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妮妮的料理时间1年前
Tea time🥞🍡动漫黄油松饼·三色团子 🥞材料： 低筋面粉200g 泡打粉8g 白砂糖45g 鸡蛋2个 牛奶160g 玉米油20g 🍡三色团子： 糯米粉100g 牛奶80g 白砂糖18g 草莓的少许 抹茶粉少许 #抖音美食推荐官 #动漫美食 #治愈系美食 #春日好食光 #甜品治愈一切
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美食美珂铺9月前
挑战超简单甜品做法‼️搅搅拌拌超好吃😋 今天用长帝s1pro蒸汽风炉烤箱 做这款小零食～真的有手就会，而且食材简单，吃起来外皮酥脆内里软糯！口感真的很赞！ 食材： 鸡蛋两个 糖35g 玉米油35g 牛奶120g 水磨糯米粉250g 蔓越莓碎20g#糯米一口酥 #简单甜品#糯米粉美食#长帝烤箱#长帝s1蒸汽风炉烤箱
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美食美珂铺2月前
外酥里糯‼️糯米蛋糕‼️新手保姆级教程 配方： 玉米油40g 牛奶40g 鸡蛋4个 糯米粉90g 白糖40g 柠檬汁4g 长帝大白鲸pro烤箱上下火160度烤35分钟#长帝大白鲸pro蒸汽风炉烤箱#长帝烤箱#糯米蛋糕 #糯米粑粑糕 #糯米蛋糕做法
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喵喵酱爱做饭4月前
一次就能成功的雪媚娘、麻糍、麻薯皮，水蒸法玉米油版，绝对不会失败#真实生活分享官 #雪媚娘 #麻糍 #麻薯 #甜品治愈一切
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兔子的烘焙日常1月前
不用预拌粉也能做麻薯，糯米粉制作又方便又简单，只需搅一搅就行，一个面糊解锁了三种口味～ 外皮酥脆，内里糯糯的，真的太香啦～ 🌟配方 鸡蛋1个 糖30g 玉米油20g 牛奶95g 糯米粉160g 可可粉，抹茶粉各4g #爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #手指麻薯 #春天就吃水果味的烘焙
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冻冻酱1月前
低糖油糯米蛋糕🍰搅一搅就能做！！ 糯叽叽超好吃！低糖油糯米蛋糕~做法简单！新手一次成功 很适合春天野餐的小蛋糕~ ⭐食材： 糯米粉100g 牛奶90ml 玉米油8g 鸡蛋3颗 白砂糖10g #低卡蛋糕 #烘焙 #用烤箱留住春天的味道
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一片吐司🍞2月前
糯叽叽的青团我学会啦！！零失败的糯叽叽 一口气做了三个口味！！ 吃不完保鲜膜包好就行~ - 青团食材： 糯米粉150g 玉米油20g 糖粉50g 麦苗汁390ml 澄面120g 开水200g 馅料45g/个 - 这个配方大概能做十个哦~ 隔天也不硬！ #青团 #青团做法 #糯叽叽美食 #新手烘焙 #万物皆可青团
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立夏9月前
糯米蛋糕卷 消耗家里的糯米粉，糯米蛋糕卷糯叽叽的很好吃😋#糯米蛋糕卷 #蛋糕卷 #糯米蛋糕 #好好吃饭大赛
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小羽来了8月前
糯叽叽的糯米小蛋糕，有手就会超级简单 好香哦！糯叽叽超过瘾～ 💛糯米蛋糕（12个） 鸡蛋3个 牛奶50g 玉米油30g 糯米粉70g 砂糖18g 柠檬汁适量 #家庭烘焙 #糯米蛋糕 #蛋糕 #糯叽叽 #在家做甜品
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薯条脆脆9月前
