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Fish吃了没6月前
辣椒炒肉，不同的辣椒就要用不同的做法才能好吃 辣椒炒肉的教程你看一个长沙人兼湘菜师傅的经验分享包不会踩坑的！ #美食教程 #家常菜 #好好吃饭好好生活 #辣椒炒肉 #好好吃饭大赛
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孙小厨教做菜5月前
辣椒炒肉 嘎嘎下饭 好吃下饭的辣椒炒肉它来了。 肯定能让你的胃满满登登 #家乐辣鲜露#提味增香百味开大#家乐辣鲜露风味放大器
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陈厨餐饮-龙哥1月前
桂东软皮青椒炒肉 区别于普通的青椒，桂东软皮青椒皮质软糯、肉质饱满，做辣椒炒肉特别香~ 湖南人的下饭必备菜就选它！ #喜上喜 #湘菜 #辣椒炒肉 #美食 #做菜教程
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姜撞奶1月前
家的味道｜湖南伢子的本命辣椒炒肉🌶️ 湖南人刻在DNA里的下饭神菜！青椒选的螺丝椒 肉片滑嫩不柴，酱汁裹着每一块肉，咸香中带点鲜辣端上桌瞬间，米饭根本不够吃，妥妥的家常天花板～ #辣椒炒肉 #辣椒炒肉家常做法 #下饭菜家常菜 #地方特色美食 #自己动手做美食丰衣足食
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食己1周前
领居家小孩跑过来问我做的什么？！怎么这么香！😍#辣椒炒肉 #费大厨辣椒炒肉 #下饭菜 #家常美食 #美食教程
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军哥（嘹亮）5天前
辣椒炒肉贴近生活的一道菜 #人间烟火
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聚德楼饭庄6天前
能干三碗饭的辣椒炒肉，秘诀全在这碗鲜辣小炒汁！ #我鲜提一个 #家乐辣鲜露辣鲜提味王 #美食 #辣椒炒肉 #厨师
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老弟爱美食1月前
辣椒炒肉到底是先炒肉还先炒辣椒，看看饭店大厨这么做，胃口不好的时候就试试这道非常家常的辣椒炒肉吧，简单的食材，胃口大涨#真材实料才能做出好味道 #做菜我是认真的 #家乡特色小吃 #动手自己做美食
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福稷银发养老产业（鄂城区养老服务中心）3天前
农家小炒肉（家常正宗版） 食材 - 五花肉 200g（或前腿肉） - 青椒 2～3个 - 大蒜 3瓣、姜少许 - 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、蚝油   做法 1. 切肉 五花肉切薄片，加少许生抽+料酒抓匀腌5分钟。 2. 炒香 锅不放油，直接下肉片，小火煸炒出油，炒到微微焦黄。 3. 爆香配料 放入姜蒜炒香，加一点老抽上色。 4. 炒青椒 青椒切块下锅，大火快炒至断生。 5. 调味出锅 加生抽、蚝油、少许盐、鸡精，翻炒均匀即可。   小窍门 - 用五花肉煸出油才是农家味，更香不腻。 - 全程大火快炒，青椒脆爽才好吃。
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汇农优选健康食品平台6天前
如何在家炒出夯爆了的辣椒炒肉🥩选对食材是关键👀#辣椒炒肉 #五花肉 #阳雀湖辣椒 #武汉汇农 #汇农优选
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皖南姑娘然然1周前
零失败家常辣椒炒肉做法🔥 做法简单新手也会，香辣入味巨下饭 #家常菜 #抖音美食创作人 #下饭菜 #辣椒炒肉 #100道家常菜的做法
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甄爷老饕2周前
如果辣椒炒肉有天花板，那必须是湖南辣子肉，吃过的人都知道！ #下饭菜 #辣椒炒肉 #美食教程 #跟着抖音学做菜 #抖音吃商新灵感
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🎀暴躁跳跳妈的厨房日常🍬3天前
#晒出你的辣椒炒肉呀 #创作者中心 #创作灵感 🍗美食日记 | 萍乡小炒肉，又辣又嫩又下饭，汤汁拌饭，香到跺jio#我的厨房日记 #舌尖上的味道
