牛肉罩饼二罩三什么意思

这是吃之前需要先对暗号的美食，不是本地人会当场蒙圈。咱们照饼吃。几照几咱们？那我来个二照二，二照二，多放点葱。好嘞，吃瘦汤的啊瘦汤瘦汤瘦汤的要肥汤是吧？行，好嘞，两个是吧好嘞！照饼 是独属于保定的传统小吃，拥有两百多年的悠久历史。清朝雍正年间，那时的保定为烟罩之地，北控三关，南通九省重要地理位置，加上朝廷设职立首都保定，因此繁华， 餐馆林立，商贾云集。远道而来的商贩自带干粮，但冷硬的难以下肚， 店家亏得其中商机，让商贩提供干粮，自家煮肉汤，再放上几块肉， 既填饱了商贩肚子，店家也趁机赚了服务费。这种互惠互利的模式大受欢迎，赵时逐渐流传开来。赵指的是用汤加热食材的过程，汤是灵魂所在， 三十多种秘制香料构成风味的基底，牛肋板肥瘦相间，层次分明，入口韧劲十足，是做牛肉照饼的首选部位。牛棒骨斩成两段，下锅牛肉切成大块紧随其后。香料包压镇 料酒、葱段、姜片去腥，撇去浮沫，加入熬煮了几十年的老汤，提色增香。当地特有的面酱增添独特风味。 炖煮到筷子刚好插入肉质，软硬适中，烙好的饼自然晾凉，撕开铺在碗底。炖好的肉切成大片盖在饼上，再来一把葱丝点缀， 一勺热汤倾其而下，反复三次，直到葱熟肉香。饼透， 趁热下肚，甘甜的葱香率先唤醒味蕾，醇香的大片牛肉让人胃口大开。软糯的饼薄细汤汁，再来口热汤，胃里暖暖的，舒服又踏实。 点餐也有讲究，肉和饼是分开要的，肉在前，饼在后，顺序不能错。二照三，也就是二两肉，三两饼。 肥汤油大，瘦汤油要少一些，一锅鲜汤一把照里，照出了独特的保定味道，呵护本地人多姿多彩的生活。

现在才知道，原来每个省都有外省人无法理解的习惯。就比如广东人爱穿拖鞋。在广东，不管你是什么身份地位，打工的，还是收房租的，短裤配拖鞋就是标配。而且在广东，千万不要以貌取人，因为你永远不知道前一刻还脚踩拖鞋的普通大叔，下一秒会去哪栋楼里收租。 再来看东北人，他们有一个刻在 dna 里的被动技能，那就是躲避井盖。只要路上出现井盖，身体就会立刻执行规避程序。 如果人流密集，你就会发现，所有人宁愿走的慢，也不愿意去踩井盖。而且不仅是人，就连东北的小猫小狗也会主动躲避井盖。你要是非按着东北人去踩，他能当场给你表演个磁悬浮。还有湖北人，他们的技能是边走 边吃，仿佛从羊胎里就已经掌握了，不仅能走着吃，能跑着吃，在开的飞快的公交车上稳如泰山的吃，甚至能一边单手骑自行车，一边端着碗吃。尤其是那些把这项技能练到出神入化的高手，可以在完全不耽误赶路的同时， 一滴不漏的吃完一份满是汤汤水水的早点。而对上海人而言，中午的一小时午休就是单纯吃个饭。毕竟从幼儿园开始， 上海人就卸载了午休这个技能，十二点到一点到点立刻上课或开工，雷打不动。有人会问，中午不睡觉，下午不困吗？我猜这就是为啥上海能开几千家咖啡馆了，牛马们是真的纯靠咖啡因续命啊！ 而到了山西，画风直接两级反转。在山西，中午十二点一到，空气里像掺了安眠剂似的，全省直接进入休眠模式，不管什么时间什么地点什么岗位，都能秒睡。 外地网友到山西吃午饭时，一抬头，好家伙，满桌人直接趴倒一片小摊，老板连生意都顾不上，也是倒头就睡。路上骑车的骑到半路也得停下车补觉，甚至路边的狗都睡过去了。 