糯米粑粑糕🍚 用糯米粉做的蛋糕原来这么好吃❗️外酥里糯 松松软软 （我已经连着做了3次了🤫 一口气能炫好几个 📝食材： 鸡蛋5个（带壳275g左右） 细砂糖60g 糯米粉130g 泡打粉3g 牛奶50g 玉米油50g 柠檬汁少许 #烘焙日记 #糯米粑粑糕 #自学烘焙 #在家做甜品 #家庭烘焙
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贝果儿姑娘1月前
万能青团皮，微波5min搞定！糯叽叽星人狂喜！ 🌱万能青团皮： 糯米粉250g、玉米淀粉50g、艾草汁400g、糖50g、玉米油50g ❶ 艾草麻糍 = 万能青团皮+黄豆粉/松花粉，擀薄切小块 ❷ 蛋黄肉松青团 = 万能青团皮50g/个，包进蛋黄肉松馅儿 ❸ 椰香艾草条头糕 = 万能青团皮擀细长，包入豆沙条，切小段 ❹ 小青团冰豆花 = 万能青团皮搓小球or切小粒，搭配电饭煲豆花 #满级吃商通关赛 #高吃商整活新吃法 #新手友好烘焙配方 #青团 #微波炉美食
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小坛的烘焙日记3月前
免烤箱❗️抹茶乳酪大福🍵糯叽叽爆浆超绝❗️ 配方在这： 糯米皮：糯米粉120g，玉米淀粉30g，细砂糖25g，牛奶180g，玉米油20g 抹茶乳酪：奶油奶酪200g，白砂糖25g，抹茶粉8g，淡奶油160g #免烤箱甜品 #抹茶乳酪大福 #抹茶控 #糯叽叽 #烘焙教程 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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立夏10月前
鲜奶糯米蛋糕 最近超火的鲜奶米蛋糕真是太好吃了😋 做法超级简单，奶香和米香的结合，口感超级软糯#鲜奶米蛋糕 #网红蛋糕 #在家做蛋糕 #好好吃饭大赛
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君子恩美食记6月前
免烤箱┃零难度的酸奶蘸酱麻薯，糯叽叽巨好吃 糯叽叽的酸奶蘸酱麻薯来喽～做法也太简单了 快和我一起动手做起来吧！ ✅食材： 糯米粉160克 玉米淀粉30克 白砂糖30克 纯牛奶250克 玉米油25克 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #免烤箱甜品 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 @抖音美食达人助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食 @DOU+小助手
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静静流呀11月前
软糯拉丝的软皮芋泥饼｜无需炒馅，松软香甜巨好吃 麻薯夹心： 糯米粉25克 玉米淀粉5克 砂糖10克 牛奶60克 玉米油5克 饼皮： 中筋面粉150克 泡打粉1.5克 砂糖15克 酵母1.5克 水65克 玉米油25克 芋泥： 芋头300克 牛奶60克 砂糖20克 炼乳10克 黄油10克 #抖音美食推荐官 #爱烘焙爱生活 #甜品治愈一切 #低卡美食 #烘焙人的日常
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麦兜兜呀2月前
第44集｜🧨你家春节的零食盘，今年长啥样？ 水磨糯米粉160g 玉米淀粉20g 可可粉10g 细砂糖35g 牛奶220g 玉米油25g #我家的春节零食基本盘#来过来尝尝这个 #纯手工制作美食 #自己动手做美食 #糯叽叽
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小雪有点甜2月前
