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夏叔厨房1年前
毛氏红烧肉，湖南十大经典名菜之一！ 不需要一滴酱油就能做出色泽红亮，肥而不腻！搭配米饭真的太香了#毛式红烧肉 #红烧肉 #妈呀太香了 #下饭
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西安陕南妈妈菜•四哥3月前
一看就会的毛氏红烧肉，四哥手把手带你拿捏 #抖音年味争霸赛 #江城小馆陕南妈妈菜 #记录美好生活 #餐饮人 #家常菜 @抖音小助手
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韶山文旅3月前
一碗红烧肉，半部韶山情。1.7元起家的毛家饭店，藏着湘菜的怎样的红色传承？#吃在湘潭 #忆韶美食 #韶山
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味道湖南5月前
长沙老口子心中的湘菜扛把子居然是它？ 毛氏红烧肉肥而不腻的保姆级教程来啦！ #味道湖南 #健康新湘菜#红烧肉 #湘菜 #家常菜
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今天去哪吃1月前
湖南20道硬菜，你吃过几道？ #湖南美食 #湖南特色菜 #湘菜 #抖音美食 #地方特色美食
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军哥教做菜1月前
兄弟们，毛氏红烧肉，为什么叫毛氏红烧肉、有姐妹们知道吗？这种做法是不是你小时候的那个感觉， 而且颜色也是非常漂亮，不会氧化变黑分享比较详细，你觉得我们湖南菜、湘菜小炒、跟江西小炒，他们的区别在哪里？？评论区的高手留言。#毛氏红烧肉#江西小炒 #为家乡美食打call #记录美好生活抖音
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美食米阿米1年前
湖南经典湘菜毛氏红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，软糯喷香巴适得板
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青松识物8月前
科普分享20种各地猪肉的美食做法，你喜欢吃哪个？#美食分享
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大师兄下厨房8月前
毛氏红烧肉 纪念反法西斯胜利80周年#毛氏红烧肉 #红烧肉 #反法西斯 #湘菜 #教你做美食
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老饭骨3年前
毛氏红烧肉，不加酱油带辣味儿的红烧肉#没有宵夜的假期是不完整的 #跟着抖音学做菜 #老饭骨
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叶胖子 干饭2月前
在上海吃到了正宗的樟树港辣椒和毛氏红烧肉，教粉丝们如何区分正宗樟树港辣椒#樟树港辣椒 #毛氏红烧肉 #正宗樟树港辣椒 #毛氏红烧肉正宗做法 #年夜饭
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湘A隆文1年前
毛氏红烧肉#湘菜 #每日美食分享 #同城美食 #红烧肉
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华哥爱美食1年前
毛氏红烧肉 湖南十大经典名菜之一！不需要一滴酱油，色泽鲜亮 肥而不腻，入口软糯 真的太好吃了！#红烧肉 #毛氏红烧肉 #真的太好吃了
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句句棒4月前
湘潭市旅游，不可错过的景区和美食 伟人菜与家乡味：毛氏红烧肉：来到韶山，一定要尝尝这道名菜。正宗的毛氏红烧肉不放酱油，用糖色煨炒而成，色泽红亮，肥而不腻，味醇汁浓，是领袖家乡菜的杰出代表。 特色小吃：湘潭灯芯糕 & 冰糖莲子：灯芯糕是湘潭传统名点，形似灯芯，洁白柔韧，甜而不腻。湘潭作为“莲城”，一碗清润的 冰糖湘莲 则是夏日绝佳的甜品，软糯的莲子象征着本地的物产丰饶。 街头至味：湘潭米粉 & 剁椒鱼头：清晨，像本地人一样用一碗热气腾腾的 湘潭米粉 唤醒肠胃。米粉滑嫩，汤头鲜辣，码子丰富。正餐时，一道铺满火红剁椒的 剁椒鱼头，完美诠释了湘菜的鲜辣哲学，让人食欲大开。
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修山Berg1周前
