和面加啤酒有什么作用

大家好，玲子今天分享面食的好吃做法，一起来看我怎么做吧。盆里准备适量的面粉，倒入十克的酵母，再准备 一罐啤酒，我们用啤酒发面，这样做出的面食呢，蓬松轩辕还有劲道。用啤酒把酵母搅拌至融化，这个啤酒呢，我提前用温水把它烫了一下， 剩余的干面粉再用温水调面， 搅拌成絮， 再把它揉成面团， 把鱼好的面团用温水化一点盐水， 把面呢拆一下。 菜的目的是做出来的面食呢特别鲜圆，把面材质没有硬疙瘩了， 放一边醒发这两倍大。面发好了，再准备一个拼盘，上边抹点水， 再把发好的面做成小剂子， 再抹点水， 把剂子呢伸长按扁，再用刀划两下，锅中加多一点的油，油温六七成，热了之夜下摊好的芋圆 慢慢的放，看到就鼓起来了，快板中下定型以后，再翻一下面， 面圆炸至两面金黄，控油捞出 看一下这面圆，蓬松轩辕，蓬松轩辕的面圆就炸好啦。

大家好，我是小韩，欢迎来到民航十亿。把啤酒倒入面粉中，瞬间变美食，这种做法很多人都没有见过，也没有吃过，出锅真的是太美味了， 既可以做早餐，也可以做主食，就连挑食的孩子也爱吃，让我们一起来看看怎么做的斑。首先准备四百克面粉倒入碗中，加五克酵母， 十克白糖， 一勺盐，增加面粉的筋性，充分的搅拌均匀。 跟着准备一罐啤酒 倒入面粉中，倒一半就可以，约两百五十毫升，再搅拌均匀， 跟着打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀， 把它搅拌成这种大棉絮状， 加十五克黄油，下手揉成面团。 刚开始揉面很难揉光滑，我们把它揉成团之后，盖上盖子放一旁静置五分钟，五分钟后再来揉面， 把它取出来放菜板上，菜板上可以抹上一层油，这样可以防粘。 好好的推拉揉搓，尽量多揉一会，把它揉成手套膜。 记得面板上的油呢，不宜太多，也不要撒干面粉，不然面就不会出膜了。我们可以一边揉搓一边像这样摔倒，这样更容易出膜， 直到最后拉开有一层膜，而且不易破，再揉成面团。我这里呢大约揉了十分钟的时间， 像这样就可以了。把它装入碗中，盖上保鲜膜，放一旁醒面三十分钟。 趁洗面的时间，准备适量的豆沙放入碗中，加入温开水，把豆沙稀释一下， 豆沙的量就根据面粉的量来酌情加减， 稀释成这种状态就可以。 这个时候的面已经醒发好了，看看翻了满满的一大碗，把保鲜膜撕开，里面满是蜂窝状，然后面板上撒一些干面粉， 把面移到面板上，好好揉一揉，排一下气，再整理成面团，搓成长条， 然后把它分成大小均匀的小面积， 再把每个小面积揉成面团， 取第一个揉好的面团，把它按扁，用擀面杖把它擀成长方形的面片， 再把调好的豆沙馅放上去，薄薄的铺上一层豆沙馅， 像这样给他卷起来，其他的一次像这样做好， 然后两个为一组， 再像这样给他交叉起来， 再给他盘起来， 身尾处按压在底部，这样一个面包小生胚就做好啦。 全部做好之后，准备一个模具，倒入一勺油，用刷子均匀的刷开，再把做好的面包生胚放进去， 盖上盖子，二次醒发二十分钟， 时间到的时候，碗中打入一个鸡蛋黄，加一滴白醋去腥，把它均匀的刷散开， 然后把它均匀的刷在二次醒发好的面包生胚上面，看一下，经过二次醒发，面包的体积就已经明显增大了很多。 朋友们，视频看到这了，请用您发财的小手给我点个赞，帮忙转发一下吧，您的支持就是我最大的动力，非常的感谢！ 刷均匀后，表面上撒上白芝麻增香点缀，然后盖上保鲜膜， 把它放入锅中，水开后蒸四十分钟左右， 时间到后焖十分钟，再打开盖子，哇，看着就好有食欲，色泽金黄诱人，按压下去就可以迅速回弹了， 然后把它取出来，把保鲜膜撕开。非常好吃的豆沙啤酒面包就这样做好啦，松软香甜， 虽然里面加了啤酒，但是啤酒呢，随着高温已经蒸发了，一点啤酒味都没有， 加啤酒做出来的面包麦香味十足，每一层都裹着一层豆沙馅，吃起来可香可好吃了。以后家人想吃面包就自己在家做， 喜欢吃什么口味的就做什么口味的，自己做的不含任何添加剂，吃着安全放心， 而且味道比外面买的还要好吃。我们吃不完的可以放入保鲜袋中密封起来，随吃随取，特别的方便，凉了也不会 变硬。好啦，今天的视频就给大家分享到这里啦，如果您觉得我分享的视频对你有帮助的话，就收藏起来试试吧！ 我是小韩，非常感谢大家对我的支持，我们下期视频见！拜拜！

