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小笼妹的发酵日记3月前
100% 黑全麦馒头｜无添加！越嚼越香还掉秤 减脂期也能放心炫的黑全麦馒头来啦！ 100% 纯黑麦粉无添加，麦香超浓郁饱腹感拉满还低卡，配咸菜都好吃到舔盘～ ----------- 食材 · 黑全麦粉：300g · 纯净水：70g · 猪油：若干 · 干酵母：3g ----------- 制作步骤 1.取200g黑全麦粉和150g水简单混合成粗糙面团，套上保鲜膜放一晚（秘诀：隔夜水合，让全麦馒头粗纤维充分吸收水分，口感变得更软糯） 2.第二天将2g酵母与剩余的20g水混合融化后，将酵母水、猪油和剩余的100g黑全麦粉一起加入隔夜的面团中，这时候面团变得非常听话 3.盖上盖子面团发酵至2倍大，内部成蜂窝状即可取出排气 4.切开无明显气孔，做成自己想要的形状，发酵后上锅猛火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟 #全麦馒头 #馒头 #健康早餐 #减脂餐
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LuLu的美食日常2周前
100%全麦、无糖无油、外酥内软，早餐吃它，饱腹低卡无负担～ #全麦面包 #低卡低脂餐 #控糖 #减脂
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六个一3月前
100%全麦口袋饼非常好的做法！奶香味十足#这也太香了吧 #早餐吃什么
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六个一3月前
分享这个100%全麦卷饼很简单很成功的做法，做出来柔软又筋道！#减脂餐 #全麦卷饼 #抖音美食创作者
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大倩儿 📍10月前
超简单 低脂 高营养饱腹感超强黑全麦恰巴塔 黑全麦粉恰巴塔膳食纤维丰富增加饱腹感不易饿，搭配一杯水或者茶，饱腹感超级强，营养均衡#吃瘦不饿瘦 #健康减脂 #瘦100斤 #热爱生活
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飞飞Skylar3月前
999款不重样面包(74)｜100%全麦面包·不用厨师机揉面 ·烫种 全麦粉40g 开水40g (完全搅拌均匀 冰箱冷藏一夜） ·粗粮浸泡液 T170黑麦粉36g 燕麦片20g 清水78g （所有食材混合均匀 冰箱冷藏浸泡一夜） ·波兰种 全麦粉50g 干性酵母粉0.4g 清水50g （所有食材混合均匀 26℃、发酵1h 转冰箱冷藏12~16h左右） ·最终面团 全麦粉134g 盐5g 干性酵母粉2g 玉米油10g 蜂蜜18g 全蛋液25g 浸泡液 波兰种 烫种 ·tips ①：此款配方针对无厨师机人群 如果你有厨师机 可以多揉一会儿面 多形成一些面筋 面包组织会更好哦 ②：基础发酵 26℃、湿度75％、时间1.5~2h左右 ③：最终醒发 30℃、湿度75％、时间1h左右 ④：烘烤 烤箱提前预热 放置中下层 上管190℃、下管200℃、时间23分钟左右（前期打3~5蒸汽） 烘烤温度仅供参考 具体根据自家烤箱脾气酌情调整 ⑤：相比普通非常干巴难以下噎的100％全麦面包 此方法会更松软湿润 尽可能的发挥出了小麦中各酶的活性 风味也会更足一些 加了少量的糖油 对于减脂人群也不会造成任何负担 同时也丰富了口感 当然也不要渴望和普通甜面包一样的口感哦 惊喜的是 我居然一口气吃了2个 好长时间没吃这类型的面包 反而越嚼越喜欢 如果你想要在此基础上更好吃一点 可以适当多加一点蜂蜜和油、揉面时间再长一点 或者搭配制作三明治、用橄榄油随便煎一下都会很棒 BGM： 《Last Train Home》-Joshua Hyslop 《World I Wanted》-Secret Natio #烘焙 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作人 #抖音生活观察计划 #在家做面包
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妍涵妈妈的烘焙日记6天前
很多人做全麦吐司，要么发不起来，要么干得咽不下去。 今天这个配方，用中种法发酵，100%全麦、无油无糖，不用额外加料，也能软乎乎还拉丝。#全麦吐司 #家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙新手 #治愈系美食
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妍涵妈妈的烘焙日记1月前
无油无糖也能做出超大气孔的100%全麦欧包，表皮酥脆，满满的胶质感，想要减脂吃点健康的一定要看完这期视频！#全麦欧包 #减脂 ##控糖 #家用烤箱 #长帝大白鲸S1pro风炉烤箱
