擂椒皮蛋茄子的正宗做法

我是在城里卖土菜的老冯，老冯给我来一道勒辣椒皮蛋茄子，搞起 这个菜呢，卖相虽然不咋地，但下饭一定是一绝。微辣椒呢，用火去烤，就把它烤焦，烤成虎皮，外面变黑。那也可以用油炸，也可以去把它煸香， 然后把那个黑皮撕掉， 加辣椒茄子皮蛋一起要雷均匀，雷破雷烂。有些菜卖相不好看，但每一口都是家乡的味道。

顽皮经历才是脚下 花，落泪 也是。