国宴排骨的做法

照我的方法就简单，不照我的方法就难，因为我是改良版，方便一个。家里面盐焗排骨 就是咱做一个排骨吧，其实这排骨冲的越白越好，上气味都给冲掉了。现在呢？腌一腌腌一腌。是不是我也不要拍一拍了，把那汁液都拍出来了。洋葱芹菜胡萝卜三大法宝吧。这是对香菜，香菜去异味哈。对， 这个孙哥以前绝对是干西餐的。真的使用西餐的原材料比我都多哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 然后还有点先上姜，这个这个姜的味道跟咱普通的姜是还不一样，完全不一样。照我的方法就简单，你不照我的方法我就拿 哈哈哈哈哈。 他下料很没错，真正的大厨下料很用油很对吧。这个像这个广东的，香港的厨师还有一个很。嗯，他们用味精很对，特别特别的好，咱就害都害怕。 从这个敢不敢下架能看出这个这个厨师是不是天花板的。哈哈哈，我看我看的是吧哈哈哈哈，下一波呢？我们直接就变成味了。 盐焗粉是调料，市场都能买到，来来点就够了。这个来一点。这是什么？这是沙姜粉。沙姜粉，这回再来点胡椒粉啊。那个来两种酒了啊，你看 黄酒对，黄酒。这这一看真是啊，这是粤菜的这个 底子。嗯，好。这是什么酒？双蒸酒，不少人不知道，用双蒸酒像他妈烤乳猪烧鸭都离不开这酒啊。这是一次性的烟毒的。四十五块酱油够了吧？嗯，差不多， 我不用味。这犊子烫一盘够了吗？再来一点。对对对，再来点，来点桂粉，来点鸡爪。我做的可是按广东泡泡做的啊， 好了，这得腌一个小时，让他得彻底入味，因为因为我是改凉拌，方便一个家里做，但是味道绝不虚伪。对，吃的时候应该味道更好。 一会呢，我做一简化，做了后锅，你知道为什么呀？嗯，有高压锅，先压熟了我再锯腌一个小时了，咱们上高压锅给他没？没对对，没有太多。对对，不能太多。对对，太多没味道了。 如果不用挖锅，用普通的锅得疼，那就用这，这得用盐焗了，老式传统的腌了盐你得包上包上，然后卷里面包那个配合进口就埋到眼里了是吧？那不适合家里面做，这个也是改改良版的，让大家更便捷的做一道菜。对， 大锅二十分钟差不多吧。呀，出锅了啊，出锅了啊， 就熟烂不能脱骨。对，忌烂不能脱骨，这汤回去炖点东西，都是土豆冬瓜，你就用这个汤，你再继续炖肉，多好吃。对，马上要烤去了，狙去了，你得刷刷点蜂蜜，什么酱油蜂蜜和一下上上色 送你生日知不知道年纪多少？排一会一百万，剩五十二百五分钟差不多。对，行， 我来小花都好吃，都好吃。今天这个排骨 处理的这个过程无可挑剔，一个用到烟。嗯，是吧，还要在多种这个香料的，这个复合香味完全就是装在这上面， 再加上最后刷这个蜜和酱油条。啊，那个那撒上芝麻，鲜香无比。我们好好做菜，你们好好吃饭，关注老换骨，吃饭不含糊。