学厨网5月前
冰糖银耳炖雪梨制作配方和配料有哪些,学费1980元 冰糖银耳炖雪梨是粤菜系传统药膳类甜品,以雪梨、银耳、冰糖为主料,常配枸杞、红枣同煮。材料有雪梨3个,银耳1朵,冰糖30克,红枣20个,枸杞3粒。制作冰糖银耳炖雪梨先将雪梨清洗干净之后,先将雪梨对半切开,再对半切开,这样一分为四,然后斜刀去掉果芯,再对半切开,这样雪梨的大小就正合适了,将切好的雪梨放砂锅里面备用!煲这个雪梨汤,我们不建议大家去皮,因为雪梨皮也有非常多的营养成分在里面,其次有皮的雪梨煲的时间长也不容易烂! 提前将银耳放到汤盆里面,然后用清水泡发,银耳非常的容易泡发,大概泡10几分钟就可以了,将泡发好的银耳清洗干净,然后再去掉根部,然后切成小块,切好后也放到砂锅里面,根雪梨放一起!将红枣和枸杞过一下清水,洗去表面的灰尘,也放入砂锅中,再加入没过食材2倍的清水,然后放入30克的冰糖,甜度可也根据自己的口味进行适当的增减!将砂锅盖上盖子,然后放到炉子上,开大火煮开,煮开后改成小火,熬2个半小时,将所有的营养成分熬出来,熬足了时间银耳也会变得软烂,起胶,时间到后,就可以关火,盛碗开吃了!#冰糖银耳炖雪梨 #冰糖银耳炖雪梨制作 #冰糖银耳炖雪梨制作配方 #冰糖银耳炖雪梨制作配料有哪些 #冰糖银耳炖雪梨技术培训班 #冰糖银耳炖雪梨培训学费多少钱
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#上火 喝它:雪梨金银花菊花枸杞水#养生 #养生茶 #食疗小妙招 #喝出来的健康 雪梨、金银花、菊花、枸煮水饮用,具有清热解毒、润肺降燥、养肝明目等功效,适合缓解上火、咽喉不适、干燥咳嗽等问题,但需根据体质合理饮用。 一、 主要成分与功效 1.金银花:性寒,归肺、胃经,清热解毒、疏散风热,常用于风热感冒、咽喉肿痛,含绿原酸等成分,具有抗菌、抗病毒作用。  2.菊花:性微寒,归肝、肺经,清肝明目、疏散风热,可缓解目赤肿痛、头晕目眩,含类黄酮,辅助抗氧化。  3.枸杞:性平,归肝、肾经,滋补肝肾、益精明目,含多糖及胡萝卜素,可增强免疫力、缓解眼疲劳。  4.梨:性凉,润肺化痰、生津止渴,富含膳食纤维和水分,适合缓解干咳、喉咙干痒。  二、 组合搭配的作用 协同清热降火:金银花与菊花搭配增强清热解毒效果,适合上火引起的口腔溃疡、痘痘等问题。 润肺止咳:梨干与枸杞中和寒性,减少对脾胃刺激,同时润肺生津,改善秋冬季干燥引起的干咳。 调和体质:枸杞的平性可平衡金银花、菊花的寒凉,减少长期饮用导致的脾胃虚寒风险。 三、 适用人群与场景 1.适合人群:  肝火旺盛、易上火者(如口苦、目赤)。 长期用眼、眼睛干涩的上班族或学生。 秋季干燥或空调房内易咽喉不适、干咳者。 2.禁忌人群:  体质虚寒(如怕冷、腹泻)者需减少用量或搭配生姜。 孕妇、经期女性慎用,避免寒凉加重体虚。 四、 饮用方法与注意事项 1.煮水方法:  1.材料:金银花、菊花、枸杞、梨半个 步骤:清水煮沸后加入材料,小火煮10-15分钟,过滤后饮用,可加冰糖调味。 2.注意事项:  避免空腹饮用,饭后1小时服用更佳。 每日1-2次,连续饮用不超过7天,体寒者可间隔2-3天。 隔夜茶易变质,建议现煮现喝。 五、 潜在搭配建议 加红枣或桂圆:缓解寒性,适合气血不足者。 加薄荷叶:提升清凉感,缓解头痛、咽喉肿痛。 加陈皮:理气健脾,减少寒凉对脾胃的影响。 此茶饮以清热润燥为主,但需根据体质调整用量或搭配。若出现腹泻、畏寒等不适,应立即停用并咨询中医师。
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