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凤扬小院老板娘5天前
无敌下饭神菜！辣椒炒肉！ 为什么在家在家做的小炒肉没有餐厅好吃#满级吃商通关赛 #创作者中心 #创作灵感 #这是真正的硬菜 #农村美食 小炒肉的秘诀
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老宋的菜1周前
辣椒炒肉 老宋版本大家看看怎么样#美食 #美食教程 #家常菜 #家常菜教程 #抖音美食创作人
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邻家味美食6天前
湘菜天花板！辣椒炒肉家常做法 #辣椒炒肉#辣椒炒肉家常做法 #家常菜#下饭菜#湘菜
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九道菜赵航5天前
今天真的是把我们店的特色菜！拿出来了！就这个辣椒炒肉！真的是实打实炒了20年了！客人都说好吃！今天就分享给大家！#辣椒炒肉 #家常美食 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 #美食天天有想吃跟我走
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好吃狗大王5天前
辣椒炒肉 三碗🍚都不够#简单好吃的家常菜 #辣椒炒肉 #创作者中心 #没有预制全是新鲜的食材 #跟着抖音学做菜
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高涵（家常菜）1周前
#河南美食 #普通的食材做出美味 #辣椒炒肉 辣椒炒肉家庭版巨好吃
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可爱的可乐（关注我哦）1周前
#美食合集 🌶️ 辣椒炒肉（经典湘菜·超下饭） 食材（2人份）： - 五花肉 200g（肥瘦相间更香） - 螺丝椒/青线椒 3-4根、小米辣 2个（可选） - 蒜 5瓣、姜 3片、豆豉 1小把（增香关键） - 调料：生抽 2勺、老抽 半勺、料酒 1勺、盐、白糖、鸡精少许 👩🍳 做法步骤 1. 备菜：五花肉切薄片；辣椒切滚刀块；蒜拍扁、姜切丝 。 2. 腌肉（可选）：肉片加半勺老抽、1勺生抽、1勺料酒抓匀，腌10分钟更入味 。 3. 煸肉：热锅不放油，下五花肉中小火慢煸，逼出油脂，炒至肉片微焦卷曲，盛出备用。 4. 炒辣椒：锅留底油（肉的油脂），下辣椒、少许盐，大火干煸至辣椒变软、表皮起虎皮，盛出备用 。 5. 爆香：锅中留底油，下姜蒜、豆豉小火炒香 。 6. 混合翻炒：倒回五花肉，加生抽、老抽、少许白糖和鸡精，大火翻炒均匀；再倒入辣椒，快速翻匀出锅 。 7. 成品：香辣入味、肉香不腻，拌米饭绝了！ ✅ 关键技巧 - 肉要先煸出油，更香不腻；辣椒要干煸出虎皮，辣味更柔和。 - 全程大火快炒，锁鲜保脆，避免肉柴、辣椒软烂。 - 加少许豆豉和白糖，提鲜增香，风味更浓郁。
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葫芦康4月前
标准化的流程，加上标准化的选食材辣椒炒肉它才能保持 18 年的好吃不变 #18年招牌菜#辣椒炒肉选肉技巧#餐饮标准化流程#后厨实拍教学
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团洲腊排骨利哥1周前
辣椒炒肉、普通的食材简单做。没有太多的花里胡哨，在家也能模仿。#家常菜教程 #辣椒炒肉家常做法 选肉很重要，久炒不老、口感细嫩、肥瘦相间的梅花肉
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党哥教你家常菜1周前
不用复杂调料，简单食材就能炒出人间烟火味，家常又解馋，上桌就能连干几碗米饭。#辣椒炒肉 #家常菜 #下饭菜 #家常小炒 #人间烟火气
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@板山大队1周前
#认真炒好每一个菜 #美味的辣椒炒肉 ，家常做法，仅供参考。兄弟姐妹们尝尝鲜！祝您们身体健康，万事如意！
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小胖快来做饭啦1周前
