干百合做法大全简单好吃

大家好，我是嘟嘟妈，春季是肺热咳嗽多发季节，很多人都会选择吃干百合，今天给大家分享一个做法，简单，吃着方便，而且效果非常好。 首先我们选择一百克的干百合放入碗中，加入适量的面粉清洗一下，面粉具有较强的吸附性，可以很好的去除上面的杂质和灰尘。 接着我教大家怎样正确快速的泡发干百合。洗好的干百合我们用三十五度的温水泡发四十分钟即可， 这样可以减少泡发时间，避免滋生细菌。接下来在盘中准备八十克冰糖。冰糖，我们要 选择这种黄色的老冰糖，这种冰糖没有经过深加工，所以它保留了甘蔗原本的营养价值，而且它的甜度也会比白冰糖稍低一些，更适合熬水或者是泡粥。下面把冰糖放入锅中， 倒入适量的清水，清水和冰糖持平即可，如果水放多了也没关系，多熬一会就可以了。大家记住熬冰糖时要开小火，用勺子不停搅拌，避免糊底。 看一下我们先把冰糖熬成这种微稠状态，然后把泡好的干百合下入里面，大家记住，泡发好的干百合一定要像这样用手轻轻一掰就折了， 泡发好的干百合更容易稀释出他的营养成分。把百合下入锅中后，我们继续开小火慢熬，熬的过程中一定要用勺子不停的搅拌， 避免糊底。下入百合后，我们再熬制十分钟左右，把里面水分熬干，看像这样有微微小气泡就可以了。 这时我们趁热把它装入一个无水无油的容器中，如果凉了就会特别粘稠，不容易装 容器里，补水无油，可以增加他的储存时间。这样做好的百合我们可以直接食用，我每天晚上都会像这样吃一勺，如果不喜欢干吃，也可以用它来泡水，像这样快 出一小勺放入杯中，倒入适量的热水即可，吃起来非常方便，而且效果好。如果你身边有失眠多梦的朋友，也可以转发给他。好了，如果你也喜欢，赶紧收藏试做吧！感谢你的关注，我们下期见！拜拜！