彩虹星球鸡蛋标准

土地，他是个富硒的土地，所以这个是一个富硒的有机的鸡蛋，这鸡是自由散养的，一个鸡蛋卖三块多钱，短短时间就热销了几十万个。彩虹星球合作社用一枚所谓的富硒有机鸡蛋刷新了公众对鸡蛋的认知。那么这款几乎全网最贵之一的鸡蛋究竟好在哪里呢？ 彩虹星球合作社在其店铺的产品将琴页中公开宣称，这款鸡蛋属于山林有机散养，产量低，大约两天才产一枚。而且天然富硒养殖基地土壤环境中硒元素含量较高， 所产鸡蛋每一百克中的硒含量为四十二点二维克。这样一盒彩虹星球的所谓富硒有机鸡蛋售价为一百零九元，共三十枚，折合一枚鸡蛋售价约三点六三元，售价不菲却销量惊人，短短时间就累计卖出了几十万枚。随后，记者走访了北京市一些农贸市场，发现，散装的普通鸡蛋每斤售价 价在六元左右，折合一个鸡蛋售价约七毛钱。而卖到三块多钱一个的彩虹星球富硒有机鸡蛋比普通鸡蛋贵了四五倍。那么这种出身不凡、价格不菲的所谓富硒鸡蛋是否名副其实？ 所谓复习营养和普通鸡蛋相比到底有多大差别呢？记者随后在彩虹星球合作社官方旗舰店购买了这款鸡蛋作为样品，连同在北京大润发超市、科兴店、封一中菜市场团和新发农贸市场上购买的三款普通鸡蛋一起送到检测部门进行检测。 经过检测，三款普通鸡蛋每一百克硒含量分别为三十点七微克、二十一点二微克，二十八点三微克。而彩虹星球的所谓富硒有机鸡蛋，每一百克硒含量实测值仅为二十四点七微克。 这个结果不但没有达到彩虹星球自己宣称的每一百克鸡蛋中硒含量四十二点二微克，甚至比其他一些普通鸡 蛋的硒含量还要低。按照这个检测结果综合计算，一枚重量六十克左右的普通鸡蛋，平均硒含量约为十六微克，而卖三块多钱一枚的重于四十克的彩虹星球所谓富硒有机鸡蛋，硒含量约为十微克，硒含量远不如七毛钱一个的普通鸡蛋。 那么，市场上其他一些品牌的富硒鸡蛋含硒量情况如何？本报将继续关注。

我们的很多标准是落后于现实的，比如说像付冲金，这是在欧洲台湾发生了之后，我们才会要求检测。那比如说像塑化剂，我们现在国标里面都没有要求检测，那只是说一九年十一月十一日的时候，国家市场监管总局夏文要求检测三项塑化剂，才 开始去抽检啊。但是我们呢，会检测十八项，我们希望是跟现实同步，我们发现有很多的危害的时候，我们就要加进去。所以很多人说你的检测只代表样本的时候，其实是一种误读。我们不会说只是检测这个样品，我们会把整个的植物做成一个整体，然后去用科学的方法去抽检，对整体做出一个评估。 年那个标准的时候，是觉得那个标准其实是比较低的。嗯，给欧盟写信？对啊，对，我们给欧盟写信，欧盟也回信了。很有意思。当时我们的国家的标准是每一个产品有一个自己的一个标准，但欧盟不是这样的。欧盟的逻辑是说我有一千多条抗生素是不得使用的。然后我 我们就把里面关于禽类的，因为当他们有鸡蛋吗，把禽类相关的扒出来。再加上我们的国标，香港、新西兰的标准，我们制定了彩虹星球的标准，当时我们把这个标准送到这个上海天祥，他们整个炸锅了，因为没有人制定这么高的标准。而且呢，这个标准按照国标是没有简单要求和方法的。他们总经理陪着我们，全程陪着我们， 因为他觉得对我们是一种尊重。而我们其实就是初出茅庐，也没多少钱，就敢用十个万去检测，对他们挺震惊的，毕竟这样的费用不可持续。所以后来我们在想我们能不能自己做个检测中心，要不然的话我们哪有那么多钱，我们除了鸡蛋，我们也希望更多的食材吃安全。那我 我就在想能不能跟高校去合作，所以我们就找到了几个高校，发现哎，真可以，这个思路是行的通的。然后呢我们就找我们的检测工程师，那个时候呢，我们检测经常通不过，检了好多款，期待都通不过。就是当时环平和我们的同事都在商量，说是不是因为我们的张涵，他们把他叫韩检， 是他减的方法有问题吧，为什么这么多都过不了。最后就发现我们就标准太高了，可能在别的地方我们会有食物，但最安全上我们是四颗，我们希望一定是给大家吃的是最安全的鸡蛋。

