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爱做烘焙的婷婷10月前
第47集|关于忘记放酵母这件事 这个视频可能用的上哈哈，先给你们试试了！不想崩溃，不要忘记放酵母哇#翻车 #失误瞬间 #面包制作 #崩溃就在那么一瞬间 #烘焙人的日常
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吴克己面包职人8月前
有沒有推薦的宮廟讓老吳去拜一下的… 最近課程中一直有狀況， 之前吐司過發，現在沒放到酵母， 會不會下次沒有加到麵粉😂 妳有忘記放酵母的時候嗎？ 看看老吳這招妳喜不喜歡， 希望妳用不到😂 📒沒有放酵母的處理方式 📌用少量溫水將酵母攪成泥狀，水越少越好，如果很急那可以增加1/5的酵母量 📌將麵團與酵母攪拌均勻，一定要將麵團攪拌至再度光滑，如果麵團很稀，可以加入少量麵粉攪拌。 📌發酵溫度約35-38度做基本發酵，發酵到有指印就發酵完成。 📌希望妳可以好好的使用這個方法（疑🤔！） 比讚不筆戰，如果妳有其他更好的方式也歡迎在留言區分享喔。 #這是一個沒有放到酵母的紀錄片😂 #上海 #大地廚房
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肖叔叔_2月前
❗️打面忘记放酵母？不要慌~ 🍞很多小白打面时忘记放酵母就慌了 ⭐️其实是能后补加上的 ⭐️但具体问题具体分析 👨‍🍳来看看肖老师在课上的分享！ #酵母 #肖叔叔的面包 #烘焙培训 #上海烘焙培训 #面包培训
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刘盈汐2年前
面包发酵失败如何补救？ #记录真实生活 #爱在一日三餐里 #馅饼#面食分享
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妮子大王1年前
烘焙又翻车了，没想到，忘记放酵母这个事儿，居然能再发生！因为水合法，所以面包桶拿出来放进面包机的时候，直接忘了放酵母！！！我晕！#酵母 #忘放酵母 #酵母粉 #日常翻车 #面包翻车现场
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瑜晓4月前
学会这个隔夜冷藏发酵，不用早起也能吃到热乎乎的现烤面包了，晚上整形好放冰箱冷藏，第二天稍微回温一会就可以开烤啦#这也太香了吧#现烤面包#冷藏发酵法 #在家做面包 #不用早起的快乐
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因吹斯婷˶>𖥦<˶4月前
小面包怎么烤完形状都没有了#烘培 #烹饪 #面包制作 #热门 #日常vlog @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音能量站 @抖音创作小助手
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Coming 頌🥨7月前
做烘焙已经三个月了这是我第一次忘记放酵母😭😭#vlog十亿流量扶持计划 #快来一起尝个鲜 #新鲜出炉 #摆地摊 #强烈推荐
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吃饱了没啊1月前
一个忘记放酵母的芋泥肉松吐司🍞教程！？ 感恩波兰种的一天🥹 #烘焙日常 #面包🍞 #在家做面包 #烘焙教程 #芋泥肉松面包
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时养五味9月前
完蛋了 又忘记放酵母 那就挖吧那就😵‍💫#面包 #漳州
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艳玲一家人2月前
越忙了越乱今天上午要做个6层的蛋糕40斤面包的面包，面包做完了才发现忘记放酵母了#海氏s80四代烤箱风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #商用烤箱推荐
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翻山越岭去干饭1月前
#vlog一亿流量扶持计划 #我的厨房日记 #烘焙 烤糊的吐司，是想告诉我它不想活了吗？
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波波的日记🗒8月前
吐司翻车了怎么办？大不了蒸成馒头，糖油放得足足的，比普通的馒头好吃，一点不浪费。#吐司翻车#烘焙
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黄小丫烘焙2周前
吐司长不高、组织粗糙？换燕子鲜酵母试试！爆发力强，烤出来拉丝效果绝了#烘焙#面包吐司#新鲜酵母#耐高糖酵母
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阿拉蕾爱整活2周前
#最好剪的视频出现了 工作室开团第一天竟然忘记放酵母了，果然脑子不够用了，调整心态，下次再来#自己发面包 #感谢抖音教会我做烘焙 #跟着抖音做面包 #烘焙趣事
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一本正晶的Super mom1周前
米面包的失败补救，成功！ #空气炸锅美食系列 #空气炸锅的100种可能 用空气炸锅做米面包！！哈哈哈面包店15一个的米面包再也不能控制我了哈哈哈哈哈哈 昨晚因为酵母坏了，没发酵，索性丢冰箱睡觉去了。 早上起来重新加入新酵母发酵，竟然成功了！开心哈哈哈我爱空气炸锅#在家做面包 我爱自己灵巧的手！！！！#宝宝辅食
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馍范小敏个人号1月前
做馒头忘记放酵母怎么办，一个视频告诉你#酵母 #私房早餐 #花样馒头 #馒头
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马卡熊面包4月前
日常白吐司制作分享 今天连续做了3次吐司，第1次忘记下酵母，第2次下多了盐，第3次又忘记下酵母……我醉了😵‍💫，幸好新鲜酵母生命力够顽强，之前加的老面有少量酵母，发酵到晚上，加班这才把吐司给烤出来了，幸好幸好#阳江美食 #面包 #新鲜出炉 #面包早餐 #三文治
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小猪丹子1周前
