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A1（古希腊掌管粉爪的神）1周前
异环新活动呗果攻略来啦！ #安魂曲 #异环 #呗果
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紫洛食验室4周前
承包我一周早餐的手工贝果，当天现做现发，馅料满满口感丰富，一周早餐不重样，搭配一杯酸奶或者黑咖，管理期的早餐真的很幸福，晚上已经馋的不行了，先吃为敬了！ #贝果 #早餐 #面包 #早餐吃什么
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课桌料理人3月前
发个库存～在教室自制简单贝果 破一万粉丝随机抽人送礼物。叁陌面包配料表干净没有格外加糖#抖音年味争霸赛 #教室美食 #校园自制美食 #贝果 #库存
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仙女阿姨小盆友5月前
本人做贝果已经next leve了！纽约贝果分享#贝果 #低糖无油 #我的烘焙日常 #家庭烘焙 #美食
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伊个面包控🥯5月前
下班三小时，搞定18个贝果 冬天超级适合揉面做贝果 发酵一般用烤箱发才能发得比较满 #烘焙 #贝果的一百种吃法 #抖音趣胃计划 #贝果 #伊个面包控
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一个美母2月前
烘焙vlog🥯蓝莓贝果（原味&加馅料版）保姆级教程✅ 我用60g蓝莓是因为家里只剩这么多了，有条件的可以多放点，蓝莓克数+冰水克数=190g就行。 #我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #蓝莓贝果 #美食教程
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小灰灰。🍉1周前
手工牛肉贝果，淡淡的花椒味，超好吃#面包太香了 #香脆披萨超解馋
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伊个面包控🥯1月前
记录一次不完全失败的隔夜发酵蓝莓贝果 虽然发过头了一点 烤完出炉也有漂亮的组织和气孔 吃起来有嚼劲有面包的口感 不是松软没嚼劲的馒头味 正确的日式气囊贝果吃起来外皮有韧劲、内里软弹 大家赶紧试试吧～～ 总结一下本次隔夜发酵失败的原因： 1️⃣松弛时面团提前发酵了 2️⃣二次发酵的时间太长直接发过头 3️⃣面团含水量偏高，冷藏发酵时密封盒不能散掉表皮的水分 #蓝莓贝果 #贝果 #我的烘焙日常 #贝果面包 #吃一口春天的贝果馒头
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Lumi仇的小饭桌4周前
消耗一下家里的黑芝麻酱，做个低糖健康版贝果吧！新手小白也友好，不需要狂揉面～ 🍽️低卡健康｜黑芝麻浓郁｜厨房日记 🧈材料准备： 高筋面粉350g，水170g，黑芝麻20克（根据自己口味添加），盐6克，低糖干酵母2.5g，波兰种全部 波兰种：80g高粉，80克冰水🧊，1g酵母，混合均匀，常温发酵2，3小时后放冰箱冷藏备用 黑芝麻馅：黑芝麻酱100g，奶粉30克，糖20g，黄油10克 🥯面包团： 1.把上面的材料全部倒入揉至无干粉状态，粗膜即可，醒发10分钟（夏天可放冰箱） 2.醒发后的面团均匀分成8份，揉成小圆面团，冰箱内松弛30分钟 3.把小面团擀成牛舌状，再横向擀成长方形，底部捏开，涂抹黑芝麻酱，切记两侧要预留一些位置收口用！ 4.卷起来，一侧切一下擀平，卷成圆环收口，要捏紧哦 5.30度发酵半小时 6.烤箱提前预热200度，烤18分钟左右～ #美食vlog配料 #黑芝麻贝果 #贝果 #好吃到停不下来配方 #我的烘焙脑洞
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俩娃宝妈的小厨房2周前
无油无糖全麦贝果 不需要手套膜，不需要二发，低卡健康饱腹感强，做法也超简单#真实生活分享计划 #全麦 #贝果 #全麦贝果 #在家也能复刻出好吃的面包
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砚予4月前
香葱贝果咸口都感觉吃不腻 太好吃了😋#美食技巧
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一口甜番茄4月前
