黄油鲈鱼是怎么回事

老子今朝过来不你想砸哦。呃，俺的龙啊，往往有我们的鬼。说哦说哦，还有一个亲子，我今朝帮你稍微回来一下啊。好了炸喷弄弄完了兄弟打清赏啊。打清赏一额需要把你打开哦。 哎 洋葱啊洋葱啊这个啊啊他那个抖底啊他那个风气渣渣，所以当初我女儿东西像李刚练成了腊肠啊啊来 好好吃饭。有啊有啊，来说 七个老铁过客来了 河南让他帮你牵个鱼啊。要帮你去报名来帮他一笔去来三个三个鱼啊。哇哇，不要去， 谁弄的散粉啊。这我知道啊。 哎，说不说不用我帮你申报啊，半个小料啊小料啊，好了，降低出格啊， 不要习惯惹祸啊。 好，谢谢谢啊， 一个不怕事的女人。别人来的时候的话你懂懂我吗？

大家好，今天给大家分享一个鲈鱼，非常好吃又简单的做法，不清蒸也不红烧，做法简单，营养又美味。这是我早上花了十八块钱买回来的一条鲈鱼，首先我们用流动的清水把它清洗干净， 肚子里的黑膜一定要把它清理干净，清洗干净之后捞出来控干水分。鲈鱼的营养非常的丰富， 平时我们要给家里的老人和孩子多吃一些鲈鱼。在清洗鲈鱼的时候，肚子一定要清洗干净，然后把鱼鳍剪下来，鱼鳍的粘液也是腥味的来源，一定要把它清理干净，剪的 时候要小心一点，不要让鱼鳍扎到手。 然后把鱼尾巴也修剪一下， 然后从鱼尾直刀切下去，注意不要切断刀刃，碰到鱼骨的时候就把刀放平，像这样把鱼肉片下来。 如果感觉鱼比较滑，可以在底部垫上一块干净的毛巾，防止刀划到伤手，这样就可以了。 我们再沿着鱼头把鱼头砍下来，然后把鱼肉砍成大大的小块，另一半鱼肉用同样的方法也切成大大的小块。 全部切好之后装入大一点的碗中，然后往里面加入一小勺盐，一小勺胡椒粉， 两勺生抽，最后加两勺玉米淀粉，然后用手充分抓拌均匀，让每一块鱼肉都能裹上一层淀粉。抓拌均匀之后，先放一旁腌制十分钟，入一下底味。 准备两个小青椒，切成辣椒圈，切好之后装入碗中备用。 再准备三个小米椒，也切成小米椒圈，切好之后装入碗中备用。准备一块生姜， 先切片，再切成姜丝，切好之后装入碗中备用。 准备一把清洗干净的小葱，切成长长的小段，切好之后装入碗中备用。然后起锅，加入少许食用油，油热之后把青红椒倒进来，再加一小勺盐，小火翻炒出香味。 炒香之后先把它盛出来，放一旁备用。然后起锅加少许食用油，油热之后把腌好的鱼块放进来， 开中小火慢慢煎。 鱼块全部放进去之后， 像这样晃动锅子，让他受热均匀。煎至一面金黄之后再给他翻一面，把鱼块煎至两面金黄。 我们在煎鱼的过程中只要翻一次面就行。然后晃动锅子，煎至两面金黄。 煎好之后再放入姜丝，炒好的青红辣椒也加进来，再加入少许水淀粉，然后开大火把汤汁收一下，大概煮一分钟左右，让鲈鱼充分吸收调料的香味。 一分钟之后再把切好的葱段加进来，然后晃动几下锅子就可以出锅了。哇，真的是太 香了，现在满屋子都是浓浓的香味，看起来就非常的有食欲。他的口感吃起来外焦里嫩，非常的好吃又下饭。 如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒换成菜椒。一道非常好吃的生炒鲈鱼就这样做好了，做法也是非常的简单， 鲜香又下饭，全家人都喜欢。如果你喜欢，赶紧收藏起来试试吧。 我每天都会更新不一样的美食视频，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持。

昨天分享了家庭版的烤鱼嘛，结果就有很多朋友私信问小鱼有什么好方法来煎鱼，说鱼在他们手上一碰就碎。好的，今天我就来分享我煎鱼的小技巧， 原来是想偷懒让摊主帮我杀鱼的，结果他一上来就把鱼肚子剪开了，剪成这个样子，这样子做煎鱼的话就不好看，做烤鱼也不合适。 然后呢，我又买了一条回来呃，自己杀了，然后在鱼背上还改了花刀。为了等一下煎的时候不变形，我会在主骨这个位置砍几刀的，虽然鱼骨会变形，但是也不会影响鱼肉的。 照例我是放了一点葱姜料酒，抓碎之后腌制二十分钟。 想要煎鱼不破皮的要点一，一定要把表面的水分擦干，尽量的擦干表面的水分啊。 今天用铁锅来煎鱼，铁锅煎鱼一定要把铁锅烧到冒烟的状态，然后再放油，油一定要烧热，而且要把它均匀的浇到锅的内壁上，油热之后再把鱼放进来。刚放进来的时候，请你不要动他，一定不要动他， 直到你晃一晃，感觉这个鱼可以动了哈，像这样子可以晃动，可以游走了，你再这样摇一摇，摇一摇让它受热均匀就可以了。一定不要勤快的翻动它， 就煎到这一面，你看他眼睛变白色了，浑浊白色了，你就可以翻过来另外一面。翻另外一面的时候也是一样的， 你不要动他，就是如果你怕他会焦的话，你就这样左右摇一摇，而让他受热均匀就可以了。煎到一面金黄，另外一面的表皮酥脆的，就可以撒上一点椒盐和孜然粉啊，我总共也才翻了两次面呢。这一面的话也撒上椒盐和孜然粉。 说一下我为什么要先煎鱼肉那一面是因为先煎鱼肉再煎鱼皮，鱼皮就会很脆。我我是直接这样吃的，特别香。希望这样的煎鱼的小技巧对你有所帮助。