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娱乐小面包1月前
无水蛋糕是用油来代替水#辟谣 #打假 #无水蛋糕
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营销号过滤器1月前
辟谣无水蛋糕是用油代替水#辟谣#蛋糕#食物 #热点 #鸡蛋饼
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老邸教你做面食2月前
你以为是手艺，其实很多蛋糕靠的是蛋糕油 很多人一听“蛋糕油”就觉得玄乎，其实它没那么神秘。它本质上就是帮助蛋糕更好起发、更稳定、更细密的一类辅助原料。为什么以前的老蛋糕偏干、偏噎，现在很多蛋糕却更软、更润、更细？这条就把蛋糕油、老式蛋糕、无水蛋糕之间的关系讲明白。 #烘焙教程 #无水蛋糕 #蛋糕制作 #蛋糕油 #中式面点 @DOU+小助手 @邸春生面点训练营
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六一不吃糖（备孕中）1月前
超低碳水，无油，无面粉的魔芋蛋糕教程来了哦！没想到既然可以这么好吃😃 #魔芋 #蛋糕 #甜品 #控糖饮食 #低碳饮食
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小栋干饭记10月前
空气炸锅逆天操作！戚风蛋糕0失败教程来啦~ 💯 重点技巧： ✔️蛋清盆必须无水无油！ ✔️出锅立刻倒扣晾凉 ✔️不开裂秘诀→低温慢烤 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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莹珠珠的烘焙小屋🥖1月前
牛乳蛋糕 把玉米油换成淡奶油 居然那么好吃，奶香浓郁 把淡奶油牛奶加热，倒入面粉里，这一步就是蛋糕口感湿润细腻的关键！后面就按照常规戚风的步骤来，烤出来的牛乳蛋糕🍰 软fufu的像云朵一样，咬一口奶香直冲天灵盖🥰 奶油45g 纯牛奶40g 盐0.5g 低筋面粉40g 玉米淀粉10g 大鸡蛋3个 白砂糖30g 柠檬汁几滴 喜欢吃蛋糕的宝子们一定要试试这个做法，保证你们吃完会回来谢我🙈#烘焙教程 #牛乳蛋糕 #烘焙vlog
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爱做好吃的王女士6天前
懒人专属！巨简单的奥利奥淡奶油蛋糕🍰 不用复杂技巧，食材家常，手残党也能轻松成功 蛋糕胚松软不塌陷，组织细腻无布丁层 味道吊打外面甜品店！！好吃到舔盘 #空气炸锅美食系列 #奥利奥蛋糕 #宝宝辅食 #自制蛋糕 #宝宝零食无添加
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杨百万（是做蛋糕的）3月前
4种原材料做这款无水无油，零添加的老蛋糕#脆皮蛋糕#中式糕点 #烘焙新手 #美食教程 #自己动手做美食
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爱做面包的姑娘1月前
长崎蛋糕 我再也不买长崎蛋糕啦，花5块钱自己在家也可以制作无水无油的蜂蜜蛋糕。 材料： *蛋黄130克 *蛋清 185克 *盐2克 *糖130克 *牛奶43克 *蜂蜜 43克 *面包粉 130克 *********************************************** 在180°C下烘烤35-40分钟 *********************************************** 模具尺寸：30cm * 15cm #长崎蛋糕 #一般人不告诉他 #沉浸式制作蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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墨妈的小食记1年前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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一只珠4月前
蒸的好吃不上火蛋糕教程，忘了下牛奶，还是成功了！#蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程#在家做蛋糕
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是小徐姐吖5月前
