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张小明玩面食
1年前
和面有必要加鸡蛋吗?加鸡蛋都有哪些好处? #面食 #和面
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阿珑餐享
4年前
做面条加鸡蛋的用途以及原因,你懂了吗#机器手擀面 #鸡蛋面 #面馆
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面面聚到麦源面馆
1月前
加与不加你自己斟酌就好了#生活服务热点中心 #厨师 #美食教程 #美食制作分享 #手擀面教程
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嗨!特勒
3月前
#板面教学 #和面机 面断多是面硬,和鸡蛋没多大关系,加鸡蛋只会弊大于利#一般人不告诉他
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中国食品网
1周前
面食大师 6句口诀 #中国食品网 #厨房小知识
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鲜天下水饺馄饨技术培训-小雪
3周前
和水饺面两大误区很多人做的不对#东北饺子#水饺技术#和面
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阿珑餐享
4年前
面条和面加鸡蛋,不要再直接往里面磕了,具有风险做出来的面条又不好#面条 #面馆 #餐饮创业#
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鲜天下水饺馄饨技术培训-小雪
3周前
其实和面很简单很多人都做错了#东北饺子 #水饺技术 #饺子
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邓面面
8月前
#创作灵感 只需加一颗鸡蛋,就能做出筋道爽滑的手工板面。带给家人孩子健康无添加的面食。500克面粉5克盐,1颗鸡蛋200克水。一定要多揣面揉面!#板面 #扯面 #板面教学 #美食教程
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郑能量好鲁菜
10月前
鸡蛋手擀面做法大公开! 和面,揉面,擀面,切面全流程。#手擀面 #鸡蛋面 #自家手擀面做法
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面面俱到面条教学
2周前
一般人不告诉他哦 #行业大揭秘 #行业冷知识科普 #鲜面条
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大吴测评
1月前
厨房小妙招#做饭 #小妙招 #厨房小妙招 #涨知识 #万万想不到
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李记包子
7年前
做包子和面加鸡蛋,有什么用?李记解读并附正确使用方法。#包子包子包子 #鸡蛋 #小笼包们
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香香美食日记
1月前
爱吃面食的人,要记牢!#面食 #和面 #发面 #发面宝 #发面王
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Grace_厨房记🍁
2周前
山西人离不了的面条🍜自制爽滑鸡蛋面✨配方:400g中筋面粉,1g盐,两个鸡蛋,80g水。 山西人隔一天就要吃一次的面条,以前除了拉面就是手擀面,但是做手擀面还是太累,现在用厨师机方便多了,醒好的面十几分钟就压好了,相当劲道!加了鸡蛋,更加Q弹爽滑~ #在家做美食 #面条 #面食教程 #和面机 #厨师机
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老邸教你做面食
3月前
鸡蛋和面不稀奇,炸出球来才是真功夫(雪花蛋球) 雪花蛋球想炸成“球”,别直接把面糊扔锅里:底部先熟就涨不起来。先把面粉用开水+油烫熟,再鸡蛋一个一个加(稀了再加下一个),温度下来了再下泡打粉。浮起来后它会自己翻,千万别急,急就炸裂;最后抢火炸到金黄+脆声,不然出锅回缩。 #炸蛋球 #中式面点 #甜品美食 #美食制作 #老邸教你做面食 @DOU+小助手
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老李家日常好物
3周前
#馒头 #美食小技巧 #小妙招大作用 #面食 #面食分享
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NaN
贝妈创业日记
4周前
馒头不塌陷,不发硬的秘诀,贝妈告诉你。 #美食制作 #蒸馒头 #美食教学 #抖音制作美食 #贝妈创业日记
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酱大婶小厨房
2月前
我还是觉着用鸡蛋和面不加其它水分的喜饼是最好吃的 这是喜饼的家常做法,就用了鸡蛋、面粉、油、糖和酵母,材料简单味道很香,用来当早餐或者加餐都很不错,营养又健康 有饼等于有喜,吃饼等于沾喜,把喜气分享给大家❤️#喜饼#家常喜饼#山东美食
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韦伟美食记
1周前
喜欢吃面食,一定要牢记 #面 #美食 #调味品 #调味料
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老侯和小侯
1周前
山东非遗暖家糯米鸡蛋糕,百年传承,用鸡蛋和面不加一滴水,而且非常有嚼劲紧实,现烤现发#老式糕点 #零食测评 #早餐蛋糕 #糯米鸡蛋糕
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欢姐美食
1周前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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大东小一
1月前
#面食 #和面 #每天跟我涨知识 #家庭主妇 #每天跟我涨知识 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @DOU+精训营 @DOU+好生意
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阿珑餐享
5年前
手擀面到底要不要加鸡蛋?加鸡蛋的作用在哪?很多人都理解错了。
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凡凡一家人
1月前
今天又做了我们山东的喜饼,用鸡蛋和花生油和面,没有加一滴水,用来做早餐或者下午茶都特别好#喜饼#地方美食
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暖谷坊
1周前
常馒头就这么做,简单又美味! #馒头做法 #家常主食 #面食#养生馒头
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小幸运🌟
1周前
掌握正确方法,饺子皮柔软又筋道,不破皮不浑汤,包饺子一次成功! 新手照着做,再也不翻车✨ #饺子皮和面技巧 #厨房干货 #包饺子攻略 #美食避坑 #居家美食
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心飞扬
1月前
做面包 #亲手自制美食 面包松软,就必须含水量高,最主要就是第一步和面,面团相当粘手但刚可以成团,面团很快塌陷,这种做出来相当松软;如果面团不粘手,那可能会比较硬哦!
