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大萝卜剧场2月前
彩虹面蛊制作第六天 今天拿来烤面包 #面蛊 #面包 #酵母 #日常vlog #瓜子二手车
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奶酪爱好者🧀1年前
用我的面蛊制作美味面包#美食 #内容启发搜索
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剧场哥2月前
养面蛊的第6天 #vlog日常 #制作过程 #奇葩挑战 #蛊
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阿芯的治愈日记10月前
把面粉当作宠物养，没想到还能做出蜂蜜脆底小面包
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郑马青云手作碱水面包11月前
当你在家里养了一只“毒液”| 超级治愈的天然酵母养成#酵母 #pov #顽皮老板 #面蛊 #鲁邦种
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大萝卜剧场1月前
彩虹面蛊制作特别版 烤出来的面包还不耐 #面蛊 #面粉 #酵母 #发酵 #日常vlog
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旭日阳光生活坊4周前
把面蛊当成宠物来养，真的是太省心了 #科普 #有趣 #全球看点 #酵母  #安琪酵母
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大萝卜剧场7月前
挑战面蛊制作第12天 #面蛊 #发酵 #面粉 #手工diy #制作过程
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脆百科2周前
酵母菌也能当宠物：面蛊 #冷知识
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空空爱探索10月前
将面蛊养一年会发生什么呢？#有趣的知识又增长了 #宠物 #科普一下
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剧场哥2月前
养面蛊的第7天 #日常vlog #制作过程 #蛊 #面蛊 #奇葩挑战
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遇见布丁1周前
养面蛊的第一天#烘焙 #面蛊
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遇见布丁1周前
养面蛊的第二天#烘焙 #面蛊
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爱做饭的王小马1月前
备餐日：继续消耗面粉，用万能面团做3款面包。#美食 #备餐 #在家做面包 #霍霍面粉 #记录真实生活
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高捷早知道9月前
养 “面蛊” 太香了！不用遛能当饭，一周养成酵母宝宝～#酵母 #面蛊 #每天跟我涨知识
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好奇新发现10月前
为什么面团还能当成宠物养？#面蛊 #解压 #科普一下#冷知识 #内容启发搜索
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艾可在长大4周前
免厨师|也能做美味肠仔包😀 大人小孩都爱吃的咸口香肠小面包，做法非常简单，没有厨师机一样可以做出来蓬松暄软的肠仔包! 食材📝： 牛奶150g鸡蛋1个糖25g 耐高糖干酵母3g高筋面粉280g盐3g 黄油20g脆皮肠适量少许鸡蛋液， 少许番茄酱，沙拉酱，少许葱花碎或者欧芹碎 #治愈系烘焙#简单烘焙美食教程
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一一麻麻辅食3月前
不用揉手膜❗️奶香松软拉丝的毛毛虫面包🔥 不用厨师机也无需手套膜，在家也能轻松做出来，童年的记忆毛毛虫面包，奶香松软又拉丝，搭配上喜欢吃的奶油，一口下去太满足啦～ 面团配料： 牛奶135g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗 高筋面粉250g 奶粉15g 盐2g 黄油25g 泡芙酱： 牛奶30g｜黄油30g｜低筋面粉30g｜全蛋液50g #免揉面包 #毛毛虫面包 #奶油面包 #烘焙 #新手烘焙
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浙江之声11月前
年轻人在养一种很新的宠物，近日上海一女子分享养三年酵母鲁邦种的经验。网友：不敢想象这个做面包有多香。#酵母 #面蛊 #宠物 #面包烘焙
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土味美食收藏家1月前
可颂面包｜酥脆蜂巢，法式经典在家做！🥐 【面团材料】 面粉 500克 干酵母 7克（或鲜酵母 20克） 糖 60克 盐 10克 温牛奶 250毫升 黄油 300克（100克入面团，200克用于开酥） 鸡蛋 1个（刷面用） 【做法】 1️⃣ 温牛奶加酵母、糖搅匀，静置10分钟。 2️⃣ 加入面粉、盐、100克黄油揉成面团，发酵1–1.5小时。 3️⃣ 将200克黄油擀成薄片冷藏。 4️⃣ 面团包入黄油片，反复折叠擀开（共3次）。 5️⃣ 擀成大薄片，切成三角形，卷成牛角状。 6️⃣ 二次发酵30–40分钟，刷蛋液，入预热200°C烤箱烤15–20分钟至金黄。 #可颂 #法式面包 #开酥面包 #烘焙教程 #手工可颂