元宵节甜品合集｜迪拜曲奇🍫焦糖咖啡汤圆🍓巧克力雪花酥 元宵节不只有汤圆！几款巧克力控专属甜品，简单零失败，团圆夜甜到心坎～ 1️⃣冷冻不开裂的汤圆皮 -糯米粉250g边搅拌边倒入开水230g再加入玉米油25g搅拌成团 ✅巧克力焦糖咖啡汤圆馅料部分 -2颗蛋黄+10g咖啡浓缩+淡奶油25g+牛奶120g+芝士片25g+玉米淀粉5g（以上材料称一起混合均匀） -30g糖+27g水煮至焦糖，加入上面的混合物，搅拌至细腻过筛 -挤入模具中冷冻备用 ✅ 巧克力汤圆馅料部分 - 内馅：黑巧克力60g + 淡奶油40g+黄油12g+坚果粒14g加热融化混合均匀 -挤入模具中冷冻备用 2️⃣巧克力草莓奥利奥雪花酥 - 去馅奥利奥饼干160g｜冻干草莓60g｜巧克力脆珠50 （以上是干料部分） 巧克力20g｜黄油40g｜奶粉40g｜可可粉8g｜棉花糖200g （以上是需要炒的棉花糖部分） -棉花糖的部分依次加入融化后加入干料部分整形切块 3️⃣迪拜开心果曲奇 ✅内陷 面包丝80g烤至金黄+融化黄油20g+融化巧克力30g+开心果酱搅拌均匀分成5份 ✅外皮部分（不做雪花酥单做这个的话配方如下） 黄油15g融化+棉花糖60g融化+奶粉15g，可可粉7g。搅拌均匀即可，分成5分包裹冷冻好的内陷 -外皮裹一层可可粉即可 #抖音年味争霸赛 #新手友好烘焙配方 #雪花酥 #元宵节美食 #烘焙人的日常
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小思的食光1年前
把糯米团放进开水里煮一煮，竟然能做出软糯拉丝的雪媚娘，超好吃 #雪媚娘 #糯米糍 #雪王圣代 #自制甜品 #糯叽叽美食
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林林又饿了8月前
#dou上热门 无需烤箱就能做，浓郁的桂花香味，香甜软糯还拉丝，一口沦陷巨巨好吃😋做法简单零失败，你们快试试呀～ 🛒食材： 糯米粉150g｜玉米淀粉20g｜白砂糖35g｜玉米油20g｜桂花干2g｜牛奶260g #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #抖音美食推荐官上热门 #这个真的太好吃了 @DOU+小助手 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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小君☀️手作5月前
圣诞小雪人来啦🎄🎅☃️ 附上这款超好用的雪媚娘皮配方： 糯米粉55、玉米淀粉15、玉米油10、糖10、水90；所有材料混合均匀，微波炉5分钟、出炉后趁热揉搓拉伸#圣诞甜品 #圣诞的100种打开方式 #雪媚娘团子 #圣诞小雪人蛋糕 #甜品
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小埋贩甜机1周前
自制五分钟就能成的甜品做法！！#甜品 #甜品治愈一切 #在家做甜品 #大人小孩都爱吃 #美食教程
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陈小呆养娃记1月前
微波炉版青团，5分钟搞定，软糯香甜不塌陷！ 糯米粉 120g 澄粉 25g 糖 15g 玉米油 12g 麦苗汁 180g #我的烘焙日常 #交出我的烘焙配方 #这一口是春天的邀请函 #治愈系美食
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每天吃饱饱2月前
花费8.5 大学生宿舍之芒果糯米糍 在宿舍无电无锅就能做芒果糯米糍 外皮软糯拉丝 芒果一口爆汁 糯叽叽的带上芒果的清香一口沦陷 食材（芒果|100g糯米粉|30q玉米淀粉| 40g白糖|170q牛奶|10q玉米油 适量椰蓉） #芒果糯米糍 #简单美食 #自制甜品#糯叽叽 #宿舍小锅
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fanny1周前
复刻盒马糯米蛋糕 #烘焙当然值得记录 #纸杯蛋糕 #糯米蛋糕 #自己烘焙更健康 #记录美好生活
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广东点心师傅1月前
小米糕配方： 鸡蛋12个，糖200克， 牛奶240克，玉米油80克， 糯米粉120克，小米面300克 #小米糕 #小米糕的做法和配方
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海中宝滋补商行1月前
