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蒋能能7月前
食物正确焯水的方法，被我老婆学到了！手把手教，超简单！ #生活小技巧 #肉类 #做饭小技巧 #厨房 #焯水
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阿昕和牛5月前
西冷牛排煎到几分熟最好吃？ #牛排 #煎牛排 #和牛 #谷饲和牛 #西冷
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小龙更新中1年前
用一块熟成的梅花肉，深度了解熟成的概念#熟成 #熟成烤肉 #干式熟成
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萍萍美食博主2周前
不加加一滴油 也不需要烤箱 在家就能做焦香酥脆的脆皮五花肉 外皮焦香 里面鲜嫩 好吃到停不下来 #脆皮五花肉 #五花肉 #五花肉的神仙吃法 #烤肉 @DOU+小助手 @抖音作者助手
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臻牛乐·新疆有机熟成鲜牛肉5月前
熟成牛肉#臻牛乐熟成牛肉#新疆褐牛 #新疆牛肉 #有机牛肉 #湿式熟成
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新潮定制-熟成柜&熟成房5月前
冻肉能做干式熟成吗？答案在这里！#冻肉熟成 #干式熟成 #熟成原理 #肉类熟成 #餐饮技术 #肉类风味 #高端熟成 #熟成食材 #SICAO新朝
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米坦2月前
3天做出来干式熟成一个月的效果！？邪道就是快！ #米曲熟成牛排
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SICAO新朝熟成柜1年前
五花肉干式熟成？什么味？ 上次我们说到中餐的干式熟成，那么熟成过的五花肉吃起来是什么味道呢？#SICAO新朝 #新朝熟成柜 #干式熟成 #餐饮 #美食
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草料屋的北京烤鸭（熟成版）10月前
大多数烤鸭看的是摆盘，这种熟成烤鸭，比拼的是口感和味道，您觉得哪个重要呢？#烤鸭 #北京烤鸭 #美食分享 #干式熟成 #太香了
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主厨Will6天前
🔥我用黄油把牛排熟成了21天！ 这次用一整块原切牛排，做了 21天黄油熟成牛排。黄油低温软化到乳化状态，完整包住牛排，再放进熟成柜。21天后，牛排表面更紧实，奶香、坚果香和肉香都会更集中。 #满级吃商通关赛 #青年创作者成长计划 #牛排 #黄油熟成牛排 #熟成牛排
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静姐爱生活7月前
手把手教！厨房小白！食物正确焯水方法？超简单！#厨房小技巧 #生活小技巧 #做饭小技巧 #焯水 #肉类
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学姐大百科11月前
#科普#美食 #肉
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大藏牛店2周前
接上个视频，用德国🇩🇪DryAger步入式干式熟成库，对冻肉进行干式熟成的测试结果……#干式熟成 #牛排 #干式熟成牛排 #dryager #牛排中的劳斯莱斯
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婷姐颜餐学社9月前
烤肉店能自己做，湿式熟成五花肉，方法如下#烤肉店 #餐饮创业 #烤肉培训 #开店
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米坦2月前
人生不吃一次一定会遗憾的美味！不过一半以上都没法吃太肉疼了！ #蓝鳍金枪鱼#干式熟成#神奇的闲鱼#新版闲鱼#上闲鱼赚一笔
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肉肉的杰夫1年前
今天来熟成一截“猛兽”，看看它究竟是什么味道！ 外表刀枪不入，里面的肉看起来柔软粉嫩，这只猛兽吃起来居然是一块像鸡肉质感的鱼肉！#肉肉的杰夫 #熟成万物 #美食 #鳄鱼 #熟成
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在家做生魚片2月前
邀请朋友来吃熟成25天黑鲔鱼 #生鱼片处理 #熟成教学
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梅梅生活流水账1天前
