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小虎同学2年前
7 8年煎饼老师傅在线摊鸡蛋！嘎嘎扎实！#煎饼果子 #特色小吃 #街头美食 #路边摊美味 #街边小吃
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北洋苏班长4天前
煎饼果子来一套！民国大总统的天津饭【民国小史】 #抖音年味新知贺岁 #新知贺岁眼界大开 #文脉里的中国#历史
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知知酱4天前
清朝山东人活命全靠它！硬如铁皮的煎饼，是救命粮还是生存史诗？#山东大煎饼#历史冷知识#闯关东#煎饼#美食
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光辉视界风11月前
山东煎饼的历史你了解吗？据说煎饼是逃难用的食品，常用作军粮。 一张煎饼卷天下！你以为山东煎饼只是‘硬核早餐’？薄如纸、脆如酥，它撑起了半个北方人的胃！从鲁中到胶东，一张面糊竟能‘七十二变’…你知道吗？全国每天有超3000万张山东煎饼被‘卷’进嘴里！今天，带你揭开这张‘能屈能伸’的煎饼里，藏了多少老祖宗的智慧！” 1981年，在河南荥阳出土的陶鏊证明，在6000年前，黄河流域的先民就已掌握了，烙制面食的技术，2000年前的北齐就已有了，“煎饼”名称的记载。唐朝以后到明代，煎饼就慢慢地从宫廷节令食品，变成了人们的日常主食。 一张薄饼，承载千年烟火；一方鏊子，转动南北故事。 鲁中南及鲁东南是厚脆派：泰安、枣庄，临沂等地为代表，以玉米、地瓜干为原料，摊制厚实酥脆，饼原料多为小米、玉米、高粱等杂粮，口感厚脆或薄韧，常见卷大葱、蘸酱、配菜等吃法。 可久存数日至数月。 胶东半岛的是薄软派：煎饼非主食，烟台、青岛等地靠近沿海，煎饼薄如纸、质地柔韧，常卷海鲜食用。 淄博的糖酥煎饼：是近代创新品种，加入糖分烘烤至酥脆，成为特色茶点。 徐州、宿迁、赣榆等地受山东饮食文化影响，同样以煎饼为主食，常搭配当地菜肴食用。 煎饼随19世纪山东人“闯关东”传入东北，现成为重要饮食符号。 辽宁、吉林等地煎饼多为家庭自制或街头小吃，常见卷土豆丝、酱菜等搭配。 煎饼早已超越食物本身，成为山东人坚韧质朴性格的象征。其制作技艺（如鏊子火候掌控、刮糊手法）被列入非物质文化遗产，而“煎饼卷大葱”的豪迈吃法，更成为地域文化标识，渗透在方言俗语与当代流行文化中。 #山东煎饼 #煎饼卷大葱 #临沂民俗 #山东临沂
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小翔同学4月前
老两口摆了38年的煎饼摊 13万多个清晨与日夜 他们没有说过“爱” 却把爱摊在饼里#肉沫煎饼#烟火气美食 #地方特色美食#街头美食#省饭课代表
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懒懒不懒6月前
南京街头开了38年的肉沫煎饼！只凌晨出摊 #南京美食 #街头美食 #街边小吃 #路边摊美味
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廊坊生活服务4月前
在廊坊有一位一九八几年开始卖煎饼，卖了近四十年煎饼的大爷，到现在3元一个已经坚持了25年，并且还是俩鸡蛋。#最新消息#煎饼#人间烟火 #廊坊#同城美食
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管凤手工煎饼1周前
年前二十八 年后初三哈#管凤手工煎饼#杂粮煎饼 #兖州特产
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美式不加糖K3年前
不到最后我是真的猜不到结局！这手艺确实七八年了#路边摊美味 #寻味街边小吃 #长沙美食 #夜市里的烟火气 #秋天的第一份煎饼果子
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孙快乐（寻美食）2月前
这家罗锅老麻麻的菜煎饼让我吃到那些年努力但费力的自己！那是09年啊，总会偷偷让同学给我带一卷菜煎饼，一定要多放辣椒🌶️再买个学校的馒头就着，吃一半另一半下一顿再吃🤣 您在他家吃了多少年？评论区讲一讲！#美食视频 #菜煎饼
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" 人生如茶”1年前
这怕不是做煎饼7-8年 而是卧底7-8年吧 #幽默段子 #每日一笑 #原谅我不厚道的笑了
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邳州攻略8月前
王江平菜煎饼在邳州也是独树一帜，承载着一代人的记忆#邳州美食
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杨大妮1月前
84年卖煎饼的老鼠来了，想吃柴火手工煎饼的找我没错，小时候的味道马上安排到位🤣#我的乡村生活#手工柴火煎饼 #味道好极了你们想吃吗
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卖酥脆煎饼的柏哥4天前
一直被模仿 从未被超越 柏哥2013年研究出比较脆的煎饼，2015年开始第二家直营店营业，研究出9种不同口味的煎饼，这些年一直在研究更新煎饼。无论是口感还是味道，一直被模仿，但模仿只是形似而已，味道和酥脆的状态我们始终是天花板级别！这些年谢谢所有信任我的朋友，谢谢选择我的朋友，也谢谢我自己不断努力研发，努力做更好吃的煎饼！#煎饼#煎饼教学#煎饼教学#掉渣煎饼#煎饼果子教程