韶山旅游划重点了！！！毛氏红烧肉必尝！ #韶山旅游 #韶山 #韶山菜 #罗家冲饭店 #毛氏红烧肉
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我和老爸有个约定2月前
在合肥吃毛氏红烧肉！！ 冠军号拜年打卡第28站 #美食 #打卡 #vlog日常 #合肥 #湘超
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小刘吃的少1月前
假期不知道去哪，这条路线，看风景，品美食。#青铜峡美景 #青铜峡美食 #毛氏红烧肉 #毛桥红烧肉 #满点文化传媒
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毛家饭店（原味湘餐饮）9月前
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴。 毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽红亮，肉香味浓，无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。#抖音美食推荐官 #美食推荐 #湘菜 #必吃榜 #酒店餐饮
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山东葱花5月前
世界就是一个巨大的草台班子，别等完美，先行动，再迭代。毛氏红烧肉！@DOU+小助手 #好客山东好品山东 #新农人计划2025 #抖音新农人 #毛氏红烧肉 #我的农村生活日记
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韶山冲-伍玲10月前
毛氏红烧肉，湖南十大经典名菜之一！#毛氏红烧肉 #红烧肉 #韶山冲 #妈呀太香了 #下饭
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老饭骨3年前
老饭骨的第五版红烧肉【毛氏红烧肉】看完后五味杂陈，这种感觉有谁懂#跟着抖音学做菜 #老饭骨 #红烧肉
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徽菜大王孙飞（半勺餐厅）10月前
湖南毛氏红烧肉vs上海红烧肉vs安徽红烧肉，你们更爱哪种？来道红烧肉顶配版本#美食制作分享 #红烧肉 #学做菜 #徽菜代表菜 #合肥美食
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鹏鹏不做菜3周前
毛氏红烧肉，湖南十大经典名菜，里面不加一滴酱油就能做出色泽红亮，肥而不腻，真的太好吃了😋#记录真实生活 #新农人计划 #我的乡村生活 #摆摊 #红烧肉
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洲洲很哇噻1周前
五一来韶山旅游，这家开了十八年的罗家冲饭店的毛氏红烧肉一定不要错过！#红烧肉 #湘菜馆 #韶山旅游 #韶山 #五一美食攻略
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陈叔爱生活10月前
预制菜毛氏红烧肉#预制菜 #毛氏红烧肉#红烧肉 #三亚美食 #湘菜
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湘潭在线1年前
#湖南湘潭 毛氏红烧肉采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道甜而不腻，是当年毛泽东最喜欢吃的菜之一。#新春走基层 #我爱湘潭我的家 #文化中国行 #我们的节日
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湘豫融合菜9月前
好多客人都问咱家湖南的红烧肉咋做的，今天给大家制作毛式红烧肉，好吃到停不下来，配米饭馒头都好吃！入口即化做好了家里人都夸你是大厨#濮阳美食 #艺稻24湘 #濮阳湘菜 #毛式红烧肉
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老东北美食11月前
红烧肉这样做才叫绝！炖肉秘方少油秘诀，肉香不腻，一块肉一碗饭 #红烧肉 #家常菜 #东北菜 #五花肉 #抖音美食推荐官
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怀化文旅2周前
球场上拼球技，饭桌上拼硬菜！毛氏红烧肉vs芷江鸭，谁更能“吃定”对手？4月19日19:30，舌尖上的湘BA，开席！🔥 @文旅湘潭 #湘BA #怀化 #湘潭 #湖南美食 #福地怀化懂你如家
