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泡脚凤爪1年前
高筋面粉能不能做蛋糕？ 家里没有低筋面粉、临时用高筋面粉做戚风蛋糕，口感也能接受 #戚风蛋糕 #高筋面粉做蛋糕 #在家做蛋糕 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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瑜晓3月前
用高筋面粉可以做蛋糕吗❓答案是完全可以的❗️今天的视频带你一步一步做出成功的蒸蛋糕，口感和低筋面粉做出来的差别不大，一样组织细腻，湿润绵软#在家做蛋糕 #高筋面粉做蛋糕 #蒸蛋糕 #蛋糕教程 #不需要烤箱的蛋糕
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馋小丸✨2月前
有手就会做的戚风蛋糕#家庭自制蛋糕 #烘培 #手工制做
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新妈的烘培日记1月前
可可蛋糕#民间手艺 #亲手制作
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面包机很忙の寇儿5月前
低蛋白高筋粉做吐司🍞变巧克力乳酪磅蛋糕… 买了一包蛋白质含量12.2的高筋面粉， 满心期待做款巧克力乳酪吐司， 结果出炉瞬间傻眼——这扎实的口感、扁扁的个头，哪是吐司啊，分明是块“巧克力乳酪磅蛋糕”！ 揉面的时候——手套膜虽然出来了，但软塌塌的， 不像平时那样有韧性。 当时没当回事，想着烤的时候会“爆发力”拉满， 结果它慢慢膨胀了一点点， 完全没有吐司那种“长高”的惊喜。 出炉晾凉切开，咬一口是超浓的巧克力和乳酪香（味道是真没话说！），但口感是磅蛋糕的扎实绵密，一点吐司的松软嚼劲都没有！ 研究了一下原来做吐司用的高筋面粉， 蛋白质含量至少要12.5%以上， 不然面筋支撑力不够，发酵时锁不住气， 烘烤也没爆发力。 有没有姐妹也踩过“低蛋白高筋面粉”的坑？ #烘焙翻车 #吐司失败记 #家庭烘焙 #vlog #甜品
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糖醋鱼_1月前
这个方法，0失败，我用高筋面粉也做成功了，全程比较偷懒，只需要洗两个碗就行。配料表：6个鸡蛋，80克牛奶，30克玉米油，110克面粉（什么面粉都行），30克糖，5克玉米淀粉！#亲手制作美食 #电饭煲蛋糕
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🐻小熊甜品🍰3天前
#普通面粉做蛋糕 普通面粉的戚风蛋糕配方和教程，保证不翻车！😄#戚风蛋糕 #普通面粉戚风蛋糕 #戚风#普通面粉
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热麦手作｜蛋糕小白成长路1周前
#在家做美食系列 #创作者中心 #创作灵感 #在家做蛋糕 #蒸蛋糕
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糕点时光机📷3月前
不用揉面，不用奶酪就可以做出的苹果蛋糕，真的是超级简单又好吃#风吹过八千里#苹果蛋糕 #蛋糕 #苹果蛋糕做法大全 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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如菲拉斯甜品店4天前
在家就能做的美味拿破仑教程来啦！#甜品治愈一切#烘焙#拿破仑蛋糕 #上热门 #正能量
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大鹅爱美食82天前
在家就可以自制暄软香甜的香橙蛋糕比外面买的好吃多了，我家的四个孩子超爱吃粉#蛋糕的做法 #香橙蛋糕 #蛋糕粉
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一天到晚游泳的鱼🐠🐠🐟🐟3天前
周日又是在家霍霍面的一天，孩子想吃我就做。虽然形状不好看，但是不影响口感#动手自己做美食 #在家做蛋糕 #亲手制作美食 #我要上热门🔥
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zactions2周前
和妹妹第一次做蛋糕，老妈生日，虽然没打蛋器也没高筋面粉，不算成功，涨经验了#在家做蛋糕 #记录#生活 #过年 #退伍
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寻觅沏沏5天前
电饭煲蛋糕第一次做竟然成功了 原材料:半盒牛奶 四个🥚 半碗面粉 1/4碗白糖 一瓶盖油 步骤:1.蛋黄液:牛奶面粉分两次加入 搅拌均匀 （牛奶 面粉可以不定量，稀了加面粉 稠了加牛奶 ) 2.蛋白霜:分别加入三次白糖进行打发 3.蛋糕液:先把一半蛋白霜倒入蛋黄液里搅拌均匀之后 再倒入剩下蛋白霜里进行搅拌#烘焙新手 #动手自己做美食 #电饭煲蛋糕 #自己在家做蛋糕
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达利一家10月前
没工具没烤箱也可以做蛋糕了。#家常蛋糕简单做法 #普通面粉做蛋糕 #懒人蛋糕 #简单版蛋糕做法
