红白萝卜卤面做法

萝卜卤面一顿不该洗了。好，今天邀请我的特邀嘉宾，我妈给咱们做一回萝卜卤面，温水和面啊，就是这么火，先和好面，醒一会，然后切萝卜丝，我是没这技术，你看这一根一根的， 我妈说开水烫一下能去萝卜的腥味，再来就是把醒好的面擀开，我终于明白了手工卤面为什么那么香， 这全有功夫在里面呢。这很厚的面片，改成薄薄的一层，撒上面粉卷起来，然后从中间拿开，开始切丝， 这技术我是做不到的，这辈子其实这个卤面是也可以用肉的，但是我的家庭地位比老饭高一点，我喜欢吃炒鸡蛋，所以 我们就是鸡蛋卤面，点重点用茴香红锅。然后我突然发现个问题，我妈和我婆婆妈的区别就是我妈炒菜要放好多调料，我，我婆婆妈就是只放盐呀，还有这个酱油呀这些， 而且我婆婆妈好像做这些都比较惊喜，你看他切的丝啊，那个丁啊，都特别的香，对了，中间中间切开盖，这一会说是为了让空气透进去，然后再焖个几分钟，把咱们准备好的香菜芝麻放进去，搅拌均匀就可以吃了。

家好萝卜卤面，有没有喜欢吃的呀？这个白萝卜卤面我就想到了一件有趣的事情，有时间了给家人们分享一下这老规矩。先用冷水或者温水和一块偏硬的面， 洗干净的白萝卜切成丝，上顿饭还剩有半个红萝卜也切了，要不最后就浪费了，再切点蒜苗， 醒好的面揉光，先擀成厚薄均匀的大面片，撒上玉米面，面部从一头卷起开始擀面， 擀一会换个头继续擀，像这样反复的擀上几次，面就擀好了，撒面部，再稍微擀几下就可以切面了。现在大家都没有时间擀面，一般都买现成的，比较方便， 下班回来简单一做就可以了。切好的面放入盆里，油热，先熬两个大料，放点姜丝、 葱花，把萝卜炒一下，萝卜丝好熟，放盐，加足量的开水，把切好的面铺到上面，焖上个七八分钟就可以了。 抖散，浇上盐、醋汁，面条就有味了。咱们上个三两分钟就更入味了，上下翻匀就出锅了。吃的时候浇上两勺蒜汁，那才叫一个美。还不错吧， 冬天就是吃萝卜白菜，要吃什么饭的话就做面吧，好吃还好消化，下顿饭再见！

萝卜的营养价值非常高，今天用萝卜做一个卤面，红白萝卜切丝，放一勺盐腌十分钟，用清水洗掉，能去除萝卜的苦味。用温水和面，和好后醒发几分钟， 开始擀面。醒好的面是非常好擀的，擀成厚薄均匀就可以。然后切成细细的条，抖手开放盆里， 浇少许油防脏水。开后放笼屉里蒸十五分钟。起锅烧油，放八角葱蒜爆香， 然后放入萝卜丝，用洋生抽、味精、醋调味。然后放入蒸好的卤面丝，浇入调好的葱汁，用筷子搅拌均匀。水干后搅拌一下，最后撒上韭菜，制作完成。