#vlog百亿流量扶持计划 为什么我的贝果全变成蜗牛了🥹 后来复盘了一下： 1️⃣水合时间过长，我这次放冰箱水合超4小时发过了（临时出门一趟 给忘了😢） 2️⃣面团水量过多！番茄酱比较稀，只放番茄酱的话 水需要减量（估摸着150g差不多）➡️根据面团情况调整 不要一下子把水全倒进去 希望大家看到我这个后能避一点坑🥹🥹 求大佬指点贝果避坑技巧！下次一定再做出完美贝果！！ #vlog #番茄辣松贝果 #水合法 #烘焙
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平平就是奇2周前
没想到原味贝果居然更好吃！香味更浓郁，配上贝果有嚼劲的口感，香惨了。早餐可以夹酸奶果酱吃也可以做成三明治，甚至直接吃都很香！无油低糖，好吃无负担。#贝果 #空气炸锅美食 #减脂 #低卡 #烘焙
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肆玖错题本2周前
50%全麦贝果｜免揉免二发，隔夜冷藏一次成功 🥯50%全麦细麦麸贝果｜无油无糖鲁邦种隔夜冷藏版 新手零失败｜免揉面｜免二发｜中式低温烘焙 减脂党、烘焙小白直接抄作业✅ 50%细麦麸配方，无油无糖，麦香浓郁、饱腹感超强，早餐/减脂餐直接封神！ 不用厨师机、不用费力揉面、不用漫长等待，提前一晚混合，冷藏隔夜自动出筋，省时省力不翻车。 精准配方（直接照搬），配方更新：原46g清水→清水83g含水量60%，原配方偏干 高筋面粉150g｜全麦粉（细麦麸）150g｜波兰种62g 盐5.9g｜清水83g｜牛奶85g｜橄榄油12g｜耐高糖酵母1.5g 标准化流程 Day1 隔夜水合：液体搅匀→加盐→加粉→揉至无干粉→密封冷藏隔夜 Day2 直接制作：面团免回温免揉面→分割松弛→擀卷整形→常温发酵至1.2倍→煮水→210℃烤15分钟 全程中式低温静养，面团自动形成韧性厚膜，组织均匀不开裂、不塌陷、不断筋。 告别传统贝果的复杂步骤，懒人、上班族、宿舍党都能轻松做，外韧内软，越嚼越香。 全麦贝果 ｜50%全麦贝果 ｜细麦麸贝果 ｜鲁邦种贝果 ｜隔夜贝果 ｜免揉面贝果 ｜无油无糖贝果 ｜减脂贝果 ｜低脂早餐 ｜中式低温烘焙 ｜贝果教程 ｜贝果配方 ｜新手烘焙 ｜不翻车烘焙#贝果 #烘焙干货 #家庭烘焙 #生活化减脂 #减脂早餐
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一只 碱水包🥨7月前
一镜到底做贝果 想吃Tims同款开心果奶酪贝果了 来个一镜到底吧 ⭐贝果配方 高筋面粉250克 鲜酵母8克 冰水135克 墨鱼汁粉12克 糖15克 黄油12克 盐3克 ⭐糖水 糖50克 水1000毫升 ⭐开心果奶酪馅儿 奶酪150克 奶粉15克 糖15克 开心果酱18克 ⭐温度 使用风炉模式 230度预热烤箱 180度烘烤19分钟 #贝果教程 #tims #贝果#烘焙教程 @抖音小助手
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熙妈爱烘焙4月前
今天分享一款私房爆款—花椒贝果 酥脆的芝麻脆底加上花椒的香味，属于越嚼越香的那种。#花椒贝果 #贝果 #手工烘焙 #家庭烘焙
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黄金波鲁鲁3周前
咸香上头的花椒叶贡菜腊肠贝果🥯不用厨师机的手揉版 #烘焙入坑实录 #抖音美食创作者 #烘焙 #贝果
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只爱吐司不爱你1月前
#变着花样吃面包 #蓝莓贝果 #贝果 #我的厨房日记 #烘焙新手 耶耶耶，做出了好爱的贝果🥯～ 新手也是一次成功的配方！！
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张Foodie4月前
💡香辣贡菜腊肠贝果|外皮酥脆，内里咸香！一口下去五中口感～简直是咸口贝果中的天花板🔥喜欢吃辣的朋友一定不能错过！！#贝果 #贡菜贝果 #自己在家做美食 #创作者中心 #创作灵感
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恩典之家6月前
原味贝果做了很多个，新手不翻车就这个配方 #烘焙 #贝果做法 #贝果的一百种吃法 #亲子烘焙
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周周爱吃粥6月前
红枣黑芝麻贝果 第一次做没发很好，但是味道还可以，期待下次做得更好～#贝果#红枣黑芝麻贝果 #烘焙 #面包 #手工美食