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叮叮妈妈加油7月前
可可棉花蛋糕一次成功 学会了暑假在家里做#家庭烘焙 #蛋糕#治愈美食
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琪妈的蛋糕不甜3天前
像云朵一样柔软的云朵蛋糕#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #云朵蛋糕
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小邓美食分享4天前
#美食技巧#厨房小技巧#电饭煲蛋糕
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烤箱与我2天前
云朵蛋糕#烘焙 #在家做蛋糕 #美食 #云朵蛋糕 #自制甜品
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大梦吖Y4天前
#做法简单又营养 #宝宝爱吃 #宝宝美食来啦 #辅食分享 #每天不重样
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烤箱与我1月前
低筋面粉用完了，拿中筋面粉来用居然也可以成功#烘焙 #美食 #健康美食自己做 #无油蒸蛋糕 #蛋糕
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云梦姐的烘焙日常4天前
一口沦陷，松软绵密，奶香浓郁，颜值担当，口感治愈的纸杯蛋糕保姆级教程来啦零失败#纸杯蛋糕 #蛋糕 #美食教程 #蛋糕制作 #治愈系甜品
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胖虎（爱美食）1月前
#亲手制作美食 #抖音
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丽姐爱美食3月前
#家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #美食制作分享 #蒸蛋糕好吃不上火 #抖音美食创作者
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木子姑娘的小饭桌3周前
#自己动手做美食 好吃不上火的蒸蛋糕，蓬松暄软，不用烤箱，有锅就能做，简单易学，新手小白也不会翻车！#不卡装备做出了甜品 #充能小事叫吃饭 #港荣蒸蛋糕 #舌尖上的美食
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小香儿爱烘培9月前
用普通面粉也能做出好吃膨松的蛋糕，准备食材40克纯牛奶 、40克玉米油、40克细纱糖、3个鸡蛋、55克普通面粉、6克玉米淀粉、柠檬汁或白醋几 滴#普通面粉做蛋糕 #蛋糕
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皓门盛宴3天前
蒸蛋糕松软不上火！新手零失败配方，早餐必备～#蒸蛋糕做法#松软糕点 #厨房小白也能做 #不上火甜品#面食的100种做法
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一只小胖胖8月前
按这个方法做古早蛋糕，新手小白也能成功#古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #蛋糕
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饭饭吖2天前
在家复刻港荣蒸蛋糕，做法简单！不用烤箱，一口蒸锅搞定，松软绵密、蛋香浓郁，好吃不上火，全家都爱～#蒸蛋糕 #港荣蒸蛋糕 #在家做美食 #跟着抖音做美食 #美食教程
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小敏的烘焙日常🥯6天前
🍓奶油草莓小蛋糕｜香香软软，好看又好吃💕 冬日限定草莓小蛋糕，吃上一口幸福满满🥰制作简单，方便携带，很适合野餐哦～🎉🎉 🌿原料准备： 玉米油46g 牛奶54g 低筋面粉54g 鸡蛋4个 细砂糖46g 盐0.5g 玉米淀粉5g（可不加） 🌿装饰奶油： 动物奶油250g 细砂糖18g 草莓🍓、草莓果酱适量 #草莓蛋糕 #奶油蛋糕 #冬日里的甜品 #在家做甜品 #烘焙
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芳姐厨房8月前
蒸蛋糕#家庭烘焙 #蛋糕制作 #在家做蛋糕 #面食分享
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@艳博妈妈1周前
蒸蛋糕 不用烤箱，不用空气炸锅，不用电饭锅，只要家里有蒸锅，就能做蒸蛋糕，一次成功，做法超级详细，快来一起做吧！ #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #快手助手#家庭自制蛋糕 #第一次做蛋糕
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食裹主义2天前
