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张小明玩面食1年前
和面有必要加鸡蛋吗？加鸡蛋都有哪些好处？ #面食 #和面
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阿珑餐享4年前
做面条加鸡蛋的用途以及原因，你懂了吗#机器手擀面 #鸡蛋面 #面馆
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面面聚到麦源面馆1月前
加与不加你自己斟酌就好了#生活服务热点中心 #厨师 #美食教程 #美食制作分享 #手擀面教程
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嗨！特勒3月前
#板面教学 #和面机 面断多是面硬，和鸡蛋没多大关系，加鸡蛋只会弊大于利#一般人不告诉他
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中国食品网1周前
面食大师 6句口诀 #中国食品网 #厨房小知识
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鲜天下水饺馄饨技术培训-小雪3周前
和水饺面两大误区很多人做的不对#东北饺子#水饺技术#和面
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阿珑餐享4年前
面条和面加鸡蛋，不要再直接往里面磕了，具有风险做出来的面条又不好#面条 #面馆 #餐饮创业#
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鲜天下水饺馄饨技术培训-小雪3周前
其实和面很简单很多人都做错了#东北饺子 #水饺技术 #饺子
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邓面面8月前
#创作灵感 只需加一颗鸡蛋，就能做出筋道爽滑的手工板面。带给家人孩子健康无添加的面食。500克面粉5克盐，1颗鸡蛋200克水。一定要多揣面揉面！#板面 #扯面 #板面教学 #美食教程
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郑能量好鲁菜10月前
鸡蛋手擀面做法大公开！ 和面，揉面，擀面，切面全流程。#手擀面 #鸡蛋面 #自家手擀面做法
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面面俱到面条教学2周前
一般人不告诉他哦 #行业大揭秘 #行业冷知识科普 #鲜面条
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大吴测评1月前
厨房小妙招#做饭 #小妙招 #厨房小妙招 #涨知识 #万万想不到
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李记包子7年前
做包子和面加鸡蛋，有什么用？李记解读并附正确使用方法。#包子包子包子 #鸡蛋 #小笼包们
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香香美食日记1月前
爱吃面食的人，要记牢！#面食 #和面 #发面 #发面宝 #发面王
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Grace_厨房记🍁2周前
山西人离不了的面条🍜自制爽滑鸡蛋面✨配方：400g中筋面粉，1g盐，两个鸡蛋，80g水。 山西人隔一天就要吃一次的面条，以前除了拉面就是手擀面，但是做手擀面还是太累，现在用厨师机方便多了，醒好的面十几分钟就压好了，相当劲道！加了鸡蛋，更加Q弹爽滑～ #在家做美食 #面条 #面食教程 #和面机 #厨师机
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老邸教你做面食3月前
鸡蛋和面不稀奇，炸出球来才是真功夫（雪花蛋球） 雪花蛋球想炸成“球”，别直接把面糊扔锅里：底部先熟就涨不起来。先把面粉用开水+油烫熟，再鸡蛋一个一个加（稀了再加下一个），温度下来了再下泡打粉。浮起来后它会自己翻，千万别急，急就炸裂；最后抢火炸到金黄+脆声，不然出锅回缩。 #炸蛋球 #中式面点 #甜品美食 #美食制作 #老邸教你做面食 @DOU+小助手
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老李家日常好物3周前
#馒头 #美食小技巧 #小妙招大作用 #面食 #面食分享
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贝妈创业日记4周前
馒头不塌陷，不发硬的秘诀，贝妈告诉你。 #美食制作 #蒸馒头 #美食教学 #抖音制作美食 #贝妈创业日记
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酱大婶小厨房2月前
我还是觉着用鸡蛋和面不加其它水分的喜饼是最好吃的 这是喜饼的家常做法，就用了鸡蛋、面粉、油、糖和酵母，材料简单味道很香，用来当早餐或者加餐都很不错，营养又健康 有饼等于有喜，吃饼等于沾喜，把喜气分享给大家❤️#喜饼#家常喜饼#山东美食
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韦伟美食记1周前
喜欢吃面食，一定要牢记 #面 #美食 #调味品 #调味料
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老侯和小侯1周前
山东非遗暖家糯米鸡蛋糕，百年传承，用鸡蛋和面不加一滴水，而且非常有嚼劲紧实，现烤现发#老式糕点 #零食测评 #早餐蛋糕 #糯米鸡蛋糕
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欢姐美食1周前
#蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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大东小一1月前
#面食 #和面 #每天跟我涨知识 #家庭主妇 #每天跟我涨知识 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @DOU+精训营 @DOU+好生意
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阿珑餐享5年前
手擀面到底要不要加鸡蛋？加鸡蛋的作用在哪？很多人都理解错了。
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凡凡一家人1月前
今天又做了我们山东的喜饼，用鸡蛋和花生油和面，没有加一滴水，用来做早餐或者下午茶都特别好#喜饼#地方美食
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暖谷坊1周前
常馒头就这么做，简单又美味！ #馒头做法 #家常主食 #面食#养生馒头
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小幸运🌟1周前
掌握正确方法，饺子皮柔软又筋道，不破皮不浑汤，包饺子一次成功！ 新手照着做，再也不翻车✨ #饺子皮和面技巧 #厨房干货 #包饺子攻略 #美食避坑 #居家美食
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心飞扬1月前
做面包 #亲手自制美食 面包松软，就必须含水量高，最主要就是第一步和面，面团相当粘手但刚可以成团，面团很快塌陷，这种做出来相当松软；如果面团不粘手，那可能会比较硬哦！
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星星测评2周前
做面食小妙招，一定要知道 #馒头 #包子 #美食教程 #涨知识
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三毛的面1周前
为什么碱水面颜色不漂亮，如何做出色泽黄亮口感爽滑劲道的碱水面 为什么加了很多碱，甚至鸡蛋也加了不少，做出来的碱水面颜色就是不漂亮？今天这期视频就为大家详细的解答，从如何使用栀子，包括栀子泡水以及用量，从和面醒面到压面切条，以及同比例不同加工方式的碱水面进行了对比和比较，比较它们之间的差异，颜色和口感。最后介绍了，在没有压面机的情况下如何选择适合自己的加工方式。#真实生活分享计划 #碱水面 #凉面 #面条 #面馆
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小郭测评2周前
做面食小妙招 #生活小妙招 #馒头 #包子 #美食教程 #涨知识
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桓台想吃自助水饺找崔哥1月前
和面时加个鸡蛋的好吃#自助水饺 #饺熹自助水饺 #好吃不贵经济实惠 #抖音美食 #餐饮
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千鸢锁画1周前
做面食小妙招#每日分享 #生活小窍门 #面食 #饺子
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王大可很幸运1周前
#每日美食分享
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胜哥爱分享6天前
做面食的小妙招 #生话小常识每日更新 #每天跟我涨知识
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蒋丫丫1月前
温水加酵母加少许白糖加面碱少许，两颗鸡蛋用和面机和面，省时省力省手腕，然后等面醒发起来，在揉面垫子上八面揉好，和面机和的面均匀，也很好揉，三两下就揉光了，然后搓成大小均匀的面剂子，团成面团，凉水上锅盖上锅盖二次醒发10到15分钟，等二次面团醒发好了开火上气看时间，我今天的馒头蒸了25分钟，大家需要这款扬子和面机视频下方小黄车去拍，现在拍199收到的是7L，比我用的这个还大一个型号非常划算
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轩轩爱美食1周前
美食教程 #火爆全网的美食 #全网最火爆美食 #抖音热点美食推荐 #爆款美食制作 #热榜小吃
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薇姐懂营养3月前
营养师眼中的厨房小妙招 馒头，包子，饺子，烙饼怎么做更好吃 面食厨房小技巧，现做的更好吃，整理好了，一定可以帮到你。 #厨房 #生活小技巧 #生活小妙招 #美食#经验分享
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李sir测评1月前
做面食六大妙招#面食 #每天跟我涨知识 #美食教程 #馒头 #膳食营养知识科普
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欢姐美食1周前
经常吃面食的朋友，一定要注意 #蒸馒头 #蒸包子 #面食分享 #发面 #老面酵子
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牛运霞水饺4年前
做#饺子 的大忌，你犯了吗？#和面 到底要不要加鸡蛋？看完这个视频你就知道了#餐饮@DOU+小助手
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橙子美食分享3周前
#馒头 #面食
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临朐县寻香馄饨1周前
用鸡蛋和面，薄如蝉翼的馄饨皮，口感劲道，爽滑有嚼劲！#地方特色美食 #纯手工制作美食 #真材实料才能做出好味道#临朐吃喝玩乐 #这家店回头客超多