#真实生活分享官 #戚风蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划 #热点宝 #抖音美食创作人 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 巧克力戚风蛋糕配方：六寸为例：鸡蛋3个，牛奶50克，玉米油50克，白砂糖40克，可可粉10克，低筋面粉40克左右。170度烤制25分钟左右。如果喜欢味道浓郁的可以在可可粉里加入几个巧克力币，10克左右。出炉前一定确认中心是否已经烤透，用牙签确认是干燥的就可以啦。戚风蛋糕要使用阳极模具，可以更好增高，不要使用乳酪模具或者其他不粘模具。赶快去试试吧，没什么可害怕的，加油(๑Ő௰Ő๑)
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大明的包1月前
蛋糕界没了我，就像鱼没了自行车！想要一个全是生日蛋糕的评论区。 蛋黄糊 蛋黄 3个 细砂糖 13g 玉米油 30g 牛奶 40g 低筋面粉 60g 蛋白糊 蛋白 3个 细砂糖 35g 柠檬汁/白醋几滴 #美食碎片plog #在家做蛋糕 #今日漂亮饭打卡 #分享一个做饭灵感 #自己做蛋糕
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暖暖妈的家庭厨房3周前
在家给孩子做了一个云朵蛋糕，自己做的真材实料，吃着也放心，#在家做蛋糕 #云朵蛋糕 #分享一个做饭灵感#减脂先把饭吃对 #香甜软糯鸡蛋糕
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小王同学爱烘焙1月前
黄油小熊蛋糕 #做蛋糕#动物奶油蛋糕 #第一视角 #日常vlog #上热门话题榜🔥
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云朵猫的午后厨房2周前
🐾｜👩‍❤️‍💋‍👩姐妹花蛋糕🍰 蛋糕胚： 鸡蛋3个🥚 🥛牛奶25g 低筋面粉40g 色拉油20g 细砂糖30g #治愈系美食 #抖音美食推荐官 #下午茶 #蛋糕制作
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烘焙油脂一Annie2月前
做戚风蛋糕一定要放油吗？答案是，必须放。#烘焙#黄油#油脂的作用#蛋糕 #网红糕点
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啊老师的烘焙实验室2周前
心太软熔岩蛋糕｜零失败流心秘诀 做法超简单的巧克力熔岩蛋糕，也叫心太软！ 不用打发、搅一搅就成型，200℃烤 10 分钟，一刀切开爆浆流心，浓郁巧克力香直接封神，新手闭眼冲！ 黑巧克力120g 黄油100g 鸡蛋2个 蛋黄2个 白砂糖45g 盐1g 低筋面粉50g 糖粉若干 以上配方可以做6个 #青年创作者成长计划 #心太软 #熔岩巧克力蛋糕 #满级吃商指南
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一片吐司🍞3周前
短命蛋糕！好吃！我赌你没吃过！ 其实这是一个教程视频～ 超级完美的配方！ 学下这个呗 材料： 黄油 37g 白砂糖 40g 牛奶 188ml 鸡蛋 37g 蛋黄 45g 蛋清 90g 低筋面粉 37g #舒芙蕾 #自制甜品 #甜品治愈一切 #甜品烘焙 #甜品教程
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莹珠珠的烘焙小屋🥖2月前
去试试这款岩烧乳酪蛋糕，相信我，吃完你一定会回来谢我的！ 【蛋糕胚部分】 鸡蛋3个 低筋面粉39g 玉米油30g 牛奶30g 细砂糖30g 柠檬汁几滴 【岩烧乳酪酱部分】 芝士片3片 黄油22.5g 淡奶油45g 砂糖22.5g 盐0.3g 表面装饰：杏仁片/肉松/椰蓉（选自己喜欢的就行） 原味不用装饰也好吃！！#岩烧乳酪 #岩烧乳酪蛋糕 #戚风蛋糕 #vlog日常
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云梦姐的烘焙日常1周前
别划走99%的人都不知道，老式蛋糕喧软不回缩不塌陷，记住这一个关键的技巧，新手也能一次成功#蛋糕 #老式蛋糕 #美食教程 #烘焙教程 #家庭烘焙
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食光机6天前
小猪佩奇同款巧克力蛋糕🍰 #小猪佩奇 #蛋糕 #美食 #美食教程 #食谱
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Kai Ko5月前
做生日蛋糕🎂#蛋糕🍰 #家庭版蛋糕 #自制戚风蛋糕 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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芝麻小卡片3周前
剩饭最好的结局｜因为对大米黄油戚风太好奇才有的大米巴斯克#好吃的蛋糕 #抖音趣胃计划 #巴斯克芝士蛋糕 #剩饭的神仙吃法 #今天吃啥