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拉巴蒋秋4周前
🥯烘焙vlog✨一个很神奇的搭配 #手工美食 #贝果 #面包
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美少女暖暖2月前
#真实生活分享计划 #贝果 #贝果做法 #减脂 #低油低脂 贝果（此配方可做8哥的量） ————————————— 波兰种： 高筋面粉：33g 水：33g 酵母：0.6g 隔夜发酵12个小时 或者室温发酵2-3倍大 —————————— 高筋面粉：333g 细砂糖：16g 酵母：3.5g 水或牛奶：173g 记得放波兰种 盐：4g 黄油或植物油：16g 煮贝果的糖水： 自来水：1L 细砂糖：50g 每面烫20秒左右 短则10秒，长则一分钟
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5u2周前
Vl🥯g9｜蓝莓贝果🫐 #贝果 #烘焙
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奶茶只喝三分糖1月前
最爱吃的贝果，没有之一#贝果 贝果能减肥我是真的相信呀，扎实的口感，浓郁的玫瑰香，吃一个就饱了。关键是做法真简单呀#烘焙教程
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大桃子3周前
适合减脂吃的蓝莓贝果，越嚼越香#真实生活分享计划 #烘焙分享 #自制美食
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平平就是奇1周前
减肥之后一发不可收拾的爱上了各种各样的面包，但是面包店的面包真的好贵，于是爱上了自己做面包。贝果真的百吃不厌，做法还超级简单，用空气炸锅就能做，哪怕是新手小白也能一次成功。抹茶红豆的真的香惨了，抹茶的苦香搭配红豆的香甜软糯，好吃还低卡，早上复烤一下当早餐不要太方便。文字版教程我放在了评论区。#贝果 #空气炸锅美食 #抹茶贝果 #烘焙 #面包
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贾岛·面包商店官方号2周前
黑芝麻大帝 黑芝麻三重奏 黑芝麻贝果➕黑芝麻奶酥➕黑芝麻麻薯➕黑芝麻奶酪🧀以黑养黑，芝麻乾坤。 #黑芝麻贝果 #黑芝麻 #贝果
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俩好恰鬼（摆摊版）3周前
#贝果 #干净配方美食 #宝妈创业#烘焙人的日常 减脂的美女们，把你们的贝果恰巴塔搭配发在评论区吧
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青禾馒作1周前
烘焙复刻vlog🍅圆滚滚番茄辣松贝果 长帝烘焙节复刻赛|我来交作业啦✨ 本次参赛我复刻了@一个美母 的番茄辣松贝果食谱 圆滚滚一颗仿真小番茄也太灵动可爱了吧！ 红彤彤的外皮＋超逼真五角星绿花蒂 掰开满满的香辣肉松内馅，咸香十足 颜值和口感直接双双在线🥯 配方放这里啦 1️⃣主面团（番茄色贝果体） 高筋面粉 300g 纯净水 168g 细白砂糖 12g 食盐 5g 高活性干酵母 3g 无盐黄油 10g 红曲粉2.5g（均匀调色，色泽接近新鲜番茄， 不掩盖麦香） 2️⃣内馅 香辣肉松 130g 原味沙拉酱 45g #长帝烘焙节 #长帝厨师机 #长帝烤箱 #复刻美食 #贝果教程
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冬2周前
蔓越莓贝果 #蔓越莓贝果 #贝果教程 #把一切都揉进面团里
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舟舟3周前
花椒叶贝果VS川香贝果 花椒叶贝果微麻清爽，越嚼越香 川香贝果里面包着川味腊肠➕贡菜➕辣肉松，麻辣鲜香欲罢不能#贝果 #幸福感美食 #减肥也要好好吃饭 #花椒叶贝果 #今天吃什么
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爱做面包的政政3月前
胡萝卜🥕贝果真的巨好吃（附详细步骤） 这是一款来自《堂本面包店》的胡萝卜贝果，加入胡萝卜泥、橙汁、橄榄油和面，真的超好吃！加入了烫种，使面包吃上去口感Q弹有嚼劲。配方中的烫种多做了一些，以免热水降温太快，不能充分烫熟面粉。烘焙后有一股焦糖香，你也快来试试吧！#在家做面包 #贝果 #胡萝卜 #家庭烘焙
