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把平凡的日子煲进汤里🍲就是最踏实的幸福 ✅星期一:番茄虾滑粉丝汤 ✅食材: 西红柿、金针菇、粉丝、虾滑、准备一壶开水 ✅调料: 盐、番茄酱、生抽、蚝油、小葱花、香菜 ✅步骤: 1、西红柿去皮切丁、油热下锅翻炒出 2、放盐翻炒、出沙快 3、放番茄酱、生抽、蚝油 4、加开水、金针菇、粉丝、虾滑 5、盖盖焖煮、中火5分钟 6、最后撒小葱花、香菜、味道好极了 ✅星期二:菌菇鸡汤 ✅食材: 鸡、菌菇、大枣、准备一壶开水 ✅调料:盐、枸杞、小葱、姜片小葱花、香菜 ✅步骤: 1、鸡肉不用焯水、用盐水泡10分钟 2、清水洗干净下锅、放小葱、姜片 3、倒入大枣、菌菇 4、倒入开水 5、盖盖开锅后、小火焖煮60分钟 6、放盐、枸杞、小葱花、香菜末、出锅 ✅星期三:丝瓜烩三鲜 ✅食材: 丝瓜、鸡蛋、哈喇、大虾、蚬子、一壶开水 ✅调料: 荤油、葱花、蒜末、盐、白胡椒粉、葱段 ✅步骤: 1、锅中加底油、荤油 2、葱、蒜末、爆香 3、丝瓜、盐、翻炒 4、倒开水、加鸡蛋、哈喇、大虾 5、盖盖焖煮5分钟 6、蚬子、白胡椒粉、葱段、出锅 ✅星期四:番茄肥牛汤 ✅食材: 牛肉卷、西红柿、香菇、玉米、胡萝卜、西兰花、白玉菇、鱼籽包、豆腐块、鸣门卷、一壶开水 ✅调料: 盐、番茄酱、香菜 ✅步骤: 1、水开牛肉卷焯水3分钟、捞出备用 2、油热西红柿丁下锅、加盐翻炒出沙 3、加开水、番茄酱、香菇、玉米、西兰花、白玉菇 4、胡萝卜、鱼籽包、豆腐块、鸣门卷、牛肉卷 5、盖盖煮5分钟 6、开盖加香菜、出锅开饭 ✅星期五:酸辣汤 ✅食材: 西红柿、火腿肠、木耳、胡萝卜、金针菇、豆腐、鸡蛋、香菜、蒜苗、一壶开水 ✅调料: 鸡精、白胡椒粉、生抽、香醋、淀粉 ✅步骤: 1、油热下番茄丁、加盐翻炒出沙 2、倒开水、加火腿肠丝、木耳丝 3、胡萝卜丝、金针菇段 4、白胡椒粉、生抽、香醋 5、豆腐丝、鸡蛋液 6、香菜、蒜苗、淀粉勾芡、出锅 ✅星期六:番茄玉米排骨汤 ✅食材: 西红柿、玉米、排骨、胡萝卜、香菇、准备一壶开水 ✅调料:盐、生抽、小葱花 ✅步骤: 1、西红柿去皮切块、油热下锅翻炒出沙 2、把焯水后的排骨下锅、翻炒裹上番茄汁 3、玉米、胡萝卜、香菇、全都倒入锅中 4、加开水没过食材、生抽、盐、调味 5、盖盖开锅后、转小火焖煮60分钟 6、最后撒小葱花、香迷糊👉 #一周不重样#煲汤#暖身汤#营养汤
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