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小路行天下2月前
淄博竟然还有3元的煎饼果子 大姨做了8年了，这是个煎饼卧底吧#煎饼果子 #淄博美食 #卧底
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Sn👸小娜煎饼爱上果3天前
2018年的正月初八到2026年的今天，感慨万分！卖煎饼果子已有八个整年，人说十年称王，再过2年咱就够的上称王了🤭. 风雨走过8个春夏秋冬，经历过严寒酷暑，也经历过风吹日晒。那几经雨雪洗礼狼狈不堪的样子，还有那瑟瑟发抖和大汗淋漓的感觉总是让人难以忘却🤭，工作环境虽差，但依然热爱着我所在的这昆仑的一小角落，因为它已有了温度！ 时间从来不语，却回答了所有问题。 日复一日，年复一年，一路走来，真是不易，摆摊虽苦，苦中有乐！无限热爱着我的小事业，努力是我的底气，自信是我的资本，微笑是我的标签，努力一点，善良点，乐观点，每天都是限量版！ 在未来的路上，做好自己，感恩感谢我的每一位顾客朋友们❤️❤️❤️谢谢你们一如既往的支持与厚爱！ 小娜煎饼果子坚守岗位，欢迎您的到来，我在淄博在淄川在昆仑等你🤗🤗🤗#小娜煎饼ai上果#感恩感谢我的顾客朋友们
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山河岁月1年前
#中学生 #五莲 #煎饼卷大葱 1998年的日照五莲，午饭时间同学们都拿出了自己的饭菜，令人惊讶的是，大家都在吃同一样东西，那就是煎饼卷大葱。你爱吃煎饼卷大葱吗？
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饼阿牛煎饼1年前
90后的我在江苏做煎饼，转眼已经有七年时间，一路走来酸甜苦辣只有自己知道。虽然辛苦，还好一切都值得💪#煎饼 #餐饮人
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洛阳·路记满分煎饼8月前
洛阳煎饼人8年心血被偷！ 洛阳煎饼人8年心血被偷！被抄袭还遭抹黑，实在忍不了了，君子讲道义，小人讲利益。这事儿必须说清楚！#路记果蔬煎饼 #洛阳花式果蔬煎饼创始人 #洛阳卡通画煎饼创始人 #洛阳卡通画
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盛源祥徐唠斯3月前
30多年前的南京早点摊上，你吃过白面煎饼吗？还记得当年是多少钱一个？#南京 #南京美食 #8090后 #7080后的回忆
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小何姐-功夫沙拉煎饼1月前
在常熟开煎饼店8年，我坚信细节决定成败 #煎饼果子 #沙拉煎饼 #餐饮创业 #小吃创业 #餐饮
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可可的小可爱2天前
俺妈上次洛煎饼是20年前#洛煎饼 #落煎饼 #煎饼
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馨馨在韩国1周前
这是来韩国13年来头一回不煎饼 今天看到市场上这么多家煎饼的 可见现在韩国人也都不愿意煎饼了 ……#祭祀#韩国#韩国农村#海外生活 #韩国媳妇 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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小影娱乐2天前
夏天的旁边 永远都会有煎饼的身影 #夏天妹妹 #煎饼果仔 #逃出大英博物馆 #感情
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鲁湘缘煎饼果子烤冷面1月前
长沙泉塘的小伙伴注意啦！我是那个在长沙卖了8年煎饼的山东阿姨！顾客的反馈太暖心了，专门从星城国际跑来的、有的顾客说咱家烤冷面一绝的，句句都是真爱啊！我会用心做好每一份，等你来尝！#美食 #餐饮创业 #长沙泉塘#长沙美食#煎饼果子烤冷面
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鲁湘缘煎饼果子烤冷面3月前
足望留元籍，家贫走他乡，没背景的山东80后阿姨，在长沙摊煎饼8年了#抖音美食推荐官#餐饮创业 #煎饼果子烤冷面 #长沙泉塘#长沙美食
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Gina2月前
吃个摊煎饼 平平淡淡中的烟火气 小时候最讨厌的多年后成了奢望，在父母身边，一起吃饭，一起干活，幸福在这一刻具像化#赣榆美食#家乡味道我记得 #创作者中心 #创作灵感
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雨后彩虹的美好生活2天前
只有山东人才懂得这一餐的分量，2024年带着煎饼自驾去了广西，2026又带着煎饼自驾去广东，山东煎饼跟着我们走遍中国……
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煎饼俊姐3天前
#木柴纯手工煎饼！2026新的一年开始，煎饼依然是您小时候的回忆，满满的家的味道！😊👌
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花绚溺嫕.6天前
