面筋饭做法

面筋饭像这样做，简单又好喝，这天冷我就喜欢搁家做点面筋饭，喝着暖和的，关键做出来还省事。先用凉水和成一个偏软的面团，放这面用手多揉一会，揉出筋性，这样好多出面筋。 把这面盖这个先醒二十分钟，咱现在把需要的菜准备准备，还得撕切短一点， 多切点西红柿搁里边，这我买的切好的豆皮丝，咱给他切短一点， 花生米切碎， 接着把这醒好的面兑上水，就管糯面筋了。 用手像这样兜着洗着，把淀粉都洗出来，剩的就是面筋了。这一步和做凉皮的第一步一样，都是先把面筋做出来，洗个差不多以后咱换个干净水里边再继续洗， 像这样做的干净的都是面筋就管了。把这两盆面水倒一勺回来，好下锅，等咱端个蒜去，锅里先多来点油，油热把花生米倒里边炒香， 倒上葱姜榨成，倒上西红柿，西红柿炒出水后，把海带倒里边炒出去， 接着带盆水烧开。 锅开以后咱把这面筋下去，接着把这面粉调料多次的摇匀， 面水倒着看着，不要过稀也不要过稠。下好面水以后盖上锅烧开。锅开以后倒上豆皮丝， 拌匀后多打点鸡蛋搁里边盖上锅焖一会，放上青菜， 接着来点盐，倒点鸡精，沾点胡椒，再次拌匀。面筋饭 面饭做好了，你看这一大锅面筋饭可漂亮，咱盛碗浇点香油就管吃，像这有菜有汤的面筋饭，我一顿都能喝两碗。朋友们觉得我做的面筋饭咋样？

面筋饭出锅，首先洗脸面筋备用，起锅烧油，肉丁煸炒一下，倒入红花豆腐， 倒点生抽，盐，花椒豆腐多煸炒一下，倒入切好的白菜，炒好盛出备用。做面筋翻手擀面才好吃。和一块软软硬适中的面团， 把它用自己的手法擀成自己想要的面片或者面条都可以，切好抖散备用。 淘好的黄豆红豆煮至软烂，把面筋放里边搅搅搅散，然后下面条， 面条下熟了，倒入葱花洗面的面水，倒里边勾一下芡，熟了出锅。记得点赞关注哦！

爱你，送给你们。

俺妈，都这么晚了，你怎么和面去了？这几天吃大锅菜也都该吃够了，我和这面明个多面筋饭吃。咦，你真好，想的真周到。哈哈哈， 活好。哥，这个生意咱明天早上清做了。这我把做面筋饭的豆皮和海带也买好了，这面也兑好水醒了。走，我去找俺妈去。俺妈你给他看啥嘞？ 我看你叫人吃饱吃饱。那你送那玩意，你给我带上水，搁这个泡个把小时了，这玩意就挪了俺妈你多年，你还带个手套子嘞，这又不是咱自己吃，那么多人回来人白闲着。 像这和好的面就像这样弄，把淀粉弄出来，咱弄个差不多的时候咱换另一个清水盆来弄， 咱还能兜着洗着面筋摆回来再洗。跑了， 这面筋还没挪干净，来，咱再换个盆，咱再接一盆水洗净， 你看这面筋就洗出来了，咱家面水还倒一坨，把洗好的面筋放清水， 你看这做面筋饭的料也准备好了，葱姜，西红柿，海带丝，豆皮丝，鸡蛋，还差个花生米嘞， 稍微浅色一点。 这几个人来的还怪早的哈， 过来， 你看这锅开开始下面去了， 这面筋倒锅里使劲给他搅搅，搅散一点，搅碎一点，这怕自己弄的面筋 不够吃的，又买一点配上。再次锅开以后咱就管把鸡蛋都甩里边了， 这等鸡蛋熟了以后咱倒上面糊水， 面糊水倒了稠，糊了以后咱把豆皮丝放里边。 你看这锅饭可漂亮，马上排队就管吃饭了。 好吃好吃，今个的饭味道咋样了？很好很好，哈哈， 九十九十了，今个的饭好吃吧？好吃好吃，比早上还好吃了，哈哈哈哈。

你看这面筋饭做的咋样？香浓开胃，好吃的很啊。你看这现在长得多旺，咱差点多面筋汤吃。 接着咱再和点面， 这个糯面筋的面不要和的太硬， 剥好以后搁这个醒半个小时，咱醒着准备再配菜，西红柿切丁，花生炸碎。 咱面筋饭正道的配菜就这些，苋菜、西红柿，葱姜，花生米、海带丝、豆皮丝，鸡蛋。这面也醒好了，咱开始烙面，去 面皮来兑上水，咱把面放水里边慢慢的揉搓，把粉洗出来， 咱俩用手兜兜洗着，别回来叫面筋别洗跑了。面筋洗个差不多的时候，咱放另一个清水盆来，再接着洗，你看这干净的面筋就洗出来了。 这个暖面筋的水咱不要喝，等会还得下锅嘞。锅里先多来点油，油热炸个葱姜，接着来上西红柿，西红柿炒出汁以后咱倒上海带吃， 咱再去皮整一步，咱这样没朝前， 我看咱这面你吃的啥对不对？ 让你吃我也不知道，多吃点鸡蛋， 咱把这个面水搅拌一下，拨开下油，这个面水倒着搅着看着白稠了，拨开，咱倒上豆皮下去， 最后来点盐，鸡精，面筋饭就给我出锅了。 这酒做买卖，大哥想吃的赶紧来吧，阿妈，这面筋饭太好喝了，我就喜欢吃你这个甩的面筋，这个饭还是越喝越上瘾。

你看这面筋饭可漂亮，天冷了，今个搁家没事做点面筋饭吃，用温壶水和面浇成面去以后和成面团， 多揉一会。他出院里和好以后带上水醒半个小时，面搁这醒着，大家切点配菜， 糯面筋，准备的配菜，海带丝，豆皮丝，酸甜小青菜，花生米，葱姜。面醒好了，开始糯面筋，把面像这样不停的搁水里面洗，直到洗出面筋为止。用手上这样兜着，洗着叫面水都洗出来，烙好以后放清水盆里再洗一遍， 洗好的面去放另一个盆来备用，都洗好这就完。蒜去了，锅来放袋子油油热炸，炸葱姜 上香后来点西红柿，西红柿，然后倒上海带， 这两杯 盖上锅烧开，锅开，把花生米倒进来，接着打上鸡蛋， 把面筋车开，下面白锅一个， 把面粉少量多次加锅里面放入。锅开以后加上豆皮，青菜， 最后放上盐，鸡精，胡椒。你看这面筋饭可漂亮，我今个都能喝几碗。俺妈这面筋饭真好吃，好吃吧。嗯，天冷就适合吃这样，你看。