🧀 酥到掉渣!超长拉丝芝士条 只需要一块马苏里拉芝士,就能复刻快餐店同款超长拉丝芝士条!外皮金黄酥脆,内里软糯拉丝,趁热一口下去太幸福了~做法简单,快收藏做起来✨ 📝 食材 · 马苏里拉芝士 1整块(长条形为佳) · 普通面粉 适量 · 玉米淀粉 适量 · 鸡蛋 2个 · 清水 少许 · 面包糠 适量 · 盐、黑胡椒、大蒜粉、红椒粉、牛至叶 各少许 · 食用油(用于深炸) 👩🍳 做法 1. 切芝士:将马苏里拉芝士切成长条状(像薯条一样)。 2. 准备裹粉: · 碗1:混合面粉、玉米淀粉、少许盐、黑胡椒、大蒜粉。 · 碗2:打散鸡蛋,加少许水搅匀。 · 碗3:混合面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒、大蒜粉、红椒粉、牛至叶。 3. 裹粉:将芝士条依次裹上面粉 → 蛋液 → 面包糠 → 再次蛋液 → 再次面包糠,用手轻轻压实,确保裹匀。 4. 冷冻:裹好粉的芝士条平铺在盘中,冷冻至少1小时(至关重要!防止炸时漏芝士)。 5. 油炸:锅中油加热至170-180°C,放入冷冻后的芝士条,炸2-3分钟至表面金黄即可捞出,放在厨房纸上吸去多余油分。 💡 小贴士 · 芝士冷冻时间要够,不然容易炸裂。 · 油温不要太高,否则外皮焦了里面还没融化。 · 可搭配番茄酱、沙拉酱或蜂蜜芥末酱一起食用。 简单几步,实现芝士自由!拉丝效果绝了,快试试吧~ #芝士控 #自制小吃 #拉丝芝士条 #油炸美食 #宅家零食
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞195
00:00 / 01:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 03:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞1103
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
00:00 / 11:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞2686
00:00 / 12:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞389