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好饿好饿的小白3月前
🥘高压锅料理| 排骨软烂脱骨，土豆沙沙的 高压锅排骨炖土豆文字版做法 1. 🥩 排骨预处理（浸泡与焯水） * 浸泡：排骨用清水浸泡约30分钟，中途可换水1-2次，直至血水基本析出，水色变清。 * 焯水：排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒。中火加热，水开后用勺子仔细撇去浮沫。保持微沸状态煮5-8分钟后捞出，用温水冲洗干净。 2. 🥔 准备配料
土豆洗净削皮，切成均匀的滚刀块，避免炖煮时成熟度不一。 3. 🍲 高压锅炖煮
将焯好水的排骨和土豆块一同放入高压锅。加入拍散的2瓣大蒜、姜3片，以及郫县豆瓣酱1大勺，老抽1勺，生抽3勺，白糖1小勺。倒入清水，水量刚好没过所有食材即可，不宜过多。盖上锅盖，大火烧至上汽后，转小火，压20分钟（如果喜欢更为软烂脱骨的口感，可压25分钟）。之后静置等待自然放气。 4. 🔥 开盖收汁
时间到，安全打开锅盖。直接大火加热，将汤汁收至粘稠。如果希望汤汁更浓稠地包裹在食材上，可以在收汁时淋入少量水淀粉勾芡。 #土豆炖排骨 #高压锅排骨 #抖音年味争霸赛 #充能小事叫吃饭 #vlog亿万流量扶持计划
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袁锐（萌新的圆）8月前
地表最强下饭菜，生炒排骨超详细版保姆级教程 #美食 #美食教程 #家常菜 #生炒排骨 #青年创作者成长计划
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美食辉哥~吴百万4月前
红烧排骨的详细做法，排骨你就像我这样做，软烂入味，喜欢赶紧收藏做起来吧#红烧排骨 #美食教程 #美食
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香辣风暴7月前
新鲜排骨嘛，怎么做都好吃！酸菜炖排骨，肉香糅合酸香，鲜美开胃 #美食教程 #酸菜排骨 #新鲜食材让您吃得放心
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黄花煮男【教做菜】1月前
以后买了排骨不知道怎么做好吃，你就像我用砂锅焗，排骨鲜嫩入味，南瓜粉糯香甜，做起来和烧开水一样简单。#南瓜 #排骨 #南瓜焗排骨 #跟着抖音学做菜
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杭州买房找勇哥4月前
#在家怎么做出和饭店一样好吃的#红烧排骨#家常菜#教做菜
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袁锐（萌新的圆）3月前
年夜饭菜单椒盐排骨保姆级超详细教程来了！酥脆爆汁！无敌巨好吃 #年夜饭 #椒盐排骨 #家常菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #下饭菜
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吕小厨爱美食1月前
最近太素啦 来顿排骨解解馋 在家怎么做才能软烂脱骨入味又好吃呢
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美食辉哥~吴百万1月前
凤爪烧排骨的详细做法，以后你们要是想吃凤脚烧排骨了，你就像我这么做，软烂脱骨，色香味俱全，关键做法还特别简单，哪怕你是厨房小白，看一遍就能学会，喜欢赶紧收藏做起来吧#凤爪烧排骨#美食#美食教程
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吴掌柜好味道3天前
玉米烧排骨怎么做好吃，试试这个红烧排骨做法 #红烧排骨 #玉米烧排骨 #美食教程 #电饭锅排骨 #家常菜
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长长的小窝7月前
#湖南菜 #红烧排骨。简单美味，一下子就可以脱骨了，真的太好吃了#下饭菜
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家庭煮夫7月前
一份排骨软烂脱骨 土豆入味 汤泡饭都超级好吃的排骨烧土豆#抖音官方助我上热门 #做菜教程 #健康饮食健康生活 #家常菜
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佬铁做顿饭9月前
前几天有个女粉丝说让我手把手教个红烧排骨，今天教程来了#红烧排骨 #下饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #健康饮食怎么吃
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双双画的饼🫓3周前
红烧排骨又来了，这样做不柴还软烂脱骨#红烧排骨 #好吃 #排骨 #日常vlog #好好吃饭
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姥姥的退休生活4月前
今天姥姥做红烧排骨，排骨用筷子轻轻一夹就脱骨了，味道鲜美、一点也不柴，怎么吃都不过瘾！#美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食探店