赶鸭子上架煮腊肉的一天#真材实料才能做出家的味道 #家常菜五花肉我是这样煮的 #猪肉怎么煮最好吃
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小国王KingKing👑7月前
🐉在龍·DRAGON烧肉，一块牛肉的“进阶之路”全靠它👉 干式熟成柜！🥩温度、湿度、时间的精准把控，让牛肉纤维软化、香气迸发~这样的熟成肉，烤完咬一口，绝了！👍#龍DRAGON烧肉 #干式熟成 #烤肉控 #美食工艺 #南京美食
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SICAO新朝熟成柜1周前
干货分享：白身鱼和红身鱼的熟成细节（下） 这次来和大家聊聊，红身鱼的熟成思路 #SICAO新朝 #新朝熟成柜 #干式熟成 #熟成鱼 #海鱼
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牧屿雪原切牛排企业店1周前
干式熟成到底是啥？益生菌干式熟成跟传统干式熟成到底有什么区别 熟成可不是熟的！！！熟成是指脂肪、蛋白质等物质的变化，这个过程被叫做熟成。干式熟成让肉的风味改变，这不是什么科技与狠活，这是时间对食物的馈赠，是发酵的艺术。#干式熟成 #牛排 #黄油鸡
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SICAO新朝北京体验馆1月前
干式熟成不是风干！90%的人都搞错了！ 干式熟成不是风干！90%的人都搞错了 #干式熟成 #熟成肉知识 #新朝熟成柜 #餐饮干货
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牛肉大王「喜牛先生」1周前
真正熟成的黄油鸡一定是没有腥酸味的！ 辨别的方法教给大家！#餐饮人培训 #餐饮人 #干式熟成 #黄油鸡 #自助餐
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祖小面（收徒中）3天前
#红烧肉 好不好吃颜色好不好看 看下我的#做法 #餐饮创业 #重庆小面
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悠悠爸的厨房笔记2月前
如何判断牛排的成熟度？快来看看吧 #美味牛排原切 #如何煎冷冻牛排
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小铭好牛2天前
忙碌的一天，到了新肉做个熟成#干式熟成#dryager #牛排
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佛山肠粉王姐姐10月前
你知道一个肉肠粉的肉放在那个位置熟的快？#肠粉 #餐饮创业
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爱吃的Daniel5年前
熟成了解一下，可不是把东西放坏哦 #美食 #牛肉 #牛排 #干式熟成
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振锋@（橱窗好物）1天前
#烧肉#抖音美食分享
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六哥聊肉1年前
五花肉也开始卷熟成了 #抖音美食推荐官 #烧烤 #一起吃烤肉 #猪五花 #干式熟成
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山楂花意式小馆官方号1月前
《熟成，是时间赋予的魔法》 焦香锁汁，肉裹坚果奶香，一口吃透高阶肉食浪漫#泰兴 #山楂花意式小馆 #熟成牛排 #西餐 #吃喝玩乐dou起来
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SICAO新朝北京体验馆1周前
干式熟成禽类怎么做？掌握这几点，鲜嫩不腥还高级 #干式熟成 #干式熟成乳鸽 #禽类熟成做法 #餐饮后厨特色菜
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做私房菜的老童1天前
老派回锅肉的讲究，还是熟悉的味道 #百万粉丝扶持计划 #川菜 #美食教程 #家常菜 #美食
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蜡笔小欣^3天前
第43集｜爱的熟成肉#蜡笔小新中文版
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小金姑娘延边烤串/烤肉培训2天前
这条视频告诉你，什么叫熟成肉！#延边美食 #小金姑娘 #延边烧烤 #烧烤培训 #烧烤
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小小家常菜1天前