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杨小姨的烘焙日常3周前
六寸古早蛋糕🍰不开裂不回缩❗️ 做法简单，新手也能一次成功❗️ ✨新手避坑指南 ✅将玉米油加热至70-80度（没有温度计的话，看到油面出现细密气泡或锅底有油丝即可） 2✅将蛋清放入无油无水的干净盆中，细砂糖一次加入，可以先冷冻15-20分钟，这样更容易打发且更稳定。 用中高速打发至提起打蛋器有“大弯钩”的状态（湿性发泡），这个状态的蛋白霜能做出古早蛋糕特有的绵密口感。 ✅水浴法： 在烤盘倒入冷水（约1-2厘米深）。打发蛋白前就要提前预热烤箱。 ✅ 活底模具一定要用油纸包好底部和四周，再用锡纸包裹防止进水。 ✅密闭性好的烤箱记得留门缝哦！ #古早蛋糕 #烘焙教程 #烘焙新手 #甜品烘焙
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烘焙油脂一Annie10月前
30秒快速了解，糕点和蛋糕用油区别 #烘焙 #食品加工 #油脂 #动物油 #植物油
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金momo丶1周前
汪铎的蛋糕：无糖，像猪油，粗粮，蜡烛多！ 谁家好人过生日吃无糖猪油粗粮蛋糕？？？ 给他吃带味的，炸鸡，汉堡，薯条，面条这些！ #汪铎 #向全世界安利汪铎 #生日蛋糕 #无糖蛋糕 #搞笑
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呼呼有点馋😪6天前
面包机版香妃蛋糕，软软嫩嫩新手一次成功！ #在家做蛋糕 #烘培 #面包机 #香妃蛋糕 #面包机挑战
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悦心烘焙小食光1周前
6寸无油版可可味戚风蛋糕 不用油的戚风蛋糕你吃过吗？超简单的做法分享给大家，快去做吧，保证你会爱上它😎#烘焙天才即将诞生 #无油版戚风蛋糕 #自学烘焙
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汽水妈咪3天前
新手一次成功，轻松解锁“水光肌”纸杯蛋糕 掌握这4个关键技能，你也能轻轻松松做出自带水光滤镜的蛋糕，配方和温度我放在评论区喽#纸杯蛋糕 #水光肌纸杯蛋糕 #烘焙新手 #烘焙真相 #烘焙小常识
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小丸子吃面包吗2天前
挑战每天面包一款不重复面包🍞第一天！ 今天做老式奶油笑脸蛋糕🍰 #烘焙的快乐你不懂 #家庭烘焙美味 #我是不是很有烘焙天赋 #我的烘焙脑洞 #烤箱简单点心做法
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烘焙油脂一Annie11月前
烘焙用油“学问深”！蛋糕、面包用油如何精准区分？#面包🍞 #蛋糕 #植物油脂 #动物油 #烘焙
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知了码上查APP4天前
看完配料表，小小蛋糕仅含几十克油。#蛋糕 #热量 #含油量 #冷知识
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米娜优选3周前
自己在家做的蛋糕零添加，吃着放心，#自制蛋糕 #烘焙美食制作 #美食 #美食教程
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爱做面包的姑娘1周前
超棒的巧克力蛋糕食谱🍫 最近挖到的超棒巧克力蛋糕食谱！简单又美味，亲测好吃～ 需要准备： 无盐黄油 100g 黑巧克力 100g 室温鸡蛋 2 个 糖 40g 盐 1g 蛋糕粉 90g 泡打粉 2g （做出来大概是2~3杯的量哦） #巧克力蛋糕 #一口沦陷的可可香 #美食自己动手做 #创作者中心 #创作灵感
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艾米的小世界1周前
经典戚风蛋糕，8寸。 戚风蛋糕最大的特点就是极致的柔软、蓬松和入口即化。快去试一下吧！#戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #我的烘焙日记 #原味戚风蛋糕 8寸圆模配方 · 鸡蛋：5个（带壳约60克/个） · 低筋面粉：85克 · 细砂糖：50克（全部用于蛋白霜） · 纯牛奶：70克 · 植物油：40克（选玉米油等无味油） · 柠檬汁：5克（去腥稳定蛋白，可用白醋代替）
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营销号极速版1月前
鉴定网络热门营销号谣言/潘金莲被造黄谣？/无水蛋糕是油做的/ai沉迷黄黑网站#辟谣#营销号极速版
