红鲤鱼的功效与作用

一分钟认识汤店纯色锦鲤，这种浑身通红的锦鲤叫火鲤，也是俗称的大红鲤鱼，鱼叶红红火火，区别鱼和鲍鲤，在鱼油中受宠度较高。 这种全身乌黑的锦鲤叫乌鲤，据说具有镇宅辟邪的效果，常作为鱼缸的搭配鱼之一。 这种全身金黄的锦鲤也很好印明月黄金鳞片，金光闪闪， 在水中游动时极具观赏性。戒指锦鲤看着和黄金极为相似，但他的黄里泛着红，缺少黄金的金属感，但能长出距离长做带头大哥。这种浑身茶色的 锦鲤奏是查理，性情温和，亲颜好似养，也是容易长成倔鲤鱼的一种。白金锦鲤，浑身散发着白色金属感的锦鲤，他和黄金最容易有颜色变异。

鲤鱼赤小豆汤所需材料为新鲜鲤鱼一条、赤小豆三十克。将挑过的赤小豆冲洗干净，放入清水中 浸泡一整夜。取以开糖去鳞的鲤鱼，剁掉头尾，剔除中间鱼骨、鱼肉，切成小块备用。将赤小豆放置于火上，加入切好的鲤鱼块， 并添加适量清水，用大火将水煮开，水开后转成小火继续煮一小时， 煮好后捞出鱼肉，挤赤小豆，将剩余的汤汁滤出。鲤鱼赤小豆汤即成。鲤鱼赤小豆汤健脾、利肾、利尿。

有这样一道药膳，它常于利水消肿，对于脾胃气虚，水池不化而产生的足腹水肿，甚至于腹水都有很好的效果。它用料简洁，立法精砖，自唐也一样啊， 传承千年，后世以至为标榜，发展出了许多利水消肿的药膳，为疗愈嘱咐水总和覆水之名方，这就是赤小豆鲤鱼汤。主材为鲤鱼一条， 赤小豆一百克，服用生姜、葱等调味品适量。鲤鱼性平，味甘，具有滋补脾胃、利水消肿、通乳等功效，本草纲目为其主食下水器，可以利小便。赤小豆呢，性微寒，味甘，能 够利水消肿。鲤鱼与赤小豆合用，共奏补脾健胃、利水消肿之效。以赤小豆和鲤鱼煮烂食之，甚至脚气及大腹水肿的 记载。制作时，先将赤小豆洗净，加水浸泡半小时，然后洗净。葱姜、鲤鱼去鳞，去内脏洗净，可着用黄酒少许去腥。鲤鱼用少量的油脂越煎过，加入中等量的清水， 放入赤小豆、生姜、葱白等，先用无火煮沸，再改以文火焖至赤小豆熟汤即畅服用时以饮汤为主。也可以呢，随餐食用，空腹单独食用的效果呢？当然，我们也能够把它来左残作为菜肴来用。 奶白的鱼汤当中透露着淡淡的一抹红色，金黄的鱼皮上点缀着些许深暗的珍珠，鱼肉 细致嫩滑，赤豆干淡软糯，搭配一口鲜美的鱼汤，既能够撩及更尖适口。这是一道唐代的药膳秘方。现在呢，鲤鱼不好买，我们可以用鲫鱼来替代鲤鱼，鲫鱼功效相近，替代使用不损疗效。另外要注意 赤小豆与红豆不同，赤小豆长方，红豆圆炖，在采购的时候我们需要注意鉴别。总结一下，赤小豆鲤鱼汤能够利水消肿、祛湿健脾，主要用于脾气亏虚、 水湿泛溢所致的足腹水肿以及腹水等，也可以用于气虚、痰湿、湿热等体质的日常调养。学药膳，懂食疗乐，养生、保健康。脾虚水肿就用赤小豆鲤鱼汤。