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💋 Chichi手作🍰2周前
无糖无油的贝果到底是谁还没有吃到啊啊啊 花椒叶贝果🥯太适合身材管理的我啦～比馒头热量还低嘿嘿嘿#贝果 #花椒叶 #面包 #烘焙人的日常
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就是管不住嘴1周前
草莓贝果🥯酸酸甜甜 外脆里韧 低糖少油 超适合减脂期 喜欢甜口贝果一定要尝试哦 #真实生活分享计划 #自制面包 #贝果 #烘焙新手 #vlog美食记
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喵小厨～1周前
谁还没吃玫瑰酒酿贝果～波兰种版一定要试试！ 玫瑰酒酿贝果真的香到骨子里了～花香混着酒酿甜，好吃到犯规，还是加入了波兰种，更比直接法风味更佳，而且放三天还是香香软软的～这个味道真的是一口沦陷！健康又好吃的贝果，求你们都去试试！ 贝果配方：（可做12个，做6个所有食材减半即可） 高筋面粉 500g 波兰种200g（高粉100g+牛奶115g+干酵母1g） 干酵母 5g 酒酿水（过滤米粒）120g 酒酿米粒取50g 冰水 135～145g（预留10g，按干湿微调） 可食用干玫瑰花瓣 8～12g（墨红玫瑰最佳） 盐 3g 仙人掌果粉2g（提色、没有可不加） #抖音美食创作者 #玫瑰酒酿贝果 #我的烤箱日记 #波兰种面包 #烘焙教程
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是夏天呀1月前
花椒叶辣香肠贝果🥯 配方参考了@钢铁泡芙🍪基础上加了烫种 贝果会更韧有嚼劲 吃了太多甜面包 换换麻辣口味～ #贝果 #面包🍞 #我的烘焙日记
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侯侯味1周前
今天贝果给大家制作发货咯 住宿舍没有冰箱的宝宝就不要拍咱家产品啦 （除非你2-3天内吃完）咱的产品没有防腐剂收到需要冷冻保存 着急的宝宝也不要拍哦 咱家不是现货 不是您拍下后立马就有物流信息 咱家现做现发配料表贼干净身材管理孕妈妈小朋友放心吃吧 我说多好没有用 全靠大家口碑#无糖油贝果 #无添加贝果
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米乐麻麻1月前
这是一款颜值高口感好的贝果馒头，里边放着蔓越莓，酸酸甜甜的可好吃了#贝果馒头#果蔬馒头 #蔓越莓干
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慢慢慢慢慢la4周前
早餐记录🥣｜隔夜冷藏发酵贝果🥯 #烘焙 #烘焙新手 #贝果 #早餐 #贝果三明治
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饱2月前
混合种子贝果 听说混合有各种各样的好处，炒香后确实也挺好吃，春天来了，补起来 原料 250g高筋面粉 50gT65 鲁邦种60g可以不放 水160g 盐5g 混合种子30g 炒种子用的无盐黄油10g 煮贝果用的40g （建议不要省略，除了增色，还能提咸甜交织的味道） 煮贝果用的水1000g 步骤 1.炒香种子打碎，不用太碎保留口感，放凉备用 2.除种子外所以得原料打面约9成筋 3.加入种子碎，搅拌均匀 4.基础发酵30～40分钟 5.发好的面团分割，约90g一个 6.团团，松弛20分钟 7.松弛好后卷卷 8.根据状态继续松弛10～20分钟 9.搓长，两头捏紧 10.发酵30分钟 11.糖+水煮开，调小火，锅边微微冒泡 12.正反两面各煮30秒，盛出到烤盘上 13.提前预热好的烤箱，上火250°下火200°，烘烤15分钟，蒸汽5秒 #跟着抖音做美食 #早餐吃什么 #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #在家做美食
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瑾una3月前
橙皮巧克力贝果 配方可做6个贝果 材料： 面粉300 水170g 盐3g 鲜酵母3g 可可粉10g 巧克力20g 橙皮丁适量 亚麻籽适量 做法： 除了巧克力橙皮丁亚麻籽以外其他配料放入厨师机低速混合均匀，再转中高速打至七成膜 加入剩余材料低速混合均匀 因为巧克力的加入面团非常柔软油润 松弛10分钟后分割6个成面团 收圆后松弛10分钟再开始整形 发酵至1.5倍大，轻按回弹缓慢就可以了，不确定是否发酵好可以用一碗水来测量 能漂浮起来就是发酵好，如果沉底就还要再发 每面煮30秒后捞出 烤箱190º预热，上火190下火170烤18分钟 tips： 1.想要爆浆巧克力换耐高温的巧克力豆 2.用清水煮即可，不需要用糖水 3.根据自家烤箱脾气调整时间，上色差不多就盖锡纸，这样颜色就不会烤没 4.趁热喷牛奶或水可以拥有水光肌#烘焙新手 #在家做面包 #贝果