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猫猫馋了4月前
无糖低油 | 是谁还在买？腊肠贡菜碱水包‼️ #碱水面包 #烘焙 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #面包
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麦麦动起来1月前
谁能拒绝一颗可可爱爱的爱心椰蓉面包呢😎面包软乎乎的，掰开全是香浓椰蓉馅，甜而不腻，做来自己吃或送朋友都很不错🥳爱吃椰蓉的铁铁不要错过哦🥰 📝主面团（6个）：高筋面粉 225g 丨鸡蛋 45g丨糖 25g 牛奶 114g 丨耐高糖干酵母 2.3g 丨盐 2.3g丨黄油 20g 🌈椰蓉奶酥：椰蓉40g丨奶粉 35g丨鸡蛋液 50g丨糖 20g丨黄油 15g 🔥烘烤时间：平炉模式上下火170烤20分钟或者风炉模式160度烤16分钟#爱烘培爱生活 #在家做面包 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #早餐吃什么
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智慧生活报1年前
这届年轻人流行养“面蛊”，不拆家不用遛 只需要加入面粉和水，专家：新潮异宠出现是年轻人的陪伴需求。@DOU+小助手
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六月的烘焙日常1月前
吐司只有零次和无数次 一个万能面团解锁多种口味吐司 一个面团竟然可以解锁三个不同口味吐司，直接法不需要种面一次性教大家三款吐司造型，简单又好吃！#万能面团 #椰蓉吐司 #开心果吐司 #黑芝麻吐司 #自制吐司
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新手面包日记1月前
万能面团做出几款面包#烘焙新手 #在家做面包 #万能面团
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Fervere面包教室1周前
以下配方可做4.2个300g面团 🔸水解面团 野麦咖（高筋面粉）：500g 黑蒜 ：25g 盐：10g 水：320g 🔹主面团 鲜酵母 ：3g 鲁邦种：75g 老面：100g 后加水：80g ▫️辅料 泡发冬菇丁：75g(冬菇干20g+热水泡发后挤水切丁) 广式腊肠丁：75g 白胡椒粉：2.5g 🟣工艺流程 1️⃣打水解面团: 将水解面团的所有材料放入打面缸中 ，用低速搅拌至无干粉后，开高速搅拌至有粗糙面筋膜形成即可，放冷藏水解1小时以上。 2️⃣打主面团: 将水解面团，鲜酵母和鲁邦放入打面缸中，中低速搅拌成团后，高速搅拌至光滑Q弹且有一定延展性，加入老面，中速搅拌吸收后 分次加入后加水，每次都需要搅拌彻底吸收后再加下一次水。整体搅拌完后，状态检查:扯开时是Q弹且有光滑延展的手感。加入辅料，搅拌均匀即可出缸。 3️⃣基础发酵，出缸温度22-24℃，放28℃发酵箱发酵30分钟，翻面折叠增强面筋。 4️⃣冷藏隔夜: 放1-3℃冷藏发酵一夜。 5️⃣第二天将面团放发酵箱回温到充气状态。 6️⃣分面: 将面团分割300g/个，轻轻拍掉大泡，收成椭圆形，然后放28℃发酵箱松弛30-35分钟 7️⃣最终整形，再次轻拍排气，收成椭圆。 8️⃣最终发酵：放28℃ 55%湿度的醒发箱，发酵30-40分钟至轻盈充气且面筋略微松弛状态。 9️⃣冷藏放置10分钟后，翻面转移到油布上，再次冷藏10分钟至表皮干爽。 🔟烘烤: 表面割刀，275/250℃ 烘烤14分钟整体焦黄色。(出炉测面包中心温度≥96℃即可出炉) #欧包 #天然酵母面包 #手作面包 #厨师机 #面包制作教程
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芝麻小卡片1周前
vlog｜🔥一次发酵无需面种的超软拉丝乳清面包卷！！牛啊！！压面机邪修法超懒人制作！牛啊！！乳清利用起来！！#烘焙 #vlog十亿流量扶持计划 #我的烘焙日常 #面包🍞 #邪修做饭
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漫漫悦己1周前
五星大厨教我的八种面试做法，好吃的不得了#学做菜 #面包制作 #面食
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一只郭郭3周前
0糖碱水面包 第一次尝试 除了不好看以外没有毛病 王欢说连吃10个也不会有负担@王欢 #跟着抖音做美食 #在家做面包 #碱水面包做法 #无糖碱水面包 #如何做美味的面包
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木易杨1周前
自己在家也能做肠仔包，简单又好吃#创作者中心 #创作灵感 #肠仔包 #火腿肠面包做法 #烘焙新手
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焱焱养颜3周前
发酵的面粉居然还可以当宠物养着，我儿焦香酥脆哈哈#面蛊 #古法养生 #焱焱养颜
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遇见布丁1周前
养面蛊的第四天#面蛊 #烘焙
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饿了吗1周前