用十万块钱检测四款鸡蛋，你会这样做吗？很多人觉得这样的人太傻，太偏执，而我就是这样的人，我也不知道当时哪来的勇气。可能是因为二零一五年我看到抗生素污染的新闻，我没办法回避这件事情。我担心我的孩子会吃到这样的食物，所以我决定做菜 来做安全食材。我们的第一款产品就是鸡蛋，是我们花心思最多的产品。五年跑了一百多家农场，很多的农场认为他们的鸡蛋很好， 让我们送钱，结果又有抗生素检出。而大家很多时候不知道抗生素究竟要检测多少种，什么样才是安全呢？为四款鸡蛋检测，我们花了十万块钱。 很多人觉得我们很傻，很偏执，但是我觉得我必须这样做，因为只有通过检测，我才能分辨出哪些食物是真正的安全。因为费用太高，二零一六年，我们和 陕西师范大学成为了联合检测中心，对我们所有销售的产品进行食品安全检测。截至二零一九年十二月，我们检测了六百多项农产品。 因为有用户的提醒和质疑，我们停止了自由实验室的检测，所有的产品交由全球排名第一的 sgs 进行检测。曾经有一款蓝莓，我们检测出有四款农残，但是这些农残全部在国标内，没有限制， 但是我们仍然选择放弃。我们准备上架的一款进口蜂蜜，仍然检测出十多种抗生素，坚决不能上架。有一款黑敏，在号称三十年不打农药的地区生长， 但是他的重金属已经接近国标的限制，我们也选择放弃。我们对五款大闸蟹全部进行了检测，而只有一款合格。五年来，我们多次生死一线， 即使在最困难的时候，即使客户抱怨检测没有用的时候，我们依然坚持检测。未来，我们将继续坚持下去。

最近，越来越多的消费者买鸡蛋开始索要检测报告了，越来越多的生产者参考彩虹石林鸡蛋的检测标准，却主动送检，特别开心，惨不清楚这六七年的坚持，这上百项的检测项目得到了大家的认可。 只要是用心做安全的食材，我们希望有更多的朋友参与其中。但这个标准不是一成不变的，他是动态更新，不断优化的。 目前我们已经通过了三百项的检测升级，不是为了标数字，而是合理的纳入了食品中售药最大残留限量国标三幺六五零当中对鸡蛋的要求项目，并且还增加了近几年国际常用的一些风险项目， 为的就是整体给大家进行把关。除此之外，我们每个月做两次可生食鸡蛋的抽检，每两个月做一次抗生 速的专项抽检，并动态的更换抽检项目。三百项检测并不是最难的，最难的是在过程中尽可能的把控 如何通过好的环境、水源、口粮、通风、养殖经验等等实现无抗养殖。这是一个复杂的养殖过程以及检测体系，而不是大家看到的简单的数字更迭。只有这样，才能够全方位、多维度的把关食品安全。