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呦妈家庭烘焙日记3周前
又到了夏天露肉的季节，分享一款无糖低油的#原味贝果 吃起来外韧里软，早上无论夹咸口的鸡蛋培根还是甜口的果酱都很百搭#原味贝果面包做法 #贝果做法 #贝果面包 #无糖低油面包
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雪儿有一颗包心菜2月前
#吃喝玩乐分享计划 延迟的早餐vlog 姐妹两放假比较忙碌 贝果做法一定要加点水（早两天的视频有具体发） 很软很好吃#跟着抖音做美食 #懒人美食 #鸡蛋的神仙吃法
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岸柳匆影-2周前
手工贝果 五只包邮！好吃不胖 #贝果 #轻食早餐 #健康 #高饱腹 #0蔗
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静谧2月前
花椒叶贝果🥯 高粉500克、盐4克、蜂蜜20克、酵母3克、黄油10克、水280克、花椒叶碎5克！ 正常打面至光滑，打好松驰5分钟，分割84克/个，松驰40分钟，整形好，33度二发至1.5倍大，煮贝果，煮好底部蘸芝麻，180度约28分钟左右即可！ #生活与我
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好运小食家1周前
黄油烤贝果 做法简单到不好意思发的视频——黄油烤贝果， 朴素到极致，却又让人惊艳到心里！#治愈系美食 #自己动手做美食 #好好吃饭吧 #真实生活分享计划
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小馋喵喵1周前
39.9发6个，任选6个自动改价#贝果口味分享 #太好吃了
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面包顾里5月前
原味贝果🥯（配方+步骤）近期一直用的配方！ 配方和步骤都在视频里了！ 麦香味十足，早餐搭子，快动手做起来吧！ #热门 #贝果 #美食 #家庭自制面包
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sunny11月前
#美食制作分享 #烘焙人的日常 #贝果 #宝宝 #面包制作 黑糖贝果教程，超级好吃的面包， 宝爸的日常，面包发酵 ，煮贝果，好吃到爆的面包，烘焙日常
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爱烘焙的航益妈6月前
墨鱼芝士玉米贝果早餐#小学生早餐 #营养早餐 #早餐吃什么
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Keyii很爱面包6月前
你做的贝果太硬太干？只需 3 步就能做出松软有韧性的贝果#贝果 #烘焙
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珠海早悦商贸有限公司企业店1周前
早悦也出了贝果和碱水面包组合！到手拍六发八！#好吃到跺脚的面包 #贝果种草 #碱水 #618好物节 #早餐
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不会剪辑的苏宇1周前
紧急提醒，补发的贝果不计入收入！#异环 #游梦洄廊 #异环安魂曲 #游戏破壁计划
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hi emma爱吃啥5月前
圣诞苹果贝果🥯#烘焙教程 #跟我学烘焙 #贝果的一百种吃法 #贝果 #烘焙教程
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伊个面包控🥯2月前
一个人在家高效备餐26个贝果，不发过的方法你值得拥有 吃过自己做成功的面包之后 工厂的流水线面包已经瞧不上了 一定要吃一次自己做成功贝果 成就感和幸福感就在自己手上 #家庭烘焙 #贝果 #伊个面包控 #健康手作 #抖音美食趣胃计划
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