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这种食材在我们四川喊育儿,今天就来盘一个育儿的做法。首先还是要把这个皮皮给他削掉,如果嫌麻烦的朋友话,可以不削削这个育儿。有的朋友可能会手痒,大家就自己保护好自己的手就可以了哈。 削好皮过后,用手给它搓洗干净,因为削皮的时候手上面有泥巴吗?也会粘到上面。先搓洗过后再给它用清水漂洗两下就可以了。鱼饵清洗干净,把它切成大小均匀的块, 切来均匀一点,主要是方便我们在成熟的时候一起成熟。锅内给他来上一坨这个新能源的猪油炒蔬菜,用猪油会香一些。上一回 今天我们是做了那个剁椒的鱼饵,今天呢做家常的。在这个猪油炒花的时候,我不得不批评一下某知名男装品牌某鸟男装。我这个西装就是买来的, 你看吧,才穿两年,去年前年,今年是第三年拿出来穿,然后洗了几次就缩水呀。这个牛仔扣其实是 感觉就是这个肚皮这里很胀很胀的,你看吧,才洗就是没洗几下就缩水,缩水太严重啊,真的是。所以说大家在买衣裳的时候啊,一定要选那种不起球不缩水的。 这个猪油炒化过后,下入鱼饵,给它在猪油里头爆一哈。以前小的时候我爸妈没得钱过肉嘛,然后鱼儿就经常这样子烧,我觉得还是多好吃嘞。烧油翻炒后来一点姜蒜末,四川豆瓣, 全部炒香过后加入水调味,盐,白糖,酱油, 烧开过后转小火把锅盖扛起烧十五分钟的时间。今天上午没得肉吃的,好想吃肉啊。你们看这个田里面还有几只鸭子,干脆等下我们去借只鸭子晚上回来吃算了。吵得很, 算了,还是我们先把真丝做了,尽量跟蒜苗回去。这个蒜苗都有点老了。切回来的蒜苗打斜刀,把它切成马耳朵,夜夜打直刀。 这个鱼饵的时间烧来差不多了。揭开锅盖,调味一点谷氨酸辣,转大火,用水淀粉勾一个薄芡,榛子才更入味。下入切好的蒜苗,明仁不丁,烂油翻炒均匀 过后就可以出锅装盘了。这个是四川最家常的一种做法,因为现在很多人都已经搞忘记了吗?动不动就是江湖菜,育儿鸡之类的。最后画蛇添足,撒上一点性感的葱花,美味即成。 非常好吃的家常育儿就做好了。你不要看到做法简单,但是吃起来味道的确是不一般。 喜欢的朋友可以收藏走,有时间的时候试着告一哈,不喜欢的免费看完就发给我。最后啊,还是我先帮大家尝一下,看这个味道怎么样。你看吧,一捏就断了。 这个芋蓉是烧的牛扒的,入口抿一下就烂了,味道也是寒暄带着家常。总之来说,这道菜就是下饭菜,就是好吃的菜。好了,今天的视频就撒过了,这道家常育儿大家都学会了吗?我是想念,下次见,拜拜。