网友吐槽，在山西千万别中午去动物园，因为没有动物在营业，连蚊子中午都不咬人。和山西有着异曲同工之妙的还有江苏。作为全国出了名的没有夜生活的城市，江苏人把早睡早起刻进了基因里。别的省份半夜一两点还在喝酒撸串 happy， 江苏的大街上早 就没人了，连公共厕所的门都锁了。他们一般五点半下班，吃饭洗澡收拾完八点半左右，而这时大部分人都已经准备睡觉了。之前江苏某地政府为了拉动夜市经济， 搞了个姑苏八点半夜市活动，有外地游客八点多兴冲冲的赶到现场，结果那里空荡荡的。一问才知道，活动不是八点半开始， 而是八点半结束。只能说，这要是搁深圳，说不定大家才刚下班呢。难怪本地人都调侃，江苏人唯一的夜生活只存在于高中时代。与之形成鲜明对比的是 重庆、长沙、广州。当江苏人陷入沉睡时，这些地方的夜生活才刚刚拉开序幕。凌晨三点的长沙，街头依旧人山人海，灯火璀璨，主打一个昼夜颠倒。甚至凌晨二点半去海底捞还得排队，想打辆车都难。好不容易坐上出租车，才发现，半夜三点居然也会堵车。 如果说江苏没有的生活，那这几个地方属实是一夜全是生活了。就比如有位福建的小姐姐，他只是吃了份现面发到网上，结果就遭到了福建网友的亲切问候。他们问小姐姐是不是钱包空了，还是说遇到了什么困难。但这样的行为却把其他网友给整不会了，纷纷询问是怎么看出来的。而这时，福建网友出来现身科普，说 这是他们省的应急食物，不到最后一刻是绝对不会吃的。因为这玩意只要一下水，立马就跟海绵一样，不仅把你的汤吸的干净，甚至还自动繁殖，吃不完根本就吃不完。关键是小时候妈妈拿着七匹狼腰带监督吃饭，硬是把眼泪都给吃出来了。听此一言，其他省网友也晒出了自己的应急食物。 首先登场的是东北网友，当东北人开始吃黄桃罐头时，那只能说明他真的生病了。毕竟在东北人的认知里，黄桃罐头是万能解药，感冒发烧，头疼脑热，来一罐黄桃罐头，主打一个心理安慰大于实际功效，但架不住全家都信这一套。不过东北除了黄桃罐头之外，还有个人见人爱的特产，那就是通话葡萄酒。 起因是南方小土豆发视频炫耀自己第一次喝到东北特产通话。不得不说，你们东北人嘴是真言， 这么好喝的葡萄酒不早点拿出来？东北特产通化葡萄酒，说他是东北国窖，真的一点都不过分。高端的产品往往采用朴 素的包装，别看它外观平平无奇，塑料桶装的像是拎了一桶油，入口却惊艳无比，酒精度不高，喝起来酸酸甜甜的，就像喝葡萄汁，非常适合喜欢微醺但酒量不行的小趴菜，真的不愧为东北人，从小喝到大的葡萄酒。 不少东北网友表示，小时候老喝这个，就一直以为葡萄酒是甜滋滋的味，长大以后喝了正经葡萄酒，内心十分崩溃，那是又贵又难喝，酸了吧唧的，越品越苦。 其实早期红酒是便宜、量大管饱的平民饮品，更不是现在的酸口酒，而是带着丝丝甜味的。只是后来西方为了方便保存卖给我们，把糖分都发酵走了，还宣扬自己是高端产品。所以真的别再花大几百上千块去买进口葡萄酒了，试试这款东北国窖。还有网友说，通化葡萄酒前天到我们学校校招 hr， 放样品给 所有人都喝没了，果然不是干红喝不起，而是东北国窖更有性价比。它是用通化山葡萄酿的，通化地区这种特殊的地域环境就非常适宜山葡萄的生长和栽培，也造就了山葡萄的独特品质，所以酿造出的葡萄酒果香很浓。