#糯米糍 #食疗小妙招 材料:500克水磨糯米粉，20克玉米淀粉，少量玉米油，牛奶，白砂糖简简单单的材料就可以做出糯唧唧的糯米糍
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不会做饭的大梦7月前
超快手的糯米小麻薯 糯米小麻薯 鸡蛋1个 牛奶100g 玉米油20g 细砂糖15g 糯米粉170g 10齿裱花嘴 180° 20分钟 #烘焙 #烘焙人的日常 #糯米粉美食 #小麻薯 #糯叽叽
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呦妈家庭烘焙日记1周前
米香味浓郁，吃一次就会爱上的#糯米纸杯蛋糕 刚出炉外酥里糯，口感真的是好极了，让我们跟着AI生成的食谱一起来做吧#糯米蛋糕做法 #糯米鸡蛋糕 #长帝烘焙节 #长帝大白鲸pro烤箱
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童童啊～1月前
#热门话题 #糯唧唧 #有锅就能做#铜锣烧#面烤箱 自己做的铜锣烧也太好吃了！ 🌈麻薯材料：糯米粉80g 玉米淀粉15g 细砂糖15g 牛奶170g 🌈松饼面糊：鸡蛋2颗 牛奶50g 玉米油10g 蜂蜜20g 细砂糖15g 泡打粉2g 低筋面粉100g
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小怪瘦5月前
今天安排了🦛同款的鲜奶糯米蛋糕 真的好吃极了，糯叽叽的还很柔软 个人觉得比面粉版的还要好吃 - 🌱食材： 鸡蛋4个 玉米油40g 纯牛奶60g 糯米粉90g 白砂糖45g - 🌡️参考温度： 预热好的烤箱上下火155度烤25分钟，再160度烤5分钟，后期会有一点点回缩，没关系的 #糯米蛋糕#烘焙 #甜品治愈一切 #烤箱视频 #食品教程
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甜趣新手养成记1周前
1. 牛奶加玉米油，随意搅拌至充分融合，调成酸奶状。 2. 倒入糯米粉、淀粉、白糖，继续搅匀，多搅一会至无干粉颗粒。 3. 重点细节①：面糊一定要过筛，过滤结块杂质，外皮才会细腻软糯。 4. 盖上保鲜膜并扎孔，水开上锅蒸20分钟。 5. 重点细节②：戴上手套并抹一层薄油，避免面团粘手难操作。 6. 取出面团反复拉扯揉匀，揉至光滑细腻、软糯有韧性。 7. 分成6等份面团，撒上提前炒好的熟糯米粉防粘。 8. 将小面团擀成中间厚、边缘薄的圆皮，放入模具。 9. 铺上香甜奶油、爱吃的水果，包紧收口，美味雪媚娘就完成啦。
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大允的烘焙日记3月前
免烤5分钟超快❗️抹茶奥利奥麻薯🍵一口一个 抹茶奥利奥麻薯 糯米粉190g 玉米淀粉30g 抹茶粉5g 白砂糖40g 牛奶280g 玉米油25g 奥利奥碎60g #抹茶控 #抹茶麻薯 #糯叽叽 #甜品治愈一切 #免烤箱甜品
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宝妈联盟私房美食1周前
糯叽叽雪媚娘 今天第一次斗胆录了一个雪媚娘教程，纯属家里有啥用啥系列。没有黄油就用了玉米油，出来一样很好吃。不知道这个视频发出来有没有人看，哈哈#糯叽叽无添加 #我的宝贝糯叽叽
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佳尼JN1月前
糯叽叽的糯米爆浆蛋糕来啦！香甜丝滑超好吃！ 配方✅ 糯米蛋糕部分 鸡蛋4个 玉米油20克 牛奶120克 糯米粉150克 柠檬汁几滴 细砂糖40克 卡仕达奶油酱部分 蛋黄2颗 牛奶200克 细砂糖35克 香草精几滴 玉米淀粉10克 淡奶油100克 #烘焙新手 #烘焙教程 #甜品制作 #在家做蛋糕 #甜品烘焙
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六月的烘焙日常1月前
盒马很火的鲜奶糯米蛋糕 哏啾啾糯叽叽还带有米香味 只需要玉米油、牛奶、鸡蛋、糯米粉就可以复刻盒马很火的鲜奶糯米蛋糕，哏啾啾糯叽叽真的很好吃！#与鸡蛋有关的神仙美食教程 #糯米蛋糕 #糯叽叽美食 #我的烘焙日常