小裴：我的饼友居然是我女神！[后续已出] #talkmaker #bg #暗恋 #老吃家 #上热搜
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小刘赶大集3周前
沂蒙高粱煎饼 #这样的老手艺现在很少见了 #味道好极了你们想吃吗 #美食#烟火气#回老家才有的人间美味
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小瑾日记1月前
每次路过这家老桑煎饼都想吃😋 #家乡特色小吃 #强烈推荐美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #有想吃的吗 #纯手工制作美食
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苍山吧2周前
苍山人帮看看是否有认识的？ 约1997年生于山东省2001年失踪的陶寻亲396049 2001年，山东哪里吃煎饼、有陶姓、无山无河无铁路、住土胚房？ 4岁被坏人马扁到甘肃上街乞讨，说我是山东人。爷编扫把编筐，奶胳膊受伤走路瘸，爸是瓦工，对妈无记忆。#寻亲
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鲁湘缘煎饼果子烤冷面1月前
在长沙泉塘做煎饼8年了，最暖不过这般日常，孙女想咱俩煎饼，奶奶专程打车来买，烟火气裹着人情味，用最实在的料，做最暖的味，不负每一份信任与牵挂#餐饮创业 #抖音美食推荐官 #长沙泉塘#长沙美食#煎饼果子烤冷面
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卖酥脆煎饼的柏哥5月前
8年煎饼老顾客，开店果断选脆煎饼#煎饼 #掉渣煎饼 #脆煎饼 #粗粮时间
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丘山石者3天前
中华美食起源说106煎饼果子 八百年前天津卫， 山东移民带来煎饼， 码头工人需便携热食， 煎饼裹馃子组合就诞生。 清光绪津门杂记， 以小米面调糊摊饼， 夹油炸馃佐酱腐乳葱， 乃贩夫走卒晨食之首选。 民国时租界市井， 交界处遍布煎饼摊， 洋车夫报童学生早餐， 建国后进入国营早点铺。 工艺标准化出现， 绿豆面石磨竹耙等， 大鏊子成为天津规矩， 流动摊固定门店成灵魂。 称为天津第四绝， 煎饼馃子制作技艺， 市级非物质文化遗产， 发布全国首个技术规范。 天津早餐首选择， 城市味觉文化符号， 绿豆面为底薄脆为芯， 酱料极简强调软香脆鲜。 平底锅烧到微热， 刷一层薄油摊煎饼， 舀上一勺面糊放中间， 用竹耙从中向外圈摊开。 摊又圆又薄圆饼， 饼刚定型磕颗鸡蛋， 用铲子摊平铺满饼面， 鸡蛋半熟时再撒上葱花。 鸡蛋基本凝固后， 用铲子把饼整个翻， 翻那面刷那面甜面酱， 腐乳汁少量即可别太多。 放上薄脆馃箅儿， 煎饼两边向中间折， 包住馃箅对折成长条， 从中间切断可直接装袋。 正宗规矩天津人， 只放鸡蛋和馃箅儿， 再加入葱花面酱腐乳， 绝对不加生菜火腿辣条。
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饺子.1年前
校门口的鸡蛋煎饼，老板说卖了七八年了，原味只要5快一份还加油条#街边小吃 #煎饼果子 #鸡蛋煎饼 #校门口美食
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431387302115月前
原来中国之所以有这么多美食，其实也是一部心酸史#美食 #中国美食 #中国味道 #心酸 #南北美食
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老邢诡谈1周前
内容虚构，纯属娱乐！煎饼凶杀案#奇闻奇事 #民间故事 #白天刷不到晚上逃不掉系列 #胆小慎入 #动漫解说
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没闹👿1月前
2026年，品味煎饼想对大家说。#真实生活分享计划 #上热门🔥 #煎饼#美食#小成本创业
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琅琊新闻3周前
看见琅琊④：2026年春运拉开帷幕，记者实地探访临沂火车站发现，每个大包小包多多少少都有一袋煎饼。（临沂市融媒体中心）#临沂 #看见琅琊 #春运 #新春走基层
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一口煎饼3周前
#chiquita #安利 #09年
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贝儿的青州煎饼卷3周前
专家说，2026年是传统小吃的天下。2025年这一年，感谢所有人，对咱煎饼卷店的支持，任何评价任何建议，都是给予我宝贵的财富! 立春了祝大家新春快乐～以后也感谢你们的陪伴，有精神股东你们真好❤️!#餐饮创业 #餐饮人的辛苦只有餐饮人能懂 #同城美食 #同城热门 #青州古城
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卖酥脆煎饼的柏哥4月前
8年煎饼同行，为啥选择升级酥脆煎饼#煎饼 #粗粮时间 #掉渣煎饼 #脆煎饼
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荣辉好滋味餐饮培训总部1年前
00后大学毕业在沈阳卖半年煎饼，每个月四五万营业额是什么体验？#煎饼果子 #路边摊美味 #抖音美食推荐官 #摆摊创业 #00后创业