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星星测评
2周前
做面食小妙招,一定要知道 #馒头 #包子 #美食教程 #涨知识
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三毛的面
1周前
为什么碱水面颜色不漂亮,如何做出色泽黄亮口感爽滑劲道的碱水面 为什么加了很多碱,甚至鸡蛋也加了不少,做出来的碱水面颜色就是不漂亮?今天这期视频就为大家详细的解答,从如何使用栀子,包括栀子泡水以及用量,从和面醒面到压面切条,以及同比例不同加工方式的碱水面进行了对比和比较,比较它们之间的差异,颜色和口感。最后介绍了,在没有压面机的情况下如何选择适合自己的加工方式。#真实生活分享计划 #碱水面 #凉面 #面条 #面馆
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小郭测评
2周前
做面食小妙招 #生活小妙招 #馒头 #包子 #美食教程 #涨知识
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桓台想吃自助水饺找崔哥
1月前
和面时加个鸡蛋的好吃#自助水饺 #饺熹自助水饺 #好吃不贵经济实惠 #抖音美食 #餐饮
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千鸢锁画
1周前
做面食小妙招#每日分享 #生活小窍门 #面食 #饺子
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王大可很幸运
1周前
#每日美食分享
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胜哥爱分享
6天前
做面食的小妙招 #生话小常识每日更新 #每天跟我涨知识
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蒋丫丫
1月前
温水加酵母加少许白糖加面碱少许,两颗鸡蛋用和面机和面,省时省力省手腕,然后等面醒发起来,在揉面垫子上八面揉好,和面机和的面均匀,也很好揉,三两下就揉光了,然后搓成大小均匀的面剂子,团成面团,凉水上锅盖上锅盖二次醒发10到15分钟,等二次面团醒发好了开火上气看时间,我今天的馒头蒸了25分钟,大家需要这款扬子和面机视频下方小黄车去拍,现在拍199收到的是7L,比我用的这个还大一个型号非常划算
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轩轩爱美食
1周前
美食教程 #火爆全网的美食 #全网最火爆美食 #抖音热点美食推荐 #爆款美食制作 #热榜小吃
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薇姐懂营养
3月前
营养师眼中的厨房小妙招 馒头,包子,饺子,烙饼怎么做更好吃 面食厨房小技巧,现做的更好吃,整理好了,一定可以帮到你。 #厨房 #生活小技巧 #生活小妙招 #美食#经验分享
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李sir测评
1月前
做面食六大妙招#面食 #每天跟我涨知识 #美食教程 #馒头 #膳食营养知识科普
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欢姐美食
1周前
经常吃面食的朋友,一定要注意 #蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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牛运霞水饺
4年前
做#饺子 的大忌,你犯了吗?#和面 到底要不要加鸡蛋?看完这个视频你就知道了#餐饮@DOU+小助手
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橙子美食分享
3周前
#馒头 #面食
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临朐县寻香馄饨
1周前
用鸡蛋和面,薄如蝉翼的馄饨皮,口感劲道,爽滑有嚼劲!#地方特色美食 #纯手工制作美食 #真材实料才能做出好味道#临朐吃喝玩乐 #这家店回头客超多
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尼惜亚朱爱彬(专注连锁餐饮后端供应链)
1周前
面团直接做鸡蛋饼,加俩鸡蛋一张饼就能多赚4块!!! #早餐面点 #鸡蛋饼 #利润空间大 #尼惜亚 #餐饮供应链
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小满妈妈
1周前
可算是找到这种小宝宝都能吃的沙琪玛了,用鲜鸡蛋和面,富含大量的钙,还特别添加了#DHA藻油,不添加蔗糖,孩子放心吃!#沙琪玛 #宝宝馋了#宝宝零食#宝宝
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大金砖🍞李文静
1周前
每日鲜蛋搭配鲜奶和面,食材新鲜更安心#博爱本地面包 #每日新鲜现做 #鲜奶鲜蛋和面 #真材实料良心面包#大金砖
