黄瓜雕龙最简单的方法

拥抱彩虹！

今天我们分享一款梭鱼花刀的切制方法，我们看一下切好的成品拉出的花怎么样。切制方法很简单，跟着视频一起来看吧。首先我们准备一根这一点的黄瓜，下刀的方法，给它斜着来切，我们让刀尖给它先着地，给它翘起四十五度， 给他从头切到尾就可以了。我们记住一点，每刀下去都不要给他切断了就可以了，刀工不好的，我们两边给他垫起两根筷子也是可以的。切完之后给他翻下身，也就是切好的一面给他放在下面。我们这次下刀要采用直刀的方法去切，请记住重点，第一遍是斜刀，第二遍是直刀，还是老办法，不要给他切断了就可以了， 给他从头还是切到尾就可以了。改好刀的黄瓜，我们也叫梭鱼黄瓜，改好刀的黄瓜可以做一款酸甜辣口的梭鱼黄瓜，也是一道经典的凉菜。用同样的方法也可以切茄子，给他做成鱼香茄龙， 这样做好的菜肴形状比较的好看，而且更加的入味。谢谢你的观看，我们下期见，拜拜。

大家好，今天我们一起切一下梭鱼黄瓜，昨天切了茄子，我们讲的是不能切长，今天黄瓜一定要切长。同样的方法，刀根提起，刀尖向下，先织刀 统一切完最主要还是切均匀，像正常切菜一样啊，一直往后退就行了。切的深度不要太深，大概切到三分之二的位置就可以。切完以后转一个面，从下面切的时候也是斜刀 切，刀一定不能超过四十五度，大概二十五度左右最合适，这样拉出来就很长。好，切完把它拉开看一下， 切的不好请大师指教，感谢支持评论，关注阿晨，关注更多视频，加油！

今天呢，我教大家做一道非常好吃的腌黄瓜的教程，这道菜如果你学会了，咱们在家里面吃点稀饭，喝点粥，那是成下饭了。 首先我们准备二斤的水，黄瓜我们给他洗净以后，垫上两根筷子，咱们先给他改刀，先一面切成直刀，然后翻过一面那面，再切成斜刀，这个呢就是传说中的蓑衣刀法， 切好以后啊，就是这个效果。手机有电的家人们，您先帮我点个赞呗，就是朝着屏幕点两下，也支持我一下，辛苦您了，上个视频呐，您都忘点了。切好以后，咱把它放入碗中，加入一勺的食用盐，咱们腌制半个小时。 这锅了，我们再调一个碗汁，空碗中我们加入两勺的海鲜酱油，一勺的陈醋，一勺的白糖和一勺的清水，咱们给他搅拌均匀。无油的锅中咱们 加入一小把的花椒粒，咱们给它炒香以后，再下入咱们刚刚兑好的料汁，咱们给它熬一个开自然的给它放凉。这咕噜咱们再炸一个辣椒油，空碗中加入蒜片、川椒段和白芝麻，咱们加入热油，给它激发出香味，这咕噜黄瓜也腌好了，会杀出很多的水分， 然后咱们加入清水，反复的用手多清洗几遍，洗去里面的盐味，用手攥干水分以后，咱们把黄瓜放入碗中，再加入咱们刚刚调好的料汁，再倒入刚刚榨好的辣椒油，放在冰箱里面，咱们冷藏二十四个小时就可以开吃了。 亲爱的家人们，如果以上的视频对您的厨艺有所帮助的话，可千万别忘了帮我点颗红心，留个关注啊，关注我说不定还真有点用，感谢大家。

听我说。