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天鹏爱吃饭🍚8月前
你们要的商用版预制毛氏红烧肉来了！ #预制菜测评#红烧肉 #毛氏红烧肉
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毛家菜馆～池洪新1月前
桌桌都点的毛氏红烧肉，是有些甜#遵化市毛家菜馆#遵化美食#遵化二十年湘菜馆#遵化吃湘菜去哪里
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好来玉小姐～（小李转邯郸）3周前
#湘菜#小食候湘 #炒菜 在邯郸竟然人均才几十块钱就能吃到这么多菜品 毛氏红烧肉强烈推荐，好吃哭了
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干饭老张4月前
没有酱油的红烧肉是个什么味？湖南韶山，毛氏红烧肉，味道很不错～#抖音生活观察计划#城市美食探索家#毛氏红烧肉 #韶山 #韶山美食
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毛家饭店(广场店)官方号1周前
韶山自驾游吃什么？毛家饭店广场店 正宗毛氏红烧肉超入味 #韶山旅游 #韶山自驾游 #韶山美食 #韶山通行证 #韶山毛家饭店广场店
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美吉生活9月前
上热门 #毛氏红烧肉#毛氏红烧肉正宗做法 #好吃不贵经济实惠
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毛氏湘菜馆新乡店李桐1月前
来毛氏湘菜馆，必点这道金牌毛氏红烧肉！ 肥而不腻，酥烂入味，甜香适口，老人小孩都爱吃，桌桌必点的招牌硬菜！#同城美食#新乡美食排行榜#新乡哪家湘菜好吃#新乡美食 @DOU+小助手 @
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家常美食-橘子姐2年前
全程不加一滴酱油 就能做出色泽红亮 软糯入味的湖南毛氏红烧肉 太好吃了#红烧肉
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风景追随者1周前
长沙有什么特色美食 #长沙美食 #特色小吃 #长沙旅游 #橘子洲头 #风景追随者
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毛氏湘菜馆新乡店李桐8月前
🔥毛氏湘菜馆爆场预警！招牌毛氏红烧肉，肥而不腻、酱香醇厚，每一口都是地道湘味魂，饭点座无虚席，想吃得赶早！ 毛氏湘菜馆火到没位置！凭一道正宗毛氏红烧肉圈粉无数，软糯入味、咸甜适中，客人排着队也要尝，晚来真就吃不上！ 谁懂啊！毛氏湘菜馆的毛氏红烧肉也太绝了！肉质酥烂、汤汁下饭，正宗湘味直击味蕾，每天饭点都爆满，想吃记得提前约！#同城美食 #抖音推广 #新乡美食推荐 #新乡哪家红烧肉好吃 @DOU+小助手
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马姐+朱哥2周前
“到湖南吃的湖南菜好吃吗？” “请看VCR”#湘菜 #剁椒鱼头 #毛氏红烧肉 @乐山马姐（乐通之翼）
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云禾轩淮扬菜私房菜官方号1周前
我们家左下角19.9的毛氏红烧肉还有几十份子，想吃的左下角赶紧囤！#餐饮人拍抖音 #红烧肉 #淮安美食必吃榜
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毛氏湘菜馆新乡店李桐5月前
想吃毛氏红烧肉的朋友过来尝尝吧！#抖音美食创作者 #美食推荐 #同城美食#新乡毛氏湘菜馆#新乡哪家湘菜馆好吃@DOU+小助手
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【柴耕记】湘菜同学陈贵军3月前
毛氏红烧肉，伟人情怀、品出历史！ 巴中首家湘菜餐厅！
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😘唐婷（同城推广）1周前
在潼南吃地道的湘菜，就来毛家湘菜#潼南 #毛家湘菜 #二姑娘团队同城推广
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毛氏湘菜馆(新乡店)宠粉号1周前
在新乡想吃正宗地道的毛氏红烧肉就来毛氏湘菜馆！#抖音美食创作者 #新乡毛氏湘菜馆#新乡美食 #新乡哪家湘菜好吃 #毛氏红烧肉 @DOU+小助手
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毛氏湘菜馆新乡店李桐3月前