不愧是日本名店配方，在家用简单的材料轻松做出生吐司 掰开直接拉丝，云朵般软乎乎的生吐司，这个面包体不管拿去做成超美味的法式吐司，还是蛋奶充足的吐司布丁，空口吃都巨香！ 生吐司面团 高筋面粉：256.2g 细砂糖：25.6g 盐：4.6g 耐高糖干酵母：3.1g 动物性淡奶油：51.2g 水：115.3g 炼乳：12.8g 烫种：25.6g 无盐黄油：25.6g #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常 #抖音年味争霸赛 #优质引力计划 #挑战在家做面包蛋糕
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童妈做美食4天前
蒸蛋糕 不用烤箱只需要蒸一蒸就能做出松软香甜的蛋糕，和烤箱烤出来一样好吃，绵密细腻#甜品#蛋糕#蒸蛋糕#蒸蛋糕的做法##蒸蛋糕成功
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牛妈小厨房4天前
巨柔软棉花蛋糕‼️零失败配方超详细分享 #烘焙 #蛋糕 ✅配方 鸡蛋8个 玉米油75 低粉110克 牛奶105克 白砂糖75克 柠檬汁4克 ✅操作过程（提前预热烤箱） ◾️过筛低粉，倒入加热好的玉米油，搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀，最后加入蛋黄，搅拌至顺滑状态 ◾️蛋清打发至偏硬性，最终是细腻有光泽的，特别有弹性 ◾️分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀 ◾️从高处倒入烤盘，用刮板刮平表面 ◾️放在烤箱中层，烤盘里加热水，上下150℃ 60分钟 这个棉花蛋糕，超柔软，空口吃就特别的好吃，也可以夹奶油或者果酱，我夹的蓝莓果酱，酸酸甜甜巨好吃，你们也去尝试一下吧～ #烘焙教程 #在家做蛋糕 #棉花蛋糕
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小韩不废话3天前
鸡蛋，牛奶，面粉就能做的海绵蛋糕，松软香甜#家常菜 #海绵蛋糕 #美食 #美食教程
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大鱼、4月前
我都可以 你也可以#家庭版蛋糕 #烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #霍霍面粉
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朵朵家常美食记11月前
家里有面粉和电饭锅，就能做出蛋糕店同款蛋糕，松软香甜可好吃了#电饭锅蛋糕 #自制蛋糕
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KK妈咪8月前
奶香超级浓郁像吃棉花糖一样的【牛奶软蛋糕】比戚风更容易成功，新手一定要做😊#家庭烘焙 #家庭版蛋糕 #爱烘培爱生活 #好吃到停不下来
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梅子汐的日常2天前
#真实生活分享计划 #生日蛋糕 #自制蛋糕
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Summer2天前
浓郁丝滑🍫巧克力蛋糕 巧克力脑袋，这一口谁能扛得住？！ ▪️巧克力蛋糕胚 玉米油 50g｜牛奶 65g｜低筋面粉 55g｜可可粉 15g｜鸡蛋 5颗｜柠檬汁 5g｜细砂糖 60g ▪️巧克力奶油 奶油奶酪 100g｜糖 20g｜淡奶油 150g｜巧克力甘纳许 50g ▪️巧克力淋面 淡奶油 150g｜黑巧 85g｜吉利丁片 3g #我的烘焙日常 #巧克力脑袋 #甜品治愈一切 #在家做甜品#长帝s1pro蒸汽风炉烤箱
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@胜哥美食分享1周前
#烘焙 #在家做美食 #美食教程 @抖音小助手
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小晴咩咩🐑3周前
不知道我的芝士蛋糕很曼妙 2分钟不到学会一款，超级适合春节炫技的芝士 蛋糕，只用芝士片就能做！！ 材料： 3片芝士片 120 克牛奶 30 克低筋面粉 10 克玉米淀粉 3个鸡蛋 20克零卡糖 风炉温度参考135度60分钟 平炉145度60分钟 冷藏后口感更丝滑绵密！简单又好吃🐛🐛#在家研究美食 #烘焙 #芝士蛋糕 #欧宁蒸烤一体机 #欧宁蒸风炉
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厨房有它4天前
零失败！这真是最好吃的枣糕方子了！ 蓬松暄软，一口下去满嘴的红枣香！老少皆宜！#枣糕 #红枣蛋糕 #烘焙教程 #甜品治愈一切 #在家做美食
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ninox好物分享2天前
#在家做蛋糕 #好物分享
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汤圆麻麻3天前
烤箱买回来第一次做戚风蛋糕，很成功蓬松暄软，口感绵密很好吃，做法也很简单，#在家做美食 #戚风蛋糕 #烤箱蛋糕 #抖音美食创作人 #自学烘焙
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困困困🧜‍♀️3天前
是谁做出了如此美味的蛋糕呢#烘焙新手 #在家做蛋糕 #第一次做蛋糕 #甜品