大家好，今天用白萝卜做一个手擀卤面，它比豆角卤面更香更入味。首先用冷水和一个偏硬的面团，和好后醒面二十分钟。今天的食材，萝卜配猪肉，洗净的萝卜切丝， 切好的萝卜丝放一勺盐，静置十分钟，去除萝卜的辛辣味，开始擀面。擀面其实也非常的简单，只要掌握厚薄均匀就可以，醒好的面很快就擀开了。切面条的时候粗细按照自己的喜好来， 切好后把面抖开，放盆里用少许油拌一下，这样防脏，吃起来也软和。水开后放入蒸屉，大火蒸十五分钟就熟。 蒸好的面用筷子抖开，萝卜丝，用清水冲洗两遍，油热后放入八角和猪肉，翻炒变色后放入葱姜蒜煸炒出香味，再淋入料酒、生抽和老抽 翻炒一会，放入鸡精和盐调味，最后放入萝卜丝翻炒均匀，放少许陈醋，吃起来更脆。浇入没过萝卜丝的清水，切好的葱花用盐、老抽和熟油拌一下，再放入一勺萝卜汤汁。 把面条用筷子抖开，淋入拌好的葱汁，用筷子翻拌均匀， 盖盖小火焖一会，水干后撒上蒜苗，翻拌均匀就可以开吃了。这样做的卤面你能吃几碗？白萝卜卤面好吃易消化，喜欢的做起来吧！

哈喽，大家好，古话聊下来说，冬吃萝卜夏吃姜。嗯，这个季节吃萝卜特别好，今天呢就做一个萝卜卤面加煮起来，白萝卜斜掐片，对掐丝 装盆，白用，胡萝卜也全是白。用萝卜抽一小勺， 然后捞出备用。加点姜末， 加点葱段，加点葱花， 面粉里浇点食用盐，凉水和面手量多次浇入，搅拌成这种大面絮着开始燃面， 揉成一个撇印的面团。面团，撇印的面团新发十分钟， 面团醒好哈，这一绕几下，面团切开，拿一块把面团改成面饼， 用压面机压薄一点，接着压成新面条，再把面条掐断， 面条上撒点盐，面条轻轻的揉搓一下，把面条来粘一下，粘四瓣的第二个面团重复抽这一遍。 起锅烧油，花椒炝锅，把菜渣捞出，葱花姜末爆香。保护食效果， 白醋均匀搅适量液，搅一至十三香，搅拌均匀， 加点清水，多吃汤汁， 卤面效果，把汤汁烧到面上，小火焖三分钟。重点效果， 撒点芝麻，搅拌均匀就可以出锅了。全车装盘，香喷喷的卤面这样做好了， 面煮好了尝尝。嗯，好吃，要吃完再加上。可以尝试那鸡爪啊，吃了饭再见。

清早起来做核酸，整点做完整衰败，疫情期间不乱踹，搁着这碗下着饭，南闯哥们牙挺难，一月隔离把心酸 萝卜还有一根白。这段卤面干上了，涮起锅烧油炸葱姜，还要甩缸修花香，烘拌萝卜搁瞅瞅，长好的卤面不拿手， 油菜菜汤往上浇，盖盖麻汤，菜地的芝麻蒜苗往里溜，不赖，匀了就能喝。以前在玩，不用慌，相信丈夫相信党。 今天上午是做了个萝卜卤面啊，喜欢不喜欢吃了，原来喜欢吃香菜了，放点香菜更好吃。

hello， 大家中午好，我是乔治妈，今天又到了科学养猪的一天，今天我为我们全家人准备了我们山西的特色面食， 萝卜卤面。大家想知道怎么做吗？来跟我一起看视频，白白胖胖的萝卜两根，豆芽五百克，葱蒜苗少许，香菜一把，葱蒜苗，香菜切段放好， 萝卜擦丝。 准备好茴香花椒， 热锅冷油，加入茴香和花椒炒香， 滤出茴香花椒，加入豆芽翻炒 溜锅边倒入生抽， 加盐翻炒 萝卜，在豆芽上均匀铺开，加盐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。 这边勤劳的爸爸已经压好面条了。 蒸锅加热后分二到三次，间隔一分钟放入面条蒸熟，分次放入，可以避免面条结块。 豆芽和萝卜翻炒均匀。 把菜倒出一半备用。 在锅里的菜上平铺一层面条，再加一层葱和蒜苗，把刚刚倒出的菜和剩下的面条重复二到三次，全部加入， 盖上锅盖中火焖十分钟， 出锅啦，香喷喷的萝卜卤面。