盐水梅花肉 今日分享盐水梅花肉，原汁原味，咸香入味，蘸着料汁，太好吃了，清淡还健康。#盐水梅花肉#盐水猪肉#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感
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多汁龙·干式熟成烤肉1月前
新来的朋友都好奇， 到底什么才是熟成肉呢？ #干式熟成自助烤肉 #三文鱼 #来多汁龙吃特色烤肉 #自助餐 #同城美食 @多汁龙·干式熟成烤肉自助（南宁首店）
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王姐—和牛雪花牛肉批发商3天前
🌟低温熟成·肉香升级10倍！ 低温熟成后切片。 #清川和牧和牛 #源头实力厂家 #餐饮供应链 #和牛
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吉虫堇6天前
100元不到干湿熟成烤肉自助！无血水超痛快！夯都不足够形容！ #武代干湿熟成烤肉自助#百元夯吃大赏 #心动榜餐厅 #吉虫堇#无锡烤肉自助
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新酱呀2天前
爱的熟成肉哦#蜡笔小新#下饭剧#我在抖音看动漫 #每日更新#蜡笔小新搞笑系列 #野原美伢
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深韓泽熟成烤肉（北国店）1月前
深韩泽｜熟成168h的五花肉真的不一样！ 在石家庄， 有一家专门做“熟成烤五花肉”的烤肉店——【深韩泽】 我家的五花肉， 要经历整整168小时的熟成， 在上桌之前， 每一块五花肉都要过秤、看厚度。 而且我们提供全程帮烤服务， 您不用盯火， 不用怕肉被烤老了， 只需要坐着等待， 看着美味的烤肉， 油脂一点点被逼出来， 开始“滋滋”作响， 那一刻真的很挺治愈！ 烤好的五花肉， 外面是微微焦脆的壳， 里面还是软的、带着汁水， 蘸一点料， 包一片生菜或卷一叶山葱叶， 入口那一下， 是厚实的、带点弹性的肉感， 但又不会腻， 怎么说呢—— 是那种你会慢下来吃的烤肉， 不是暴风吸入， 是一口一口享受美食的感觉。 快约上你的饭搭子， 来深韩泽感受这份“熟成”的魅力吧！ 📍深韩泽熟成烤五花肉专门店 #石家庄美食#深韩泽#熟成烤五花肉#石家庄吃喝玩乐#创业故事
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SICAO新朝北京体验馆1年前
熟成肉到底是什么 带你了解什么是熟成肉#新朝熟成柜 #干式熟成 #熟成肉 #北京美食 #美食vlog
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修理理.3天前
干式熟成的烤肉你们一定要来吃！！#烤肉 #寻味烟火气 #干式熟成 #干式熟成烤肉
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召哥大厂清真牛羊肉4天前
宫后烤串，最近特别火，从原料开始，在到烹饪烤熟吃一吃，带您感受一下烤成串大口吃肉是多么的过瘾#每天都是新鲜食材#清真牛羊肉
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一分利名烟名酒超市官方号1天前
熟食吃到嘴里，健康 有肉香味才是硬道理#候营田庄#美食推荐#猪头肉#熟食卤味
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SICAO新朝北京体验馆2周前
干式熟成必避坑！新手做错这几点全报废 #干式熟成 #熟成柜 #餐饮干货 #后厨技巧
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铁娘子1天前
牛排爱好者不要错过这一口眼肉#干式熟成#烤肉#附近美食
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美味的烤肉日记10月前
谁喜欢吃全熟的牛排？熟成牛排全熟也很嫩，要注意煎牛排的方法，简单好学……#美食分享 #美食趣胃计划 #煎牛排 #熟成牛排 #太香了
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郑爽爽——《熟成师》5月前
#厦门西餐厅 #吃肉我们不将就 #熟成牛排 用餐厅里的熟成柜来制作熟成肉，准备给圣诞结🎄
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何千里1周前
新品测试+1，干式熟成鸡腿肉，你们还想看什么熟成？
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日照鼎鲜老孔1周前
什么鱼竟然能熟成？#日照海鲜#日照美食#新鲜海鲜#餐饮#本地海鲜