关键你看它什么价位就能得到这么一大桶， 足足十斤装，还可以选择度数。喜欢微醺但酒量不行的小趴菜，可以直接闭眼入手两度，感觉酒量还行。解馋的姐妹可以选择八度姐妹聚会、宿舍聚餐一起喝，再也合适不过了，感兴趣的朋友们一定不要错过。而后河南网友吐槽说，一到夏天，就过上了被豆角子支配的日子， 早上豆角包子，中午豆角炒肉，晚上豆角焖面，就连夜宵都逃不开豆角的魔掌，好不容易吃完了，自家种的，转头亲戚又送过来一堆，甚至更难受的是，哪怕是天天吃都不一定吃的完，而这时就会把它 晒干了，然后等到冬天接着吃。所以说，如果哪天看到他们在吃豆饺子了，就说明他家里是真没菜了。接着北京网友表示赞同，因为但凡家里有个窝窝头，他都不会去吃国普的，因为那玩意贼甜，也就 换了，还都是一个味道，还有豆汁。要不是为了证明自己是个地道的老北京人，他是一口豆汁都不会喝的，因为那味道堪比八二年的干水，能让喝不惯的人当场原 地升天。而当你看到新疆娃娃开始吃葡萄干大枣时，那他家里八成是没啥可吃的了，因为新疆盛产的就是葡萄干，一年到头枣吃的够够的了，他们甚至用恶魔的鼻屎来形容葡萄干，这足以看出他们有多不喜欢吃了。然后出现的是广西网友 对新疆网友的言论深表认同。外地人羡慕他们能实现荔枝龙眼自由时，他们的心里却十分苦涩，因为但凡能看到其他水果，广西人也不会碰他们。所以在广西人吃荔枝和龙眼的时候，不要羡慕， 因为他们的内心在不停的流泪。不仅如此，四川人要是饭桌上出现腊肉香肠，那准是妈妈今天又偷懒没去买菜，或者是菜市场关门太早，只能翻出冰箱里囤了大半年的存货。毕竟四川人对麻辣鲜货的执念刻在骨子， 只要还有新鲜菜腊肉香肠，就只能乖乖待在冰箱角落积灰，只有到了山穷水尽的地步，才会被端上餐桌，主打一个被迫营业。 这时的杭州网友坐不住了，赶紧出来现身说法。当我再一次吃上西湖醋鱼，那就说明又有来杭州旅游的朋友了。还有，当安徽人吃正 正宗牛肉板面时，那大概率是他来河北了。当看到贵州人吃老干妈时，那大概是出远门了。更离谱的是，当云南人开始吃菌子时，那只能说明医院又有的忙了。毕竟云南的野生菌虽鲜，可见手青，这类菌子处理不当，分分钟让人见太难。可谓是红伞伞白干干，吃完一起躺板板。

你要干什么？差不多。

照我这么做，就能做出河北省非遗特色小吃牛肉烙饼。这个产品因其三灶三林的特色工艺，用户的体验感特别强，远超同类型的产品，并且又非常好吃。话不多说，直接上配方和工艺。咱们以八公斤的汤为例啊，因为咱们是第一次做， 所以没有老汤，咱们按新汤做啊。要放一公斤的牛棒骨，然后放一斤的牛肋条，一斤的牛腱子啊。牛肉为什么要选牛肋条？因为牛肋条有油脂，吃起来更有嚼劲，配上牛腱子 口感更大更香。这个牛骨头必须要选择有骨髓的骨头，然后把骨头撬开。牛肉一定是鲜牛肉啊，先泡冷水两小时，然后焯水，温水把它清洗干净。 熬汤的时候要在汤桶下边放一个这个铁漏子，防止这个熬骨头的时候骨头渣掉，底下糊了啊。然后把清水刚才焯完水的牛骨跟肉直接倒里边，大火熬三十分钟，把这个骨髓给它熬白啊。 这个香料我们主要是以白芷为军料啊，目的是为了去除这个牛骨和牛肉的腥膻味，所以白芷八克，八角五克，去腥提香。