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牛根洗净后切花刀。 小碗中放入姜片、牛鞭、桂圆、枸杞。锅中加水,放入虫草花,加入鸡汁、五香粉、葱,大火烧开。碗中放入虫草花,倒入汤汁, 用保鲜膜封起来,放入蒸笼中蒸四十分钟即可。

我老板从卖牛那花二十块钱弄根牛鞭,弄俩牛宝,让三千万大厨说给你做一个顶汤三宝。大夫说这好弄, 他把牛鞭牛宝焯一下水,高压锅压二十分钟,然后把这个牛鞭的外皮剥下来,两边拉着花刀切成小段。牛宝呢,把皮也剥了,切成大片。昨天晚上熬了四个小时的鸡汤, 外边已经炖好了啊,他把这个牛鞭跟这牛宝放了,昨天晚上熬这个鸡汤,里头又搁了点枸杞,他说这顶上三宝必须得有枸杞。 我这刚两宝啊,他说牛鞭牛宝加老鸡,不就是顶汤三宝吗?我说有一大哥告诉我了,可以叫鞭花满天飞,他说还是顶汤三宝好听啊。


爷爷前阵子住院了,后来身体一直比较虚,妈妈就一直给他炖这个不掺一滴水的鸡子,要上汤。后来爷爷身体还是真的慢慢有所改善。本草纲目记载,人参补气第一,三七补血第一,党参补中益气, 健脾益肺。黄芪是常用的补益气血之佳品。把这三种放入大碗里,倒扣一个碗,记住不用放水,把大块鸡肉涂在碗上就好了,然后隔水炖两小时,在炖的过程中,因为压力的原因,鸡汁精华会牢牢缩在小碗里,最快 碗汤对于家里老人提升免疫力有一定的作用。而且这鸡肉酒炖也不柴,又论且味道浓郁,老人牙口不好也能吃。来, 我们来见证奇迹,半只鸡竟然能出这么多汤汁,这口汤鲜甜无比,要的精华全在里面,绝了!详细做法,我放评论区!