越挫越勇，失败三次终于做成功了#肉松吐司 ，五一在家嚯嚯面粉玩吧#五一宅家 #新手烘焙 #抖音精选计划 #我的厨房日记
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果然手作🍞2周前
波兰种发不起来，有可能是水温太低导致休眠，放进发酵箱回温激活，照样能用～ 记住：酵母低温只是睡觉，不是死掉，回温就能继续发！#波兰种#在家做面包
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蕾蕾的日常6月前
#真实生活分享计划 第一次空气炸锅做面包，烤裂了，问题出在哪里呢#日常vlog #空气炸锅面包做法 #日常分享 #在家做美食 @抖音小助手 @抖音上热门
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可诺妈妈👩哇噻2周前
明天先不做面包啦～ 新鲜酵母今天刚好用完，新的要明天下午才到。 私我的宝子都记在小本本上啦，不着急，慢慢都会一一联系到你们❤️，会慢慢安排，感谢耐心等待✨#抖音美食创作者 #烘培 #面包
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莫雨2周前
做一个糊掉的面包 耗时六小时，做了一个糊掉的面包#美食vlog #面包
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云海恒星5月前
#自闭症家庭干预 面包忘了二次醒发，所以个头没啥变化，味道还可以……
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@ 高手别卷·Chill1周前
#真实生活分享计划 #在家做面包 #可颂面包 大型翻车现场
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护烤日记3周前
98年护士自学烘焙，早日实现面包自由 #自学烘焙 #贝果 #护士转行#厨房小白 #面包日常
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嘟嘟的日常2周前
昨天做面包的时候，我忘记给模具刷油了，导致原本可以是完美无缺的吐司，变得残缺不全，正如你所看到的那样#自制面包
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九度七官方旗舰店1周前
很多人不知道做面包用米酒是因为它能代替部分水和酵母~咬一口，先是麦香，再是红豆的清甜，刚好可以中和咸奶油的单调！好吃！#九度七 #奶油红豆包 #早餐吃什么 #下午茶
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涵妈1周前
大型翻车现场，做了4个小时的面包，打开一看我居然忘记放搅拌棒了这脑袋不能要了
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德哥在说（小号）2周前
#在家做面包 #照顾父母#孝顺
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九度七奶油包1周前
吃了用米酒发酵的面包，还能开车吗？ 放心开。米酒只是替代部分水和酵母，26度低温发酵12小时，酒精早就挥发完了。剩下的，只有软糯和麦香。 #九度七 #奶油红豆包 #米酒发酵 #放心吃吧
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陈小橙1周前
全麦英式麦芬 | 干净碳水❗️免揉平底锅版本 #全麦麦芬 #干净碳水 #低卡面包 #低糖低油 #家庭烘焙
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闪电9月前
不翻车的欧包做法！烘焙小白也能轻松 get 家人们！谁懂啊！作为一个烘焙界的 “杀手”，每次烤东西不是发不起来就是烤糊，这次居然成功做出欧包了！😭 赶紧把教程整理出来，新手宝子们放心冲，真的 0 失败！#治愈系美食 #欧包 #手工面包 #找点事做
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嘻嘻的吃喝日记oO1周前
制作过程比较长哦#自制烘焙教程 #家庭版面包做法 #治愈系烘焙日常 #自制美味小零食 #居家烘焙vlog
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小杨的慢生活碎片3月前
#美食#美食教程 #面包制作 到底哪里出问题了，有哪个网友懂行的指点迷津 时间烤过了，但是为啥发酵不成功😔
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yoyo1周前
挑战手搓蓝莓吐司🫐算挑战成功吗~ 记录第一次做吐司🧾 虽然有点小失误，但是味道还行哈哈哈 下次我们再接再厉，努力实现面包自由🥳#动手自己做美食 #蓝莓 #蓝莓面包 #烘焙 #我的烘焙日常
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王宁聊烘焙1周前
做吐司的小妙招#烘焙爆品 #烘焙 #面包保软 #吐司 #酶制剂
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刘一手美食1月前
好吃的面包火烧剩了也不硬#面包火烧
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琳～1周前
面包披萨一次就成功！附教程 逛超市被面包披萨馋到，回家立马复刻！做法很简单，没有种面，只需一次发酵，省时省力。一半芝士火腿，一半爆浆蓝莓，烤箱一烤满屋飘香，外皮松软内里拉丝，比买的还好吃！五一宅家解锁新技能，出门踏青带两个也超合适，健康又方便～ 🍃配方 高筋粉200克 白糖25克 冰牛奶130克 鸡蛋液30克 酵母2克 揉出粗膜后再加入黄油20克，盐2克 烘焙温度： 海氏S80四代风炉烤箱 平炉模式180℃20分钟 #假期宅家日记#面包披萨 #晒出你的小甜点 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏S80四代风炉烤箱@Hauswirt海氏官方旗舰店
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英子花饽饽官方号1周前
