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腊月小九2周前
儿子高中住校，怕他早餐吃不好 给他做几个可以冷吃的冰面包当早餐吧！#投喂高中生 #冰面包 @王皓琦
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阿拉丁叮9月前
我怎么没有早点发现这个做法…真的巨好吃！#面包 #烤箱美食 #美食教程 #好吃到停不下来 #大人孩子都爱吃
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小莎同学4天前
小学老师的周末｜🧑‍🍳两种口味盐卷教程 重黑芝麻海盐卷面包&白芝麻脆底海盐卷（可各做6个） 面团部分： 高筋面粉375克 白砂糖18克 鲜酵母11克 盐6克 牛奶250克 软化的黄油10克 黑芝麻粉10克 黑芝麻馅： 全蛋液10克 糖粉10克 黑芝麻粉20克 软化的黄油10克 其它配料： 有盐黄油12条（5克每条） 黑芝麻粒适量用来装饰 首先准备好所需食材 1、面团部分材料除了黄油全部搅拌到无干粉 2、放冷藏水合50分钟 3、时间到拿出来可以拉出厚膜 4、放入厨师机加入软化的黄油慢速搅拌，黄油吸收后开启中高速搅拌 5、揉至可以拉扯较薄的手套膜，一分为二，取一半面团加入黑芝麻粉揉匀 6、两种口味的煮面团全部送冰箱冷藏发酵30分钟 7、提前制作黑芝麻馅，全蛋液+糖粉拌匀+黑芝麻粉拌匀+软化的黄油拌匀即可 8、两个面团各分成六份 9、每份都团圆再拍扁 10、面团翻面，两边往中间折 11、面团继续往中间折，捏紧收口处，将面团搓成圆锥形 12、全部同样步骤，盖上保鲜膜送入冰箱松弛25分钟，冷冻5分钟，松弛完毕取出面团，稍微搓长一点 13、将面团擀开，擀长 14、面团两侧刷薄薄的黄油，尾部不要刷到，原味放上有盐黄油条直接卷，黑芝麻的涂抹上黑芝麻馅，放上有盐黄油再卷，记得边缘刷油 15、由上往下卷起，卷的时候两边距离控制均匀，轻轻按压面团 16、全部同样的步骤，送入发酵箱33度发酵30分钟左右 17、发酵至1.5-2倍大，装饰底部和顶部 18、送入提前预热好的烤箱，200度，烘烤15分钟左右，入炉后喷蒸汽5秒，再调整温度到190度，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！ 19、出炉后再喷水，放凉，即可食用！ #烘焙教程 #盐面包 #小学教师日常 #黑芝麻面包
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超爱面包机2月前
不敢想有多好吃！面包机做棉花炼乳吐司 一键出，一次成功！ 高筋面粉 250g 白糖 15g 盐 4g 黄油 20g 冰水 130g 冷藏全蛋液 25g 炼乳 37.5g 耐高糖干酵母 3g （配方适合所有面包机） 欢迎大家把自己做的面包发在评论区，有问题欢迎在评论区提问[太阳R] 看到会第一时间回复 （最好附上吐司照片） #吐司[话题]##吐司面包 #面包机[话题]# #面包[话题]# #面包机食谱
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胡慢慢4天前
酸面包sourdough全流程记录 3月11日自制鲁邦种，一度以为失败了，3月26日用1:2:2 喂养之后经过6个小时长到3倍，那就来试做我的第一个酸包吧！ 我用的配方是👉 10 : 7 : 2 : 0.2(面粉 : 水 : 鲁邦种 : 盐) 高筋面粉400g(我用了350g高筋+50g全麦) 水 280g (265g+15g后水) 盐 8g 鲁邦种 80g Day1 1. 早上10点以1:2:2(starter:水:粉)做鲁邦种 2. 下午4点长到最高并刚要开始回落 3. 混合除了盐和后水的所有材料让其水合 4. 一小时后捏盐和后水 5. 一小时后第一次拉伸折叠SF 6. 半小时后第二次拉伸折叠SF 7. 半小时后第三次拉伸折叠SF 8. 半小时后做卷子 9. 一小时后第一次抱叠CF 10. 一小时后第二次抱叠CF 11. 一小时后收包入篮 12. 过夜冷藏发酵12小时(3-5℃) Day2 1. 发酵到11小时用250℃预热烤箱和铸铁锅 2. 发酵到11小时40分钟时把包拿到冷冻20分钟 3. 发酵到12小时，取包割包 4. 250℃盖盖子烤20分钟 5. 开盖烤10-15分钟，上色满意取出 6. 晾凉2小时后切片 酸包外皮酥脆，内里Q弹湿润，酸度刚好是我喜欢的程度。 可改进的地方: 把水量增加到75%，增加一发和松弛的时间 烤箱温度调低25F #酸面包 #sourdough #鲁邦种 #手工面包制作 #欧包
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元姐的厨房1月前
这个爆浆芝士面包在家做居然这么简单！🤯 外皮烤得金黄酥脆，掰开全是会拉丝的芝士火腿馅，咸香十足！ 教程全程无加速，新手跟着做零失败，学会再也不用去面包店当大冤种！ #芝士面包教程 #在家做烘焙 #手残党美食 #爆浆面包