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娇娇面食分享
9月前
一周吃三次的鸡蛋葱花饼,告诉你和面比例,柔软筋道,凉了不硬 #葱油饼 #鸡蛋葱花饼 #在家做美食 #美食教程 #好吃到停不下来
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娜娜美食
4周前
这样做的奶香小饼真的很好吃,用鸡蛋和牛奶和面,不加一滴水,奶香奶香的,组织松软又细腻#奶香小饼 #面包饼 #早餐#面食
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南辛安小区大李小厨
1周前
前两天发了一个糖酥火烧的视频,有朋友让我分享一下过程,先发面,加入牛奶鸡蛋,胡麻油,面发好了,调个油酥,咸的和糖饼用的,搅拌成酸奶状,再调个白糖馅儿,我加的黑芝麻和干面粉,加入小苏打的面揉好擀开,加入适量油酥卷起来,分成小剂子,捏住口,用手摊开,包上糖馅儿,像包包子一样包好,正反擀开,饼铛预热,喷油,烙至两面金黄即可。咸饼子是把面擀开,放入一勺油酥,擀成牛舌状,卷起来,中间切开,拧起来,搞定!我还烙了几个火烧做夹肉饼吃😘😘😘
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滕州老战方源餐饮店
1周前
盐水鸡蛋和面,三揉三醒面更香#滕州#手擀面#手擀面哪家好?#滕州手擀面。
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汉总市集
1周前
广宁云吞是广东肇庆广宁家喻户晓的地道特色小吃,百年民间老手艺,风味纯正地道,吃过都念念不忘。 广宁云吞全程讲究手工匠心,外皮采用优质面粉加新鲜鸡蛋和面,反复擀压打薄,皮薄如蝉翼、通透有韧性,下锅耐煮不糊,入口爽滑劲道。馅料精选本地土猪前腿鲜肉,三分肥七分瘦,手工捶打至肉质起胶,紧实弹牙,保留猪肉本身的鲜甜,不腥不腻。 灵魂汤底用猪筒骨慢火长时间熬炖,汤色清亮,鲜甜醇厚。煮熟的云吞个个饱满圆润,形如元宝,漂浮汤中卖相十足。 一口咬开,蛋香外皮软滑入味,内里肉汁丰盈鲜美,配上清甜骨汤,口感层次十足。鲜香不腻,暖胃又解馋,是广宁人早餐、宵夜的心头味,也是来到广宁必打卡的本土经典美食。
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儿科医生许鹏飞
1周前
1岁前宝宝辅食,能不能加鸡蛋? 一岁之前的孩子,辅食到底能不能加鸡蛋?#儿科医生许鹏飞 #辅食添加 #辅食加鸡蛋 #抖出健康知识宝藏 #疼痛真相研究所
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依林小厨房
2周前
第398期‖好多朋友们都说鸡蛋灌饼鼓不起来,我总结了几点原因,给大家一个参考。1.和面时面粉里加盐增加筋性,每500克面粉加5克盐。2.和好的面团至少醒面20分钟以上。3.油酥类似于酸奶状态,太稀了容易流出来,太稠了容易擀破皮。4.油酥不要放太多,太多了也容易破皮。5.面团抹完油酥后要排干净空气,密封严实。如果宝宝们能够注意到以上几点,烙鸡蛋灌饼基本都会鼓起来。#鸡蛋灌饼 #鸡蛋灌饼做法 #鸡蛋灌饼免费教程
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火车妈中式育儿经
6天前
给孩子做早餐,应该注意什么 #中式育儿 #育儿知识 #宝妈 #食养
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意式手工披萨汝州总店
1周前
#新鲜面胚手工制作#加鸡蛋和面营养健康
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菜疗
1周前
和面的时候在想,生活就像这面团,揉揉搓搓才有韧性。 把它切成小剂子,泡在水里悄悄舒展。 炒一盘金灿灿的西红柿鸡蛋,扯开面条,煮透,浇上。 撒上双色辣椒面,听油泼的声音——像极了努力过后收获的回响。 人间烟火气,最抚凡人心❤️ #治愈系美食 #一人食 #油泼面#失业做自媒体 #vlog我的日常生活
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热孜燕
1月前
# 和面 面粉+盐+鸡蛋搅匀,分次加温水,揉成偏软、光滑的面团,醒面10分钟再揉一次,直到细腻。#纯手工制作美食,味道好极了,你们想吃吗?😋
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老李家日常好物
3周前
#馒头 #美食小技巧 #小妙招大作用 #面食 #面食分享 !
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彩虹姐
6天前
不是外面的早餐吃不起只是自己动手做出来的吃起来更安心,手擀面我就喜欢吃纯鸡蛋和面的这款#手擀面
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李家庄银牌🥈销售
1周前
用牛奶鸡蛋和面 不加一滴水#美食推荐官 #正定古城
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