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物流港熟食批发 杨鹏芸2天前
八成熟猪大块，也有全熟的，适合包席 赶集 餐饮饭店使用#猪大块#猪前驳#熟食卤味#卤肉熟食#牛肉
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卟俊先生-阿俊（创业版）1天前
干式熟成28天的牛肉是什么味道 #米缘家料理店 #绵阳美食 #熟成牛肉 #绵阳本地美食 #餐饮
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物流港熟食工厂 胡哥3天前
五香猪前腱全熟的煮的是牛肉风味一个八到九两切开以后都是筋花满满的#猪腱子 #猪前腱 #熟食批发
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莫妮卡原切牛排2天前
黄油熟成眼肉 #和牛 #牛排 #美食 #熟成牛排 #高端食材
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鲲吉·品质烤肉·铁板烧1周前
鲲吉无限畅吃的干式熟成肉！！ 168小时益生菌发酵技术的干式熟成肉一定要来鲲吉吃～#抖音美食创作者 #这样吃烤肉才叫过瘾🔥 #找烤肉搭子 #天津自助餐 #干式熟成肉
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maboo韩国烤肉专门店1周前
熟成厚切五花肉怎么吃才好吃 1.2公分的厚切五花肉，熟成之后，肥而不腻，外焦里嫩，汁水丰富，配上冷面，那滋味，亲自来试试吧#烤肉滋滋响 #烤肉你怎么这么香 #临朐 #烤肉 #maboo
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997月前
日本探店｜熟成30天的美味，一口就惊艳 之前在别的视频里吃过熟成肉，印象太深，这次特地来试试他们家的熟成牛排。 这里的牛排大约熟成了30～40天，切开瞬间就能闻到浓郁的香气。 肉质非常柔嫩，有弹性，越嚼越香，那种熟成后的醇厚感真的太迷人了！ 除了牛排，他们的前菜和蔬菜烤也很出色。 整颗烤西兰花非常有存在感，最后还点了蒜香炒饭，蒜香和酱油香混在一起，简直太治愈。 总体来说，这家店的每一道料理都很好吃。 如果你也喜欢有点仪式感的晚餐，这里真的值得来试一次～ 🏠熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ TOKYO 新宿三丁目店
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新潮定制-熟成柜&熟成房2天前
熟成牛肉，风味到底变了什么？ #熟成 #熟成牛排 #熟成柜 #SICAO新朝
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山海见深海鱼刺身专用号1周前
不到一百能吃到什么干式熟成深海鱼？深海漂亮饭#三文鱼刺身做法 #创作者中心 #创作灵感 #干式熟成 #深海鱼刺身
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馨小柴小炉子烧烤店官方号3天前
跟大家说哦～咱家所有牛肉都是每天新鲜选的，拿到店里会先放零下2℃冷柜排酸熟成，吃的时候再现切现穿！ 烤出来的肉真的鲜嫩多汁，咬一口直接爆汁，油脂香特别浓，口感也刚刚好，品质这块绝对在线，吃过的都说好吃，快来尝尝呀！ #同城美食 #附近美食 #烧烤 #本店现场制作 #油边滋滋冒油
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Baby-5李煜3天前
做牛排，做普通的牛肉排排 大家让我出教程，我也是摸索中，那我就斗胆给大家讲一讲我是怎么做的，最关键的一步那就是干腌。我喜欢吃全熟，各位少爷小姐，喜欢吃什么熟度自己选择即可。#整切原肉 #原切腌制肉 #原切肉爱好者 #牛排
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村里的小麦3天前
#牛排 牛排从来不只是把一块肉煎熟。 真正完整的牛排体系，包含： 肉的品质、熟成、火候、中心温度、静置； 酱汁的浓淡与酸度； 配菜的平衡与节奏； 餐盘温度； 甚至最后那杯酒。 因为高级牛排做的不是“单品”， 而是一整套味觉体验。@小麦CAcooking@YAlounge
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村里的小麦1周前
#牛排风味提升@牛排熟成是提升牛肉风味与嫩度的核心工艺，其本质是利用牛肉自身的*内源酶*在受控的环境下对肌肉组织进行的一场“自我消化”。@小麦@CAcooking@YAlounge
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