八角呢，三克，定一个基础的芳香味型。桂皮两克， 桂皮跟牛肉最搭，补的是一个牛肉的香味，然后放香叶提清香去异味。小茴香两克啊，回甘蒸香，然后放白胡椒去腥蒸鲜的。最后呢，放了一克的山楂，主要是嫩肉，同时防止汤太腻。香料总计二十二克啊，还有一些配方里边可能会放十几二十种香料啊， 传统的方式会用最少的香料达到最好的效果，所以我们只用最少的香料去做调味料，盐放三十克，生抽放六十毫升啊，也就六十克，老抽放十五克，主要是微微的提一下汤的颜色啊，要不然汤就是这种清白色，不好看，看着很腻。再放十五克冰糖， 主要是综合香料的苦涩味，让整体的味道喝起来更圆润。大火烧开三十分钟之后，我们要转小火，也就是文火调香， 一定不能用高压锅，高压锅会把牛肉的纤维直接打碎，最后牛肉会发柴发软，不好吃啊。卤肉的时候，上边放一个盖子，把这个肉往下压，要不然肉浮上来，有的漏出来的肉入不了味啊。小火卤制卤这个肉在九十分钟左右啊，太长肉会发柴 发软，时间太短，纤维又没有办法被煮开，吃起来口感不好。九十分钟之后一定要焖三十分钟啊，利用温度下降，牛肉热胀冷缩，会吸汁的原理，让牛肉变得更嫩，口感更好，味道更足。然后在这个时候我们开始做饼，做这个饼一定要选择 五得利三星的面或者是普通的面粉，因为做这个饼需要它有吸水性，需要它柔软伸展啊，有气孔。一百克的面只放五十五克的温水，然后放三克的油，油是为了揉的时候更柔软好起成，然后只放一克的盐。我前两天拍了一个烙馅饼和面的视频，跟这个方法很像， 和和和和完，基本上这个面就会变得相对光滑，然后开始醒，醒五分钟再揉，然后再醒，再揉， 直接醒到我们要用的时候啊，至少是半个小时，一个小时，醒的时间越长越好，这些老店都会醒十二个小时，就头一天就把面醒好，二天用，这个时候面的延展性是最好的。然后我们说擀这个面，扣这么大的一个小面剂子，擀大概两毫米左右的，就像烙这个大饼一样，擀完 放到平底锅里去烙正反面一样。一分钟之后呢，要放到烤箱里烤，这里边有个很关键的点，为什么放烤箱？ 我之前其实也不理解，后来老师傅是这么说的，放烤箱的目的是为了让面中间的那个水分烘干，为什么要烘干？为了吸收更多的汤 啊，如果说没有烤箱，那你就要用这个锅扣盖，小火加热，里边水分蒸发，然后这个饼一定要手撕为他，让他的周边不均匀，能吸收更多的水分。然后这个料做完之后开始摆盘啊，要切白的葱丝放到下边啊， 不能是绿葱丝，绿葱丝辣白葱丝甜垫下边垫下边，之后上面放刚才说的饼，然后最上面放牛肉，然后开始传说中的三兆三林非常吸引人，非常有卖点啊。 第一林是让整个的产品预热，激发葱的甜味，第二林肉饼的香味，让饼开始吸水，然后倒出去之后再淋这一把林就是我们要喝的这个汤的味， 你听我说完你再去吃这个东西，会非常香。这个产品我认为特别适合做夫妻店，甚至说未来做好了可以做连锁，所以想创业，想去做牛肉类的，想去做面食类的，可以试试这个产品，他要比拉面、牛肉面我认为更具备潜质啊。欢迎关注我，我会无偿的给大家分享更多实用的，有结果的老方子。