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丁丁魔法烤箱3月前
怎么没有早点发现面包这个做法！嘎嘎好吃！#烤箱美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食制作 #大人孩子都爱吃
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00煮啵4天前
私房不知道做什么面包 可以试试这款椰蓉吐司 只需一次发酵 面包柔软拉丝 超级浓郁的椰蓉味 #烤箱魔法时刻 #和春天一起来的是美味 #青年创作者成长计划 #在家做面包 #私房烘焙
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主厨广坦1月前
又硬又干的隔夜面包不要急着扔！ 6种思路大改造，从早午餐到主食甜品，风味百变永不浪费 #隔夜面包 #老面包 #面包吃法 #面包布丁 #法式吐司
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Seyeon世妍1月前
零失败重奶油小吐司🍞新手也能一次成功🔥 一口下去全是奶fufu的香气 绵密松软还带点湿润感 奶油的加入让吐司更松软 奶香味直接翻倍 空口吃都能炫完一整个 追剧、当早餐太绝了😭 重点是做法超简单 对烘焙新手巨友好 不用怕翻车跟着步骤来就行 厨房小白也能轻松拿捏！ ✨配方在视频末尾哦~ @抖音小助手 #烘焙 #面包 #吐司 #在家做面包 #新手烘焙
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抱小卷做面包2周前
这样做的全麦面包口感湿润 很软 浓浓的麦香味 一定要试试 减脂的姐妹做早餐很方便#全麦吐司 #手揉面包 #减脂 #在家做面包 @抖音作者助手
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小鹿莱斯4天前
小学生早餐之烤面包 #今日份早餐分享 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划 #小学生日常 每天的早餐都是小朋友点名要吃的，他喜欢的，有的会多次返场，想想我们小时候都是稀饭配咸菜
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桐桐美食日记6天前
一次成功超好吃的波兰种全麦吐司#全麦吐司#吐司#美食#烘焙#在家做面包
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麦麦动起来1周前
零失败『复刻』童年经典毛毛虫肉松面包 90后的童年谁没吃过毛毛虫肉松面包呀😂面包体松软拉丝，内里裹满咸香肉松，一口下去幸福感直接拉满😎做法很简单，在家也能轻松复刻🫶🏻 📝主面团：高筋面粉250g丨鸡蛋50g丨糖 25g丨耐高糖干酵母2.5g丨牛奶130g丨黄油15g丨盐3g 🌈泡芙酱：牛奶45g丨黄油20g丨低筋面粉 25g丨糖 8g丨鸡蛋 40g（⚠️鸡蛋要常温，少量多次添加） 🔥烘烤时间：上下火 180 度烤18分钟，上色满意后盖锡纸#抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #新手友好烘焙配方 #在家做面包 #烘焙教程
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豌豆小姐3周前
#用烤箱留住春天的味道 #它唯一的缺点是春日限定 复刻山姆全麦坚果欧包 配方 高筋面粉210g 全麦粉90g 鲜酵母7g 波兰种50g 老面50g 全蛋2个 水160g 盐4g 黄油15g 核桃仁50g 葡萄干50g 蔓越莓干50g #在家做面包 #全麦坚果欧包 #减脂
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卡姐不开面包店啦4天前
🍞前面包店主的私藏吐司配方！今天分享的是淡口不甜的鲜奶吐司 可做2个450克吐司 配方如下： 高筋面粉500g 细砂糖40g 奶粉20g 盐6g 鲜酵母15g 全蛋液50g 纯牛奶310g 无盐黄油50g 烘烤温度： 上火180度下火190度烤26分钟左右 不加盖上火减10度 普通吐司模具烘烤时间延长10分钟左右 #真实生活分享计划 #在家做面包 #吐司 #烘焙教程 #家庭烘焙
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一勺搞定(美食）2周前
花样面包做法合集#做饭小技巧 #分享家乡美食 #美食小技巧 #我的家乡特产 #自制零食
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手可捞星辰1周前
