筒骨白萝卜汤做法

丁老师，今天教你做一道筒骨萝卜汤，为什么是用筒骨呢？因为筒骨带有筋，有皮有肉，还有骨髓，这样做出来的汤汤是浓白，而且极富营养。萝卜切滚刀块 便于他入味，而且清水用水漂洗一下，去除一点色味。铜骨入冷水进行焯水，水开了以后，多余的泡沫把它撇除，把姜拍松了以后变一下粗味。 把肉炒至表皮微微带点黄，香气浓郁的时候就可以下水，一定要加入滚烫的开水，而且加水量一次性加足。汤汁用大火煮到浓白的时候，可以进入高压锅， 上汽以后计时八分钟。加入萝卜，保持中火煮二十分钟，加入盐、味精、胡椒粉 调味，汤汁浓白，肉质鲜香的铜骨萝卜汤就出锅了。吃好喝好，生活没得烦恼。