松软面包承载这一整天的幸福#面食 #美食#开心就好🌷🌹 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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乐妈东东的烘焙日记1周前
没有厨师机，如何做出柔软的面包？ 今天给大家分享一个免揉➕水合➕隔夜发酵的方法，对于没有机器的朋友真的超级友好，亲测用好一点的面包不用厨师机做的面包放3天依旧柔软#在家轻松做面包 #懒人面包制作 #免揉面包 #手揉面包 #手揉吐司
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遇见布丁1周前
养面蛊的第三天#面蛊 #烘焙
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乐妈东东的烘焙日记1周前
面包柔软的技巧，学会这两个液种放3天都很软❗️ 家庭面包常用的两个液种做法 1.波兰种 面粉，水，酵母的比价是1:1:0.1 也就是50克面粉，50克水，酵母0.25-0.5克，如果隔夜发酵可以少放一点酵母，避免发过头，视频里说了发酵时间，但是这个仅供参考，因为酵母活性不同，温度不同，温度低就多打一会儿，温度高少发一会儿，最终还是看状态。 牛奶液种 牛奶，面粉，酵母 比较2:1:0.2 比如200克牛奶，100克面粉，酵母可以放2-3克 实际上网上很多配方里会加鸡蛋，把所有的酵母都在液种里加进去，但是我之前试过几次，酵母提前加进去，导致后面面团发酵无力，酵母活性不足，所以个人觉得新手制作的时候酵母一定要分次加，既可以保证风味，又可以保证活性，至于鸡蛋，你想提前加就加，我是为了方便记忆，按照比例整理的，关于液体部分是否加鸡蛋这个看个人喜好。 以上为本次分享，过两天给大家分享一个牛奶液种蜂蜜小面包，敬请期待哦#手做无添加面包 #纯手工制作面包 #自制面包无添加 #波兰种 #牛奶液种
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神经兮兮小面包1周前
新手一次成功！ 想一次成功试试这个中种法吐司，一发即可无需二发，新手小白闭眼冲。#家庭烘焙 #在家做面包 #吐司面包 #吐司 #牛奶吐司面包制作
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苏芯儿童营养餐日记2周前
这个春天你们一定要去做这个佛卡夏🍪外皮椒香酥脆， 里面软糯拉丝，小朋友一口一个超满足,做法超简单不用揉面一次成功#儿童早餐 #营养餐食谱 #家庭美食分享 #佛卡夏面包 #小学生早餐
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daisy小爱1周前
液种鲜奶吐司🍞在家就能吃上软嫩的吐司了～一起学起来吧 #真实生活分享计划 #吐司 #面包
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韩掌厨有话说1周前
#教你做美食#美食趣味计划#自制美食#美食教程#发面旺
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颜老师披萨1周前
不要浪费了：用披萨面团做面包 发酵过度的面团如果你不想浪费也不知道可以做什么那么可以做面包！比较简单的一个做法是用吐司面包的模具，把重新做球的面团放里面醒发（醒发几个小，应该需要的，多观察），烘烤就好了！ #披萨 #美食教程 #美食 #烘焙 #好吃到停不下来
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做自己喜欢的事1周前
#美食教程 怎样做松软的面包， 霍霍面粉， 面包花样吃法
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爱做面食的小美妈1周前
牛奶液种第一次尝试，面包真的香软👍🏻牛奶200ml➕100g高筋粉➕5g酵母➕1个鸡蛋，搅拌无颗粒了冷藏发酵一宿#真实生活分享计划 #面食分享 #面团发酵成功 #在家做面包
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sapya 美食日记1周前
早餐美食#在家做美食#爱生活#美食#美食推荐 #美食日记分享
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噜噜包1周前
芝士德肠辣条碱水球 ～咸香德肠 爆浆芝士🧀越嚼越香、#碱水面包 #德肠面包 #烘焙新手 #在家做面包 #烘焙人的日常
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韩掌厨有话说1周前
#自制美食#美食教程#教你做美食#美食趣胃计划#发面旺
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韩掌厨有话说1周前
#自制美食#美食教程 #教你做美食#美食趣味计划 #发面旺
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alxir的厨房日记1周前
列巴面包教程来了 非常好吃哦 大家赶紧尝试一下#新疆美食 #美食教程 #面包爱好者 #烘焙日常 @我要上热门 @抖音小助手 @DOU+上热门
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崽崽妈的小灶台1周前
不用揉面！佛卡夏香到邻居来敲门 零失败佛卡夏，外脆内软满屋飘香 做法简单到有手就会，早餐下午茶都绝配 学会再也不用出去买啦～ #佛卡夏 #烘焙教程 #自制面包 #治愈系美食 #早餐吃什么
