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弯弯的家3月前
🇫🇷法国苹果炖猪排🎄圣诞最合适菜品来了！ #法餐 #苹果炖猪排 #圣诞节 #圣诞美食快安排上 #开放式厨房
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酵野烤夫🌾4月前
一分钟带你了解世界顶级烘焙品牌 总统 1933年10月19日，安德烈·贝斯尼尔辞去工作，在法国拉瓦尔创办奶牛场与奶酪作坊，首日以34升牛奶制作了17块卡门贝尔奶酪。1947年，安德烈搬迁至拉瓦尔磨坊街的一家“现代化”乳品厂，开始制作卡门贝尔奶酪和黄油，并很快成为高档黄油专家。到1950年已雇佣30人、日收1万升牛奶。1955年安德烈去世，27岁儿子米歇尔接手。1968年，米歇尔受威士忌酒盒启发创立总统品牌，以“第一、最优”的寓意彰显行业领先野心，其巴氏灭菌牛奶制作的高品质卡门贝尔奶酪，彻底革新法国金文奶酪市场。 自1972年开始国际化进程以来，总统品牌作为兰特黎斯集团旗下的高端品牌，1972年开启国际化后，总统畅销全球150余国。集团以收购策略，成为全球第一大乳业集团，年营业额283亿欧元，管理超350个品牌，拥有38款AOP认证奶酪等丰富产品线，如今是顶级厨师与烘焙爱好者首选。从法国小镇作坊到全球乳业王座，这个法国的“乳品贵族”，用半个世纪的时间把自己堆砌成了奶酪界的金字塔尖，总统品牌从1968年诞生至今，它用一块发酵黄油和一款卡门贝尔奶酪，让诺曼底的奶香飘进全球150多个国家的厨房，成为乳制品界的“爱马仕”。 #总统黄油 #卡门贝尔 #奶酪 #发酵黄油 #烘焙
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赛雷三分钟3周前
西餐三大贵族食材，被中国变成平价土特产 #抖音知识年度大赏 #鱼子酱 #鹅肝 #黑松露
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HOLA小测佬2年前
探秘300年前法国宫廷菜！在法国凡尔赛宫里吃饭是种什么体验？#美食 #探店 #法国 #巴黎 #法餐 #西餐 #凡尔赛 #试吃 #吃货
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马兰影视2月前
一场关于美食的变革 #经典影视解说 #美食
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如何吃饭1年前
欧洲中世纪贵族吃什么？ #美食 #中世纪 #欧洲 #黑暗料理 我的味蕾享受不了蓝纹奶酪。
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瓦尔哈啦啦6月前
法国美食 法国饮食文化是世界上最著名的饮食文化之一，以其精致、优雅、多样和对食材品质的严格要求而闻名于世。以下是详细介绍： 历史渊源 中世纪奠基：早在中世纪，法国的烹饪就已初具规模，贵族阶层对食物的烹饪方式和摆盘要求很高，宴会上常有奢华菜肴，且常用肉桂、胡椒等珍贵香料调味。同时，法国修道院的修士们在种植蔬菜、酿造葡萄酒等方面积累了许多经验，推动了饮食文化的发展。 文艺复兴变革：文艺复兴时期，法国饮食文化受到意大利影响，开始注重食物的美感和味道层次。法国国王弗朗索瓦一世从意大利聘请厨师，带来了意大利的烹饪技术，如制作意大利面、使用橄榄油等，促进了法国本土烹饪技术的创新。 19 世纪发展：19 世纪，随着工业革命推进，食品加工技术提高，餐饮行业走向专业化，出现了许多著名厨师和餐厅。如奥古斯特・埃斯科菲耶简化传统菜谱，强调食材新鲜和季节性，其烹饪理念对法国饮食文化产生了深远影响。 食材与调料 食材选择：法国农业发达，食材丰富多样。北部沿海地区盛产海鲜，如龙虾、生蚝等；中部和东部以畜牧业为主，牛肉、羊肉等肉类品质优良；南部普罗旺斯地区则以橄榄油、香草和新鲜蔬菜闻名。此外，蜗牛、鹅肝、松露等更是法国饮食中的特色食材。 调料使用：常用的调料有小葱、百里香、香芹、月桂等香草，以及黄油、牛奶、奶油、鸡蛋等，这些调料能配成各式各样的口味，且法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，通过精心调配酱汁来提升食物的风味和口感。 烹饪特点 流派多样：古典法国菜派系烹调讲究、选料严谨，装盘完美，多以酒及面粉为汁酱基础，口感丰富浓郁，常以牛油或奶油润饰调稠，如法式煎龙虾；家常法国菜派系烹调简单，选料新鲜，是家庭式菜肴；新派法国菜派系着重原汁原味，原料新鲜，口味清淡，多以瓷碟个别盛载。 技法丰富：法国菜的烹饪方法多样，包括煎、烤、炖、炸、炒等，但相对较少使用 “炒” 的方式。尤其擅长运用半熟或生食技法，如鞑靼牛肉、生蚝等，注重保持食材的鲜嫩口感。#法国饮食文化
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Alice 在法国11月前
中法家庭一周美食 分享每天的美食，都是些法国日常常吃的食物；凯斯动手做法式三明治，真的很成功，他很有成就感！以他能做的都给他做啦！ #亲子#混血儿凯斯#美食#法国
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零度视界3周前
