白豆干家常做法

锅热来点油润锅， 再多来点油，关最小火，下入大蒜爆香， 下入白豆干， 现在就是把豆干煎至定型， 翻的过程中轻一点， 提前腌制好的豆腐 适度翻炒至肉变色。事实上猪肉很容易熟，肉完全变色基本就熟了。 下入自制辣椒油， 一点料酒去腥增香，大半勺生抽调理味增鲜， 调味就是胡椒粉味精，最后来点糖提鲜。 起锅前撒入大葱碎，翻版均 一半，晚上一半，第二天带的盒饭。

嗨，大家好，我是海哥，今天我们做一个非常好吃的水煮香干，这个菜不但成本低，而且还非常好吃。下饭， 今天我选用的是比较嫩的白豆腐干，做这个菜一定要选择比较嫩的香干，只有用嫩的香干这个菜做起来味道才会爽滑。我们先把白豆腐干给他斜刀切成片以后放在盘中备用， 然后我们再来切一点大蒜末，切好以后放在小碗中，再切一点生姜末和大蒜末放在一起， 我们再来切两个小米椒和生姜大蒜放在一起，最后我们再来切一点小葱花，切好以后放在边上备用。 现在开始点火起锅，锅中先放入适量的清水，再放一点食盐打打底味。水烧开以后， 我们把豆腐干放进去出水，大约煮个一分钟，捞出来沥干水分备用。然后锅中放少许油，再把姜蒜小米椒变出香味来， 再放一勺郫县豆瓣快速煸炒，把里面的红油煸出来，再加入适量的清水，再加入两勺生抽开始调味， 再加入一勺蚝油，再加入一丢丢的食盐，再放入一点胡椒粉，然后我们把出好水的豆腐干放进去煮， 然后我们用大火收汁，盖上盖子焖个两分钟，让豆腐干入入味，汤汁不要收的太干， 豆腐干已经入味了，现在我们开始装盘，这个菜是带一点点汤水的，所以要找一个深一点的盘子，我们用 筷子稍微整理一下，把造型摆的漂亮一点，然后再撒上一把葱花，再放上一勺辣椒面， 再淋上一勺热油。哇，好香啊，这个菜看着好有食欲， 家人们都学会了吗？记得给我点个赞。谢谢你的支持，这个菜做法简单，非常的好吃，下饭，喜欢吃辣的朋友一定要试一试。 我每天都会更新不一样的做菜视频，喜欢的话就关注我吧，我们下期视频再见。

大家好，今天给大家做个白水豆腐干，水里放盐治，豆腐干治完以后用凉水冲凉，片成一片一片的薄厚均匀， 然后再切成丝装盘。葱花、蒜泥辣子酱，用鱿鱼铺盐一勺、半、味精半勺，辣鲜露半勺、 醋一勺、香醋半勺、酱油半勺、酱油少许，小米辣栀子半勺、酱油少许。 从豆腐干的头上进行搅制，撒上切好的青红椒米白水豆腐干调好了料咋了？

我们今天早饭调一个白豆干，我们先帮他改个刀，然后给开水焯一下，去掉这个豆腥味， 放点开水焯一下。给我准备的黄瓜丝 放入黄瓜丝配点姜丝， 红辣椒，青椒， 香菜好卖。调味少，放一点盐，来点生抽，米醋、鸡精、 胡椒粉， 最后装盘的时候再滴点香油或者葱油都可以放一边备用。凉茶豆瓣炒饭准备好好吃饭， 起锅了。早上起来做的那么丰盛。哈哈哈， 但是我有这种菜吃起来应该好了，夏天超凉快。嗯， 你知道俺没有听过。好，现在。

