豆筋包折耳根做法

浸泡在折耳根辣椒水里面的豆腐皮和鸡蛋，估计只有贵州有吧。马场屏下高速旁边加油站抬着桶蹲在路边的才是正宗的，五块钱一份，里面有七张豆腐皮和一个鸡蛋，然后裹满折耳根辣椒水。阿姨卖完这一单后就又抬着他的桶去路边了，鸡蛋都是卤过的，豆腐皮包着折耳根简直是香翻了。

就让北方人来看看贵州的折耳根吃法。