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陈s的烘焙记1周前
炼乳纸杯蛋糕，湿润又软糯，带着淡淡的炼乳甜，不会腻，表皮是水光细腻的那种，超级松软，完全不干噎！ #纸杯蛋糕 #做蛋糕的详细步骤
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是小媛阿6天前
巴斯克蛋糕来咯 #巴斯克芝士蛋糕 #剪映 #新手烘焙#自制美食 #美食日常
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是橘子🍊啊5天前
香蕉磅蛋糕 生活打不倒爱做烘焙的人，今天是香蕉磅蛋糕，还是0糖油低卡版的，口感扎实又软糯，清香又不甜腻，操作也简单，搅一搅就行，懒人首选，基本不会失败#满级吃商通关赛 #我的烤箱日记 #无法拒绝碳水的快乐 #烘焙天才即将诞生 #这个世界上不能没有甜品
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开化丫头8月前
十年蛋糕师教你做蛋糕胚😃家里做的香喷喷，可以自己控制油和糖的摄入。面粉用低筋面粉，糖可以用木糖醇。油可以用无无味的任何食用油。配方：80食用油 80冷水 150低筋面粉 80白糖或者木糖醇 135度 烤至上色。大概50分钟。具体看情况#烘培 #蛋糕胚 #原创视频 #家庭自制蛋糕 #美食教程
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娜是真没招了6天前
在家也能轻松做蛋糕🍰。香香软软的蔓越莓玛芬小蛋糕🧁 过程简单 新手0失败保姆级教程 蔓越莓玛芬小蛋糕配方： 玉米油50g 纯牛奶90g 鸡蛋1个 白砂糖40g （充分乳化） 低筋面粉120g 泡打粉5g 盐1g 蔓越莓碎碎30g （搅拌至糊糊状） 搅完先把烤箱170°C 25分钟预热 拿出一个大一点的容器套上裱花袋，底部开口适中，开小了蔓越莓会出不来，平均挤到纸杯里，就可以送进烤箱啦 上色过深可以上面盖一层锡纸～ #搅拌均匀就可以吃了 #动手做烘焙 #烘焙解压 #自制玛芬蛋糕 #新手烘焙
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贺贺的烤箱1月前
#烘焙教程 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕配方 鸡蛋6个，大个的5个 玉米油40克 牛奶100克 低筋粉100克 细砂糖70克 柠檬汁5克
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安娜的烘焙乐园2周前
松软绵密，原味蛋糕卷，详细做法 经常做的一款简单基础蛋糕卷，戚风蛋糕坯，其它不同味道的蛋糕卷，也多是在这种基础上变化的。 原味蛋糕卷配方： 蛋糕面糊 葵花籽油（或玉米油）50g 牛奶50g 低筋面粉60g 蛋黄5个 蛋清5个 细砂糖50g 奶酪奶油馅 室温软化的奶油奶酪100g（可提前1-2小时放室温） 细砂糖25g 淡奶油250g （不加奶油奶酪也可以，细砂糖调为18g） 提示： 1.油和牛奶要乳化到位，搅拌到表面看不到油颗粒。否则蛋糕会出现光滑油皮底，而不是毛巾底。 2.加入面粉搅拌时，均匀即可，不要过度搅拌，以免上筋。 3.蛋白打发至拉出直角。 4.打发的蛋白霜与蛋黄面糊混合时，搅拌均匀即可，不要过度搅拌，以避免消泡、上筋，得到体积小而密实的蛋糕体。 5.每个人的烤箱会有温差, 建议提前几分钟观察烤色，以做调整。 6.出炉后，盖上烘焙纸翻面冷却时，趁温热时揭去油布，可以得到比较均匀的毛巾底。同时油布继续盖在上面冷却，可避免蛋糕体变干燥、卷时出现开裂。 #晒出你做的小甜点 #蛋糕卷教程 #烘焙新手入门教程 #原味蛋糕卷 #家庭烘焙美食制作
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敏敏敏IM1月前
一次可以成功的电饭锅蛋糕跟做版 材料:鸡蛋5-6个，面粉100克左右，白砂糖20-50克看爱不爱吃甜，油50克左右，水或者牛奶80克左右 工具:电子秤，打蛋器，电饭锅，刮刀 注意事项:打发蛋白状态要够，面糊没有疙瘩，混合搅拌均匀，电饭锅功能选择半小时以上，时间要够。#真实生活分享计划 #晒出我亲手做的美食 #电饭锅蛋糕 #家庭版蛋糕 #动手自己做美食
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安仔爸爸做烘焙2天前
今天做原味蛋糕，半个月做一次给娃当早点再合适不过了#自学烘焙#戚风蛋糕#6寸蛋糕
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张姐姐的跌宕人生4天前
#戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #家庭烘焙