啤酒酵母粉有什么作用？不知道大家平时在生活当中啊，有没有敷过面膜呢？今天啊安琪就给你介绍一个自制的超好用的面膜，啤酒酵母酸奶面膜 来准备原味的酸奶啤酒酵母粉混合搅拌成啤酒酵母酸奶面膜。 啤酒酵母粉中啊富含的 dna 及 rna 是促进蛋白质生长的重要关键物质， 是细胞啊，抗衰老的重点。那用完以后啊，皮肤啊是水当当的哦。啤酒酵母粉呢，含有丰富的维生素 b， 多种维他命和矿物质，是补充优质蛋白质的最佳来源哦，那除了可以抗衰老，补水，里面富含的丰富的膳食纤维，还可以 舒缓便秘，减少脂肪的摄入和吸收。啤酒酵母啊，几乎不含脂肪和糖，优质完全蛋白和缓慢释放能量。那其中呢，优质的膳食纤维可增加饱腹感， 既保证充足的营养，又减少脂肪和热量的摄入，还可以携带吃尽胃肠的脂肪，低从大便当中排出，从而减少脂肪的吸收。 那不仅如此呢，啤酒酵母粉中含有的优质蛋白、 b 族维生素、矿物质等丰富的营养素啊，能够实现由内养外的美容塑身效果。 啤酒酵母粉啊作为工业原料，在食品、饲料、生物医药等行业也有广泛的应用。那选用鲜啤酒酵母 为原料，可加工成宠物专用的蛋白质饲料，富含具有生物活性的多种酵素、微量元素、功能性的寡糖等，是纯天然的绿色宠物饲料哦。 好了，不说了，我也要给我家的狗狗啊去看看了。关注我，带你了解安琪，我们下一期再聊！