真就是，谁吃谁喜欢，0差评的好吃程度，已经火了很久了，在面包房经常性属于是爆款面包，晚上去买的话基本上就买不到，芝士火腿面包，今儿是不用厨师机的面包的做法，咸香口面包的，真的就是，吃不够哈哈哈 #芝士面包 #芝士面包做法 #芝士香肠面包 #芝士火腿面包 #面包的家常做法
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宝宝CUTE4天前
7种谷物的快乐，这一个青稞芝芝面包全给你❗️ 谁说杂粮面包又干又硬？那是你没吃过这种青稞芝芝！🙅‍♀️ ✨ 青稞面包粉揉面 + 波兰种 = 杂粮包也能软fufu～ 🌾 面团里藏着熟藜麦，表面还沾满杂粮粒，整整7种谷物，一口下去，满嘴都是阳光晒过的朴实香气～ 🍃 低糖低油，减肥的姐妹也能放心多吃两块！ 🧀 里面裹了超多核桃 + 高达干酪丁，咸香酥脆，一整个沦陷，完全不会腻～ 💡 下次我还想加点果干，酸甜口感蹦出来，层次更绝！你们也可以试试～ 配方和教程都在视频里，一起动手做吧！ 👩‍🍳💕 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #烘焙教程 #日常vlog #抖音美食创作人
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苏芙蕾的苏1周前
坚果果干俄罗斯大列巴面包的家庭版保姆级教学新手自己在家做面包 #大列巴面包 #俄罗斯面包 #俄罗斯大列巴面包 #满级吃商通关赛 #治愈系美食
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烤箱星球3月前
有烤箱就能做的面包，做法简单又好吃！#烤箱美食 #烤箱 #美食教程 #美食 #美食趣胃计划
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好吉好吉5天前
谁懂烤箱打开的那一瞬间的幸福！个个圆鼓鼓的，这初次做面包成功是我最近最满意的一次烘焙啦！用24小时鲜牛乳做美食棒棒哒！#交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 #面包好吃到爆的一百种做法 #在家做面包 #在家也能复刻出好吃的面包
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小王大王4天前
我来做，老妈品尝，收获满满😂😂 蜂蜜小面包 一，30g常温全蛋液90g纯牛奶 10-15g炼乳 5克酵母200克吐司面包预拌粉 五种材料一起加入量杯内，揉成光滑面团，再加入15克黄油，充分揉搓均匀，用擀面杖敲打光滑，增加筋性二，包保鲜膜松弛2~20分钟(天热放冰箱冷藏松弛) 三，将松弛好的面团揉搓排气，分成18个均匀的小面团，包上保鲜膜醒发3倍大(烤完最后刷蜂蜜撒芝麻) 空气炸锅130度先烤15分钟，上边颜色烤满意之后， 拿出来翻面底部在烤10分钟 烤箱：提前预热5-10分钟上火170度下火170烤20 分钟 蒸锅：醒好的面团刷上蛋黄，盖上耐高温保鲜膜扎孔，凉水上锅，水开计时20分钟，不焖直接出锅。
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奶油拌月光1月前
一个基础面团N种面包🥧超满足，建议收藏！！ 如果烤箱大的话建议做两份，怕你们出炉就秒没了哈哈，每个都巨好吃，都是我们家大人孩子吃不腻的，如果有哪些材料没有的话都可以灵活替换哦！#万能面包面团 #家庭烘焙 #巴斯克面包#岩烧乳酪面包#蟹柳
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阿拉丁叮3月前
我怎么没早点发现这个做法！真的香迷糊了！#烤箱#烤箱做法#美食教程#烤箱教程#面包
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星星的厨房日记1周前
#开心果吐司#烘焙 #吐司面包 #美食分享 #创作者扶持计划 今年的面包店已经赚不到我的钱了 一个吃了会开心的吐司 那就是 开心果奶酥吐司超级浓郁巨好吃 不用厨师机 全靠手揉
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UU！6天前
做了Ｎ遍的巧克力吐司 此配方是我试过简单中最好吃适合新手小白的#巧克力面包 #新手 #烘焙 #面包
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💫依依 美食分享✨️2周前
一定要给宝宝做的 七种面包做法 怎么吃都吃不腻#面包 #美食 #面包制作 #美食教程 @上热门🔥🔥🔥
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郭大嘻美食日常6天前
不用揉面就能做出来，完全不需要手套膜的面包，非常适合新手小白，好看好吃又好玩儿#美食 #美食教程