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手工煎饼官方号2天前
新的一年新的开始，今天是正月初八，市场开始正常摆摊营业，含是每天上午市场摆摊，下午店里摊煎饼，想吃的随时联系我吧#分享家乡特产 #记录摆摊的点点滴滴
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王煎饼4周前
都2026年了我看谁还花钱去学煎饼果子，关注我每天分享开店日常 #煎饼果子
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高伟栋(健饼创始人)2天前
#真实记录 聚力同行，奋楫笃行 | 健饼煎饼2026开工大吉 ！#健饼
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摆烂陌小涛3天前
#96年 #中专学历 #小镇生活 #中年人 #鸡蛋灌饼 我是个96年的非农业户口光棍，中专学历，没文化，上了十多年班，没谈过恋爱相过亲，独居生活今天吃鸡蛋灌饼
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泰山真真手工煎饼坊（金桂园便民市场）3月前
开在金桂园农贸市场30多年的手工煎饼，是多少人的回忆？#上热门 #餐饮创业 #泰安 #纯手工煎饼 #地方特色美食 @DOU+上热门 @抖音小助手
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婧婧小姨2周前
一秒回到儿时的老式白皮煎饼 #我比乌啦啦更懂烟火小店挑战#这家小店值得上烟火榜#烟火榜#寻味烟火气#烟火美食市集
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小青柠2周前
80年代早餐摊这么多不合理地方#农村生活 #童年的记忆 #一代人的回忆 #拾光找茬 #一起挑战吧
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天宇闯深圳3周前
在深圳卖杂粮煎饼，没想到生意又卖爆了，为什么之前我们的营业额一直不是很稳定呢？我们想靠杂粮煎饼，在2026年实现年入50万的目标，你们觉得能实现吗？#摆摊创业 #杂粮煎饼 #煎饼果子 #深漂
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@是娜娜4周前
曾经的社会大哥，创业摊煎饼#电视剧老舅#郭京飞 #狗肠子 #灵魂画手
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行者草原龙-阿日斯浪3月前
探寻民间美食 地地道道纯手工煎饼，经营三十年，每天早市阿姨能卖几百斤#家乡味道 #真实记录生活 #农村的日常生活 #优质农产品 #手工制作
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沐禾2天前
就算是一样的东西，我吃不到童年的味道了，时过境迁，愿我们都有能在时光的洗礼中更加成熟，更加从容。#雷州特产 #满级吃商指南 #家乡的味道 #家乡特产 #煎饼
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常熟煎商（杂粮煎饼）2天前
2026年春节假期结束！感恩所有哥哥姐姐们！#常熟 #味道好极了你们想吃吗
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高扬在天津1月前
89年小伙赶集摆摊卖煎饼，今天赔的啥也不剩，看看到底卖了多少钱#摆摊日记vlog #创作者中心 #创作灵感 #天津#煎饼
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杂粮煎饼果子(饭团)官方号3月前
山东杂粮煎饼的由来，你了解多少呢？#同城美食 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #长视频记录美好瞬间 #同城美食
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飞翔的胖叔叔11月前
咱就说，大妹子，这个煎饼今天非得吃是吧？#街头小吃 #路边摊美味 #寻味路边摊的人间烟火 #美食
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小慧吃不胖8月前
南京街头凌晨两点开了38年的煎饼摊！满肉两蛋超香！ #街边美食推荐 #童年白月光美食回来了 #好好吃饭大赛 #万物皆可种草搜 #热辣江西 @DOU+上热门
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煎饼果子4周前
大家好，我在老城十字街卖煎饼果子8年啦，明天早晨6点出摊，第一个到摊前说“刷到抖音来的”，送烤肠鸡柳#美食分享 #煎饼果子#街头美食#我的小摊生活 @抖音小助手 @DOU+小助手
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艺轩煎饼1月前
#美食记忆 #摆摊 #杂粮煎饼制作
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徐氏塌煎饼总店(福城店)官方号1月前
那些年，我们追过的味道，都在这里等你回味@徐氏塌煎饼总店（福城店）
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