这就是需要对暗号才能吃到的美食。咱来个几道几啊！什么几道几？作为保定本土王牌风味，他远比大众熟知的驴肉火烧更为内敛地道， 是外地游客极易错过的市井老味。一个礼拜不吃它就浑身难受。看这上面有油，但喝起来还是一点都不腻。吃之前必须搞懂一句黑话，己照己，前边是牛肉分量，后边是面饼分量。以两为单位， 二照三就是二两牛肉配三两面饼，是公认的黄金配比，肉香充沛，碳水扎实，适配绝大多数食客口味。 美味的底气源于对食材的严苛把控。每天现采的新鲜牛肉在刀刃下被依次分割，厚薄均匀，更易吸汤入味。 牛骨棒敲裂漏髓，与肥瘦相间的牛肉一同下锅，三十余种香料组成的料包随后入汤，紧接着加入传承几十年的老汤作为底味之魂。 最后一勺拥有三百年历史的保定怀茂面酱落锅，酱香沉入汤底，完成风味的封神一笔。 大火煮沸，撇去浮沫，稳住底味的清澈。在持续咕嘟的文火慢熬中， 牛肉的蛋白质与氨基酸尽数释放。慢炖后的牛肉吸饱汤汁，肉质松软细嫩，久煮不柴，放凉切片后纹理通透。专用面饼筋道耐泡，久煮不烂，手工撕成云朵状，更易吸附汤汁。 随后便是整碗照饼最为精彩的仪式。饼分四照，第一照汤来烫碗，第二照饼来喝汤，第三照葱肉变香，第四照客人喝汤。 成品汤清味醇，牛肉软嫩多汁，面饼吸满鲜醇汤汁软糯，筋道层次饱满，碳水与肉香完美交融，一口下去，温润而治愈，老少皆宜。 它是刻在保定人骨子里的市井乡愁，也是这座古城最韵贴的味觉暗语。

你好老板，我来三碗牛肉照饼，我来一碗，一照一，一碗五照一，一碗十照鸡，十照肉，十照肉一，一五一 十一。对，哈哈哈，一照一，五照一，要瘦肉瘦汤，然后十照一，肥肉肥汤，就这样。可以，反正你你把肥的都挑给我就行，哈哈，我爱吃肥的。谢谢老板谢谢老板，然后咱这还有炖菜是吗？对， 筋头巴脑，来一份，来个羊杂，然后来这一个素拼，再来两个。那个炸辣椒有吗？有啊，来两碟炸辣椒，然后你算一下一起多少钱？ 二八二，二八二。好嘞好嘞好嘞，谢谢你。哎，老板过去了啊，好，谢谢你啊。这个是一一，这个是一五一，这十一。哎呀，这前面是牛肉，后面是饼。对对对，牛肉汤汁往上一浇， 他说这枣饼的意思就是把这个汤要泡软吗？还是对，那个灵魂都在这汤里面哦，精华就在汤里面，等于说让这个汤汁，这个这个浸满这个这个饼。对对对哦，再把这汤汁倒出来，再来一勺热汤。哎呦我的天， 哎呀，是瘦肉瘦汤，这是十照一，哇塞，肥肉肥汤啊，我的最爱， 我的天哇，真的流口水了。哇塞，可以了，哎呀呀呀呀呀呀 哎呦，感谢大哥，哇塞，太棒了太棒了，十兆一，五兆一，还有个一兆一，我的天呐，一兆一，一两肉一两饼，五兆一，五两肉一两饼。十兆一，一斤肉一两饼。哇塞，太狂了， 先整这一碗瘦肉瘦汤的一照一，先口口尝一口这牛肉，哇，就原汁原味的那种牛肉香气，烙一坨饼， 入口即化，吸满了这个汤汁。哇，这汤汁真的很清爽很鲜，完全没有那种膻味异味啊，光剩下饼就给麻辣烫吃了，再弄一口这五爪一，这碗也是瘦肉瘦汤，妈呀，这满满的半斤肉， 入口即化，又带点韧劲，你瞅瞅，带一点这种花纹的就是肉质，哇，真的绝哇，这汤似乎还有点鲜甜的感觉，妈呀，这太爽了 哇，真的一吃停不下来，就这一口肉，一口汤，你就吃吧，一吃一个不吱声， 哇，简直太爽了，我要闹，这个满配的十兆一，哈哈哈，早就想实现牛肉自由了，满满一斤肉啊，这是我最最心心念念的肥肉肥汤。