大虾的十种神仙做法,你喜欢吃哪一种呢?第一种,白灼虾, 假期刚刚结束,还有点糊涂。第二种,蒜蓉虾, 发誓! 第三种,葱爆虾, come on! 第四种,大虾鸡爪包! 第五种,炸大虾!
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七星级大厨都不会告诉你的大虾十种做法,最后一种好吃到剁脚!第一道我告诉你哦,今天学会这道虾,家人一定夸你厨艺顶呱呱!十块一斤大虾,剪去头部,这样能轻松去除虾线,在背上划一刀,方便入味。 锅中油热,倒入大虾煸炒出鸭油。每天都会分享简单家常菜,您就留个关注吧,方便下次小吃不会做 随时可以找到我!炒熟盛出,另起锅下蒜末、小米辣炒香,倒入大虾调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻拌均匀入味, 最后撒上葱段大火炒香,炒均匀即可。这样做的大虾蒜香浓郁,学会全家都夸你是大厨!第二道万万没有想到往滚烫的啤酒里倒入大虾,这是我见过白灼大虾最好吃的做法,虾肉 pu 谭景致做法 您可要认真看了!首先锅里倒入一罐啤酒,一定要等锅底冒泡的时候,再放进十五块两斤的大虾,煮上一分钟。啤酒有去腥增香的作用,煮出来的大虾更加鲜嫩好吃,捞出过下冰水是口感爽脆的关键。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大鼓励和支持, 这个视频您就麻烦帮忙点一个红心吧,辛苦大家了!碗里放蒜末、葱花、小米辣、香菜,二勺生抽,一勺陈醋,少许香油、白糖提鲜, 这就是万能的海鲜蘸汁,记得收藏保存。这样做的白灼虾鲜嫩好吃,蘸着料汁好吃到流口水。第三道, 把鸡蛋倒入大虾中,瞬间变美食!今天才知道,既然这么好吃,首先把十块一斤的虾子去壳,加料酒、盐和胡椒粉抓拌腌制十分钟,坑碗中打入一个 下的蛋,倒入一包小酥肉专用粉,一碗清水调成酸奶状,再加点食用油,这样调出来的面糊炸茄盒也很酥脆。最后放点葱花搅拌均匀,倒入大虾中,让每一个虾子都裹上面糊,六十油温下锅炸。我每天都在用心教做菜,头都想到了好几圈, 您就给个小红心支持一下吗?非常感谢!炸二到三分钟,金黄酥脆即可,太好吃了!第四道,这是我家餐桌上必备的一道素菜,清脆爽口,一周吃八次都不腻。首先黄瓜去皮去瓤,切成小块,和胡萝卜、木耳一起焯水三十秒, 起锅烧油,下三个鸡蛋炒熟,盛出备用。锅留底油,葱蒜炒香,下入虾仁。我每天都会分享孩子爱吃的菜,您就点个关注吧,让自己的厨艺丰富起来。然后放入配菜, 鸡蛋、盐、鸡精调味,翻拌均匀后淋入水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可。这样做的蔬菜小炒孩子非常喜欢。第五道,很多人不知道虾仁滑蛋是先炒虾仁还是先炒蛋, 看完这个视频您就明白了。剥好的虾仁加葱姜、盐、胡椒粉、生粉,用我的手抓拌,腌制五分钟,碗中打入五个昨天下的蛋,用筷子搅散,加盐调味,适量的水淀粉是鸡蛋嫩滑的关键,撒点葱花增香,锅中油热,先放虾仁炒熟。 每天分享一道实用的家常菜,你就留个关注吧,下次想吃不会做的时候还能找得到我。倒入蛋液,用勺子轻推,滑熟就可以出锅了。这样做的虾仁滑蛋鸡蛋嫩滑好吃,喜欢你就收藏起来试试吧!第六道,以后要是想吃干锅香辣虾,你就像我这样在家做,做法简单,麻辣鲜香。首先给大虾开背,去虾 发现撒上适量淀粉,抓拌均匀,油温六成热,下锅炸,炸至金黄酥脆捞出,再倒入自己爱吃的配菜炸熟备用。另起锅下姜蒜小米辣炒香,然后放一包麻辣香锅酱,有辣的和不辣的两种,炒出酱香味,其他什么都不用放了。 炒香后倒入大虾和土豆,再来点洋葱和芹菜段,大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧! 第七道,蒜蓉粉丝虾是我家三个女儿特别喜欢吃的一道菜,我每周都会给她做上五次,比买的还好吃。锅中油热,放入姜丝和虾头翻炒几分钟,炒出虾油,然后加入适量清水, 开大火煮出香味后把虾头捞出来,再放盐、鸡精、生抽、蚝油调味。然后放入大白菜,泡好的粉丝和包好的虾仁,扣盖煮六分钟就可以了。粉丝吸饱了汤汁和虾的鲜味,真的太好吃了!一锅香喷喷的蒜蓉 粉丝虾就做好了,小孩们都抢着吃。