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陳碗饭4月前
复刻小时候妈妈给我们做的潮汕生炒面。简单的配菜。炒出炒香的味道。面条不煮直接生炒。变的更加有韧劲，面香味更足。#潮汕美食 #潮汕味道#潮汕生炒面 #健康美食亲手制作 #炒面
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石头妈（老孟❤️收学员)2月前
#东北发面大煎饼#老味道
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潮菜叶飞小学堂9月前
炒面怎么炒又快又不容易碎？ #炒面 #潮汕生炒面 #快手菜 #生炒面 #潮汕炒面
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快乐嘟嘟1月前
手抓饼面饼家庭装原味早餐生面煎饼带酱 #早餐美食 #家庭烹饪 #快手早餐 #面食分享 #厨房好物
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陈妈妈爱生活3月前
自制非遗美食闻喜煮饼#我的乡村生活#煮饼#抖音新农人#人类对豆包的开发不足百分之一#回家第一件事是教爸妈用豆包
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脱脂牛马Leo（减肥餐分享）1月前
绝对的好吃，巨好吃，低卡饱腹。 #真实生活分享计划 #减肥 #大基数减肥 #减脂餐 #减肥逆袭
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美食培训7月前
何谓腌面？是用盐或酱料浸渍的吗？非也非也，客家人的“腌面”，其实是一种煮面的方法，即把高筋生面放进水里烫熟，捞起后将事先用油爆好的蒜蓉、葱花等佐料放进去，搅拌均匀即可食用。所以“在已烫熟的食物中加上调料后搅拌食用”，客家人称其为“腌”，外地人则可以理解为拌面或捞面。客家腌面是梅州地区最普及的一道早餐品种，无论是看相还是口感、营养，都非常不错！几乎每一个离开家乡的人想起家乡的同时就会想吃一份腌面。在梅州，清晨，腌面无处不在。可要吃到地道的腌面，也不是非常容易的。 制作一碗腌面并不复杂，每天开档后首先制面。用高筋面粉和食用碱等和成面团，用面条机裁压成条，这种生面兼具广府碱水面与北方拉面的优点。调料很朴素，磨得细碎的蒜蓉用猪油煸至金黄脆香，适量的盐和鱼露调味，捞起放干备用。熟客落座如常点单，早餐店的老板心领神会地执起一把四两生面落入沸水中，面条上下翻滚逐渐松散，从暗白变成淡黄，用筷子拨动几下便可用大网漏捞起，熟练地抖落面条的水份，置于碗中。加入煸香蒜蓉、秘制酱油、猪油、葱花，然后端于客前，请君......搅拌。但凡有酱料和猪油的小吃，充分搅拌会让你垂涎欲滴。面条里袅绕的热力，在拌捞过程中迅速把各种香气集结，沁人肺腑。夹起油亮的面条送进嘴裡，筋道香浓，爽口润滑，回味悠长。 一碗腌面份量著实不少，斯文淡定的食客们未必能在面条渐冷变硬前一气呵成品尝下肚，那么配上一碗润口鲜美的枸杞叶三及第汤，边吃边喝，便是不二之选。“三及第”，即猪肝、瘦肉、粉肠，俗称猪杂。该名的由来，其中一个版本来自于广东状元林召棠。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。因为有着美好的寓意，客家人特别爱喝三及第汤。在客都梅州，每当考试前夕，家长都会熬制三及第汤给孩子喝，希望他们考出好成绩。这看似普通的三及第汤体现出的是客家人深厚的崇文重教思想。煮汤前把粉肠洗净切段，猪肝、瘦肉切薄片，下花生油、盐、胡椒粉、薯粉稍微醃制，放入由筒骨熬制的沸腾汤底中，用筷子搅拌至刚熟，最后加枸杞叶关火盛出，撒适量的盐巴即可享用。枸杞叶的滑嫩、猪肝的回甘、粉肠的柔韧、猪肉的香甜、汤底的鲜美浑然一体，营养丰富，一口面一口汤，才是客家人心目中的标准吃法。 #梅州客家腌面培训学校#梅州客家腌面培训中心#梅州客家腌面培训机构#梅州客家腌面培训哪家好#梅州客家腌面培训学费多少钱
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小金学长6月前
老式炒面 河南街头的老式炒面11一份锅气十足真香 #街头美食#地方特色美食#河南美食#老式炒面
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烧饭大王2天前
复刻光头强的葱花面，香香香到犯规！ #熊出没 #光头强 #葱花面 #动漫美食 #青年创作者成长计划
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小明同学吃不饱6月前
臭豆腐夹生面#臭豆腐 #夹生面 谁吃谁不迷糊？#深夜偷吃 #夜宵吃什么 #泡面神仙吃法
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南厝啊潘1周前
炒生面 #地方特色美食 #分享家乡美食 #泉州美食 #闽南美食
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是阿米的呀7月前
好久没有吃炒面 ，做了三人份的家庭版炒面 成本不到15块钱#在家做美食 #vlog日常 #美食vlog #记录生活 #家常菜
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古小柚（乐厨日记）1月前