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nana的小厨房🍞1月前
奶香蜂蜜松饼🍯新手超详细教程ᕑᗢᓫ 🥞松饼皮材料 全蛋液 100g 🥚 砂糖 30g 🍬 蜂蜜 25g 🍯 水 60g 💧 松饼粉 120g 🥞 玉米油 10g 🫗 🍡糯叽叽麻薯材料 糯米粉 100g 🍚 玉米淀粉 20g 🌽 糖 20g 🍬 牛奶 130g 🥛 黄油 10g 🧈 #松饼 #烘焙 #早餐 #甜品烘焙秘方 #在家做美食
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༻小梦༺（勿连赞）1月前
下雨天出不去？在家解锁网红爆款！🔥 全网超火的粑粑糕配方来啦～搅一搅就能成功‼️外酥里糯巨好吃💥 详细配料戳这里👇 糯米粉150g｜玉米油20g 牛奶100g｜细砂糖35g 鸡蛋4个｜烤箱170度30分钟⏰ 手残党也能轻松Get！趁着雨天宅家，快试试吧～😉#烘焙 #厨房故事 #美食分享 #美食制作 #烹饪vlog
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小李家常菜1周前
五星级酒店学来的10种糕点做法，最后一种好吃到转圈圈#糕点 #红枣糯米糕 #今日新品美食推荐 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官
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待、舂暖埖閞8月前
🍂糯到心坎里！秋日出游露营必带的鲜奶糯米蛋糕～💫 🌟材料极简： 鸡蛋4个 玉米油40g 牛奶60g 糯米粉90g 砂糖50g 白醋几滴 香草精几滴 🍰做法： 1️⃣蛋黄+牛奶+玉米油搅匀，筛入糯米粉Z字搅拌顺滑 2️⃣蛋白加白醋分加糖，用海氏M6静音厨师机打发到直立小弯钩，这个厨师机打蛋白太高效了，速度快，还稳定，最主要静音，晚上工作不扰家人休息。 3️⃣取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白中翻拌 4️⃣模具垫油纸，倒入面糊震出气泡 5️⃣烤箱预热： 110℃烤30分钟 转130℃15分钟 再转150℃15分钟 掰开组织细腻到发光！！咬下去糯叽叽又带点Q弹，奶香疯狂在嘴里打滚～秋日出游必带 #糯米蛋糕 #小蛋糕 #烤箱选海氏烘焙更省事#秋日焙游计划 #海氏M6静音厨师机 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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佳尼JN1周前
糯米巧克力爆浆蛋糕！糯叽叽冰淇淋口感！ 配方✅ 纸杯蛋糕部分 鸡蛋3个 玉米油30克 牛奶40克 低筋面粉30克 糯米粉15克 可可粉10克 柠檬汁几滴 细砂糖35克 巧克力卡仕达奶油部分 蛋黄1颗 牛奶75克 细砂糖20克 玉米淀粉4克 可可粉6克 黑巧25克 淡奶油100克 #烘焙教程 #甜品制作 #自制蛋糕 #甜品烘焙 #甜品教程
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炸毛林2周前
#爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 香酥掉渣，一口停不下来的童年味道老婆饼。 🌈配料： 水油皮： 面粉120g 白糖10g 玉米油30ml 温水50ml 油酥面团： 面粉85g 玉米油40ml 馅料（可适量增加）： 糯米粉50g 细砂糖 15g 椰蓉15g 白芝麻10g 开水65ml 玉米油8ml 🌈190度 23分钟#自学烘焙宝妈
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小姜美食分享5月前
#雪媚娘 软糯Q弹的雪媚娘～ 食材： 120克水磨糯米粉 30克白糖 30克玉米淀粉 190克纯牛奶 20克黄油或玉米油 200克奶油 20克白糖 面团一定要多抻拉✨