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嘻嘻姐的厨房4天前
🔥8寸戚风蛋糕🍰细节满满❗️零失败配方❗️#8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕的做法 #戚风蛋糕失败
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刘金金（自学烘培的成长日记）3周前
自学蛋糕发抖音的第一天，8寸戚风蛋糕配方：5个鸡蛋，牛奶70g，玉米油60g，低筋面粉90g，细砂糖60g，烤箱上下150度烤60分钟#戚风蛋糕 #自学蛋糕零基础
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兔子的烘焙日常3周前
做蛋糕日常 🌟6寸原味戚风 鸡蛋3个 油30g 牛奶35g 低粉51g 幼砂糖30g 柠檬汁适量 忙忙碌碌的一天，过得很充实，特别是蛋糕做好的那一刻，成就感满满，继续加油呀❤️ #用甜点表达心意 #做蛋糕 #我的烘焙日常 #蛋糕胚教程 #无锡惠山区蛋糕
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烘焙油脂一Annie1周前
糕点和蛋糕的用油区别 #烘焙原料 #面包制作 #起酥蛋挞皮 #黄油 #酥油
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我是大左1周前
老式蜂蜜鸡蛋糕做法，简单好吃 食材： 鸡蛋4个(约55g) 白糖60g 蜂蜜25g 柠檬汁几滴 低筋面粉130g 脱模油: 黄油10g 面粉5g #鸡蛋糕 #蜂蜜鸡蛋糕 #老式无水鸡蛋糕 #美食分享 #美食教程
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腰不酸的酸奶杯4天前
硬控抹茶脑袋的抹茶蛋糕 配方材料 【抹茶戚风】 鸡蛋5个、牛奶50g、玉米油50g、抹茶粉6g、低粉50g、白砂糖50g 【抹茶慕斯】 奶油奶酪200g、白砂糖45g（不要大颗粒糖）、抹茶粉9g、吉利丁3g、淡奶油200g 【抹茶生巧】 黄油8g、抹茶粉9g、白巧120g、淡奶油70g 【抹茶镜面】 抹茶粉5g、淡奶油60g、白巧50g、吉利丁3g #烘焙vlog #创作者中心 #创作灵感 #抹茶蛋糕 #我的烘焙脑洞
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烘焙油脂一Annie1年前
30秒了解，面包与蛋糕用油区别#面包🍞 #蛋糕 #烘焙 #动物油 #植物油
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我是四毛1周前
#自制蛋糕 #家的味道
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静姐的日常3天前
#美食分享#蒸蛋糕#自制甜品
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是小白吖（自学烘焙）4天前
会抖臀的肉松古早蛋糕！ 口感松软绵密，做法超简单！新手也能一次成功！#我的烘焙日常 #下午茶甜品分享 #烘焙vlog #肉松古早蛋糕 #古早蛋糕
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马姐的日常1周前
油啊一定要换者吃，这玉米油不管是炒菜还是做蛋糕都非常好，营养丰富关键价格还划算#玉米油 #油 #玉米胚芽油 #食用油 #油
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东半球限定款1周前
烘焙米油 做蛋糕更松软的秘密！ #烘焙必备 #厨房好物 #健康用油 #蛋糕制作 #家庭烘焙
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强顺甄选5天前
玉米油 焙芝友烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉植物油鲜胚芽食用油#压榨油 #玉米油 #厨房用油 #烘焙专用 #美食烹饪
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爱丽丝4天前
回城继续我的烘焙日常 今天要做个糖尿病人吃的蛋糕，蛋糕胚和奶油里都是用赤藓糖醇#动物淡奶油生日蛋糕#家庭烘焙 #回城 #海员家属
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小跟班4天前
玉米油 焙芝友烘焙专用玉米油蛋糕油家用小瓶压榨色拉植物油鲜胚芽食用油#鲜胚芽 #厨房用油 #食品 #玉米油 #烘焙食材
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