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韩掌厨有话说1周前
#自制美食#美食教程#教你做美食#美食趣胃计划#发面旺
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韩掌厨有话说1周前
#自制美食#美食教程#教你做美食#美食趣味计划#发面旺
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瑶妈爱美食1周前
面粉别总是蒸馒头烙饼了，试试这个吃法，保证不爱吃饭的孩子也能吃上3个#美食 #美食教程 #蒸面包 #上热门 #真实生活分享计划
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面香园1周前
面包做法千千万，这个面包做法简单好吃又好看 #米面包#蔓越莓米面包#长帝企鹅Ultra智能发酵厨师机 #厨师机推荐 #长帝烘焙节
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好吉好吉1周前
轻松制作拉丝吐司 🍞撕开的瞬间，奶香裹着芋泥漫出来✨。糖与面粉的博弈，在指尖化作温柔的拉扯。成年人的治愈，有时就藏在发酵的等待里。#在家做面包 #紫薯芋泥控 #烘焙是成年人的过家家 #晒出美食证明你爱生活 @抖音美食达人助手 @抖音作者助手 @抖音玩法合伙人
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宝姐美食记1周前
在家教你做奶香小面包，暄软拉丝超好吃#小面包 #家常美食 #美食小技巧 #自制美食教程 #宝姐美食记
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胡桃~觉醒开窍1周前
#女性成长智慧 #记录日常生活点滴 #网友们，这面包做的还可以吧？#姐妹们，想吃面包就像我这样做。
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茉莉芬芳1周前
万能配方吐司 没有更新的日子 去考了个西式面点师 学完之后 再做面包之类的 感受真的不一样 原来徒手也可以有手套膜 #在家做美食 #怎样做松软的面包
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今天吃什么1周前
土豆面包🥔 配方： 面包体 高筋面粉200g 低筋面粉 50g 奶粉10g 牛奶125g 鸡蛋1个 酵母3g 盐3g 糖30g 黄油25g 土豆泥 土豆 两个 烤肠 三根 黑胡椒 适量 蛋黄酱 适量 盐 适量 裹粉 可可粉 适量 玉米淀粉 适量 #在家做面包 #烘焙
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朵朵家常美食记1周前
家里有面粉的可以试试我这个做法，蓬松喧软，比蛋糕还好吃#小碗面包做法 #小碗面包
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小王的烘焙日记1周前
和我一起来做开心果碱水面包吧！超浓郁的坚果香～ 【所需材料】 面团： 高筋面粉270g｜低筋面粉30g｜白砂糖15g｜耐高糖酵母3g｜冰牛奶180g｜开心果酱20g｜盐3g｜软化黄油15g 馅料： 软化的奶油奶酪100g｜白砂糖10g｜奶粉35g｜开心果酱15g 碱水： 清水500g+烘焙碱20g #烘焙 #在家做面包 #碱水面包 #面包 #烘焙日记
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LemonTree1周前
一个面团，两种口味吐司 #亲手制作美食 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙是成年人的过家家 面包脑袋集合，两种口味的吐司，烘培做起来真的@抖音小助手 很治愈，能让人心情平静～
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雪儿的美食之旅8月前
自从学会在家做这个#蒸面包 再也没有出去买过，自己做的没有添加，味道也是非常好#在家做美食 #美食教程 #面食 #在家做面包 @抖音小助手
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徐瑶瑶的小厨房2周前
160毫升牛奶，3.5克酵母粉，20克白糖先搅拌均匀，加280克高筋面粉 冷藏一小时后 加3克盐，25克软化的黄油，醒发两倍大，170度烤18分钟即可#面包 #迷你肠仔包 #美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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鑫小厨1周前
咸香松软的芝士鸡排面包🔥包成功❗️包好吃❗️这是一款我会无限回做的面包！里面可以加各种自己喜欢的食材，大人小孩都爱吃 #芝士鸡排面包 #家庭烘焙日常 #自制面包 #芝士控 #厨房日记
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叫我女王大人1周前
麦芬面包牛肉汉堡，其实就是我们河南的发面饼子 麦芬牛肉汉堡包！做法超级简单，但是超级好吃！☺️☺️单吃面包就很好吃了，如果能加点肉啊肠啊芝士啊鸡蛋啊就更好吃了！#麦芬 #自制汉堡 #跟着抖音做美食 #我的厨房日记 #牛肉汉堡
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