辣椒炒肉下饭第一名，秘诀就三步，比餐厅还好吃 下饭神菜排名，辣椒炒肉说第二，没几道菜敢说第一。 但很多人炒出来味道不对，问题就一个：辣椒和肉一起下锅了。正确做法是分开炒，最后合体，味道直接翻倍。 食材：螺丝椒一大把，五花肉一块切薄片，红辣椒几个，豆豉一小勺，葱姜蒜。调料：生抽、老抽、蚝油、米酒。 第一步，干煸辣椒。辣椒不放油直接下锅，中小火慢慢压，煸到虎皮起皱、微微焦黄，盛出。这一步是灵魂，煸过的辣椒焦香微苦，和肉搭在一起味道完全不一样。 第二步，煎五花肉。少许油下锅，五花肉慢慢煎，把肥油逼出来，煎到肉片微卷、边缘焦脆。 第三步，爆香。葱姜蒜、红辣椒、豆豉下锅，大火炸出香味。豆豉是暗线，提供咸鲜底味，很多人不放，味道少一层。 第四步，调味。生抽、老抽、蚝油、米酒依次下锅，翻炒让肉片均匀上色。 第五步，合体。煸好的辣椒倒回去，大火快速翻炒，让辣椒吸满肉香和酱汁，二三十秒出锅。 辣椒焦香不生涩，五花肉肥而不腻，豆豉的咸鲜把所有味道串在一起。这道菜配白米饭，两个字：危险。 做法就这么简单，分开炒再合体，两步把味道拉开一个档次。 失业以后天天在家做饭，省钱又好吃，外卖已经不想吃了。想学的收藏，今晚就做。 #辣椒炒肉 #下饭菜 #家常菜 #美食教程 #下饭神器
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辉掌柜调味品6天前
选嫩肉粉就选纯植物的 #菜谱 #本帮菜 #家乡菜 #辣椒炒肉 #嫩肉
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葫芦康4月前
十七年的选肉秘诀！这道辣椒炒肉的 “灵魂”，藏在食材里#选肉技巧#食材的秘诀#十七年匠心#好食材出好味道#做菜门道
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彪哥做饭不翻车6天前
谁懂啊！下饭天花板辣椒炒肉🌶️ 肥而不腻，香辣入味 配米饭我能干三大碗！ 家常做法简单又好吃，巨下饭#下饭神器辣椒炒肉 #辣椒炒肉怎么做才好吃
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随厨人家5天前
辣椒炒肉，怎么样才能不腥不柴、鲜香入味！#美食 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #家常菜 #辣椒炒肉
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赵大厨辣椒炒肉官方号4天前
最近吃饭没胃口的，就来赵大厨辣椒炒肉吃碗招牌辣椒炒肉吧！ #赵大厨辣椒炒肉#长治美食#直播福利#新鲜食材#本地宝藏餐饮
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湘大娘余江1周前
溯源第三期，一块好腊肉在原材料上有什么讲究#湘大娘辣椒炒肉 #五常大米#食材溯源#餐饮
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旺旺美食3天前
试试这样做辣椒炒肉，带汁水的吃腻了，这个香口版，家庭聚会露一手，一准拿捏大家的味蕾，人人都夸你是做饭小能手#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #家常菜 #粤菜 #抖音美食创作人
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零零子优品小铺3天前
辣椒炒肉·香辣下饭 食材 五花肉 300g、螺丝椒 3-4个、蒜 3瓣、豆豉 1小勺、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、盐 少许、白糖 少许、白胡椒粉 少许、食用油 少许（滑锅用） 步骤 1. 五花肉切薄片，螺丝椒切滚刀块，蒜切片，豆豉切碎。 2. 热锅少油，下肉片中小火煸炒，至肉片边缘卷起、呈灯盏窝状，金黄焦香。 3. 加入蒜片、豆豉爆香，沿锅边淋入生抽、老抽、蚝油，翻炒上色。 4. 倒入青椒，转大火快速翻炒30秒，至辣椒断生、出现虎皮斑。 5. 撒少许盐、白糖、白胡椒粉，大火快炒5秒，出锅盛入盘中。 关键 · 肉片煸出油，卷曲呈灯盏窝状才香。 · 辣椒大火快炒，保持脆绿带虎皮。 · 生抽、老抽、蚝油已有咸味，盐要少放。 #好吃下饭的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #美味下饭菜 #家常小炒
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南县曹耕记亮哥5天前
今天教大家做一道好吃的辣椒炒肉#益阳南县 #教做菜 #辣椒炒肉