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郭郭日常哦3月前
100% 全麦提子软欧，0 糖低油，减脂党闭眼冲。免揉面包 #全麦面包 #全麦欧包#提子软欧包 #全麦提子面包 #全麦
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抱小卷做面包3周前
你们要的全麦吐司来了，可以用100%全麦粉，麦香味很浓，越嚼越香，既有全麦的香味同时还有拉丝的口感#手揉面包 #全麦吐司 #减脂 #在家做面包 @抖音创作小助手
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跳跳美食记9月前
不用厨师机！也不用揉面！新手一次成功的全麦麦芬，低油低糖，麦香味浓郁，当早餐健康饱腹又好吃 所需食材✅ 高筋面粉150g 全麦面粉100g 清水120g 鸡蛋1个 酵母2.5g 白砂糖8g 玉米油10g 盐2g #全麦麦芬 #早餐 #麦满分 #免揉面包 #全麦面包 @抖音小助手
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嘟嘟慢点吃1周前
当美食博主决定减肥，她会吃什么 #减脂 #全麦 #麦芬
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柚哥烘焙3月前
100%全麦粉做出来的不含糖的全麦面包，外脆里软，越嚼越香 如果你想吃不含糖的全麦面包，那么今天这个视频你一定要点赞收藏，教程非常详细 ，这个配方做出来的全麦面包，低卡低热量，吃起来，外脆里软，越嚼越香，非常适合减脂期的人群，做法也很简单，用厨师机和手揉都能做#全麦面包 #全麦面包0糖0脂减脂专用 #长帝厨师机 #长帝海鸥Max轻音多功能厨师机
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原生态磨坊官方号3天前
整粒研磨，麸皮胚芽全保留 。现磨100%全麦粉，看得见的麦麸，闻得到的麦香。拒绝精制过度，回归谷物本味。高纤好消化，做啥都香，全家健康主食就选它。
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美食与咖啡☕1月前
100%全麦吐司|低卡饱腹建议收藏跟做 专门做给家里老人控糖吃的，口感绵软麦香十足，饱腹感强。 配方可做2个450克吐司，做一个所有材料减半 材料如下👇 全麦粉 700克 牛奶500克 细砂糖70克 酵母7克 全蛋液110克（2个蛋） 盐8克 黄油40克 1⃣️ 除黄油和盐外的材料全部倒入打面缸，低速搅拌成团转中高速档打至能拉出扩展性后膜 2⃣️ 加入软化的黄油和盐低速档搅拌至看不见黄油转中高速档揉至出有韧性的破洞略有锯齿的膜（100%全麦不需要手套薄，没有足够支撑力） 3⃣️无需基础发酵，均匀分割4份，滚圆，盖好松弛20分钟 4️⃣取出一个面团，擀开，翻面，拍掉大气泡，两边分别向中间三分之一处折叠，继续松弛15分钟 5️⃣用擀面杖继续擀长（不要太长）自上而下卷起，三个为一组放入模具 6️⃣送去发酵箱发酵~参考环境:温度32，湿度80，发酵至高出模具一点 发酵快结束前至少15分钟左右预热烤箱～ 7️⃣发酵完毕送入烤箱底层：上下170º烘烤35分钟左右，上色满意及时加盖锡纸，出炉震出热气，脱模晾凉即可 #吐司 #吐司面包 #烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感
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小思的食光2天前
半碗全麦粉一个鸡蛋搅一搅，竟然能做出美味的滑蛋全麦饼，超好吃 #全麦饼 #减脂期 #滑蛋全麦饼 #自制减脂餐 #早餐饼
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秀秀妈1月前
减脂/控糖/100%全麦吐司，锁住这个配方，零失败，加了液种放3天还是依然柔软，越嚼越香， 好吃😋无负担，家里有糖人的或者是在减脂期间 的小伙伴们，赶紧做起来吧！ 配方: 液种: 全麦粉250克 70克开水 240克温水 主面团: 全麦粉270克 酵母5克 白糖40克 盐4克 黄油40克（可不加） 1个鸡蛋 所有液种 烤箱温度上170度下180度33分钟 烤10分钟时盖锡纸 具体温度根据自己烤箱脾气和吐司模具 的导热情况#烘焙#吐司面包 #全麦吐司#面包 #烘焙
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陈钱罐呀3月前
100%全麦无糖吐司不加任何面种组织蓬松柔软，很适合减脂和 控糖的朋友#全麦吐司#减脂 #吐司 #创作者中心 #创作灵感
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小蔡烘焙避坑指南3周前
