凉薯的做法及功效与作用

两属具有清肺生津、利尿通乳、解酒毒的功效，可用于辅助治疗肺热嗨嗖、肺庸、消渴、中暑反渴、乳少、小便不利等。从中医角度，两属性凉，脾胃虚弱人群不宜多食，以免出现腹痛、 腹泻等不良反应。良鼠又称土瓜、地瓜、凉瓜等，是豆科豆鼠属植物豆鼠的快根，其中含有蔽日多肝、蛋白质、脂肪及碳水化合物的成分。两鼠未干性微凉，主要用于辅助治疗肺热黑色、肺庸、消渴、中暑反渴、 乳少、小便不利等。粮食本身拥有大量的蛋白质、糖类及各种维生素和矿物质元素，经常食用粮食有助于补充人体所必需的营养物质，可以减少因缺乏微量元素所导致的相关疾病的概率。粮 术中还含有一定量的同元素，夏季和秋季经常食用可具有提高机体免疫功效的作用。尽管两属的某些成分在现代研究中具有一定作用， 不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

哈喽，大家好，以后凉薯买回家你就像我这样做，做法简单好吃又下饭。首先把凉薯的两端给它切掉， 再把凉水的外皮沿着边缘给他削下来，这样去皮会快捷一点，而且也不会浪费。 再把凉水改刀，先给它切成薄薄的厚片，厚薄要切的均匀一点，再把凉水片改刀给它切成细丝，这里可以稍微的切粗一点，吃的时候更方便。切好以后放入碗中， 准备两块钱的猪肉，猪肉我们最好选择这种肋条肉，这种肉吃起来会更加的鲜嫩。 把猪肉改刀给它切成细丝，粗细要切的均匀一致，切好以后放入碗中，加点毛毛盐，李锦记的毛油加一点， 用我洗净的右手给他抓捏一下。提前把肉丝给他腌制一下，腌制入味上色，这样肉丝吃起来会更香。 蒜子几颗，改刀给他切成小段，蒜子可以多加一点，切好以后放入碗中， 准备两个青辣椒给他对半，揭开一分纹，去掉中间的辣椒籽， 再把青椒改刀给它切成薄片，加入青椒主要是用来配色，喜欢吃辣的可以加一点小米辣。 切好以后放入碗中，锅烧空气，加九十五号菜籽油。先把腌好的肉丝加进来，快速的翻炒一下，提前把肉丝翻炒一下，可以去除肉腥味， 把肉丝给他炒至微微的变色，先盛出来备用。锅留底油，把凉薯丝给他加进来，快速的翻炒一下，提前把凉薯丝给他炒熟透几分，这样能够更好的入味。 再把青椒加进来，把炒好的肉丝也加进来，快速的翻炒一下。把所有的食材都给他炒匀炒散，大火给他炒上三七 二十八秒，炒至辣椒微微的断生，加点毛毛盐，千盒的生抽，来一点，浓排的酱油，加一点，继续的翻炒均匀，把所有的食材都给他炒至入味上色， 这里炒制的时间不需要太久，把辣椒给他炒至断生，把所有食材都给他炒至均匀的入味就可以了，这样凉薯吃起来会更加的清脆爽口， 再加点谷氨酸钠，快速的翻拌均匀，把所有的食材都给他提提鲜，翻炒个五六七八下就可以出锅装盘了。 一道美味的凉薯炒肉丝就做好了，做法非常简单，看一下是不是非常的有食欲， 清脆爽口，比吃肉还要香，家人都非常的喜欢，如果你也喜欢的话就收藏起来试试吧！觉得我的视频对你有帮助的话，记得动动您发财的小手，帮忙点赞转发一下，您的每个点赞和评论就是对我最好的支持，谢谢您的支持！

南方人口中的凉薯是什么？原来营养价值这么高！凉薯也叫豆薯，肉洁白脆嫩多汁，甘甜清爽。 凉薯的营养也很丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，它含有降低血压、血脂等功效。不过吃凉薯也要注意种子及经应寒于疼痛，对人畜有毒，不能食用，但可提取杀虫剂。 脸属性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便糖黄者及糖尿病患者不宜食用。寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。