甲鸟的烹饪方法

这个时候这边的活滚，这边的活不滚，那就是压货放偏了，轻轻的把上面的给他往这边放一边。今天我们又来了两个学员，现在我们是在讲解的过程中，以后我们这个队伍肯定会越来越强大的。 放的时候火稍微大一点，然后放进去之后不要搅，轻轻的压都行，只要是咱这个鸭货一下进去之后就不能搅动他，搅动他的话那个鸭货容易断，然后他现在是已经滚起来，滚起来之后关小火， 主要是这个火不要太大，最后的话这个火可以比之前的火稍微大一点点，然后你看他这个麦芽糖，他是比较粘稠的，你得给他把汤和进去了之后，哎，这样麦芽糖的话他能起到一个提鲜的效果，而且煮出来了之后，咱这个鸭货的颜色会特别的亮， 看起来比较有食欲，但是你得给他弄的匀实一点。最后的时候咱需要放一勺白酒，放进去之后他瞬间都沸腾。时间到了，我们现在开始 出锅，出锅的话因为咱这个鸭货他是比较满的，所以咱刚开始的话得用夹子夹，要不然的话像这鸭脖鸭头他容易夹断，容易碎，你看这个鸭嘴这个地方他都比较脆弱一点，夹鸭脖的时候千万得慢点，不能给他夹断。刚开始因为他比较慢，所以咱都在用夹子夹，还有就是咱这个锅关火了之后不能见生水，一点生 水都不能溅，要不然这个汤容易坏，咱是这一锅老汤一直卤你中间，如果汤坏的话很麻烦，你还要重新再卤汤，整个的味道啥的都会下降，所以说这个汤是最金贵的。