全球最高端甜点前五品牌#美食 #甜点 #种草
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定制师Yuki-墨客旅行7月前
巴黎必打卡美食✅离开法国前一定要去 - 第一次来法国巴黎旅行，不知道吃什么？看这篇就够啦！我们定制师整理了一份法国必吃美食Top6！整体都各有特色~赶紧收藏起来吧！ - 🍽法国·餐厅推荐 ✨Top6.Girafe Restaurant ✨Top5.Les Antiquaries ✨Top4.La Renommée ✨Top3.Le plomb du cantal ✨Top2.L'Escargot Montorgueil ✨Top1.Perlouse - 🍽法国必打卡菜品 ✅法式焗蜗牛✅法式鹅肝✅鞑靼牛排 ✅烤鸭胸✅香煎龙利鱼✅生蚝 ✅勃艮第红酒炖牛肉✅法式油封鸭腿 ✅烤卡芒贝尔奶酪✅马卡龙✅可丽饼 - #法国旅游 #巴黎美食 #墨客旅行Mokertrip #法国旅游攻略 #法国餐厅
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橙汁当水喝5月前
法式浪漫的"香草烤羊排",竟靠'香草盔甲'风靡法国! #法式香草烤羊排 #国外美食 #美食测评 #美食 #羊排
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杯弓舌瘾2月前
法国贵族吃的鹅肝，其实产自山东农村？ #美食 #青年创作者计划 #科普 #抖音年味争霸赛
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双子雅思英语8月前
法国旅行点餐指南，10个高频词吃出贵族感 法国旅行点餐指南，10个高频词吃出贵族感 #欧洲旅行 #法国旅行 #雅思口语#海外华人 #法餐
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味见生活2周前
西方三大珍馐之一，被中国按在地上砍价 #鹅肝 #顶级美食 #涨知识 #西方 #科普
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NiNi的厨房5月前
LV旗下贵妇超市无限回购清单！ 资深美食翻译的法国特辑第二弹：左岸老钱风商场-乐蓬马歇指南。 还有法国伴手礼给缘到的朋友～请耐心看到最后。 让我来为你们解密底层的精品食物区，我愿比作美食届的卢浮宫，如此的丰盛，美好，样样都是精品，令人头脑过载，简直有眩晕之感。 艰难的为你们总结出十款伴手礼，是我个人的喜好，也烙着初代法国留子的回忆，以及美食翻译的职业习惯。 期待有一天，能看到你们推荐的心愿清单。 无论在哪个国家，或者城市，都有一座回忆的宫殿呢。#法国 #种草
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未来焕然一新3周前
克劳德王后李 欧洲李的名贵品种，命名来源于法国王后克劳德。 果皮黄绿、果肉蜜甜清香，是欧洲李中口感最细腻、甜度极高的名贵鲜食李。
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范桶5月前
法式焦糖布蕾🫕一个超级好吃却零难度的甜品 布蕾放在17世纪 都是法国贵族才可以吃到的（网传） 真的很好吃也很简单！！这个配方是学西点的时候 老师给的大师配方 都给我学！ #甜品治愈一切 #甜品 #布蕾 #焦糖#青年创作者成长计划
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列文馆长2月前
18世纪的法国王后，居然把蛋糕穿在脚上！ 一双特制的高跟鞋，折射出一个时代的阶级差异。贵族追捧的洛可可时尚，与底层百姓的温饱困境形成鲜明对比，最终也成了王朝覆灭的诱因之一。 #欧洲宫廷 #高跟鞋 #欧洲历史 #王室 #奇葩
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得嫂的环球餐桌1周前
浪漫法国9大食物CP #法国 #健康营养 #美食 #舌尖上的世界 #西餐
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大餐品牌官1周前
世界高端烘焙品牌“伊夫潘缇“如果说水果也有‘户口本’，那伊夫潘缇一定是站在金字塔尖的顶级贵族。作为果茸界的爱马仕，它用近80年的死磕，把水果最灿烂的那一瞬，永久封存在了零下18度的时光胶囊里。它不只是原料，更是自然风味的‘搬运工’，只不过它搬运的每一口，都带着米其林级别的骄傲。#烘焙品牌官 #伊夫潘缇 #创作者中心 #创作灵感
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味央宫5月前
世界上最贵的鸡你知道是哪个吗？售价8千一只，入口即化的肉感 #布雷斯鸡 #法国国鸡 #法国美食
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吴点仲6月前
贪吃的欧洲贵族，把埃及人的祖宗吃成了文物 #西方历史 #木乃伊 #奇闻异事 #埃及法老 #历史
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熙崽饭书8月前
