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麦穗儿美食1年前
有面就能做的万能半烫面教程来喽，学会了跟我做十几款软面饼#纯手工制作美食 #爱生活爱美食
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佳林在农村3月前
今天做媳妇儿爱吃的半烫面烙饼，凉了也不硬
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奇葩小女子4月前
家庭版网红中桥小油饼、 半烫面配方柔软又劲道，凉了也不硬#家庭烘焙美食#中桥油饼#利仁小钢人电饼铛#利仁不锈钢电饼铛#利仁0涂层电饼铛
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虹妈的日常1年前
今天把做面食压箱底的秘诀掏心窝分享给姐妹们，带大家区分一下死面、半烫面、烫面和发面的做法和用法，学会了你也能成为面食专家#面食 #面点 #美食教程 #和面
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安好4周前
今天跟大家分享半烫面的春饼，巨软，跟各种菜丝都很配，我炒的自己晾晒的芥菜丝，有喜欢吃春饼的小伙伴可以做起来#纯手工制作美食 #自己动手做美食丰衣足食
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桃子美食记1月前
家庭版手工拉面怎样做不易断，还省时省力#日常美食分享#半烫面#手工拉面
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小邹的厨房11月前
做饼就用这个面，能拉能抻不会破#半烫面#美食#做饼半烫面
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李小灶4周前
半烫面和面方法#面食 #面食分享 #面食教程
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翠翠生活日记3月前
冬至，在家做手工汤圆 挑战冬至必吃榜单，冬至在家做手工汤圆，就用这个半烫面方法，不开裂不破皮Q弹，多吃也不腻#冬至 #手工汤圆 #自制汤圆 #汤圆的神仙吃法 #我的厨房日记
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小萌的面粉世界1周前
半烫面牛肉手抓饼｜凉了也不硬，早餐太香了 食堂小姐姐家常版牛肉手抓饼来啦～ 半烫面做法，外酥里软，放凉也不硬 早餐十分钟搞定，大人孩子都爱吃 做法简单，跟着做零失败 #牛肉手抓饼 #半烫面 #家常早餐 #面食教程 #在家做美食 @抖音小助手 @抖音美食 @抖音创作者中心
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辰辰妈5月前
半烫面是既简单又用途广泛的一种面。烙饼酥脆，凉了不硬，一定要学会。鸡蛋灌饼，手抓饼，纸皮灌汤包等都是用半烫面做的。#面食分享 #揉面技巧#烙饼#半烫面#和面
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阳.羽妈妈美食记4周前
昨天的视频重新发一遍 ，因为比例写错了，真的建议都去试试，这个半烫面的小笼包，看起来真的像老面做的，口感特别的好#小笼包
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空心圆子3月前
半烫面酱肉小笼包，这个配方太好吃了，面软馅香 #面食 #小笼包 #今天吃什么
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涵铭5天前
香酥小饼 半烫面做的香酥小饼，外皮酥到掉渣，里面软乎乎，卷肉卷菜都香！不用烤箱，平底锅就能搞定。早餐最合适。 材料 普通面团 中筋面粉 200克 盐2克 热水 60毫升（大约80摄氏度） 凉水 60毫升 油 10克 油酥面团 中筋面粉 70克 五香粉 半小勺 花椒粉 半小勺 盐 一小勺 油 30克 白芝麻 10克 油 适量 （烙饼用） #早餐吃什么 #抖音美食创作人 #香酥饼 #简单早餐 #烘焙人的日常
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妈妈的味道1月前
#每天分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #烙春饼 薄如蝉翼 柔软筋道 立春记着要吃春饼“咬春”哟 #半烫面春饼的制作方法
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@小朱吃点啥～4周前
半烫面包子发面教程来啦～ #包子出锅了 #发面包子 #学做面食 #包子 #面食分享
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娟子~1年前
酱香饼半烫面和面配方，大家记得点赞收藏，面粉500克，175克开水，175克凉水，五克盐，手工和面，和面机和面都是一样#酱香饼做法视频 #酱香饼 #酱香饼制作方法 #蓬松的酱香饼的做法