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明哥家常菜3月前
#美食教程#家常菜美食#红烧排骨
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美食辉哥~吴百万4月前
小手牵排骨的详细做法，鸡爪排骨你就像我这么做，软烂脱骨，香味扑鼻，关键做法还特别简单，赶紧收藏做起来吧#小手牵排骨 #美食 #美食教程
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美食辉哥~吴百万1月前
菠萝烧排骨的详细做法，以后想吃红烧排骨了，你就像我这样做一个，菠萝烧排骨，软烂入味，还有菠萝淡淡的清香，真的是太香太好吃了，喜欢赶紧收藏做起来吧#菠萝烧排骨#美食#美食#美食教程
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爱做饭的轩妈9月前
第10集 | 软烂脱骨的红烧排骨，又是两碗米饭打底儿的一天～#美食 #家常菜 #美食教程 #日常做饭
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楚乡君君7月前
秋天第一顿板栗烧排骨你们都吃了没有，像我这样做出来板栗粉糯细 腻，排骨软烂入味，不腥不柴#农村美食#寻美天门
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洋洋教美食 CH5月前
人人都能学会的红烧排骨！ 超级下饭！软烂入味的家常经典！！#红烧排骨 #家常美食 #排骨的神仙吃法 #家常菜
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曹师傅的日常4月前
#真实生活分享官 #跟着抖音学做菜 网上说的烧排骨绰水后要用热水洗不能用冷水，加水煮的时候也要用热水，那样才不会柴，吃起来是软糯的，没想到居然是真的！😂#土豆烧排骨 #生活随拍 #姐妹们快来拍呀
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番茄爱吃美食5天前
今天吃蒜香排骨，蒜香浓郁，外焦里嫩，真的巨香巨好吃#蒜香排骨 #排骨的神仙吃法 #我的厨房日记 #家常菜
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阿甘🐽老师（食堂大锅菜）3周前
今天毫无保留和大家分享100斤蒜香骨的制作流程，实战效果完美 一、 预处理排骨 排骨切块，冷水加盐500克.食用碱/小苏打300克浸泡嫩化腌发1小时以上.长流水2小时以上冲去排骨里面的血水以及咸味和碱味，捞出彻底沥干。 二、 制作核心蒜蓉汁 大蒜 10斤 + 洋葱 5斤 + 白糖 半斤 + 食盐味各少许 ，加少量水用破壁机打成细浆。 三、 分步腌制 再次嫩化：排骨中加 少许食用碱/小苏打（20克），抓匀静置15分钟。 蒜香入味：倒入全部蒜蓉汁，抓匀，冷藏腌制 4小时以上（10小时最佳）。 冲洗调味：（关键！） 将排骨表面蒜渣冲洗干净，并再次吸干水分。然后加入： 料酒 250克，味精 100克，鸡精 100克，花生酱 300克，大蒜粉 250克， 南乳汁（调色） 四、 裹粉封浆 加入糯米粉2.5斤，抓匀裹薄，即可炸制或分装冷冻。 关键三点： 必加食用碱或小苏打（300克）——保证嫩滑。 蒜腌后必冲洗——防止炸苦。 总时需够——蒜腌4小时以上，总腌4-12小时最佳。 #美食分享 #食堂 #厨房 #大锅菜 #美食制作
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廖排骨卤味培训（招收学员）6天前
特色霸王排骨预处理#卤菜培训
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双双画的饼🫓3天前
糖醋排骨 直接炖出来的糖醋排骨没想到这么绝，太好吃了#排骨 #糖醋排骨 #家常菜 #好好吃饭 #日常vlog
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萌厨美食vlog2天前
无油版烧排骨～节节高升#烧排骨 #排骨的神仙吃法 #美食教程 #姜妍 #姜妍二胖
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大轩与老倪1周前
烧排骨#酱香排骨 #厨师制作美食 @抖音小助手
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洛妈家常美食2天前
今天吃什么，排骨烧冬瓜 为您祛热解毒#好吃到停不下来 #创作者中心 #创作灵感
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小猪爱吃沙琪玛1周前
 秘制红烧排骨，软烂脱骨超入味。#跟抖音学做美食 #创作者中心 #创作灵感 #热门排骨神仙吃法 #超入味排骨
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鸽和宴勇哥2周前
今天教招牌菜烧排骨，这样做更香更嫩！ #鸽和宴#烧排骨#顺德美食#美食教程#鸽子火锅店
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two基队4月前