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二乐美食5天前
烤面包#纯手工制作美食 #动手自己做美食
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丸子辅食日记2周前
我儿子说我做的面包无敌好吃😋！！#宝宝辅食日记 #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程 #营养餐
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星河漫游5天前
有空气炸锅别闲置！分享12种懒人花样美食，零厨艺也能轻松搞定，少油健康又好吃，每天换着花样做，三餐都不重样～#空气炸锅懒人美食 #空气炸锅懒人面包
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柚子的美食厨房1周前
#真实生活分享计划 #跟着抖音做美食 #面包好吃到爆的一百种做法 #自制美食教程 #手工面包怎么做
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耶耶烤箱记1月前
有烤箱一起来做香香软软的面包吧！！#烤箱美食 #美食教程 #在家做美食 #烘焙 #下午茶
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宝利烘焙师刚哥4天前
超市面包产品的技巧@豆包 @抖音创作灵感 #面包制作 #在家做面包 #厨师之路
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世界美食 Nyam nyam4天前
#汉堡面包 #在家做 汉堡面包 #面包 #burger bread #美食 面团材料： - 220 克 牛奶（35℃） - 340 克 面粉 - 1 个 全蛋 - 1 个 蛋黄 - 50 克 黄油（室温） - 5 克 盐 - 10 克 干酵母 - 30 克 糖 烘烤： - 190℃ 烤 15–20 分钟 -- Ingredients for the Dough: - 220 g Milk (35℃) - 340 g Flour - 1 Whole Egg - 1 Egg Yolk - 50 g Butter (room temperature) - 5 g Salt - 10 g Dry Yeast - 30 g Sugar Baking: - Bake at 190℃ for 15–20 minutes
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秀秀家常菜1周前
有空气炸锅就能做的六种懒人面包好吃到锅底都不剩#黑芝麻面包 #软糯香甜自制美食 #好吃到爆炸的面包
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石姐，记录生活4天前
石姐，记录生活： 蒸面包好吃不上火，做法简单#美食制作分享 #美味面包
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NURbibi美食日记5天前
做法简单的面包🍞#跟着抖音做美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #在家做面食 #自制吐司
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瑶妈的美食日常4天前
谁能想到3个鸡蛋一碗面，不用烤箱也能做出蓬松暄软还拉丝的大面包，比蛋糕还要好吃#美食 #美食教程 #蒸面包
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静静（楠楠嫂子）5天前
孩子今天早上返校，简单做个家庭版三明治，孩子直夸好吃，我心满意足 #厚切吐司面包 #三明治#早餐吃什么 #好吃不贵 #好物推荐🔥
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逐原BREAD5天前
花样吐司，教你做营养早餐！ 好吃健康！早晨几分钟就能做好！ #逐原 #三明治 #健康早餐 #吐司的神仙吃法 #早餐分享
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Ya～1周前
不用厨师机 也不用费力揉面 新手一次就能做出奶香浓郁松软香甜的面包 放3天都不硬 真的巨软巨好吃#烘焙 #奶香面包 #牛奶面包 #在家做美食 #新手烘焙
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大伟视记5天前
油价太贵，停车居家做美食。用面包机做面包详细配料教程来啦#男人做饭 #面包机做面包 #面包机食谱 #货车司机