🇫🇷法兰西的浮光03｜俄罗斯女沙皇的法国梦 #好好吃饭大赛 #美食故事 #治愈系美食 #俄式酸奶油烩牛肉
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食裹主义2天前
来一口甜品味的春天吧—布里欧修吐司🍞 不愧是法国早期贵族才吃得起的吐司，现在依旧是星级餐厅常驻美味，吐司界的爱马仕！浓郁黄油香，云朵般柔软 #满级吃商通关赛 #来一口甜品味的春天吧 #治愈系美食 #抖音年味争霸赛 #布里欧修
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五爷聊8月前
法国餐桌上的“贵族宠儿”~法式黑松露烤春鸡 #治愈美食 #美食 #历史 #故事 #法式黑松露烤春鸡
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藏味中国3周前
又臭又贵的的蓝纹奶酪，为何让法国人垂帘三尺？ #蓝纹奶酪 #奶酪 #美食 #法国 #饮食文化
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德伟 开心鱼头2天前
#甜品#甜品推荐 #甜品推荐 #甜品推荐官
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菌物世界4月前
地下藏着 “黑钻珍馐”！香气独特、纹理细腻，珍稀地下菌的馥郁风味，为啥是米其林级食材？ #黑松露 #地下黑钻黑松露 #珍稀黑松露
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甜漾马卡龙5月前
法国贵族爱了三百年的甜品是什么，答案藏在这颗马卡龙里#这也太好吃了 #下午茶甜品 #法国贵妇#甜品控 #蛋糕甜品
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汉堡麻麻的烘焙日记1月前
不加一滴水的吐司天花板👑 布里欧修吐司做法 #布里欧修 布里欧修源自法国，最早是贵族才能吃得起的烘焙点心，因为用料扎实（多蛋多黄油），口感远超普通吐司，后来慢慢变成风靡全球的早餐神器～ 今天就把这款“贵族吐司”的零失败教程教给你们，新手也能轻松拿捏，烤出来的皇冠造型，拍照发圈直接封神，早餐配一杯咖啡，仪式感直接拉满！ 🍞🍞🍞🍞🍞 高筋粉 500g 细砂糖 70g 海盐 6.5g 鲜酵母 17g （酵母粉 6g） 全蛋液 346g 黄油 218g 烫种 50g （没有可不加） ❤️配方可以制作2条450g吐司❤️ #布里欧修皇冠吐司 #吐司面包 #我的烘焙日常 #吐司
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Tim食颜视6月前
法式贵族布里欧修皇冠吐司🍞细腻绵软超好吃❗️ #面包 #吐司 #布里欧修皇冠吐司 #烘培 #面包控
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尼古拉斯谢夫4月前
几步搞定法国皇后同款，法式经典必学！#美食教程 #在家做美食 #懒人美食 #太好吃了 #烘焙
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Jonas🧸7月前
#巴黎旅游 #法国美食 #油封鸭腿 #牛肉塔塔 #法式鹅肝 巴黎真好（吃）
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美食牢师1周前
路易十六最后一餐是什么？ 作为法国人自己的刑天， 十八世纪的艾伦。 他的最后一餐，没有盛宴，没有酒肉。 只有一个法式面包和一杯红酒。 #路易十六 #美食
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法国朱力安6月前
万万没想到，巴黎拿破仑三世的贵族晚宴竟是这样的？ #三语主持 #法国巴黎 #巴黎晚宴 #在拍一种很新的vlog #法国人朱力安
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小迷糊7月前
来巴黎不能再搞猎奇的了，必须尝试一下正经法餐焗蜗牛+油封鸭腿+勃艮第牛肉😍#留学 #法餐 #美食 #巴黎
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大吃特吃5月前
法国贵族小伙的减脂餐 #美食 #美食教程 #国外生活 #记录真实生活
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清华老爸的亲子手作8月前
你可能没听过它的名字，却很可能吃过这款浓香型吐司。使用了大量黄油和鸡蛋，还有个洋气的名字叫～布里欧修～，据说是法国历史上的贵族面包。面包全制作流程分享，丰俭由人（多用一些黄油和鸡蛋，估计口感会更好)😋😋#美食 #烘焙#亲子#儿童美食#清华老爸的亲子餐桌
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Renee生活日记6天前
法国贵妇偷偷吃的秘密就是#营养酵母#全食物日记#维生素B族
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朱朱(努力版）1周前