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甜甜美食3月前
爆浆粑粑蛋糕，外脆里糯。食材鸡蛋———4个牛奶———100g玉米油——20g糯米粉——150g细砂糖——40g卡仕达酱适量。#烘焙 #蛋糕 #爆浆蛋糕
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小坛的烘焙日记2周前
免烤箱❗️糯叽叽的抹茶奥利奥大福🍵爆浆拉丝🔥 配方在这： 糯米皮：糯米粉120g，玉米淀30g，细砂糖25g，抹茶粉7g，牛奶190g，玉米油20g 抹茶奶油：淡奶油200g，细砂糖25g抹茶酱（抹茶粉8g，淡奶油65g） #免烤箱甜品 #抹茶大福 #奥利奥 #抹茶控 #治愈系甜品 @抖音作者助手 @DOU+小助手
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桃宝开饭咯3周前
3岁+小朋友爱吃的明兰同款软酪 🧑‍🍳准备食材： 200g奶酪、40g糖、100g酸奶、100g糯米粉、20g玉米淀粉、10g玉米油 #雪媚娘 #自制雪媚娘 #软酪 #家庭雪媚娘做法 #儿童美食
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曼的烘焙小屋2月前
想吃不一样的蛋糕，快来试试这个巧克力奥利奥口味的糯米蛋糕，糯叽叽的口感，非常诱人！ 奥利奥糯米蛋糕 230克牛奶 一个鸡蛋 30克白糖 玉米油30克 220克糯米粉 15克可可粉 5克泡打粉 适量奥利奥碎，巧克力，巧克力豆 180度45分钟 #烘焙人的一天 #我的烘焙日常 #糯米蛋糕 #巧克力控 #糯叽叽美食
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花甜cake8月前
糯米小蛋糕🧁 软糯香甜 做法超简单～ 鸡蛋3颗 细砂糖30克 泡打粉2克 糯米粉65克 玉米油25克 纯牛奶25克 柠檬汁少许 白芝麻适量 #烘焙教程 #蛋糕🍰 #甜品 #甜品制作#烘焙
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筱柒Anne5月前
糯叽叽💚抹茶蘸酱麻薯🍵免烤箱超简单 免烤箱的小甜品快快做起来～搭配奶油、黄油薄脆，一口就爱上！ 🧑‍🍳 麻薯： 糯米粉150g、白砂糖38g、玉米淀粉30g、牛奶240g、玉米油20g 蘸酱： 奶油奶酪30g、淡奶油100g、糖4g #糯叽叽 #免烤箱甜品 #抹茶控 #麻薯 #抹茶蘸酱麻薯
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卓洋美家4月前
糯叽叽超好吃的糯米小蛋糕（烤箱版） 食材： 鸡蛋6个、糯米粉135g、玉米油60g、纯牛奶135g、细砂糖68g 做法： 1. 分离蛋清蛋黄；蛋黄加玉米油、牛奶、糯米粉搅匀； 2. 蛋清加细砂糖，打发至小弯钩状态； 3. 蛋白霜分两次与蛋黄糊翻拌，挤入刷油过的纸模，轻震消泡； 4. 烤箱预热，上下火170℃烤35分钟。 #AEG #AEG烤箱 #糯米蛋糕 #粑粑糕
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佳尼JN1月前
巧克力奥利奥大福！糯叽叽冰淇淋口感超好吃！ 糯米粉100克 玉米淀粉10克 可可粉10克 牛奶170克 细砂糖30克 玉米糖浆15克 玉米油20克 巧克力酱： 黑巧50克 淡奶油50克 巧克力奶油夹心： 巧克力酱全部 淡奶油250克 细砂糖30克 奥利奥饼干碎 #甜品烘焙 #甜品教程 #甜品控 #雪媚娘 #抖音美食创作者
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小姜美食分享8月前
#美食推荐官 #快手美食分享 #雪媚娘 软糯Q弹的雪媚娘～ 食材： 120克水磨糯米粉 30克白糖 30克玉米淀粉 190克纯牛奶 20克黄油或玉米油 200克奶油 20克白糖 面团一定要多抻拉✨