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A果妈美食分享5天前
早餐必备蜂蜜小面包，做法简单，全家都爱吃#真实生活分享计划 #烘焙新手 #美食教程 #蜂蜜小面包 #治愈系美食
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仙妮儿2月前
怎么会有这么好吃的面包！！！ 🌈材料（16个） 高筋粉：500g 牛奶：210g 淡奶油：100g（没有可以替换75g牛奶） 糖：90g 奶粉：30g 全蛋液：50g 海盐：6g（食盐减半） 鲜酵母：15g（干酵母5g） 黄油：60g 🌈馅儿 脆肠：360g 芝士：360g#芝士面包 #熔岩芝士面包 #面包
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小厨大飞4天前
多口味花环面包‖不用厨师机不用手套膜，也能轻松做出好吃的面包，今天做了三种口味，为野餐准备点口粮#花环面包 #新手烘焙日记 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享计划
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文殊食光6天前
空气炸锅自制面包全过程超简单新手零失败松软巨好吃 #空气炸锅美食 #自制面包 #懒人美食教程 #居家烘焙 #新手做面包
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麦芽教美食2周前
蒸锅版老式大面包 适合新手小白，简单好吃，好操作#在家做面包 #烘焙新手 #吐司面包 #蒸面包 #自制吐司
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暖月月子餐4天前
家里有孕妇产妇的，试试这道毛线球大面包～ #月子餐 #月子餐食谱 #产妇#坐月子 #孕妇
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满女士（自学烘焙）5天前
烘烤温度上火170下火180烤了20分钟，真是巨巨巨好吃的淡奶油小餐包，没有复杂的工序只有满满的香气！！！#交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 #左滑看我的减脂餐 #淡奶油餐包 #怎样做松软的面包
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元气大婶🍞刘沙包4天前
面包机一键出🍞金砖全蛋黄🥚轻布里欧修吐司 好久没做出这么惊艳的新配方了，必须分享给小姐妹们，赶紧做起来😍#在家做面包 #面包机 #美食分享 #内容启发搜索 #真实生活分享计划
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晚晚辅食记4天前
不用厨师机也无需手套膜🔥在家也能轻松做出来，童年的味道毛毛虫面包，奶香松软又拉丝，搭配香蕉上喜欢吃的奶油，一口下去太满足了～#面包 #在家做美食 #毛毛虫面包 #宝宝辅食#长帝烘焙节
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瑜晓1周前
超级软嘟嘟的牛奶面包卷，不加面种也是超级软，拉丝效果超棒，做出来跟吐司口感一样#在家做面包 #牛奶面包卷 #新手烘焙 #吐司面包 #在家也能复刻出好吃的面包
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婷拉米苏家1周前
真实全过程新手一次成功，手残党就能搞定的爱心椰蓉面包，馅料超足#面包好吃到爆的一百种做法 #创作者中心 #创作灵感 #椰蓉面包 #低卡面包
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叮当口袋4天前
#在家自己做面包 #奶酪面包做法 #奶香四溢的面包 #面包万能公式 #如何制作好吃馒头 一起来做奥利奥奶酪包吧，好吃好看
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烘焙要牛烘烘(学习版)4天前
烘焙初体验之|墨西哥小餐包 甜面团配方: ①高粉500g酵母5g奶粉20g白糖100g改良剂 2g ②全蛋50g ③水250g ④盐5g黄油50g 墨西哥酱配方: ①黄油50g ②糖粉50g ③全蛋50g ④低粉50g #面包制作 #美食制作分享 #做面包 #烘焙教程
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娟妹儿小厨房5天前
简单又好做的鸡蛋芝士面包，全家人都爱吃，早起几分钟就能搞定#芝士鸡蛋吐司做法 #早餐#爆浆吐司
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