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帆船4周前
适合4月份吃菜谱营养、好吃、易做❤️ 🧅洋葱炒蛋 ✅做法: 1. 调汁:1勺生抽+1勺蚝油+少许糖+半勺淀粉+半碗清水搅匀 2. 鸡蛋炒熟盛出,洋葱炒香炒软 3. 倒入鸡蛋,淋料汁,翻炒均匀出锅 🥬蒜苔炒肉 ✅做法: 1. 蒜苔炒软盛出,肉丝滑炒变色盛出 2. 倒回蒜苔,加少许盐、鸡精、十三香 3. 1勺生抽+1勺蚝油,炒匀出锅 🍗红烧鸡翅根 ✅做法: 1. 鸡翅根加蒜末、1勺生抽+1勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+半勺黑胡椒,抓匀腌20分钟 2. 煎至四面变色,加剩余腌料+清水没过一半 3. 中火焖8-10分钟,收汁撒芝麻葱花 🐷红烧排骨 ✅做法: 1. 调汁:1勺料酒+3勺生抽+1勺老抽+3勺香醋+1勺白糖搅匀 2. 排骨焯水,冰糖炒化后下排骨炒上色 3. 倒酱汁+水没过食材,加葱姜,盖盖小火30分钟 4. 大火收汁,撒白芝麻 🍅番茄炒蛋 ✅做法: 1. 鸡蛋煎定型盛出,西红柿大火翻炒 2. 加一小勺盐炒出沙,倒回鸡蛋 3. 加适量蚝油+白糖,炒匀撒葱花 🌶️青椒肉丝 ✅做法: 1. 肉丝加1勺生抽+胡椒粉+少许盐+1勺淀粉抓匀,腌15分钟 2. 肉丝滑熟盛出,炒香蒜末,下青椒炒软 3. 倒回肉丝,加1勺生抽+半勺老抽+少许盐和鸡精,炒匀 🌶️青椒炒腊肠 ✅做法: 1. 姜蒜爆香,下腊肠炒至微焦 2. 加青红辣椒翻炒,加盐、生抽调味 3. 翻炒均匀即可出锅 🥩青椒炒五花肉 ✅做法: 1. 五花肉冷水下锅,加葱姜料酒煮20分钟,切片 2. 不放油,五花肉炒至微干,爆香姜蒜、花椒、豆豉 3. 加老抽上色、豆瓣酱炒出红油,下青椒炒断生 4. 加少许盐、蚝油、鸡精,翻炒出锅 🧈黄油脆皮鸡翅 ✅做法: 1. 鸡翅划刀,加1勺料酒+2勺生抽+半勺黑胡椒+少许盐,腌30分钟 2. 倒掉腌汁,加1个鸡蛋+2勺淀粉,抓匀 3. 油热下鸡翅,小火慢炸至两面金黄 4. 撒椒盐、辣椒粉、欧芹碎
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