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黄小厨的晚餐vlog2周前
无敌下饭菜#辣椒炒肉 #家常菜 #美食教程 #下饭菜 #美食趣胃计划
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蓉江大厨&御膳堂@小谭姐5天前
朴实的食材，最治愈的味道 一盘辣椒炒肉，就是生活最简单的幸福感🌶️🥩
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信阳小馋猫1周前
#抖音美食推荐官上热门 看到这个菜你能吃几碗饭#擂辣椒炒肉 #信阳美食 #冻品批发#甄之选好食材 @甄之选刘梅 @甄之选食材丁泉清 @甄之选～王姐
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神女峰农业-佛龙居的美食乐园3周前
辣椒炒肉 #《人间烟火》：辣椒炒肉 向名厨学习后，佛龙居推出与视频中同样的辣椒炒肉，摒弃复杂的调料堆砌，回归食材的本味，就是对食材的品质要求高，这道菜对青椒的选材有讲究，选软皮的樟树虎皮椒才好，不要硬壳的，然后就是火候的掌握了，辣椒要小火慢煎！！美味的同时才带有养生的意义。
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橙妈小厨房1月前
就是这一盘青椒脆、豆干嫩、肉片香的青椒炒肉，配上一碗热腾腾的米饭，就能把一天的疲惫都熨平。#美食教程 #下饭菜 #辣椒炒肉#真实生活分享计划 #跟着抖音学做菜
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小鱼儿厨房🐟4周前
在家完美复刻费大厨辣椒炒肉！！巨巨巨下饭！ 食材准备 主菜：五花肉、瘦肉片 配料：螺丝椒、蒜🧄 、豆豉、白玉木耳 调料：生抽、鸡精 1、白玉木耳提前清水泡发30分钟，螺丝椒斜切片、猪肉切薄片，腌制瘦肉放2勺生抽腌制15分钟 2、锅烧热不放油青椒下锅加点盐煸出虎皮盛出 3、热锅冷油，加肥肉煸炒两面金黄，炒出油脂 4、 再倒入腌好的瘦肉片翻炒，瘦肉片滑炒变色，再放蒜片、豆豉炒香 5、加入白玉木耳，加之前煸炒过的青椒，放1勺鸡精、淋上1勺生抽，翻炒一会出锅即可 巨巨巨下饭，两碗大米饭根本不够吃，新手小白也可轻松在家复刻！ #抖音美食创作者 #辣椒炒肉 #费大厨辣椒炒肉 #简单美食 #抖音美食创作者
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大锅小灶2周前
辣椒炒肉 这个菜看起来简单，其实一点也不复杂！辣椒炒肉你学会了没有？#大锅小灶#梁佬表#长沙必吃湘菜馆#地道长沙菜#辣椒炒肉
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顶顶好物1周前
黄辣椒 #黄辣椒 #特色食材 #美食原料 #辣椒特色 #黄辣椒口感
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小鑫的干饭小厨房3天前
#真实生活分享计划 今天吃辣椒炒肉肉 #跟着抖音学做菜 #日常vlog记录 #下班做饭日常 #小DOU
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小福猪🎉4天前
嘴馋还怕胖？用鸡胸肉骗舌头！低脂版辣椒炒肉香拽了！ 减肥期间全靠它解馋，求你们快去试！！而且不需要手法！！（主播做的颜值不高但是味道尊嘟很不错）#辣椒炒肉#生活化减脂 #快速做饭
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雪糕3天前
00后夫妻拒绝外卖 今天吃辣椒炒肉 #真实生活分享计划 #00后夫妻 #拒绝外卖 #家常菜 #抖音小助手
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高碑店宋江菜馆5天前
宋江大厨辣椒炒肉，辣香味美开胃下饭神器#宋江菜馆 #辣椒炒肉 #高碑店美食推荐 #美食推荐官
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夏饭大王3天前
谁说男子不如女之家庭主夫做饭vlog #自家小厨房美食
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龙和湘宴官方号2周前
龙和湘宴招牌辣椒炒肉 香辣够味！这盘辣椒炒肉能下三碗饭！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #辣椒炒肉