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女程序员玩烘培3周前
复刻网红爆炸雪媚娘｜在家低成本轻松拿捏！ 蛋糕胚 5个鸡蛋 50克纯牛奶 50克玉米油 60克玉米油 50克白砂糖 原味雪媚娘 30克水磨糯米粉 7.5克玉米淀粉 5克白砂糖 3.8克水怡 52.5克纯牛奶 6.3克黄油 可可味雪媚娘 30克水磨糯米粉 7.5克玉米淀粉 3克可可粉 5克白砂糖 3.8克水怡 49.5克纯牛奶 6.3克黄油 奶油 200克淡奶油 12克白砂糖 60克马斯卡膨 #雪媚娘 #爆炸雪媚娘 #甜品治愈一切
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长帝官方旗舰店3周前
软糯清香！抹茶糯米蛋糕🍵 不用面粉零难度，新手也能一次成功 口感绵密又Q弹，满满抹茶清香，入口软乎乎超治愈～ 📝配方：（可做15个） 鸡蛋8个 玉米油35g 纯牛奶120g Pla水磨糯米粉175g 抹茶粉10g 柠檬汁6g 🔥烘焙时间： 风炉模式150度40分钟
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花木小西美食分享2周前
拌一拌，烤一烤就能做的#粑粑糕 ，做法超简单，外香里糯。#糯米粉的神仙吃法#甜品可以治愈一切
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刘口水 吖🍳1周前
外皮软糯会拉丝，内馅绵密爆浆，甜而不腻刚刚好#自己做雪媚娘 #在家做美食 #美食教程 #雪媚娘#抖音美食创作人
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咚咚。1周前
#真实生活分享计划 一次就能成功，有手就能会的超简单水果糯米糍做法，手把手教会你！#水果糯米糍 #椰蓉糯米糍做法 #减脂先把饭吃对 #vlog十亿流量扶持计划
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好饿好饿的小白1月前
🍵 新手做麻薯松饼｜3个必避坑点（亲测）✨ 📋 麻薯用料： 糯米粉80g，玉米淀粉15g，白糖15g，牛奶160ml 🍵松饼用料： 低筋面粉100g，鸡蛋2个，泡打粉5g，牛奶80ml，盐1g，糖30g，玉米油15g，抹茶粉3-4g 👩‍🍳 详细步骤 1. 制作麻薯，麻薯用料混合在一起，搅拌到顺滑无颗粒，过筛一次更佳。 2. 盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔。冷水上锅，大火烧开上汽后开始计时，保持大火蒸20分钟，直到完全凝固，呈半透明状且无白芯。 3. 不粘锅融化10g黄油，先用刮刀压拌，待不烫手后，戴上手套反复折叠拉扯，直至黄油完全吸收，麻薯变得光滑、有弹性且不粘手。盖好备用。 4. 将松饼部分所有材料放入大碗，用蛋抽轻柔搅拌至刚刚混合均匀、无干粉即可。状态应为浓稠可缓慢流动的酸奶状。切勿过度搅拌。 5. 将麻薯分成约半个乒乓球大小的剂子，在掌心压成薄片（比最终松饼胚小一圈）。准备夹心：奥利奥碎、肉松等。 6. 不粘平底锅开小火预热（手离锅5cm感到热度）。舀一勺面糊从高处垂直倒入，自然流成圆形。当表面出现密集的小气泡，且超过一半的气泡已经破裂，形成一个个小孔时（此时底部已定型）。将一片麻薯薄片铺在松饼上，在麻薯上放少许夹心馅料。建议铲出在其他容奇中组合。 💡 避坑小贴士 * 麻薯蒸透：必须蒸到全透明无白芯，否则口感发硬、夹生。大火足时是关键。 * 趁热加入黄油揉搓，凉了油就吃不进去了。戴手套防粘，反复拉扯能增加Q弹度。 * 全程小火。气泡状态是翻面夹馅的唯一信号，过早操作会导致松饼破损。 * 面糊不用太早做，蒸麻薯和手搓环节还需要30分钟左右 * 新手不要在锅内开着小火组合整型，容易烫手，还有可能把饼皮烧焦。 #抹茶松饼 #麻薯松饼 #下午茶 #真实生活分享计划 #爆款麻薯
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简介:

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