第八道,以后大虾买回家,你就像我这样做个香辣基围虾,做法简单,香辣过瘾。首先大虾剪去虾头,油热下大虾,大火快速煸炒至变色盛出。另起锅下葱姜蒜小米辣。我每天都会分享简单的家常美食, 您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入大虾调味,加盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油,大火翻炒至入味,就可以出锅了。 想吃你也回家试试做吧!第九道,大虾买回家,你不要总是白灼,和我这样做个酸汤的老婆的闺蜜非常爱吃大虾,切去头部,在我的背上划一刀, 油热下入虾头,加葱姜蒜去除腥味。我每天分享都是你们喜欢吃的菜,其实点不点红心我都无所谓,只要你们学会了,我就很开心。 炒香,倒一碗清水,煮两分钟后捞出虾头。调味,只需要一袋酸汤料,其他的什么调料都不用放了,九块九就有三包用它还可以做酸汤肉片,酸汤肥牛都很好吃。然后倒入大虾,金针菇和毛豆七八个,我下的蛋 扣上盖子煮五分钟,不喜欢吃辣的,放点青红辣椒圈即可,是不是很简单,你也收藏做起来吧。第十道, 孩子要是想吃椒盐虾,不用去饭店,我教你在家做,不用油炸,也个个酥脆,孩子们一口一个十五块两斤的大虾,剪掉虾头,去掉虾线,在背部划一刀,更容易入味。 直接下入油锅中煎,不需要油炸。我每天呢都在用心的分享一道家常菜,点不点红心都无所谓,只要你们学会了就行。把虾油煎出来,盛出备用。 锅留底油,放蒜、青红辣椒和洋葱,炒出香味,倒入虾子,好吃的关键倒入一袋,这个蒜香椒盐粉,九块九就有四袋,还可以做椒盐蟹,椒盐排骨,味道都很好吃,开大火随便翻炒几下就可以出锅,每一个的咸香酥脆,你也给孩子们做起来吧!


像每年的那么七八月份,正是吃这个大对虾的时候,所以这个虾的做法有很多种,今天咱做的这种呀,就是特别是小孩比较喜欢吃蒜蓉开背虾, 用蒜蓉大虾,蒜泥味的,他不辣对吧?蒜香味小孩都可以接受了。嗯,用那个鲜大虾做个蒜蓉的, 小孩老人还都喜欢吃,哎,这个虾咱就从这个背那么离开一道回来做之后他入味,看这个咸虾吃的多鲜亮,捉着虾头 看,扣着虾尾,人家圈个弯,从这位置你看微微的开那么一点小口就行,回来 做出来啊,还有开背,炸开花还入味。咱一次把这些虾全部都按这种方式,全部都改好刀,咱就可以制作了,一斤就够制作一份了,搁市场买一斤就可以了,然后咱再搭配点这个蒜泥 长刀,稍微剁一点,就那么简单啊,别的东西什么都不要。下面咱开始制作。做这个虾呢,咱就选用过油,如果搁家里想去做的话,用水也行, 喜欢做菜,有条件的上家里,你看有常备用的这个过油的菜,就可以这样做,把油烧到四五成热,叫虾往里面高油温, 你激发把那个咱改好刀的时候,口子一撒开,咱就可以倒出来了。这个虾咱过油的话就稍微稍下哈,慢慢的下, 虾都下进去了,咱再把油温升起来,完全以定卧型。这个口子一炸开,像这个时候啊,这个虾咱就可以倒出来了,虾吃的是嫩糯,咱不宜炸的太老。 像这样咱开着口先给炸个口子,这样的情况下呢,做着后他入味,咱趁着这个油锅啊,再加点这个豆油,用这个豆油,咱稍微用一点点,这个猪大油啊,放不放都行,放了呀, 他更香一些,不放也不影响他的口味。油再次的升温,把锅也烧透,烧热了哈,把这个蒜泥倒进去,把这个蒜泥稍微熬一下,把这个生蒜味给他熬出去, 这蒜香味熬出来,哎,简单的去熬那么二十秒,直接加入一勺清水,然后再来把这个大虾倒进去啊, 下面咱开始下料啊,微微放一点点蚝油,蒸鱼豉油,然后鸡精味精少许,然后白糖适当的多一点点啊,虽然是蒜蓉开背虾,但微微有点这个糖醋口 哎,加那么火锅勺的话,当一勺子米醋,当这个,咱就全程大火,把这个汁收浓味调好哈。盐呢?蚝油和这个蒸鱼豉油,还有盐口,就不需要再长盐了,再融入这个酸甜口, 这道菜吃着绝对很香,任何东西不要再添加了,把这个汁咱收浓就可以出锅了,这个蒜蓉大虾咱就制作完成了。 做这个菜,下好调料,兑好汁,全程大火,做到孜然馅上,一定不能勾芡,一旦要是用这个淀粉勾芡,这道菜就没有这个感觉了, 看这个孜然馅也是比较浓稠的,咱给他盖个膜啊,点个缀,看这一道蒜蓉大虾, 大人小孩都爱吃的一道菜啊,非常简单的做法,做出最美的味道。