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愚爸爸辣椒炒肉官方号1周前
吃正宗湖南湘菜就选愚爸爸辣椒炒肉。#湘菜 #克拉玛依美食 #愚爸爸辣椒炒肉 #同城美食
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堂前三味贤湖店1月前
第一集: 辣椒炒肉 大家好 今天教大家炒一份传统菜辣椒炒肉 到底是先炒辣椒 还是先炒肉 今天它来了 #辣椒炒肉#抖音美食推荐官#美食教程#江西小炒 #真实生活分享计划
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湘一回辣椒炒肉(张家口桥西店)专用号4周前
好椒 好肉 好食材 吃辣椒炒肉就来湘一回辣椒 #湘菜 #辣椒炒肉 #湖南菜 #辣椒
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董小厨美食2周前
辣椒炒肉到底先炒辣椒还是先炒肉，怎么做才肉质鲜嫩，香味十足 #辣椒炒肉 #美食教程 #家常菜 #下饭菜
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今晚吃什么2周前
今晚吃#辣椒炒肉，咸鲜可口，辣度适中，油脂嘎嘎下饭！
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草帽哥5天前
#湖南人在福建 #福建 #符湘辣椒炒肉
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大小王🎀6天前
第9天，今天做了低卡版的辣椒炒肉，减肥餐也能吃的很香#减脂餐 #低脂低卡 #减脂期 #减肥一天吃什么 #减肥日常vlog
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丝鱼会做饭5天前
每日一道之第一道 #青椒炒肉 #懒人烹饪秘籍 #美味下饭菜
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火筵家常3周前
低成本下饭硬菜土豆青椒回锅肉，成本不到20元，有菜有肉吃到爽 #家常菜 #美食教程 #回锅肉 #辣椒炒肉 #川菜
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布丁家的饭1周前
辣椒炒肉的简单做法，锅气十足，辣椒与肉味完美结合！！ #美食 #美食教程 #家常菜 #湘菜 #辣椒炒肉
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湘厨辣椒炒肉官方号4天前
东门路藏着火辣厨房！湘厨辣椒炒肉双人餐超狠，辣椒炒肉配包菜，爆炒猪肝超入味，三样硬菜 39.9 元，原价 82 元！明档现炒，食材超鲜，堂食打包都香，快拉饭搭子冲！ （注意，叠加秒杀后的价格是39.9元，团购价是59.9元； | 【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#炒鸡架沙肝能吃吗 #辣子鸡丁 #湘菜 #干炒鸡做法 #舌尖上的美食
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石姐说美食2周前
#家常菜做法 以后你想吃辣椒炒肉，千万不要走路来湖南，在家就可以做。 #美食教程#家常菜做法#辣椒炒肉#今天吃什么
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小月月1周前
#下饭菜推荐🌶 #美食推荐官🌸 #日常炒菜 #小炒 #周大厨辣椒炒肉
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鱼饱饱啦6天前
五一带家人吃湘菜，认准有锅气的湘辣辣。315放心品牌，食材新鲜靠谱，聚餐吃饭超合适#湘辣辣 #五一假期 #只炒当餐鲜牛肉 #寻味五一 #鲜炒黄牛肉
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团团爱溜达1周前
湘菜爱好者看过来！小烹鲜·长沙市井菜南湖路店，性价比出众。明火猛火现炒，食材新鲜，锅气十足超下饭。招牌辣椒炒肉、酸菜炒粉皮，家常口味超正宗，朋友聚餐选这，解馋又划算，快来试试！#同城聚餐好去处#湘菜现炒锅气#地道长沙湘菜#南湖路美食#小烹鲜长沙市井菜
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