干香孜然炒面，一炒就粘锅还变焖面？超详细防翻车教程来了！ 干香孜然炒面，一炒就坨、粘锅、变焖面？翻车不是因为难，是有些细节没人告诉你！从买面分生熟，到每一步为什么这么做，全给你讲明白，新手也能一次成功！#美食教程 #炒面 #青年创作者成长计划
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黄山青柠1月前
山野鲜笋+生面焖炒，鲜笋脆嫩，面条筋道，这碗#徽州炒面 每一口都是徽州的春天与烟火！#春笋焖面 #徽州美食 #吃货 #地方特色美食
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海绵宝宝1年前
生面也能做美味蒸面条。简单几步，面条劲道，配菜鲜香。快来试试吧！#蒸面条
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大头爱下厨4年前
潮汕人非常钟爱的生面 这样做简单又好食#拌面 #潮汕美食
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黄泽腌娘(吕记)2月前
黄泽生炒面之一青菜蛋面#地方特色美食 #炒面#黄泽美食#美食小镇
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婷姐的厨房日记7月前
能代表你是杭州人的一碗面 拌川 保姆级制作 吃过这碗面的杭州人报个到我看看有多少？#美食制作分享 #杭州真的是美食荒漠吗 不可能的#美食 #好好吃饭 #在家做美食
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稻草美食1年前
潮汕炒生面 老式炒法就是加水焖干后再炒、这样做更干香、面香味更浓、真的特别好吃#一起学做菜#潮汕美食#炒面
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东莞一哥港式肠粉.粥.面3月前
50个生面为例的蒸面配方，分享给你，希望对你有帮助，关注我，免费教你做肠粉#肠粉 #肠粉教学
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沈丘县点尹单百货店（个体工商户）4周前
【整箱60片】台湾手抓饼面饼家庭装原味早餐正宗生面煎饼带酱原味 #台湾手抓饼 #家庭早餐神器 #原味生面饼 #带酱煎饼 #整箱60片
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晨亦2周前
Bukit Jalil Pavillion 生虾生面挑战‼️ #生虾生面 #生虾面 #BukitJalil #KL美食 #美食挑战
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阿俊特色炒粿3周前
今晚不炒粿条，炒生面。#潮汕美食 #炒面 #vlog十亿流量扶持计划
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Chef Man 万师傅1周前
想吃生虾面? 自己在家也能做出酒楼级别的! #跟着厨师学做菜 #厨师教菜 #马来西亚 #美食教程 #生虾面
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Chef Na6年前
新鲜发的面，手工搓的饼，吃上一口我做的披萨，你可以美好一整天！#vlog美食
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大妹好煮意1年前
三丝炒米粉！我的招牌菜#一起学做菜 #好吃又简单 #美食分享 #想吃就做 #炒生面的家常做法
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干饭搭子4天前
自己过自己的生活，想吃什么就做什么～#低成本食材 #美食教程 #越拌越香的面 #抖音美食创作者 #强烈推荐
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冷暖自知-家常菜1周前
闽南特色炒面，本地人从小吃到大，闽南宴席少不了这一盘炒面，鲜香够味不油腻#闽南美食 #炒面
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好吃爱吃多吃～8月前
东北酸汤子，出了东北很难吃到的特色美食，今天正好学学在家怎么实现吃酸汤子自由！#东北家常菜 #酸汤子 #早餐吃什么 #东北特色
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鹿九九3天前
超绝下饭的一人食！今天我们吃街边炒面，闺蜜说这个味道很对，可以原地出摊了#一人食记#今天吃什么#懒人美食#一个人也要好好吃饭
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月子小灶4天前
我妈月子期让我吃的面食做法！！#月子餐#坐月子#我的厨房日记#美食教程#面食
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杨小妹4天前
朋友们你们吃过用麦面挞粑粑吗？我都好久没吃过了，今天做了还是小时候的味道#我的乡村生活 #纪录生活 #日常vlog