#烘焙入门 #全麦面包 #麦芬汉堡 #在家做面包 #烘焙避坑 这一次做的全麦麦芬是百分百全麦含量。低糖低油超健康。特别适合减脂代餐。我用的是全麦面包粉，不能是全麦粉，不然百分百的全麦粉做出来肯定跟砖头一样
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姜姜的好物精选3天前
健康从早餐开始，这款全麦面包采用百分之一百全麦粉制作，保留小麦全部营养，富含膳食纤维，配料表干净透明，无蔗糖、低脂肪，适合全家老小，松软有弹性，搭配果酱或牛油果，美味又营养。#好物分享
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喵喵很多鱼3月前
减脂期别再啃草了！饱腹感超强的家庭版汉堡，随便捏几下就能做成 1️⃣全麦面团 · 碗里怼入：150g普通面粉+100g全麦粉+10g奶粉+2g盐+10g糖（糖是给酵母吃的！）刮刀搅匀。 · 继续怼入：8g鲜酵母（或3g干酵母）+1颗鸡蛋+120g水+10g玉米油。搅到没干粉，像极了摆烂但均匀的人生。 · 保鲜膜盖上，送进冰箱“冷静水合”30分钟。 2️⃣折叠与发酵，给面团注入灵魂 · 取出面团，折叠到“实在折不动了”为止。光滑面朝上，送它去温暖地方“膨胀自信”，发到2倍大。 · 轻拍排气，分成6等份。每份团成球，底部捏紧，扔进全麦粉里滚一圈，穿上“粗粮外衣”。 · 放进烤盘，进行二次发酵。秘籍：放烤箱，旁边加碗开水，制造温泉桑拿房氛围。约40分钟，发到1.5倍大。 3️⃣烘烤时刻，“压”出专业感 · 此时烤箱预热。每个麦芬胚盖上油纸，再压一个重烤盘（约670克）。这是烤出扁平面包、复刻麦记造型的关键！ · 送入烤箱，170度烤20分钟。香气弥漫，你会收获一盘两面微黄、柔软带韧、回弹超好的完美麦芬胚，灵魂香气达成了！ 4️⃣万物皆可夹，你的汉堡你做主 · 出炉晾凉，横切开。夹入你爱的任何：生菜、煎午餐肉/鸡胸、番茄片、芝士、荷包蛋…酱料随喜。 · 恭喜你！获得了一份低卡、高纤维、超顶饱、营养全面的DIY巨无霸！ ✨ 核心优势总结： · 真·简单：无需手套膜，无需复杂整形，混合折叠即可。 · 真·低卡饱腹：全麦加持，慢碳高纤，减脂期完美主食。 · 真·百搭自由：汉堡胚可冷冻保存，随时夹一切，秒变健康快餐。 收藏点赞，明天早餐就拿下它！ #动手自己做美食 #麦芬汉堡 #麦芬 #低卡美食 #减脂食谱
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昆仑优选4天前
豪士0蔗糖全麦面包：轻食代餐好选择，饱腹营养伴你享 #全麦面包 #轻食代餐 #健康零食
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孕糖小食记2月前
100%全麦卷饼，不用揉面擀面，搅一搅就好了#卷饼 #杂粮煎饼 #低卡低脂餐 #早餐饼
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兰猫呀6月前
100%全麦小面包，无油无糖，非常健康#面包#全麦面包#烘焙教程#新良高筋全麦粉#减脂
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李木子.L3月前
无油无糖的100%黑全麦卷饼来咯 减脂人早餐的万能搭子，卷啥都好吃，简单易做又快手。这是我减脂期早餐的老搭档啦😋，一张卷饼大概才80大卡#全麦卷饼 #早餐吃什么 #减脂餐 #健康早餐 #低脂低卡
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好物推荐（招静）1周前
【100%全麦粉】嘉顿低糖全麦吐司面包营养早餐 #吐司 #早餐 #美食 #健康 #全麦吐司 【100%全麦粉
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三叶果新疆特产店2天前
黑小麦全麦粉，想要吃粗粮的，全麦粉的
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大美好物分享3周前
加了玫瑰花瓣的全麦吐司口感更丰富更营养，淡淡的玫瑰花香麦香奶香，软乎乎真的很好吃#全麦吐司 #早餐吃什么 #玫瑰吐司
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成为烘焙大师3月前
100%全麦吐司🍞烘焙新手用了一发也算成功啦！#100%全麦吐司#抖音美食创作者 #烘焙新手 #美食 #真实生活分享官
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娜娜的小厨房3月前
100%全麦面包，无糖无油，健康低脂饱腹感很强！满满的麦香味，越嚼越香非常美味！而且做法简单，不需要厨师机，不需要手套膜，快些整起来整起来#全麦面包#面包#手揉面包