法国贵妇都在吃的#营养酵母#全食物日记#维生素B族#口服版精华液
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琦玥说4月前
曾是米其林专属的 “天价珍馐”，为何如今能端上普通人餐桌？ #财经 #米其林 #美食
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巨丰行3天前
法国大卫小肥蚝・一口大西洋的贵族鲜甜 源自法国玛黑欧蕾・80 年 David Hervé 家族匠心 低密度精养・克莱尔池熟成・小而丰腴的海洋珍宝#法国生蚝 #法国生蚝刺身 #生蚝刺身 #刺身 #刺身美食
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八桂有个莫老爷1年前
中世纪贵族吃什么之法国瓦卢瓦王朝皇帝们的工作餐 #美食 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食教程 #美食推荐官
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🇫🇷巴黎老东子🇨🇳6月前
法餐厅竟然也有预制菜 #西贝 #罗永浩 #预制菜 #法餐 #法国
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奥斯丁 by Austin1月前
法属加勒比的本地味道 壹 在马提尼克岛的法兰西堡 那座殖民时代的法国加勒比重镇 我尝到了本地才有的味道 #小众旅行地 #美食旅行推荐官 #加勒比海 #马提尼克 #本地美食推荐官
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策马奔腾鼠来宝10月前
#海鲜水产 全球海鲜百期谈第12期：法国贝隆生蚝——蚝中贵族的独特风味#海鲜
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小婆婆法式甜品官方号7月前
法国贵族们偷偷吃的黑金蛋糕到底有多绝？ 6层 魔法攻击味蕾 ~ 丝滑到在舌尖跳芭蕾舞#铜仁 #铜仁美食 #铜仁探店 #歌剧院蛋糕
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碳基Talk2周前
越臭越香？发霉又臭的奶酪，为啥是顶级美味？ #奶酪 #牛奶 #美食 #法国美食
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艾弥儿4天前
在西安捡馒头的法国贵族 #正能量 #外国人 #爱国 #故事
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技术宅六男1月前
鞑靼牛肉-法国美食 鞑靼牛肉：生牛肉碎拌酸黄瓜、刺山柑， topped with 生蛋黄。口感酸鲜微辣，务必选择肉源新鲜的靠谱餐厅
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牢A吃瓜一线4周前
牢A：法国贵族生活相关见闻 #牢A #法国贵族 #近亲婚姻 #斯奎奇大王
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融柳大铁牛螺蛳粉官号5天前
贵族是怎么嗦粉的#嗦粉 #贵族 #蘑力麻酱焕春日 #好好生活焕新指南 #融柳大铁牛螺蛳粉
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美呆羊🍑1周前
巨好吃的法国进口坚果巧克力球！小富婆们一定要尝尝#朵娜贝拉 坚果巧克力球！#巧克力球 #坚果巧克力 #巧克力控
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小聪明张建国1年前
欧洲贵族爱吃木乃伊？说吃了能治病？#涨知识 #科普 #木乃伊 #食物 #离谱
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Amanda的小厨房1年前
布里欧修凭什么是古代贵族面包？做法原来这么简单 有谁和我一样比起汉堡，更爱吃汉堡胚？能被称作天选汉堡胚的肯定是布里欧修了，绵软蓬松、奶香味十足。据说在法国古代只有贵族才能吃到，做一次才知道原来这么简单，轻松实现汉堡自由~#烘焙 #治愈系美食 #抖音美食推荐官 #面包 #在家做面包
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奇奇讲百科2周前
珍贵食材千千万，你吃过见过的有几种？#食材 #美食 #科普 #涨见识
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Grace酒餐风景线3周前
#法国米其林餐厅打卡 欣赏一下厚厚的香槟酒单，美味又精致的食物，享受生活的快乐！
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英国女王舞会上当众灌肠？法国国王一生灌肠2000次！欧洲贵族灌肠的离谱历史！#军事科普#军事迷#真实事件#历史
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