朋友们,今天给大家一个惊喜,这是乐事薯片,是我在点头上领的,我还给心爱的粉丝准备了几万份零食,在点头搜索唐小明就有机会把零食免费带回家。朋友们,快从评论区。

今天这道菜山珍海味的不换,知道是什么吗?红烧玉子就是在赣州的石城宁都,特 特别善于吃玉子,玉子包饺子啊,玉子煮圆子啊,还有玉子蒸排骨,蒸粉,蒸肉,蒸的很多很多,小时候吃的最多的就是这道红烧芋子。 玉子,我们给他切成滚刀块,然后切一点姜丝蒜片还有青红辣椒。高压锅放玉子,加半碗水左右, 撒上一点点盐给他上气之后压两到三分钟,不能超过三分钟,两分钟到三分钟是刚刚好,你看像我这样子就是非常软了。 锅热之后我们放猪油,首选猪油啊,之前熬猪油的时候放了麻椒和黄豆,先把蒜片和 姜丝还有红辣椒给他爆香一下。今天不知道怎么回事,手机放的歪歪的,感觉编视频的时候我都觉得要出歪脖子病了啊。 再接着再放一勺的辣椒面,如果不是很爱吃辣椒的就可以不用放,再把刚刚压好的玉子给他倒进来。呃,之前放的是两勺生抽和 大概两三勺的水,放下去最最重要的是什么?就是酒糟,也就是醪糟,一 一定一定不能少,放了醪糟之后这个玉子的香味啊,简直了啊,你们吃过的应该就知道,给他翻拌均匀之后呢,再把 辣椒还有红辣椒再追一点点盐,起锅之前再放葱花下去就可以了。一定一定要留着汤汁,汤汁是 最主要的下饭神器,不可缺少啊。今天我给我自己准备了这一大盆的饭,今天就不减肥了啊,把汤汁拌上去吃起来。


大家好,我是小小舅娘,送我几个鱼儿,我把它削出来,今儿就杀个鸡,今天我们吃鱼儿烧鸡, 看我这几个贱牙长得好好,一天一个牙好能吃,一般的说这个鱼儿和山药要过敏的哈,你们一定要带收到皮糙肉厚, 弟弟给我打个鸡杀了嘛。啊,谢谢鱼儿切好了,我们去买切切 切滚刀哈,大头点就可以, 你大声叫啊,搞快点哦,不要惊到我。哎呀,马上马上,两分钟玉儿切割一下哈,我还准备了一点 蚊子烧到你很安逸的很,别给他滚刀切哇,好冷啊,夹子扣哪,你扣点嘛,啥子哦。哼,你今天这个鸡娃仔多费事哎, 可以了哈,我们全保级了, 起锅烧油了哈,我们开始爆鸡了,油温五成热,下鸡肉生倒, 你们说哈,这个新鲜的鸡肉是不需要焯水的,我们这会差不多蒸包个七八分钟,放点焦香焦香的,最好吃的。 油爆清凉了哈,中间泡个大枣,下姜蒜,干花椒,干海椒,一点香料水给他搓, 再给他泡个蛋蛋,下蒜姜蒜海椒,红油豆瓣炒香爆煮红油炒香了哈,我们就开始焯水, 来点盐吧,调个味,盖上锅盖,中小火先烧十分钟,视频过半哈,小小又来要账,麻烦你们给我点个小心心,谢谢你们哦。 时间到了下配菜,先倒鱼儿哈哇,再下笋子腌到去哈。哎呀,下去就盖上盖子,小火再烧半个小时。 要得了要得了哈,我们一锅端鱼儿鸡出锅,香菜点缀,开饭。来了来了,鱼儿鸡开吃了哈,来坨肉哇。 嗯,上牛排的看都没啥颜色的,还辣粉辣粉的,赶快叫多钓几个 脆爽 来条鱼哦,疼疼疼哎,鸡屁股专门给你留的。 嗯,好吃。 天就吃稀奇古怪的。这么多肉都不吃啊。我就喜欢吃这些火锅肉。我就喜欢吃鸡肉。来头鱼儿看轻轻一剁就痛了。 嗯,里面好烫啊。这鱼真的非常非常软糯是不是?嗯,好美啊, 不要吃坏了喝的心里烫的很。就因为这个鱼很好吃。就啥子品种的,我们也去种点。我们种啥子,想吃去挖。就是也是啊,感觉到就是我们亲戚有啥子没得的。哈哈哈。 好了,今天视频就这样子哈,鱼儿烧鸡,喜欢的可以搞哈。就这样子,拜拜。拜拜。

大家好,我是桃子姐,今天做个鱼肉烧排骨, 排骨清香哎, 我睡 清干净,把水的排骨捞出来,把水的排骨再清洗一遍。 姜切丝,蒜切成两半就行。 老姜切成节。 包子酸辣呀,好甜的才有时候出来就放。那不要 放入姜蒜花椒 给它切成两半, 等会 捞出来。 你上师傅那视频登记去吧。 哎呀, 吃点菜,多吃点。菜少吃点,我们多吃点。你少你就多吃菜,你少吃点。