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雨后彩虹9月前
半烫面的和面方法，做馅饼，鸡蛋灌饼都可以。 #面食分享 #自己做美食 #爱生活爱美食
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亚平爱美食1年前
有软面不会操作的来看这一款半烫面馅饼，0基础新手也能操作！#做馅饼怎么和面又软又好吃 #馅饼怎么和面 #烫面馅饼怎么做 #生活服务热点中心 #春日鲜味美食大赏
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福家德老厨东北菜10月前
葱花饼想要葱香浓郁、酥软不硬？老厨教你家庭实用半烫面和面技巧 #我是美食创作者
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乳山春蕾8月前
半烫面发面油饼#在家做美食
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三餐遇见霞1周前
半烫面梅干菜肉饼#自制面食 #梅干菜烧饼 #早餐吃什么
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茹意的生活3月前
各个空心儿，特别柔软，凉了也不硬的半烫面口袋饼。面皮：300g，面粉，3g盐，一半用110g开水烫面，一半用110g凉水和面，醒面30分钟；油酥：一勺面粉，一勺熟油，调得浓稠点#油饼#口袋饼
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鑫鑫教面食10月前
今天给家人们分享一个万能的半烫面！学会这个和面方法！可以烙20多种小饼呢！#半烫面
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梨果梨果🍐9月前
这次做的半烫面香豆饼，加了香豆粉和姜黄粉烙出来的饼不仅好看还好吃。#香豆粉油饼 #香豆粉 #姜黄粉 #烙饼家常做法
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苏姐爱蒸馍3天前
今天做了一锅半烫面馒头。香味浓郁蓬松暄软带着一丝甘甜，放凉了也不会硬。一次发酵有手就会做，个个都是水光肌…#半烫面馒头
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食来运转073天前
给你一份家常葱花饼的详细做法，特点是外酥里软、层次分明，凉了也不硬。邯郸地区水质偏硬，建议采用“半烫面”法（开水+凉水）来保证口感。 🥣 基础配方（约做 3-4 张） • 面团：中筋面粉 300g、盐 3g、开水 120g（约 80℃）、凉水 80g、食用油 10g • 内馅/油酥：小葱 4-5 根（切葱花）、盐 3g、五香粉/花椒粉 1g、面粉 10g、热油 20g（或直接用食用油） 🥢 详细步骤 1. 和面（关键步骤） 面粉加盐拌匀，先倒入开水用筷子搅成絮状（烫死部分面筋），再倒入凉水和食用油，揉成偏软的光滑面团。盖保鲜膜醒 20 分钟（中间可再揉一次）。 2. 备料 ◦ 葱花：小葱切末，尽量沥干水分。 ◦ 油酥：碗中放 10g 面粉、盐、五香粉，淋入烧热的油搅匀成稀糊状（这是分层酥脆的关键，若省事可直接刷油撒粉）。 3. 整形 醒好的面团直接擀成长方形薄片（约 2-3mm）。均匀抹上油酥，撒满葱花。从长边卷起成长条，再盘成螺旋状，收口压在底下。盖保鲜膜再醒 10 分钟。 4. 烙饼 将饼胚擀成 0.5cm 厚。平底锅或电饼铛预热刷油，中小火放入饼胚，表面刷一层油锁水。烙至一面微黄翻面，反复翻面至两面金黄，用铲子按压能快速回弹即可出锅。 💡 邯郸本地小贴士 • 对付硬水：河北水质偏硬，面团一定要软（比耳垂软），且必须用“半烫面”或温水和面，否则饼容易发硬。 • 火候：全程中小火，火太大容易外糊里生。电饼铛建议选“大饼”键，盖上盖子烙。 • 保存：烙好的饼叠放在盆里盖湿布焖 2 分钟，口感会更软。吃不完的冷冻保存，复热时无需解冻直接烙或煎。 如果你有电饼铛或平底锅偏好，或者想吃发面版本，可以告诉我，我再给你调整方案。#葱花饼 #葱花饼的做法 #大饼 #五香葱花饼
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小路美食记2月前
家常小油饼 300g面粉，一半用110g开水烫面，一半用110g凉水，半烫面。#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者 #美食教程 #跟着抖音做美食 #家常小油饼
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阳.羽妈妈美食记6天前
我今天又做了烫面馒头，蒸出来的馒头面香味浓郁 放凉也不硬，一次发酵的蓬松柔软，个个水光肌#半烫面馒头
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青阳美食屋11月前