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皇品优选品1月前
全麦面包 全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#健康饮食 #营养代餐 #粗粮面包 #早餐吐司 #面包爱好者
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绥芬河市仙人球零食店2天前
俄罗斯原装进口高筋全麦粉 俄罗斯原装进口全麦还能有这么高的蛋白！每100g实打实15g蛋白质💪 寒低温研磨锁营养，麸皮胚芽全保留 配料表只有小麦粉！0增白0改良0防腐剂 做吐司轻松出膜拉丝，面条筋道不烂，馒头麦香浓郁 减脂期、健身党、控糖家庭闭眼囤，饱腹感拉满还健康！#全麦粉 #粗粮 #烘培 #高筋面粉
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大倩儿 📍6月前
瘦了100多斤，分享减脂期1分钟做好黑全麦面包/纯粗粮馒头 我的整个减脂期是在工作家庭全面照顾的前提下进行的，一年减重100斤，尽力快捷吃上减脂餐，排除减肥绊脚石，不给自己制造困难#减肥 #慢碳 #热爱生活 #减脂期粗粮
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安安和爸爸2天前
这一口下去真的是太满足了，全麦了，配料干净，全家人都可以吃，一个就是100g满足，还好吃，有料#麦语纤言
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秋苑优选2月前
全麦面包0脂肪无糖精黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司#全麦面包 #代餐食品 #早餐选择 #低卡美食 #饱腹好物
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ZzL4月前
就是100%全麦恰巴塔.无糖油软韧好吃#恰巴塔 #全麦恰巴塔 #全麦粉 #无糖无油 #优质主食
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省钱小达人3月前
黑全麦面包无糖精0脂肪健身专用代餐吐司荞麦早餐饱腹粗粮肥低脂 #全麦面包 #全麦
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会员商店搬运工1周前
山姆嘉顿亚麻籽全麦吐司面包， 分享给大家！面粉为100%全麦粉，听起来就超级有料，比普通精制小麦粉营养高出了一大截呢！再加上亚麻籽和奇亚籽的加持，简单烤一下就麦香四溢，咬上一口，可以感受到亚麻籽和奇亚籽的颗粒感，面包🍞柔软有嚼劲，简直就是味蕾的享受！我家小朋友爱得不得了，每天都吵着要吃呢～五小包独立封装，既便于储存，又无需担心一下子吃不完会浪费，快点锁S，和家人一同快乐地享用吧！#吐司面包 #嘉顿面包 #山姆吐司面包 #山姆早餐 #山姆
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好物分享🔥🔥🔥3周前
新日期全麦面粉小麦粗粮粉面包馒头粉天然全麦粉全麦面粉100%全麦
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🌈彩虹糖6天前
#减脂早餐燕麦做法 50克燕麦片100克开水泡开晾凉 200克全麦粉80克清水2克酵母3克盐 全部材料混合均匀无干粉发酵至2倍大 排气分割成8份搓圆擀成比硬币厚一些的厚度 盖上保鲜膜发酵20分钟 平底锅烧热中小火慢煎至鼓包（中途翻2-3次） 超适合减脂期吃，可夹万物好吃又饱腹感的口袋饼全麦饼皮教程#万物皆可夹
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金豆豆优选小铺2天前
必囤！新疆奇台冬小麦整粒研磨，吃一口回到麦浪翻滚的年代！
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大倩儿 📍1月前
早上微波炉1分钟就可以吃上，粗粮饱腹，超厚肉饼适合青春期孩子 #麦满分 #超厚肉饼 #记录真实生活 #热爱生活
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小玥零食分享1周前
绝了，这个田园主义全麦手撕面包真的太好吃了 #网红零食测评 #创作者中心 #创作灵感 #全麦面包 #面包零食新选择
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好物分享🔥🔥🔥1周前
新日期全麦面粉小麦粗粮粉面包馒头粉天然全麦粉全麦面粉100%全麦
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妍涵妈妈的烘焙日记1周前