你做的烧排骨又柴又腻？辣椒软烂没魂？这三步绝对做错了！ ✖️ 排骨焯水？错了！泡血水+直接煎，才是外焦里嫩的关键！ ✖️ 辣椒直接扔锅里煮？错了！先煸出“虎皮”，香气翻倍口感才好！ ✖️ 用新油炒料？错了！用煎排骨的油！精华全在这里，香到离谱！ 看完视频，保证你这锅排骨，能干三碗饭！ 教闺蜜做饭第111天！ #辣椒炒排骨 #下饭菜 #避坑指南 #美食教程
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路瑶家常菜3天前
青椒排骨 谁能拒绝这道下饭神器青椒排骨啊 做法简单家常 味道绝绝子 好吃又入味 全家人都爱吃 家常青椒排骨做法 锅烧热倒油 油热冒烟下入提前用面粉抓洗过的排骨 再放姜蒜片中小火慢煎 炒至排骨微黄倒入足量开水没过排骨 切记用开水避免肉质发柴 保持中小火慢炖 待汤汁快收干放入盐、味精、十三香、鸡精调味 炒干水分后倒入青椒末 大火快速翻炒一两分钟 鲜香入味的青椒排骨即成 #家常菜 #青椒排骨 #家常饭菜 #美食教程 #简单美食
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恩恩教做菜3天前
#排骨 #美食 #下饭菜 #美食菜谱 #家常菜
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湘米乐（浚县店）2天前
谁能拒绝这锅烧辣椒煨排骨！椒香裹满排骨，软烂脱骨巨解馋#制作过程#美食教程 #美食分享
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冬花3天前
家常版五花肉烧排骨 我这样做的红烧肉家人吃不腻！#五花肉烧排骨 #家常菜教程 #红烧肉
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盒妈不是厨神2天前
💥米饭杀手土豆烧排骨，巨下饭！ #土豆烧排骨 #红烧排骨 #土豆 #排骨 #厨神日记 不爱软烂脱骨的排骨！偏爱带嚼劲、越嚼越香的口感✨前排小排 + 冷水泡血水去腥搭配湖南小土豆，整颗炖不化泥吸满酱香汤汁，下饭直接封神简单家常，新手也能一次成功～
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小强美食分享1周前
菠萝烧排骨的详细做法，做出来色香味俱全，软烂脱骨，而且做法还非常简单#美食教程 #美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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生生Echo2周前
怎么会有这么好吃的土豆烧排骨！！ #厨房日记 #动手自己做美食 #味道好极了你们想吃吗 #一般人不告诉他 #超级好吃
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🔥隔壁小厨🔥2天前
#真实生活分享计划 #家常菜 #红烧排骨 #热门排骨神仙吃法 #排骨
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彪哥做家常菜3天前
糖醋排骨 学我这样做上一道糖醋排骨，我相信没有哪个小朋友不喜欢吃，酸甜适口，软烂脱骨！#家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #美食
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杨师傅教做菜4天前
#美味排骨做法 #香辣排骨 #美味的红烧排骨 #美食教程
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有梦想的猪肉佬1周前
红烧排骨的做法 排骨选精排，精排排骨选取排骨中间位置，没有大骨头没有软骨。老人小朋友都喜欢。#红烧排骨 #今天吃什么 #美味佳肴等你来 #曼波
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鑫昕家常菜3天前
 家常排骨烧冬瓜，软烂入味超下饭 排骨软糯脱骨，冬瓜吸满肉香，汤汁鲜美好吃又下饭，家常做法简单易学！#排骨烧冬瓜 #家常菜 #家常美食 #下饭神器 #美食教程
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风禾随记11月前
#红烧排骨怎么做才好吃 ，看完视频你你也能做的好吃#红烧排骨料汁#美食#在家做美食 #味蕾的享受
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云之遥3天前
清炖排骨 鲜香味美#在家煮出好味道 #自己动手熬汤
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英妹4天前
#酱烧排骨 酱香浓郁，大人小孩都爱吃#炖到脱骨的肉 #香辣去腥 #热门排骨神仙吃法 #排骨
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@步可的生活日记4天前
#上热门 忙完炖一锅排骨，酱香浓郁，好吃到停不下来，#农村生活
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大皖厨🧑‍🍳李亚楠3周前
老味糟排骨用这个方法做软烂脱骨入口即化，真正的老派菜#特色 #糟排骨 #老味道 #乡村味道 #萧县美食
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