半烫面，即柔软又筋道#美食分享 #厨房里的欢乐时光#美食分享 @抖音
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晶晶爱美食5天前
外酥里嫩的千层油饼，家里两个孩子抢着吃都吃不够，半烫面的做法好处就是饼凉了也不硬，姐妹们赶紧试试吧#油饼 #家庭美食 #宝妈 #厨房小白 #千层油饼
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💋周double 👽8月前
半烫面真的是家里用的比较多的面食面团了～ 口感好、延展性好、更容易操作，来一起玩面团吧！ #美食制作分享 #美食教程 #面食 #美食 #霍霍面粉
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二哥酱香饼小吃店2周前
半烫面做法，新手做一斤面粉总共可以放350克左右的水，如果需要加盐的朋友一斤面粉可以额外加3克，或者5克的盐……#美食教程 #美食分享 #摆摊创业
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蕾家日常4周前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 半烫面的家常油饼，柔软劲道，有层次，做油饼这一块，咱就没服过谁#油饼 #真实生活分享计划
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阳.羽妈妈美食记1周前
小笼包我家就爱做半烫面的，出锅看见就很好吃的样子，口感也是真的是绝了，就想多分享几次，让你们也能吃到这么好吃的包子#小笼包
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晨晨嘉美食1周前
半烫面小糖饼，凉了也不硬！#美食教程 #美食分享 #美食制作
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宇哥美食记1周前
怎样和面不黏手#油饼 #半烫面 #面食
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莉姐家常菜6天前
半烫面小油饼秘诀🔥柔软多层，凉了也不硬！外酥里软一撕掉渣，卷菜卷肉都香，厨房小白一次成功～#半烫面小油饼 #家常油饼 #柔软多层油饼 #家常美食 #家常菜
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陈师傅有点沉(美食分享)3月前
万能半烫面的配方和制作方法，以及它跟半发面的区别！#面食 #面食分享 #面点分享 #面点 #美食
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郎小妹传统烧饼3天前
郎小妹分享四种和面配方#郎氏烧饼 #餐饮人 #烧饼 #传统美食 #地方特色美食
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六六妈妈厨房记🍳9月前
谁懂半烫面蒸饺的香啊‼️皮薄料多、太好吃😋做法简单 #创作者灵感 #半烫面素馅蒸饺 #蒸饺 #面食简单做法 #小朋友晚餐吃什么
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大军老师的美食时光9月前
半烫面团: 1--新疆西部麦田中高筋面粉250克 ，加滚开沸水75克，搅拌均匀，晾凉。 2--再加冷水70克，揉均匀后，加猪油5克。 馅心： 1-鸡蛋液100克，加盐2克，水10克，搅拌均匀后，炒6分熟即可冷却。 2-胡萝卜100克插细丝，加盐2克，10分钟去除水分，切碎。 3-角瓜200克插粗丝，加盐4克，10分钟去除水分，切碎。 4-韭菜100克清洗干净，刹刀法切末，加10克油拌均匀。 5-将鸡蛋、胡萝卜、角瓜、韭菜、放入一个盆中，加50克罐头装玉米粒，加劲霸浓缩鸡汁25克，劲霸鸡粉15克，胡椒粉2克，香油15克，花椒油3克。。 成型： 1-面团下30个剂子，平均13克左右，擀薄。 2-每个包馅心15克左右。 成熟： 开锅上汽后，放入生胚，蒸8分钟#烫面蒸饺 #在家做美食 #美食推荐 #大连美食 #美食推荐
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皖贵人1年前
烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途?看完视频才明白 #霍霍面粉 #面团 #面食教程 #全民玩面粉
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功夫酱香饼-李师傅官方号2周前
酱香饼商用版和面配方，升级版半烫面#酱香饼#和面#配方分享#小吃#创业
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宇哥美食记3周前
万能面团怎样做#半烫面 #面食
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时光如水1周前