大家好，我是美厨娘丽丽，把啤酒倒入面粉中，没想到这么好吃，出锅松软又多层，比外面买的面包好吃一百倍，一起来看看具体是怎么做的吧。首先准备三百五十克面粉，倒入一个大碗中， 加入五克酵母， 加勺食盐，增加面粉的清性，加三十克白糖，促进酵母发酵。喜欢吃甜的可以多放一些。 再打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让所有食材充分混合在一起搅 搅匀后准备一瓶啤酒， 用啤酒来和面，边倒啤酒边用筷子搅拌。一瓶啤酒大约是五百毫升左右，我们不要全部倒完，大概只需要两百毫升的啤酒。 最后搅拌成这种大蜜絮状，再下手揉成光滑的面团。 先给他揉成这样，一个没有干面粉偏软的面团就可以，然后转移到面板上，扣上一个大碗，静置十分钟。 十分钟后我们来看看现在的面团已经起精了，像这样就可以。然后用手按扁按薄，在中间按出 处一个窝窝，再加入三十克融化好的黄油，再下手揉匀，让黄油完全融入面团里。这里没什么讲究，想怎么揉就怎么揉， 揉匀后再像洗衣服一样推拉揉搓，给他揉出手套膜。刚开始的时候会有一点粘手，可以在面板上抹少许食用油，或者戴上一次性的手套。 这里千万不要加面粉，让面团很难揉出膜，一边揉搓一边摔打，这样更容易揉出手套膜， 直到拉开有一层这样薄薄的膜，而且不容易破，说明就可以了。全程大概需要揉十多分钟，再给他揉匀，揉成这样一个 稍微偏软一点的面团就可以，然后放回大碗中，用手按扁按平，在表面倒少许食用油，用手抹匀，防止等一下粘到保鲜膜上，再盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大。 接下来准备一个小碗，往里边放入三个鸡蛋黄，这里只要鸡蛋黄，不要全蛋，用蛋抽搅散，搅散后放一旁备用。接下来我们来调一个椰蓉馅，大碗中放入三十克黄油， 加入三十克白糖，用刮刀搅拌均匀，让黄油和白糖充分混合在一起。 搅匀后再分两次加入蛋黄液，用刮刀搅拌均匀，搅匀后再第二次加入蛋黄液，继续搅拌均匀。 搅匀后再加五十克椰蓉，加五克全脂奶粉， 继续用刮刀搅拌均匀，这里需要多搅拌一会，让所有食材充分混合在一起。搅匀后再分两次加入二十克纯牛奶，继续用刮刀搅拌均匀，让牛奶和其他食材充分混合在一起。 在第二次加入牛奶，继续搅拌均匀。 像这样我们的椰蓉线就做好了，这样做出来的椰蓉线椰香浓郁，而且一点也不干，搅匀后放一旁备用。现在我们的面已发酵好了，看一下体积已经变大了许多，出个手指下去不回缩，里面成蜂窝状， 面板上撒一些干面粉，把面团放到面板上， 再好好揉一揉。拍拍器这里尽量多揉一会，把面团里面的气孔排干净，这样做出来的面包会更加的松软，然后给他搓成长条 条，不用搓的太细了，像这样的长条就可以。然后用刀给它分成大小均匀的小面剂，每个面剂大约是六十克左右，我这里一共分了八个面剂， 然后取一个面剂放到案板上，面板上再撒一些干面粉，防止粘连。再把面团好好揉一揉，由外向内揉，把表面揉光滑了，揉光滑后再把底部收紧时，再给它整理成圆形。 像这种圆溜溜的小面团就可以给他放一旁备用。全部做好后，取最开始揉好的面团，剩下的盖上保鲜膜，防止风干了。然后把面团放到面板上，用手轻 切按比，再取出擀面杖给他擀薄擀大，擀成一个圆形的大面饼，尽量擀的薄一些，厚度约零点三厘米左右，像这样的厚度就可以啦。 然后放上刚做好的椰蓉馅，用勺子给他铺平，铺均匀，整个面饼都放上一层椰蓉馅，薄薄的放上一层就可以，像这样子就可以了。然后再放到刚铺好椰蓉的面饼上，给他整理平整了， 再放上一层椰蓉，用勺子抹平抹均匀，也是一整张面饼都放上椰蓉馅。一直这样重复操作，放一张面饼，再放上一层椰蓉， 直到放上最后一张面饼，最后那张面饼就不用放椰蓉馅了，我这里做了八层，像这样就可以再取出一个杯子，在中间压出一个痕迹，像这样子就可以了。 然后再用小刀沿着这个圆圈外先切成大小均匀的四份，再平均分成八份， 再分成十六等份，中间那个小圆圈不要切到 像这样子就可以。然后在两个两个为一组，把它翻过来，切面朝上，再向反方向拧两圈，这样做出来的造型会更加好看。再把收尾处捏紧， 紧实了，防止裂开，剩下的用同样的方法做完，做这一步的时候可以转移到烤盘上，像这样一个生胚就做好了，再放到烤盘上，盖上保鲜膜，二次发酵二十分钟， 趁这个时间准备一个鸡蛋黄，用刷子刷散，刷散后放一旁备用。 现在我们的面包生配二次发酵好了，我们打开保鲜膜看看，体积已经变大了许多，变得胖乎乎的，在表面涮成蛋黄液或者是牛奶， 薄薄的刷上一层，就可以再撒一些白芝麻点缀一下，这样不仅能 增香，还能补钙。像这样就可以放到烤箱中层，上下管一百六十度烤二十五分钟 时间到，我们取出来看看。哇，好香啊，浓浓的椰蓉香味扑鼻而来，颜色金黄，看着就好有食欲啊，造型也是非常的漂亮。像这样非常好吃的啤酒椰蓉面包就做好了， 这样做出来的啤酒椰蓉面包一点啤酒味道都没有，啤酒的麦芽香味已经被高温挥发掉了，而且非常的松软香甜，层次丰富又分明，每一层都有椰蓉性，特别好 吃。这样做的啤酒面包松软还拉丝，比外面买的面包好吃多了，关键自己在家做，健康零添加，孩子吃了也放心。这款啤酒椰蓉面包真的非常推荐，大家试一试，绝对比外面买的还要好吃， 喜欢的朋友就赶快收藏起来试试吧！喜欢我的视频就关注我吧，我每天都会分享不一样的美食视频，我是美厨娘丽丽，非常感谢您的支持！

发面之前放入两勺的白糖，再放入两瓶盖的白醋，最后再放入半罐的啤酒， 就用他们来发面，只需要十分钟面就发好了，现在白醋跟啤酒都买回来了。一会我们看一下实际的效果，我们称入一斤的面粉，加入二十克的白糖 啊，倒入十克的白醋哈，微信收款，四点啊，我们再加入半斤的啤酒， 好，我们现在开始和面， 反面已经和光滑了哈，然后我们现在醒发，开始记时间啊，视频说醒发十分钟，我现在醒发十二分钟哈，现在十五分钟都已经过去了，这个面依然跟死面一样，没有任何的醒发。我们再继续醒发半个小时，然后看一下效果啊，然后又醒发了三十分钟， 结果还是没有一点动静啊，不知道是我的啤酒买错了，还是我的醋用错了。