看这个汤是比较偏油的，肉也是最最肥的，妈呀，谁能抵抗的住这一口，我的天呐，你瞅瞅这润的我的心头爱 哇，全满封顶哇，这口太油润了， 我真的老香了。然后这应该是大哥自己做的这个干辣子，我先弄一口这干辣子，哇，完全不辣，就芝麻的香气，这牛肉烙饼呢，一盖，我的天，谁能抵抗的住，你瞅瞅这辣子，来上一筷子肉，配上这辣子， 哇，瞬间实现牛肉自由了哇，这汤真的很好喝哇，特别清爽，鲜蒜给他一配， 哎，还想偷吃，你在这，我这肥牛谁也不允许偷吃， 这一口跟那雪花牛一样哇，太爽了哇，一口肉配上一口汤，直接全满封顶了！我这一碗肉已经完全发发现不了这个饼了，大早上这碳水还是要少吃一点。主要来的肉，弄一口肉和饼啊， 真的是肉介饼味，饼介肉香，我这口太绝了，还放了这个葱花，一个小香葱，说实话，这个肥牛啊，没有人抵抗住，嗯， 我的天呐，太香了，把这饼撬给把刀。我还是喜欢吃肉，别偷我肉了，我给你饼吃。这款是筋头巴脑，我炖的非常烂，先来口这肉啊， 嗯，再来口这筋，嗯，还整个小凉菜，土豆丝，嗯，花生，嗯，满满的花生味。凉拌菠菜， 嗯，酥皮跟麻辣烫，还是这牛肉带劲，绝了。在这炖羊杂，三十块钱一份，分量着实不小，肉眼可见。羊肠羊肚，哇，这羊肠我的最爱啊，中间带点油的 哇哇，这羊肠口感巨好，特别特别的辣！火羊肺，嗯，羊肚子，羊百叶，哇，羊肉味浓郁，来上一口汤， 哇，微微带点酸。果然啊，这保定的牛肉烙饼名不虚传， 如果你在保定馋这个肉了，妥妥的！来上一碗十到一的牛肉烙饼，在保定，嘎嘎权威，直接香飞起来，最后一口，全部带走，结束。

我跟你说，我来保定主要主要就冲这牛肉烙饼。我老刷着这牛肉烙饼，据说这家是最硬的一个牛肉烙饼，尝尝怎么吃。 低谷保定离着这么近，冬夏黑啊。去外面跑一圈，发现身边保定这么好吃，这清真的馆子。哇，好爽这口都有点说法，真火。 两位就几照几。是先说肉还是先说肉？先说肉，来个五照一，你几照几我都行，你帮我点吧，再来个二照二，牛肉照饼，整猪豆腐，白菜流丝丸子。看人家牛肉照饼弄得跟那个小九九似的。我点的是五照一，五两肉一两饼。 给你点了个二照二，二照二是二两肉二两饼。哎，没毛病，五照一是五照一啊。对对对，这是奥照好。好嘞，谢谢。 他这是浇汤的，我想象中应该是很符合健身标准，但是实际上我这油真不少啊。我也这么觉得的，我来了才发现全是油啊香也是真的香，油也真的油啊香是真的香，我闻着味都已经。我这是五两肉照一两饼啊，尝一口 烙饼真香。你说这种烙饼，要我想着一般泡馍都是那种死面疙瘩，就烙饼泡里边不得烂了。还真不烂，倍儿韧。这葱好香啊，看着很油，吃着不腻。 他这个牛肉味超级足。哇，好爽这口，我试想再加点葱，这葱好香，一点不辣，跟这个牛肉味融的特别好。实话说，这饼比肉好吃。 人都说西安一炮保定一兆，这保定一兆名不虚传，尤其这个灵魂葱丝。我跟你说各位，这葱丝太绝了，一会问问能不能再加葱。你心心念念这个照饼啊，我尝尝到底怎么回事。哇，这肉这个品相真不错，好吃好吃。确实好吃。 这也好吃？这个好吃。嗯，炸的真香。你一般不会要辣油。你怎么突然要辣油了。你看人这壳子生这么大根，写一辣椒，这肯定得点一个呀。这葱丝能单加点吗？加点葱丝呗。