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烤箱与我4天前
超级柔软的棉花蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕 #美食 #棉花蛋糕 #甜品烘焙
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桂桂百货4月前
最近全网都在晒的烤布蕾教程来了！先准备两盒法采布蕾蛋糕粉、两百克纯牛奶、六个鸡蛋、五十克低筋面粉、二十克黄油，搅拌均匀后倒入模具，放进烤箱烤十五分钟，再焖五分钟，用竹签插孔，挤入奶油，放冰箱冷藏一夜，第二天就可以开吃了。快来试试吧！
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登登妈妈爱分享2月前
不需要抹面然后又超级高大上的一款蛋糕，真的，新手你就去做吧，端出来太有面子了…#可可戚风蛋糕 #巧克力奶油 #做蛋糕 #新年蛋糕准备好了吗 #甜品治愈一切不开心
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花花优选好物2天前
#辅食教程 #辅食蒸糕做法 #红枣辅食做法 #红枣蒸糕做法 #低筋面粉
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大芳8月前
好利来同款蜂蜜蛋糕🧁零失败！搅拌搅拌就能搞定，厨房小白也能轻松拿捏！快码住，周末做起来！ 配方食材： 低筋面粉 20g 玉米淀粉 5g 全蛋2个 鸡蛋黄3个 白砂糖10g 蜂蜜30g 柠檬汁适量 食用盐 一小撮 #在家做美食 #烘焙 #蜂蜜蛋糕 #好利来 #强烈推荐
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秀秀妈2天前
戚风蛋糕这个配方也太好用啦！不回缩 不塌陷 甚至不开裂，没有布丁层，内部组织细腻暄软 空口吃都很好吃😋，相信我，看完这个视频 你也会一次成功的！详细配方分享如下: 6寸戚风蛋糕: 3个鸡蛋/（带壳60克） 玉米油:30克 牛奶:40克 低筋面粉:45到50克 蛋黄:3个 蛋清:3个 白糖30克到40克（看个人甜度喜好） 白醋:3克 海氏三代c40烤箱倒数第二层 （参考温度)上下火125度30分钟再转 150的25分钟（想要蛋糕表面不开裂一定要低温再高温）#戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #海氏三代c40烤箱 #在家做蛋糕 #创作灵感上热门
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白云。3天前
 生活小甜份，自己做的蛋糕最香～
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暖心爸爸不爱做饭9月前
面粉中打入鸡蛋搅一搅，就能做出蓬松暄软的蛋糕，孩子超爱吃#蛋糕#烤蛋糕#在家做美食 #抖音美食推荐官 #面食分享
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小棠食记3周前
第一次做蒸蛋糕，算成功了吗？好吃松软，你也去试试吧～#港荣蒸蛋糕#在家做美食#蒸蛋糕#duang一个电饭锅蛋糕 #在家做蛋糕
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蕾家日常1月前
#蒸蒸日上迎新年 #创作者中心 #创作灵感 无油低糖，绵软湿润的口感#蒸蛋糕 #我的厨房日记
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尧尧辅食日记3天前
宝宝爱吃的蒸蛋糕 每周都会做两次 蓬松暄软 像海绵一样 #蒸蛋糕 #蔓越莓蛋糕 #宝宝蛋糕 #宝宝辅食 #辅食分享
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小坛的烘焙日记2天前
无油低卡酸奶蛋糕❗️❗️像云朵般轻盈☁️入口即化❗️ 配方在这： 鸡蛋3个，酸奶250g，低筋面粉35g，玉米淀粉10g，零卡糖60g #酸奶蛋糕 #低卡甜品 #烘焙教程 #减脂甜品 #下午茶甜品 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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馋嘴小刘7月前
古早蛋糕get✅ 湿润绵密、奶香浓郁 超喜欢这种软fufu的口感💗 材料： 鸡蛋5个 低筋面粉80g 玉米油60g（加热到70度） 牛奶70g 细砂糖30g（偏淡，可以加到40g） 柠檬汁几滴 烤箱提前预热 上下火150度烤65分钟 ❗️水浴法： 下层烤盘倒入温水 ❗️冷冻蛋清是为了更好打发 ❗️蛋白打发太硬的话整体口感没有那么松软，打发不够的话烤出来会有点湿[笑哭R]，太难伺候了 #古早蛋糕 #新手烘焙 #自学烘焙
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厨房老虎烘焙3周前
比戚风还好吃的软蛋糕，步骤详细不踩雷，柔软细腻不噎人。 #软蛋糕 #蛋糕制作 #烘焙教学 #戚风蛋糕 #蛋糕胚
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