产地郏县下了一场大雪，持续降温一周左右，淡季的户外活动时间减少，硒的摄入因此减少。 面对中国食品安全网官方账号实安中国揭露彩虹星球夸大鸡蛋稀含量的报道事实，擅长讲故事的彩虹星球合作社非但没有对自己夸大其词的行为表示歉意，反而在其抖音官方发表视频， 把鸡蛋里稀含量过低的责任算到了坏天气头上。声称鸡蛋产地河南郏县在今年三月十六日下了一场大雪，持续降温一周左右，但鸡的户外活动时间减少，鸡的摄入因此减少。记者通过查询三月份公开的气象数据发现， 河南郏县从三月十六日大雪过后，气温连续一周都是持续走高，并非彩虹星球所谓的持续降温一周左右。根据 g b 二八零五零二零幺幺食品安全国家标准与包装食品营养标签通则规定，其含量十 实测的最低数值不得低于标注值的百分之八十。也就是说，彩虹星球营养标签标称的硒含量为四十二点二微克每百克，实测值不得低于三十三点七六微克每百克。然而，在彩虹星球公布的三次硒含量检测数据中， 其中三月八日检测的鸡蛋硒含量仅有三十一点六微克每百克。这种硒含量的鸡蛋显然是在三月十六日大雪来临之前产下的，不但和彩虹星球营养标签重标成的四十二点二微克每百克相比，整整差了 十个多微克，甚至连国家标准规定允许误差范围内的最低值三十三点七六微克每百克都没有达到，显然已经违反了食品安全国家标准与包装食品营养标签通则。 此彩虹星球又变成鸡蛋，属于生鲜食品，想有豁免营养标签，也就是说可以不被强制使用营养标签。但是他们似乎忘记了这个给予鸡蛋营养标签 豁免权的 gb 二八零五零二零幺幺国家标准还规定，后面强制标识营养标签的与包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。 也就是说，作为生鲜食品的鸡蛋，其营养标签虽然不被做强制标注，但是只要标注了营养成分表，那就要对所标注的内容负责。彩虹星球外包装上既然标注了硒含量为四十二点二微克每百克，那么就要对此飙升内容负责。 在十安中国揭露彩虹星球夸大鸡蛋稀含量之前，彩虹星球官方旗舰店一直都在大力宣传他们的鸡蛋是富硒营养和有机养殖。如今， 在记者重新打开彩虹星球鸡蛋的产品详情页时发现，原来标称富硒营养的几个大字已经被悄悄抹掉了。宁可抹掉产品详情页上有关富硒的宣传内容，也不肯面对包大鸡蛋硒含量的事实， 难道承认一点错误和不足，规范一下生产和出品，真的有那么难吗？对于这样一个所谓的社会企业，本报将持续关注。

今天给大家看一件真的快让人疯掉的事情，这个呢是然后用十零鸡蛋，大家都知道说鸡蛋做了一百一十七项的安全检测没有问题，对吧？然后我们六年花做了这么多检测，花了一百多万， 好了，是这个泡沫，他本身是有检测报告，但是就哭出不相信，仍然自己做了检测，就是对他的塑化机呀，铅呀，重金属的铅移量做检测，发现是特别安全的，鸡蛋就喷渍的这个油沫 本身是日本进口的食用级别的，他仍然做了检测，这口粮就是鸡吃的这个谷谷粮，然后我们也全部做了这个检测，而且检测检测相真的不是说一下两下，中间还有一页 就是从源头上去保证他的这样一个安全，其实他是零鸡蛋，可能只是个名字啊，但是真的他的背后是特别特别的用心，其实现在还不是一百分，但是希望大家多鼓励吧。

感谢实验中国对彩虹的提醒，对于彩虹有机鸡蛋富硒含量的问题，彩虹高度重视，彩虹有机鸡蛋首次检测中硒含量值确实是四十二点二微克，每百克 如实。我们在包装上印制了营养标签，在抽检的过程中，我们发现津然来源的稀会有波动，我们在上架后持续进行抽检，并在顾客收到的随箱产品手册中进行了更新，但包装没能及时更换，这是彩虹工作的不够严谨，我们将尽快对包装进行修正， 新包装不会再标注硒的含量。对于过去的检测结果，虽然达到富硒值，但基于严谨负责，我们决定不再标注富硒低值，我们依然会继续的去追踪硒的含量，并将实测值实时更新，依然会严格按照有机标准进行生产，为大家持续提供安心的有机鸡蛋。

