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🔥邪修巴斯克vs大师招牌~四款横向深测! 巴斯克应该是我收到求测评,呼声最高的,值得单开一期横向深测, 还是全网最热门的做法,精挑细选了三个,视频最后是日本甜品名师的招牌巴斯克, 对照看看这些邪修方法能省力多少,风味又怎么样🧐 🍰酸奶巴斯克 1. 一盒酸奶(200g)、2个鸡蛋、1勺白糖、2勺淀粉,随便搅搅匀 2. 空气炸锅160度20-25min,出炉冷藏30min 🍰电饭煲巴斯克 1. 软化的奶油奶酪300g放入电饭煲,蛋抽搅匀,倒入60g砂糖,搅匀 2. 打入两颗蛋,搅拌均匀,加15g淀粉、250g淡奶油,搅拌到无颗粒,电饭锅60min 3. 冰箱冷藏4h+,用盘子倒扣出来 🍰微波炉巴斯克 1. 奶油奶酪100g+糖25g,盖保鲜膜,微波炉600w叮30s,搅拌到细腻丝滑无颗粒 2. 鸡蛋1个泡温水回温,加入奶酪糊搅匀,加入酸奶90g混匀 3. 加入玉米淀粉4g,搅匀,碗中垫一层油纸,过筛倒入面糊 4. 微波炉高火3min(轻轻晃动基本凝固就熟了),放凉后密封冷藏1h以上 🍰招牌巴斯克 奶油奶酪 350g、糖 88g、蛋黄 12g、全蛋液 50g、淡奶油 150g、低筋面粉 6g 1. 奶油奶酪隔水加热软化,加入糖搅匀,分次加入蛋液(搅匀后再加下一次) 2. 加入淡奶油混匀,筛入低粉拌匀,过筛入模 3. 普通烤箱预热190-200度 30min,实际烘烤温度和时间要根据设备情况灵活调整! #巴斯克 #邪修美食 #美食测评 #划水学懒饭 #划水美食家天威
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