新乡的家人们看过来！咱毛氏湘菜馆的招牌毛氏红烧肉，正宗湖湘味儿来了！精选三层五花土猪肉，冰糖炒糖色，全程不放一滴酱油，砂锅文火慢煨，炖到肉皮软糯、肥肉入口即化，瘦肉一点不柴！咸甜中带点微辣，汤汁裹着每一块肉，拌米饭能炫三大碗！来咱店必点的硬菜，闭眼冲不踩雷！#同城美食#新乡哪家湘菜好吃#新乡美食排行榜#毛氏红烧肉 @DOU+小助手
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毛氏湘菜馆新乡店李桐6月前
1. 毛氏红烧肉——湘味魂髓，浓醇传世 精选三层带皮花肉，遵循“慢煸出香、冰糖炒色”的古法工序，以韶山本地酱油焖至酥而不烂。筷尖一挑，肉皮微颤却不散，入口先是焦糖的绵甜，继而渗出咸鲜的油脂香，肥腻感被文火炖出的焦香彻底中和。这碗承载着湖湘烟火记忆的红烧肉，是每桌必点的“镇店之魂”。 2. 臭鳜鱼——闻臭识鲜，湘味“叛逆” 选用长江鲜活鳜鱼，以古法盐渍发酵72小时，让鱼肉在时间里完成“蜕变”。煎至鱼皮金黄酥脆，再用紫苏、辣椒、姜片焖煮，上桌时那股独特的“臭”气瞬间被鲜辣香取代。夹一筷蒜瓣肉，质地弹嫩得能在齿间打滑，鲜汁混着酱汁裹住舌尖——越“臭”越上头，是懂湘味的老饕专属偏爱。 3. 捞菜排骨——土菜鲜气，一口入乡 土坛发酵30天的脆嫩捞菜，搭配先炖后蒸的肋排，是最贴胃的湖南农家味。排骨提前用米酒煨至软嫩，咬开时骨肉轻轻一脱就分离；捞菜吸饱了骨汤的鲜，脆爽中带着微酸，解腻又下饭。一勺菜、一块排骨浇在米饭上，瞬间吃出湖南乡下外婆家的温暖感。 4. 18秒黄牛肉——快火急炒，鲜辣爆香 只选牛里脊最嫩的“梅条肉”，切薄片用料酒、淀粉抓匀锁鲜，铁锅烧至冒烟，大火快炒18秒即出锅——多1秒则老，少1秒不香。上桌时油花还在滋滋作响，牛肉滑嫩得掐得出汁，青椒的鲜辣、小米辣的劲辣裹着肉香直冲鼻腔，配着热米饭，三两口就能光盘。 5. 吊锅猪蹄——热乎黏嘴，胶质爆棚 整只猪蹄先卤后炖，直至表皮Q弹、肉质软烂，再连汤端进吊锅，底下用炭火持续保温。夹起一块，猪蹄“牵”着透亮的胶质，轻轻一抿，皮和筋就化在嘴里，卤香中带着微微的辣意。边煮边吃，越煮越入味，最后用汤汁泡饭，连盆底都要刮干净才肯罢休。#强烈推荐 #同城热点 #新乡毛氏湘菜馆#新乡哪家湘菜好吃#强烈推荐 @DOU+小助手
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丁丁探漯河2周前
看我月薪2800，怎么天天吃红烧肉的#毛家菜 #毛氏红烧肉 #本地探店流量来了 #湘菜
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芳芳毛家饭店(广场店)1周前
韶山地道毛家菜｜毛家饭店广场店 红烧肉火焙鱼香到骨子里 #韶山旅游 #韶山自驾游 #韶山通行证 #韶山美食 #韶山毛家饭店广场店
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品味郏县1周前
毛家菜馆 头牌毛氏红烧肉套餐来啦！#郏县#美食#湘菜 #抖音美食推荐官 #红烧肉
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二姑娘（潼南重庆同城直播探店）1周前
第1492集/毛家湘菜 在潼南吃正宗地道的湘菜，福山公园对面这家“毛氏湘菜”推荐给你们#潼南#湘菜#同城美食 #二姑娘团队同城推广
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鸿福楼喜湘汇湘菜馆1周前
宝子们，鸿福楼喜湘汇（东街店）的双人毛氏红烧肉套餐别错过！地道湘菜，赶紧下单品尝！#湘菜 #红烧肉 #毛氏红烧肉 #鸿福楼 #喜湘汇
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佳欣3周前
#韶山旅游 #韶山美食 #毛氏红烧肉 #本地宝藏餐馆
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凌峰10231周前
#真实生活分享计划 #湘菜 #毛氏红烧肉 #湖南特色菜 #红烧肉做法
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呼市小耳朵1周前
在海亮这居然能吃到这么好吃又实惠的湘菜#湖南菜 #湘菜 #美食团购 #附近美食 #毛氏红烧肉
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楚湘缘-湖南地道菜1周前
#毛氏红烧肉 #湖南菜#湘菜馆
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