV 下个视频教你，在家也能炒出镬气十足的干炒牛河 #HOYTV #煮题Cook #牛肉腌制方法 #牛肉腌制技巧 #牛肉不老
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黄师父3天前
新鲜牛肉切薄片， 盐、味精、白糖、淀粉、生抽、蚝油、花生油抓匀，腌制10分钟。 姜片爆香至金黄，下牛肉加米酒大火快炒至六成熟， 放葱段、红椒配色，翻炒30秒直接出锅！ 滑嫩不柴、葱香浓郁，简单又下饭～#家常菜美食做法 #下饭菜 #姜葱炒牛肉#美食教程 #美食 @DOU+小助手
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杨厨钟艺3周前
腌制牛肉适合用于小炒水煮等菜肴。#美食制作过程分享 #创作者中心 #创作灵感 #做菜我是认真的
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小玥麻麻的食光6月前
牛肉蛋白质保留率＞煎烤15%！营养师私藏秘方【154大卡/100g】嫩到发光的科学腌法 小白看完就会#高蛋白#科学减脂#牛肉做法#减脂餐打卡 #美食教程 @DOU+小助手
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慧的美味小厨3周前
超下饭的尖椒炒牛肉制作过程： 菜场买的牛肉切薄片，加生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉，再来点生姜抓匀，淋勺花生油锁味，腌十几分钟。 尖椒洗净用厨房纸吸干水分，再备好葱姜蒜。 热锅滑油，先下牛肉快速翻炒，变色立马盛出来！ 另起锅炒香葱姜蒜，下尖椒炒至断生，倒回牛肉大火翻炒均匀，尝下熟度，最后撒点鸡精，出锅！ #健康美食亲手制作 #家常菜 #尖椒炒牛肉 #蒜苔炒牛肉 #芹菜炒肉
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抖音小糖豆4月前
2. 新手做辣椒炒牛肉总翻车？记住3个关键：牛肉逆纹切、用生抽+蚝油提前腌10分钟、炒时大火快炒不超过1分钟，出锅香到邻居来敲门！美食教程#家常菜#别吃了有任务给你 #抖音美食创作者 #家常菜
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只会做温州江蟹生1月前
复刻厚皮橙姐姐做我的一人食减脂餐，真的吃下去很稳，牛肉这样腌制，超级Q，很嫩，搭配上自己喜欢的时蔬菜，简直方便到家了！#厚皮橙 #谁懂这一口的好吃程度 #减脂餐 #一人食 #好好吃饭
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振纳食品优选香汇2天前
家庭版腌制原切牛排，调味料很家常，方法很简单，鲜嫩又入味 #家庭腌制牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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元气好物亚亚5月前
在家怎么腌牛排才能不老不柴， 分享一下我的做法，这样腌的牛排煎炒都是嫩嫩的#.牛排 #原切牛排 #黑椒牛排
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卖牛羊肉的鲁智深1月前
香菜牛肉家常做法#内蒙牛肉 #黄膘牛肉 #香菜牛肉做法 #牛肉做法 #家常美食
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老罗美食3月前
腌牛肉千万不要放料酒和盐，教你正确做法，牛肉鲜嫩爽滑！ #在家做美食 #牛肉怎么腌制才嫩
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大涛爱做菜1周前
在家如何卤出饭店味道的五香牛肉，健康美味。#美食#家常菜#教程#五香牛肉#卤肉 #阿涛美食
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做饭Mr王。2天前
30秒解锁这道麻辣鲜香的水煮牛肉，好吃到飞起#抖音年味争霸赛
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付钱的付付3周前
牛肉500g 老抽1勺 生抽3勺 蚝油1勺 食用油2勺 孜然粉1勺 五香粉1勺 辣椒粉2勺（自己增减） 白芝麻3勺 花椒粉1勺
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老秦在家整两口2天前
在家做的酱牛肉，比熟食店还香还干净！ 选牛腱子+泡净血水+三酱调味+小火慢卤+冷藏浸泡，五步搞定，新手零失败✅ 筋肉相间，Q弹有嚼劲，酱香裹着肉香，越嚼越鲜 冷吃当下酒菜、夹烧饼、拌面条、配米饭都绝了 厨房小白也能做出饭店级硬菜，过年待客倍儿有面！ #酱牛肉教程 #酱牛肉腱子的做法 #下酒菜的神仙做法 #家常卤味
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枫叶的生活日记3周前
孩子爱吃的牛排不要再去买那种合成牛排了，不仅贵不说，添加剂还一大堆，在家你就像我这样做，味道真的非常不错#美食分享#腌制牛排#我的厨房日记
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牛牛的牛判官3周前
第1集：“怎么炒都不老的牛肉腌”今天我就把我家牛肉怎么炒都不老的牛肉方法分享给大家#自制美食 #腌牛肉 #美食教程 #味汇欢臻选牛肉 #鲜牛肉
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今儿给老婆做点啥4月前
#美食 #美食教程 #给老婆做饭 我的“反外卖计划”，给你安排上！ 韩式烤牛肉腌制方法： 1. 准备一块牛里脊，切成细丝。 2. 加入一勺生抽、半勺老抽上色、一勺蜂蜜增加甜味和光泽。 3. 放入蒜末和黑胡椒粉各少许，再淋上一点香油增香。 4. 抓匀后，封上保鲜膜，腌制至少15分钟，让牛肉充分入味。 韩式拌饭酱制作方法： 1. 准备一个小碗，放入两大勺韩式辣酱。 2. 加入一勺糖和一勺蜂蜜，用来中和辣酱的咸辣味，让口感更丰富。 3. 再加入一勺生抽提鲜，一勺蒜末增加风味。 4. 最后倒入一勺雪碧或清水，把酱料搅拌至顺滑无颗粒，就可以了。
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姚姚1月前
#真实生活分享官 孩子们想吃牛排不要出去买了，像我这样自己在家做，鲜嫩爆汁一点也不柴，孩子们说跟外面的一样好吃#腌牛排#自制牛排#美食教程#我的厨房日记
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嘻哈哈2天前
昨天拍的过油肉拌面的菜今天视频做好了～分享给大家哈 注：牛肉提前15分钟腌制（里脊牛肉片加入一个蛋清抓匀后加入花椒粉生抽生粉抓匀后加入油抓匀） #晒出我的家乡菜 #过油肉拌面的菜
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饭饭要吃饱4月前
牛肉腌的好，焖菜没烦恼，不会腌肉，切肉的姐妹，这一期万能腌肉的视频你们一定要码住。#牛肉的腌制方法#水油焖菜#低卡低脂餐#生活化减脂#吊龙
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