今天是六月第一天,大年初一,大水菜在这里,祝大家新年快乐,万事如意。李大师今天给大家带来啥子菜啊?鱼儿烧鸭,有鱼儿吗?就是吃起很滑嫩,就是圆圆饭饭高高兴兴。 他就是家常味的色色红亮,鸭肉怕肉,鱼儿花肉怕软,食材就是就这样。今天呢去买鸭子的是小辣哥们摘出来的,然后这鱼儿呢,也是准备好的, 可以演变加青豆也可以青豆烧鸭,加土豆也土豆烧鸭,他的方法都是一样的,味精都是一样的。这道鱼儿烧鸭呢,他的刀工要求不是很硬,只要大小均匀就可以了, 女娃娃这些刀口不好的就直接随便剁下都可以,一般问题这么大就可以了。鱼儿洗好要用清水把它漂起,这样子避免他晒黑。第一步呢, 开水把这个鱼儿先把它焯一下,煮掉它的部分的悬叶,大约就超过一分钟就可以了。看到这个葱有点黏了,黏糊黏糊的,是啊, 我就把它捞起来了。这样菜市场买好做好的鸭子,用清水把它漂洗干净,也叫沥进水分。菜籽油跟猪油混过去,如果没有猪油也可以不用。烧到七八成油温的时候就起大烟了,小心一点啊。这样用水清洗过来一点水分,他就有点要炸。 大河边这个鸭肉出油,这个时候我们看了这个油,慢慢的在变清凉了,而且从大泡变成小泡了,说明水分就快要点子差不多了。然后我们就冲个料酒炒一下。 我们首先做细的豆瓣酱作细的作用,它主要是为了使它容易出色,容易入味。姜配破哈,来点花椒还有味道, 把它点进去,让我们这个鱼儿点到这个油洪亮了,香味出来了。啊,这个怎么叫关小火了,然后就加汤了,白糖,又加清凉水,下来按肚脐,就这样子就这个啊 好,我们这个时候要适当的加点。家乡的魔力是提纤维的作用。干少量,我们就适当的放点胡椒粉,加个两克左右的盐, 葱,最后一把完成这个炒,把形状腌一哈捞,如果是大葱就切成节就可以了。让我们加盖关小火烧至二十分钟到三十分钟,根据鸭子的老嫩, 哇哇,这个颜色真的是好红亮哦。煮出来用勺轻轻推一下啊,我感觉有点黏了。这个他自带的这个淀粉嘛,我们把这个葱把它碾了啊,姜去掉就不要了。 这个之前放一下葱花成材非常的色泽红亮。而且我在这都闻到一股非常豆瓣的家常味道,香味,豆瓣味道香,你扑到我鼻子上来了,我尝一口好吗?可以可以 把手啊。这个鸭肉,这个已经我以为会很残,就非常的非常的滋,一口一口咬出来,鱼儿比鸭子还好吃,尝到我一定要尝一下。鸭肉的香味全部融入到鱼儿里面去了。散口鱼啊, 我对鱼儿更入味一点。所以先大年初一来,我们李大师才给大家准备了这道鱼儿烧鸭。那么在节目的最后呢,你们这道菜大家学会了吗?我们再一次哈下次菜和李大师祝大家新年快乐,初一快乐,拜拜拜拜。

重庆江湖菜,重庆人都爱!你们都跟我说,一天就教你们整些大鱼大肉。那今天我就教你们整一个素的葱香鱼类吃。鱼饵皮皮一定要处理干净。先把鱼饵洗干净,放入干药锅,加点盐,压一百八十秒 好了,正在爬进去嘞! 压盘的鱼儿裹上一层生粉, 起锅烧油,油温七成,下入鱼饵,炸至酥脆,捞出备用。 锅留底油,下姜蒜米、蚝油炒香,加入一勺清水、 鸡精、味精、白糖、一品鲜调味,烧两分钟 收钱。出锅撒一把葱花,用油把葱花呛香,再撒点芝麻点缀,一份又下饭又好吃的葱香鱼儿就做好了。 哎哈,这个吃起你们不得上火了撒,快点弄起来下碗饭。真的是,俺也惨了。