这是采用的有机蛋厂。这是围观的河南老乡。这是一个疯子和四个傻子梦想成真的故事。一个卖鸡蛋的，想保护地球。 他叫老马，爱跑步。跑着跑着就遇到了裤子。跑着跑着就被拉去找鸡蛋了。为了找一枚没有抗生素的鸡蛋，他跑了几十家蛋厂。啥叫放心？他们找农大的专家，给欧盟写信，全世界的找鸡蛋标准 一条一条对着来。他抱着鸡蛋跑到上海去检测。那一次就花了一辆比亚迪的钱。 他开着奥迪，每天从山上把鸡蛋运到城里。但跑着跑着，奥迪来了。可惜散养蛋量不多，也不稳定。为了能继续跑，为了把关品质，还和大学一起办了检测实验室。那时候他们都想做又好又便宜， 但低估了生鲜损耗的可怕。老马跑着跑着，腰椎间盘突出了。两人依然常常一起跑过，但跑向了不同的赛道。 找蛋的路没有停。老肖接过这一棒。这个嫁到西安的福建男人，两年时间跑遍了小半个中国。用产品经理的思维做鸡蛋，找到稳定性是他的难题。 起初以为环境好，是破体口。在黄河大转弯看上一群窑洞鸡，风景贼好，养鸡人也实在。可惜检测的还是不合格，控制变量，只能舍鸡散养。最后，他上了八百米太行山， 给集合国家一级人饮用水，吃无农残的口粮标准化养殖定下了鸡蛋一百一十七项的安全检测。彩虹时令鸡蛋 诞生了。稳定后开始复制。老肖带着团队走进成都荣耀的高峰。线上线下，彩虹柜机有一千多家。 但一场不见硝烟的战争，也在逼近。一九年，三百亿热钱涌入社区，团购卷起了恶性竞争。一家家柜机拆除彩虹亏损数千万。三百多人团队被打散，剩下个位数，因为家庭的责任，老肖选择去了北京。 接过第三棒的，叫兵哥。彩虹的大采购，跟了裤子整整六年，发达了，肌肉也蹉跎了头发。二零年三月，彩虹线下清零，只能来到抖音，开始笨拙的做视频。幸运的是，一条寻单的视频爆了一上午，卖掉五十多万的鸡蛋。可紧接着 直播间被封掉。一问才知道，破了线上不允许卖鸡蛋的规定。兵哥人看着粗心，特别细。为了让鸡蛋能运输不碎，连着三个月死磕包装，从高处摔往上踩。 人送外号猛男压蛋机无数版。测试后，定制了彩虹的飞机盒与珍珠棉，甚至还规避了包装塑化剂迁移的风险。最终，他带着种种资料说服了平台。如今线上能买到这鸡蛋，还得谢谢这位猛男。 但他不仅管蛋，还得管鸡、猪、羊、油等等等等。精力不够，但鸡蛋必须有专人负责。这个时候，踊跃出现了。九零后两个孩子的爸爸，平常特别腼腆，说起鸡蛋就滔滔不绝。理工男气数流， 天天琢磨的是鸡粑粑干了稀了，蛋壳薄了厚了，蛋重升了降了，蛋黄的颜色是不是又变了一个度了？一切都得拿数据说话，他在意的不是外观，而是根源和内在。除了助手战场和管理人员，裤子给了他两个新任务 寻找有机鸡蛋，提升有机狗粮。市场上鱼龙混杂，真假难辨。十一家声称有机的口粮供应商，许多一听要检测转基因就没了音讯。最终全部通过。还能持续供应的，只剩下一家。 有机蛋厂。终于启动扩建。从鸡舍搭建到口粮种植都得学。但永远很兴奋，因为死磕标准就是他的乐趣。彩虹起起伏伏，蛋哥来来去去，有人的孩子长大了，有人从孩子 成了父亲，有人找到了新的方向，有人兜兜转转又跑到了一起。从石林到邮寄，五个男人接力跑了八年。 当初被嘲笑一个卖鸡蛋的，还想保护地球，如今，他们站在了有鸡蛋厂的土地上。梦想从来都不可笑。