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尼惜亚朱爱彬（专注连锁餐饮后端供应链）1周前
面团直接做鸡蛋饼，加俩鸡蛋一张饼就能多赚4块！！！ #早餐面点 #鸡蛋饼 #利润空间大 #尼惜亚 #餐饮供应链
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小满妈妈1周前
可算是找到这种小宝宝都能吃的沙琪玛了，用鲜鸡蛋和面，富含大量的钙，还特别添加了#DHA藻油，不添加蔗糖，孩子放心吃！#沙琪玛 #宝宝馋了#宝宝零食#宝宝
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大金砖🍞李文静1周前
每日鲜蛋搭配鲜奶和面，食材新鲜更安心#博爱本地面包 #每日新鲜现做 #鲜奶鲜蛋和面 #真材实料良心面包#大金砖
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娇娇面食分享9月前
一周吃三次的鸡蛋葱花饼，告诉你和面比例，柔软筋道，凉了不硬 #葱油饼 #鸡蛋葱花饼 #在家做美食 #美食教程 #好吃到停不下来
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娜娜美食4周前
这样做的奶香小饼真的很好吃，用鸡蛋和牛奶和面，不加一滴水，奶香奶香的，组织松软又细腻#奶香小饼 #面包饼 #早餐#面食
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南辛安小区大李小厨1周前
前两天发了一个糖酥火烧的视频，有朋友让我分享一下过程，先发面，加入牛奶鸡蛋，胡麻油，面发好了，调个油酥，咸的和糖饼用的，搅拌成酸奶状，再调个白糖馅儿，我加的黑芝麻和干面粉，加入小苏打的面揉好擀开，加入适量油酥卷起来，分成小剂子，捏住口，用手摊开，包上糖馅儿，像包包子一样包好，正反擀开，饼铛预热，喷油，烙至两面金黄即可。咸饼子是把面擀开，放入一勺油酥，擀成牛舌状，卷起来，中间切开，拧起来，搞定！我还烙了几个火烧做夹肉饼吃😘😘😘
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滕州老战方源餐饮店1周前
盐水鸡蛋和面，三揉三醒面更香#滕州#手擀面#手擀面哪家好？#滕州手擀面。
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汉总市集1周前
广宁云吞是广东肇庆广宁家喻户晓的地道特色小吃，百年民间老手艺，风味纯正地道，吃过都念念不忘。 广宁云吞全程讲究手工匠心，外皮采用优质面粉加新鲜鸡蛋和面，反复擀压打薄，皮薄如蝉翼、通透有韧性，下锅耐煮不糊，入口爽滑劲道。馅料精选本地土猪前腿鲜肉，三分肥七分瘦，手工捶打至肉质起胶，紧实弹牙，保留猪肉本身的鲜甜，不腥不腻。 灵魂汤底用猪筒骨慢火长时间熬炖，汤色清亮，鲜甜醇厚。煮熟的云吞个个饱满圆润，形如元宝，漂浮汤中卖相十足。 一口咬开，蛋香外皮软滑入味，内里肉汁丰盈鲜美，配上清甜骨汤，口感层次十足。鲜香不腻，暖胃又解馋，是广宁人早餐、宵夜的心头味，也是来到广宁必打卡的本土经典美食。
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儿科医生许鹏飞1周前
1岁前宝宝辅食，能不能加鸡蛋？ 一岁之前的孩子，辅食到底能不能加鸡蛋？#儿科医生许鹏飞 #辅食添加 #辅食加鸡蛋 #抖出健康知识宝藏 #疼痛真相研究所
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依林小厨房2周前
第398期‖好多朋友们都说鸡蛋灌饼鼓不起来，我总结了几点原因，给大家一个参考。1.和面时面粉里加盐增加筋性，每500克面粉加5克盐。2.和好的面团至少醒面20分钟以上。3.油酥类似于酸奶状态，太稀了容易流出来，太稠了容易擀破皮。4.油酥不要放太多，太多了也容易破皮。5.面团抹完油酥后要排干净空气，密封严实。如果宝宝们能够注意到以上几点，烙鸡蛋灌饼基本都会鼓起来。#鸡蛋灌饼 #鸡蛋灌饼做法 #鸡蛋灌饼免费教程
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火车妈中式育儿经6天前
给孩子做早餐，应该注意什么 #中式育儿 #育儿知识 #宝妈 #食养
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意式手工披萨汝州总店1周前
#新鲜面胚手工制作#加鸡蛋和面营养健康
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菜疗1周前
和面的时候在想，生活就像这面团，揉揉搓搓才有韧性。 把它切成小剂子，泡在水里悄悄舒展。 炒一盘金灿灿的西红柿鸡蛋，扯开面条，煮透，浇上。 撒上双色辣椒面，听油泼的声音——像极了努力过后收获的回响。 人间烟火气，最抚凡人心❤️ #治愈系美食 #一人食 #油泼面#失业做自媒体 #vlog我的日常生活
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热孜燕1月前
# 和面 面粉+盐+鸡蛋搅匀，分次加温水，揉成偏软、光滑的面团，醒面10分钟再揉一次，直到细腻。#纯手工制作美食，味道好极了，你们想吃吗？😋
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老李家日常好物3周前
#馒头 #美食小技巧 #小妙招大作用 #面食 #面食分享 ！
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彩虹姐6天前
不是外面的早餐吃不起只是自己动手做出来的吃起来更安心，手擀面我就喜欢吃纯鸡蛋和面的这款#手擀面
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李家庄银牌🥈销售1周前
用牛奶鸡蛋和面 不加一滴水#美食推荐官 #正定古城
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