怎么做香肠调料最好吃

腌制个半个小时就可以开始灌香肠了，咱们做香肠要用这种两肥八瘦或者三肥七瘦的肉，千万不能用这种纯瘦肉啊，六到七斤的肉啊，用这个一包这个香肠调料，千万不能一包调料，你过去放个十斤的肉，那就没法吃了啊，来， 然后啊，再给他来二两，过年喝剩下的毛子。这个油啊，咱们不用放了啊，放了油的话香肠容易不紧实，咱们可以放一点这个姜粉哈， 看到没，这个纯姜粉可以放一点，但是呢千万不能放葱姜水。那么很多朋友要问了，为什么能放姜粉不能放生姜水啊？葱姜水他有生水，放了香肠他会臭掉。 姜粉呢，它是干的啊，它可以去腥增香，它就更好，所以说啊，咱们有条件的可以放一点姜粉，不坏也没有关系啊，咱们啊一定要给它多翻拌一会，像我这样子啊，给它拌匀拌透，然后啊给它腌制个半个小时就可以开始灌香肠了。