挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是【焦糖香蕉云朵拿铁〗🍌 当焦糖香蕉遇见粗陶咖啡杯,这杯捧在手里的手作温度🐘 🍵今日主角杯:手作美浓烧咖啡杯⭐ 来自美浓烧的手作马克杯,侘寂风的粗陶质地,却藏着可爱的小心机~🌸 ▫️粗朴温润的手感:杯身保留了陶土自然的肌理,轻薄釉面让触感细腻又不失质朴,冬天捧在手里一点都不冰,反而有种被温柔包裹的感觉✨ ▫️藏在素雅里的灵动:作者手绘的小动物图案让简单的杯子突然有了故事感!每次用都有“找彩蛋”的惊喜~🐘 ▫️一切都刚刚好的设计:小巧器型对手小的女生太友好了!流畅的手柄握感舒服,喝水喝咖啡都顺手。粗朴中透着精致,日常使用却总是让人多看两眼💫 ✨制作步骤: 1️⃣ 先在杯底倒入一份浓缩咖啡 2️⃣ 将打发好的厚奶泡,用勺子轻轻铺在咖啡上 3️⃣ 对准奶泡中心,稳稳倒入剩余热牛奶 4️⃣ 香蕉切片串起,表面撒一层白糖,用喷枪轻轻燎出焦糖色🔥 然后轻轻横搭在奶泡上 🍌风味体验: 第一口先尝到焦糖香蕉的微脆甜香,混合着奶泡的绵密… 接着热牛奶带着咖啡的醇厚度漫上来,中深烘豆子的坚果感恰好平衡了香蕉的甜~ 粗陶杯壁让温度保持得刚刚好,每一口都温暖顺滑。 最后香蕉的焦糖香气会留在杯口,连喝完的空杯都香香的! 一杯咖啡好喝不止在于豆子或配方— 杯子捧在手心的温度、眼睛看到的美、还有制作时那份专注的仪式感,都是一杯咖啡味道的一部分 这只美浓烧杯子,让每天的咖啡时光都成了“捧着小森林”的治愈时刻🌲 生活也许粗朴,但总有一些细微的美好,让日常发光。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #手作器物之美 #家庭咖啡馆
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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖梦幻蓝拿铁〗💙 一抹疗愈的蓝,藏在咖啡云朵里☁ 💙 关于这杯的灵魂:WAZZY 纯藻蓝蛋白粉 打开盖子,是那种纯净的、像深海一样的蓝色。天然蓝色来源,是从螺旋藻里提取的藻蓝蛋白,喝得放心。 植物高蛋白——每一勺都是满满的植物蛋白,喝咖啡顺便补充营养,没有负担。 疗愈一抹蓝,料理调色师——这句话一点不夸张。这抹蓝加到奶盖里,整杯咖啡都变成了艺术品。看着就治愈,喝起来更治愈。 ✨ 制作步骤: 1️⃣ 取一个小杯子,挖一勺WAZZY纯藻蓝蛋白粉,加入常温水(不要用热水,会破坏颜色和营养),用勺子快速搅拌均匀 2️⃣ 加入淡奶油,用电动打泡器打发成奶盖状。3️⃣ 杯中加入适量冰块。茉莉花茶加到三分满(茉莉花茶提前泡好冷藏,花香更清透)。茶汤在冰块间泛着淡金色。 4️⃣ 纯牛奶补到七分满 5️⃣ 把打好的蓝色奶盖轻轻铺在牛奶表面☁️ 6️⃣ 中心注入咖啡液 7️⃣ 最后清香木装饰 💙 风味体验: 藻蓝蛋白粉没有特别的味道,就是淡淡的植物清香,和淡奶油的绵密融合在一起,温柔得像一阵海风。接着喝到下面的茉莉花茶牛奶,茉莉花的清雅从鼻腔钻进去,纯牛奶的清爽把茶香托住。咖啡的苦从中心慢慢渗透下来,和奶盖、茶奶在嘴里相遇。搅拌后喝,蓝色奶盖完全融进咖啡里,整杯变成温柔的淡蓝色拿铁。每一口都能喝到茉莉花的余香和藻蓝蛋白的清爽,喝完喉咙里干干净净,像做了一次深呼吸。 把海的颜色喝进嘴里,把植物的温柔留在心里。 💙 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记
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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖话梅茉莉雪拿铁〗🌸 这杯喝起来就像把春天的花园和初夏的梅子林一起泡进了牛奶云朵里,每一口都香得想转圈圈💫 🫘 先来认识这包“会开花的豆子” 今天用的是 KUDDO COFFEE·茉莉雪 ▸ 风味描述美得像散文诗:茉莉花香+柑橘酸甜+蜂蜜温润+柠檬绿茶的清新 ▸ 浅度水洗烘焙,酸质明亮又活泼,做奶咖时—— 入口是柑橘的清爽酸感,很快过渡到蜂蜜的甜润,中段茉莉花香“噗”地在嘴里绽放,尾韵留着绿茶般的干净回甘🍃 (这豆子真的自带花魂!用它做这杯特调简直是天作之合~) ✨制作步骤: 1️⃣杯子里放 茉莉花茶一小撮+两颗话梅,加85℃温水泡2分钟 2️⃣奶缸里倒冰牛奶+刚才泡软的两颗话梅+过滤出的茉莉茶汤,用蒸汽棒加热到65℃并打发成绵密奶泡 3️⃣杯底倒入 茉莉雪浓缩咖啡 4️⃣先把最厚的话梅奶泡轻轻铺在咖啡上,再对准中心缓缓注入剩余的热牛奶 5️⃣奶泡中央放 一颗新话梅,用茶筛筛上薄薄一层肉桂粉 👅 味觉过山车实录 ▪️ 第一口:先抿奶泡上的肉桂粉+话梅,咸甜交织激活味蕾 ▪️ 第二口:吸管喝中下层——茉莉花香从咖啡里涌上来,混着话梅的微酸 ▪️ 第三口:搅拌后大口喝,柑橘的明亮、蜂蜜的温润、绿茶的清爽、话梅的咸甜在舌尖开交响乐! ▪️ 隐藏彩蛋:杯底的话梅捞起来吃,吸饱了咖啡奶茶液绝了! 咖啡豆自带的茉莉花魂遇见真实茉莉茶汤的呼应,话梅的俏皮酸甜点亮了整杯的韵律感🍃 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记#茉莉话梅拿铁 #KUDDOCOFFEE
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