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正宗潮汕卷章（肉卷）8月前
生面条炒肉卷，健康好味道！！#潮汕肉卷 #地方特色美食 #抖音美食推荐官
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苏哥甄选3周前
【整箱60片】台湾手抓饼面饼家庭装原味早餐正宗生面煎饼带酱原味
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钱哆哆的花样早餐🍳4天前
草头面衣 妈妈的童年味道 #创意家常小吃 #草头饼 #搅拌美食 #早餐吃什么
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旭妈美食日记7月前
今天跟着厚皮橙做了广式云吞竹升面，真的很鲜很q弹#广式竹升面 #厚皮橙 #竹升面
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七瘦瘦在孕食11月前
潮汕家常炒面，用生面这样炒，太香了！多少次回家就为了这一口，做法简单，料足味鲜，咸香酥脆不油腻！#面条的n种吃法 #家常菜 #炒面 #在家做美食 #潮汕美食
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宝藏zizi（爱吃版）8月前
弹润爽滑碱香绕舌#麦提爽澳门生面 #中山美食 #好好吃饭大赛
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杨生粿条面3天前
#现做现吃才好吃 #猛火炒面大火炒味更足 #抖音美食创作者 #超有锅气的炒面 生面、熟面都可炒
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Grace姐姐6月前
滑蛋生面～简单家常，满足每一口😋 #家常菜 #美食 #在家做美食#一起学做菜 #爱生活爱美食
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食味鲜1年前
潮汕游子在外时常思念的味道，妈妈的炒面 #生炒面 #芥兰生炒面 #美食教程 #潮汕美食
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饭前喝点汤11月前
今天好好吃饭了没有？我们今天吃牛肉炒面，自己买的生面也煮熟过一下凉水，也可以用这个方法来炒，配菜自己看着加#好好吃饭大赛 #炒面简单好吃 #美味推荐#童年白月光美食回来了 #万物皆可种草搜 @夏叔厨房
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外墙赵姐3天前
老式铁锅焖面出锅，生面直接铺菜上，手擀面香裹着豆角鲜～🍳🔥 #老式铁锅焖面#豆角焖面#手工面条#记录厨房真实生活 #午餐吃什么，姐妹们 你们爱吃焖面吗 ?你们家乡的焖面是怎么做的 ?
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小仙女🧚‍♀️1年前
#美食vlog 今天的家庭版蒸面，简单好吃，孩子都很喜欢吃…#三胎宝妈 #蒸面
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彬哥夫妇6月前
七块钱的炒面！生面直接炒熟。#埔田美食 #庵后炒面 #彬哥夫妇 #龟仔炒面
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朦胧.10月前
跟着厚皮橙做饭，焖面#日常分享 #美食 #个人口味仅供参考 #厚皮橙#种草激励计划
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苏打食堂🫧11月前
太绝了‼️妈妈做的潮汕炒生面｜做法简单，锅气满满又美味 #日常做饭 #创作者中心 #创作灵感 #潮汕炒面 #美食不可辜负 潮汕炒生面 ｜ 老式炒法 加水焖干再炒，面香味更浓！ 配料简单 干香 有锅气 ～
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欣如美食5月前
早晨不知道吃什么的，可以试试这个手抓饼，几分钟就可以做好的早餐，方便快速！！#台湾手抓饼 #面饼家庭装原味早餐 #正宗生面煎饼 #早餐饼
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味香亭日常美食7月前
#上热门 #美食 #强烈推荐 #上热搜 #日常分享
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恒众餐饮管理有限公司4年前
生面粉做的食物记得煮熟再吃哦！#生活常识 #面粉
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彬哥美食11月前
一分钟教会你们做蒸面条 男人会做饭 家务不做干🥳 面条蒸着也很好吃 不要一直吃汤面了#蒸面条#面条 #面食各种做法 #创作者中心 #创作灵感
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岳普湖-atikam1年前
#怎么做干的生面#生面条 #生面筋 #生面加工 #好吃的面条怎么做
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