还在找无油无糖、100%纯全麦吐司？ 教你用全麦水合+波兰种， 轻松做出长高、柔软、不塌腰！#全麦吐司 #减肥 #烘焙教程 #烘焙新手 #控糖
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拼四季食品工厂店2天前
全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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拼四季食品工厂店2天前
全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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面包姗子2天前
经典搭配❗干酪核桃乡村硬欧❗我可太爱了 这个组合太经典了！百吃不厌越嚼越香！经典中的经典搭配。爱了爱了！ 干酪核桃乡村硬欧1个 高筋粉140克 T65粉120克 全麦粉100的 水275克 盐6克 鲁邦种75克 辅料： 熟核桃仁60克 奶酪干酪60克 步骤：全程静置发酵的温度28度。基础发酵了6.5小时 1、打面。 2、铺料，抱叠，静置40分钟。 3、单面抱叠，静置1.5小时。 4、另一面单面抱叠，静置1.5小时。 5、单面抱叠，静置2.5小时。 6、分割约850克一个面团，预整形（视频中我做个4个，需要分割预整形，做一个不需要）。松弛20分钟。 7、整形入篮，收冰箱冷藏3度14小时 8、次日割包烘烤：层炉上下火250度烤20分钟，开风门，转220度烤20分钟。入炉打几秒蒸汽。 #面包制作 #烘焙 #法式面包 #乡村硬欧 #烘焙教程
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拼四季食品工厂店2天前
全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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心选谷蓓好物推荐4天前
荞麦面粉5斤家用面条营养健康农家杂粮商用纯荞麦原味粗粮全麦粉 做面条包饺子都行"荞麦面粉 "荞麦面 "粗粮
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拼四季食品工厂店2天前
全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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菲菲优选2月前
全麦含量 51%！粗粮馍片，早餐加餐新选择 简洁吸睛短标题 51% 全麦粉｜麦香馍片，好吃不腻
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鸿飞2月前
全麦粉就真的健康吗？#全麦粉#误解#面粉 #和尚头面粉 #
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全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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好物分享🔥🔥🔥1周前
新日期100%全麦面粉，适合做面包馒头，粗粮爱好者必备！
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新日期100%全麦面粉，适合做面包馒头，粗粮爱好者必备！
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拼四季食品工厂店2天前
全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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全麦面包黑麦低减代餐饱腹食品荞麦粗粮整箱早餐吐司
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大同农家现磨面粉 阿杰1月前
100斤小麦磨出70斤面粉叫70粉，整粒小麦研磨叫全麦粉 #无添加更健康放心吃 #农家自磨面粉 #拒绝科技与狠活 #食品安全 #无添加面粉麦香浓郁
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新日期全麦面粉小麦粗粮粉面包馒头粉天然全麦粉全麦面粉100%全麦
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新日期全麦面粉小麦粗粮粉面包馒头粉天然全麦粉全麦面粉100%全麦
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