我一般真不这么吃葱，但是这个照饼这个葱真的就太棒了，完全控制不了。先吃爽再说。 我真的低估保定离着这么近，灯下黑啊。去外面跑一圈发现身边保定这么好吃。这葱丝就是吃美了， 真是好吃到忘词了。五两肉一两饼是五十七，二两肉二两饼是二十四。好吃到你都忘记说价格了。是不是啥都忘了。没看我这几个菜我都不想动，停不下来。我天，再来一口。再来一口。 来吧，尝尝。这肘子豆腐二十二。嗯，你说他家这个炒菜有说法，这豆腐不就正常像铁板豆腐是吗？嗯，哈哈哈哈，确实挺好吃的是吧，这豆腐为什么都要这个味道，他怎么做出来海鲜味呢？哎，这豆腐真的好吃。哈哈哈， 这豆腐真的很好吃，他一点虾味没放，但你吃出海鲜味了，而且一米就化，这家店绝了。这家店真牛，没有短板， 不是节目效果啊，俺哥俩别玩别玩效果，因为拍不着我脸。实际刚才我都惊了。我实际我就说正常来说这个豆腐就是我感觉铁板的味道，你看我也一直没对他提起兴趣来，结果一口下去这这味绝了。然后最后一个白菜流苏丸子，这一份十九 很好吃，但是就是没有这两个这么突出，这道菜我要先吃你也会给一个好评。主要是让这俩菜趁的这个作为素肉白菜来讲，炒的真的很好吃。它这个白菜帮子脆甜脆甜，水分还大，素香出来了，酸味没那么重，再配上这个炸素丸子，相当于一张这个照饼和这个豆腐，真的太太惊艳了，把它给掩盖了，这清真的管子， 这都有点说法，再接着吃我的照饼，照饼太香了，还有葱丝，真的，这葱丝太绝了，但他这厚夹的葱丝没有他这个拿这个汤淋过烫过的葱丝好吃，但也不错， 这一小碗葱丝全让我吃没了，你看这顿饭吃的太急了，一整瓶可乐没了，我这半斤的肉，一两个饼没了。他这个超级解馋，非常解馋，油水足 足够香。因为你知道，就是你抱着很高期待来吃一个东西的时候，你觉得大概率是容易失望。对，因为你期待越大，对你就太高了。但这个反过来了，就这个饼，他基本上把肉味吃透了，但是你让我说的话，我肯定还是要吃肉的，这个牛肉也非常好吃，你在我这这能塞的再加呀。这豆腐这么嫩， 这豆腐确实很惊很惊艳啊很惊艳，这个豆腐的调味真的是意料之外，他像我最爱最爱的牛肉面柴氏，哎，你还别说，真的像哈，他这个柴氏也是油大，你看这一盘子汤里边半盘子油，天呐，你能把这个口把这个香， 香而不腻，这是本事，这个浇这个葱丝太牛逼了。还有这个炸辣椒，炸辣椒，这辣椒真好吃。 把他带走，带走就给你找个袋儿。别别别，带走，给你找烙饼，两个菜有有把辣椒对，一百二十九。好嘞，我愿称这位烙饼仙人。就这好吃的我都快见着我仙人了。这俩大哥跟我一样也回味呢。是的是吗？跟我一样现在 回味呢，舍不得走。你这个表情已经看出来就是那种控制的喜悦点。这个这个这个分我跟你说拦不住了。四点八。不废话，四点八太好吃了太好吃了， 无可挑剔，就这个照饼经验，绝美绝美。这个炒菜也没毛病啊。这个豆腐真好吃，那个醋溜白菜那个醋溜白菜加个素丸子都好吃。没，没毛病了，这一顿一百二十九。哎呀，说啥呀，七两肉啊七两肉啊，加俩菜一百二十九。这么好吃。 哎呀真的我是。行了，多出来，下回再见吧。

直播完之后就过来吃保定的牛肉烙饼，那要的是二两照三两，二两呢？就是二两肉，三两饼这个味道呢？可以说 老保定人都特别喜欢这个我首先是特别喜欢。