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，家常豆腐干怎么做才能够更加的入味，咱们今天就来分享一道简单营养又下饭的豆干做法。 白色豆干的口感比较劲道，而且有弹性。首先把白豆干切成均匀的长条，先装入盘中备用，接下来再准备适量的香芹，把它切成长段，切好后先装入盘中备用。 准备一个青椒，把它切成均匀的青椒丝，如果不吃辣椒，这里也可以不用添加，切好后和芹菜放一起备用。再准备少许的红广椒，搭配一下颜色， 把红广椒也切成均匀的细丝，和青椒放一起备用。接下来再准备少许连肥带瘦的猪肉， 这样可以增加丰富的口感和营养，连肥带瘦的肉做出来会更加的鲜香。把切成均匀的肉丝再装入碗中开始调味，在里面加入适量的生姜末和大蒜末， 加入适量的料酒去腥，加入少许的生抽增加底味。加入少许的老抽略微上色， 然后把肉丝给他充分的抓拌均匀，抓拌至充分吸收调料的味道，先放一旁备用。接下来先把锅烧热后，再加入适量的油，油温不用太高，倒入肉丝在锅中快速的滑炒， 在炒至连肥带瘦的肉丝时，可以略微多煸炒一下，略微煸出肥肉中的油脂，可以让它吃起来更加的鲜香入味，把它炒至到表皮收缩，略微有一些金黄的状态。再 根据个人的口味加入适量的辣椒酱，再加入少许的葱段，然后把肉丝和酱料先在锅中充分的煸炒出香味，炒至到略微有一些红油的状态后，再把切好的豆干先倒入锅中进行煸炒， 在炒这种白豆干的时候，稍微给他多煸炒一下，让他充分的加热后才能够更好的入味。早知道可以闻到浓郁的香味后，再把准备好的芹菜段、青椒丝和红广椒丝倒入锅中一同煸炒， 这样可以保持芹菜和青椒有脆爽的口感。把他们在锅中充分的翻炒均匀，炒至到颜色翠绿的状态后，再加入适量的生抽和少许的鸡精提鲜。因为辣椒酱有盐分，所以我们不需要过多的调味料。把食材在锅中 尽量翻炒均匀，炒至入味，这个时候再从锅边淋入少许的清水，增加锅气，可以让豆干的口感不干而且爽滑，也能够让他更加的入味。用大火把它翻炒均匀后，这样一道家常小炒豆干我们就做好了。 豆干这样做营养鲜香，开胃又下饭，喜欢的朋友可以在家试试这种做法。我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见！

胡萝卜这样做好吃又下饭，白豆干切条，胡萝卜切成薄片， 锅中油热，放入切好的肉片炒至变色，放入香干继续翻炒，加入盐、生抽、料酒调味， 倒入胡萝卜片炒至断生，加青红辣椒、蒜苗炒熟即可。 胡萝卜营养成分高，这样做大人小孩都爱吃。

大白干一定要学会这样做，一出锅太香了。大家好，我是醉骆驼，今天跟大家分享一道好吃的家常菜，大白干炒青椒，做法简单好吃又下饭，下面看我来操作，准备两块白干，把它切成条 大点，没事，等会我们可以让他入味，不要小瞧这道家常菜，不仅做法简单，还特别下酒下饭。 两个青椒切宽点的丝， 还有红椒也一样切丝， 最后切两片生姜好了。下面我们把锅里倒入清水，加入两勺盐，一勺味极鲜 一点点的香油，水微开后，我们放入杆子， 再加点黄酒焯烫一到两分钟，这样不仅可以去除豆腥味，还增加底味，使白干软嫩多汁不发硬。差不多了，我们捞出直接放冷水里过凉，下面热锅冷油， 这时候我们加入点猪油，这样炒出来的会很香。猪油融化后，我们放入姜片爆香，紧接着放入青红椒丝， 翻炒两下后放入白干，我们翻炒均匀后，加入点味极鲜酱油，一点点的蚝油，一点点的香醋， 再次翻炒几下，这时候能明显闻到焦香和酱香味，我们防止粘锅。加入一点点清水，再次翻炒两下，加入适量的盐，味精调味， 再次翻炒几下出锅装盘，一道简单开胃的家常菜，大白干炒青椒就完成了，简单好吃，下酒又下饭，喜欢的朋友赶紧试试。感谢大家观看，记得帮忙关注、转发收藏，我们下期再见！

简单的食材，不简单的味道，一道常德白香干送给大家， 有一种湖南常德那种特有的熏香味，好吃又下饭，餐桌必备。这个是。

嗨，大家好，我是海哥，今天我们做一个简单的菜，我们用咸肉来蒸白豆腐干，做法虽然简单，可是味道也是非常下饭。今天我选用的是比较嫩的白豆腐干，用咸肉蒸这种白豆腐干也是非常好吃入味。 我们先把白豆腐干给他斜刀切成片，这样蒸的时候更加容易入味。切好以后给他放在盘中摆整齐。 接下来我们准备一点咸肉，把咸肉给他切成厚一点的片，切好以后给他放在盘中备用，然后我们再少切一点大蒜末，切好以后放在小碗中， 我们再切一个小米椒，不吃辣的可以不放。然后我们在小碗中调点味汁，先放少许食盐，再加入两勺生抽， 然后再放入一点点黄酒，记得放一点点芝麻油，最后再加入少量的清水，然后给他搅拌均匀。然后我们把切好的咸肉给他均匀的铺在豆腐干上面， 咸肉铺好以后，再把调好的味汁给他浇在上面，味汁浇上去以后就不用加其他调料了， 然后给他放入蒸锅，盖上锅盖给他蒸个二十分钟，时间到了，里面的白豆腐干也已经蒸透了，并且也已经入味了。 最后我们再撒点葱花点缀一下，简单又好吃的咸肉蒸白干就做好了。我每天都会更新不一样的做菜视频，喜欢的话就关注我吧，我们下期视频再见。

风雨兼程都静止，步步上，穿越人海，只为与你相遇。