#亲手自制美食 #纯手工制作美食 @抖音小助手
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雯栖林4天前
半烫面油饼，柔软多层，凉了也不硬 #油饼做法 #凉了也不会硬的油饼 #我的厨房日记 #就这样记录你慢慢长大
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阿香很饿5天前
半烫面手抓饼，健康无添加，营养又好吃#妈妈牌美食 #手抓饼 #面食教程 #自制早餐
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小霞《爱生活》1周前
半烫面烙饼煮米线这饭太香了#记录生活 #美食分享 #烙饼
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宇哥美食记8月前
看完视频，你将解锁百分之九十九的人做不好的万能半烫面#面食分享 #半烫面烙饼 #在家做美食
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健康之路6月前
三百块以内，三种美味烙饼做法来袭！简单易学，厨房小白也能变大厨！ 先来试试半烫面烙饼，面粉加盐和油，一半开水烫，一半凉水和，揉成光滑面团饧半小时。取出后揉匀切剂子，两个剂子叠加，按扁擀成薄饼皮。电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面再刷油，焖二十秒翻面，再烙二十秒，美味即成。大油饼也不赖，面粉加盐温水和，揉成偏软面团醒半小时。调个油酥，面团擀成大面片刷油酥，折叠后捏合两端，整理成圆形面团。擀成饼后撒芝麻，电饼铛预热刷油，放入饼胚烙至两面金黄。最后是包菜鸡蛋饼，包菜胡萝卜切丝加盐腌制，打入鸡蛋加面粉搅成稠面糊。电饼铛预热刷油，舀入面糊摊平，烙至两面金黄即可。 这三种烙饼做法，#厨艺 #美食制作分享 #烙饼
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老邸教你做面食5天前
纸皮蒸饺想薄还不破，关键真不只是配方 很多人一上来就问纸皮蒸饺配方，其实只盯配方，做不出真正的薄、透、韧。纸皮类面点常见有烫面和半烫面两种思路，面粉、盐、油都只是辅助，真正决定你能不能擀到薄还不破，关键还是基本功。 #面点基本功 #纸皮包子 #纸皮蒸饺 #中式面点 #老邸教你做面食 @DOU+小助手 @邸春生面点训练营
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蒸好食光5月前
半烫面能保持温热状态有同样的口感，冷水面容易发硬，全汤面太糯#美食制作分享 #每日分享 #妙招分享
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卉卉爱做菜6月前
烫面，半烫面，死面，发面的区别##面食
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梁磊3天前
精选新鲜荆芥，半烫面手工揉制，抹油酥、撒椒盐，层层卷烙。外皮金黄酥脆，内里软嫩筋道，荆芥清香浓郁，清凉解腻，越嚼越香。河南家常味，一口入魂。#荆芥油馍#荆芥
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满口香酱香饼总店 教学2周前
#酱香饼酱香饼和面#记录摆摊的点点滴滴 #半烫面的和面方法和死面的和面方法是有顺序和区别的，拿到配方就走了，你和不好面这很正常，想看和面的。中午11点直播
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满口香酱香饼总店 教学1周前
#酱香饼 酱香饼半烫面和面比例和配方
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威海喜运馄饨3周前
鲜肉灌汤包 选用的是新疆的雪花粉 半烫面 不是发面大包子 一口爆汁 喜欢的左下方可以直接团#灌汤包 #威海美食#同城精选餐饮#手工馄饨
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满口香酱香饼总店 教学4周前
#美食制作分享 #酱香饼面半烫面的制作方法，饼凉了，不皮不硬，最主要的还是零醒发的
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北京唐人美食学校5月前
烫面、半烫面、死面，一次搞懂！从此告别和面难 #面食 #面食培训 #面点培训 #面点分享 #北京唐人美食
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刘姐手工水饺.馄饨1周前
#面食分享 #面食配方 #纯手工面食
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淘气堡2周前
半烫面制作方法#半烫面饼 #梅干菜饼 #东河肉饼
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