天塌了，白忙活了一下午，抖音的面点师傅们都是怎么避免忘记放酵母的#翻车现场 #花馍翻车 #面点分享 #手工面食 #英子花饽饽
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关家女厨1周前
金灿灿的家庭版吐司面包原来做法这么简单，棉软拉丝，真的巨香巨好吃 #吐司面包粉 #烘焙新手
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曼曼超爱吃1周前
如果你也是身材管理期，那你可以试试这个#恰巴塔面包，它是手工制作的，现做现发，特别新鲜，而且它的热量很低，吃起来没有负担，你可以把它烤一下，刷上一层自己喜欢的酱料，再放一些蔬菜，这样就变成了一顿美味的早餐#妈呀太香了 #恰巴塔面包#自律期#超便宜超划算 @巨量千川
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李小小1周前
今天逛超市看到菠萝包超想吃，赶紧回来复刻一波～味道真不错！ #真实生活分享计划 #烤箱美食 #菠萝包 #烘焙 #自制美食
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星辰姐姐是个面包迷2月前
烤的时候家里边就已经是很香的，不用厨师机，面包条里边很香吃不够的一个，咸香口的，真的是吃不够呀吃不够哈哈，香葱肉松面包的做法也不复杂，跟着步骤做下来基本都能成功的！ #香葱肉松卷 #香葱肉松面包 #手揉面包 #不用厨师机的面包 #面包的家常做法
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然酱的闪光日常✨3月前
失败三次终于成功烤出拉丝吐司🍞连放三天都不硬～快去做起来吧💗#vlog十亿流量扶持计划 #烘培 #面包🍞 #在家做面包 #抖音美食创作者
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棒棒妈妈爱生活2月前
不用揉面，不用出手膜，轻松烤出外脆内软的欧包。#欧包 #手工面包 #家庭烘焙 #热爱工作热爱生活
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姥姥1周前
我太崇拜我自己啦！！！#记录我的真实的生活 #创作者中心 #创作灵感 #姥姥的日常#疗愈的饮食与断食
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厨房碎碎念2周前
#面包 #抖音美食创作人
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糖很田3周前
免揉火腿大面包 不用揉面的面包！外酥里软，满屋飘香 #免揉面包 #懒人面包 #新手烘焙 #简单面包做法 #家庭烘焙
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跟着老李揉面团1月前
为什么你烤的面包会炸裂 #面包#烘焙培训 #面包制作
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汝甜烘焙创业记6月前
～不用费劲儿揉出膜，新手跟着做也不翻车！面团软乎乎好操作，烤完外皮带着淡淡焦香，撕开来全是细密拉丝，凉了也不发硬～#创作者中心 #创作灵感 # 吐司面包#牛奶吐司#吐司早餐@DOU+小助手
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麻辣西瓜2周前
4月21日 #恰巴塔面包做法 #新书小白挑战恰巴塔 #厨房里的欢乐时光 #没有厨师机做面包
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🇬🇧包你喜欢~英国手工包子馒头2月前
#dou上热门花了1个小时做完 黑芝麻馒头 结果发现酵母忘记放了#馒头
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发酵失败档案馆1周前
超柔软！火腿芝士包 做面包真的好治愈啊，非常爱做，已经到了做一炉自己留两个就开始召唤朋友来拿面包的地步😎 这个配方到第三天依然蓬松柔软，大家快试试🧐 （这个配方是和两位Ai软件讨论了很久得出的） #烘焙是成年人的过家家 #烤面包 #超柔软面包 #在家做面包 #烘焙新手
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3楼的喵喵6月前
一秒都不用剪 #忘记放酵母 #烘焙人的日常 #面包制作 #烘培 #面包
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一朵小红花1周前
家庭版无黄油香肠面包，轻松上手#在家做面包
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黑豆吃蛋糕1月前
有没有面包大神给我解答一下谢谢就是打面的时候，盐能不能直接倒在酵母上面？影响大吗？#烘焙 #烘焙人的日常 #面包
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炸锅食记1周前
小小面包拿捏🫴 #空气炸锅美食#空气炸锅烤面包#自己做美食#面包制作 #健康美食自己做
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童童妈🍞手作面包8月前
做面包忘记放盐了。盐虽然用量很少，但是它在面团当中起到一个平衡发酵速度，能控制发酵速度这么一个作用。做面包只需要面粉、盐、水、酵母这四种原料就可以做出面包来，可见盐在面包当中的作用是不能或缺的。 如果面团当中没有盐会发酵过快，影响面包口感。如果在面团刚打完发现没有放盐，这个时候可以再添加进去，然后再把它搅打均匀就可以。但如果已经进行基础发酵了就不能再添加盐了。所以说要养成一个什么习惯?就是在配料完毕之后一定要回查一下，核对一下各个原料克数，包括种类是不是齐全，有没有落下的然后再去打面。#细节决定成败
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小红日记💭1周前
巨省事又好吃的红枣欧包，空气炸锅就能做！ #真实生活分享计划 #动手自己做美食 #欧包 #空气炸锅美食 #面包
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