今天来做一道减肥餐,重庆江湖特色菜,鱼儿鸡,究竟要怎样做鸡肉才软糯扒香而不柴?究竟有什么秘密方法才能够让鱼儿鸡的味道厚重深远,回味无穷呢? 为啥子鱼儿用高压锅压了不混汤呢?没那么复杂,看完你都明白了。看嘛,那个吃包谷长大的鸡好肥,好多油, 鸡肉都看好了,看大头一点口感更好。泡椒泡海椒适当多一点,我泡海椒选了三种哈,野山椒,泡海椒,红灯笼椒。油温八成热炸鱼儿,这是鱼儿皮不会烫的秘密哈, 不用炸太久,炸到表皮起皱都捞起来。等到 油温再次升高的时候,我们肌肉申报哈,大家一定要注意啊!申报,因为有 比较少哈,我都先爆了一半,煮两次再爆,爆到这个表皮看到没得洗卷卷的时候就行了,不要爆干了,油温再次升高,爆第二个油少都每次少爆一点哈,快速的把它爆好,把皮子爆好,你看这就可以了, 一定要爆啊,油太香,不然是柴的锅留底油,先下入老姜大蒜,爆香了之后加入泡椒,泡海椒, 大火翻炒,再加入一大勺豆瓣酱,继续大火翻炒,水汽炒干之后加入火锅, 要继续翻炒,把火锅底料炒化。你们现在是不是觉得现在这个鞋底,这里面都是香的?那肯定是香的,但是他的味道并不独特,要独特要更好吃的话,一定要加这个香辣粉啊,你用其他香辣粉也代替可以,但是没得那个独特。 这个适当多加一点点,然后翻炒十几秒,来一点料酒,几把香味,再把鸡肉倒进来 继续翻炒,把这个佐料和鸡肉的香味相互的融合,再翻炒两分钟,打湿,倒入高压锅赶时间。 好了,多了个水,不能浪费哈。洗锅水加进去,加入鸡精调味。 我这只鸡是土鸡,相对比较老,我要先压十五分钟,你们如果是市场上买的鸡的话,都可以和鱼儿一起压个八分钟就可以了,一到时间就冷水了,冷却啊, 大家看看我那个鸡还差点火候啊,不着急,为啥子?鱼儿倒进去再压几分钟,加了鱼儿我们还要加盐, 盖上锅盖再压八分钟,这个压满八分钟,立即用冷水来给他降温哈,这个不要拖延时间,不然的话就不止八分钟了。鸡肉也怕了,鱼儿也开车了,一切刚刚好。看到没汤,一点都不荤,倒搭配 盆子里头,盆子要大一点哈,很大一个,好巴适,好香嘛,直接吃的很香了哈,但是我们要把它味道再升华一下。撒上葱节, 撒上干辣椒,姐姐,撒上鲜花椒,来一点蒜末,八成油温泼油。好巴 八十八,好香好香。鱼儿鸡都做好了,只要你学会了,那就是此味只有你家有,别家哪得几回闻。

大家好,我是二姐,今天给大家分享一道红烧芋儿鸡最好吃的做法, 芋头吃起来绵软不荤汤,鸡肉吃起来不干也不柴,而且还特别的嫩,麻辣鲜香。首先我们把芋头改刀切成滚刀块, 然后把它放进蒸屉里面,先把芋头给他蒸熟蒸软。接下来我们准备一只鸡,今天这只鸡有点大,我们给他只做一半, 然后再把鸡给他剁成小块,做育儿红烧鸡。最好是买这种新鲜的鸡, 这种鸡肉吃起来口感才会特别嫩,而且也没多少腥味。鸡肉冷水下锅,然后接着就是我们的去腥三件套,葱姜料酒, 开大火把鸡肉焯个水, 煮开以后撇去表面多余的浮沫,今天这个鸡是新鲜的,所以你可以看到表面的浮沫都是很少的。我们在控水,捞出 锅热倒入油,我们再把控干水分的鸡肉倒进来,先把鸡肉给它干煸一下, 给他煸出香味,还可以利用这个时间煸去鸡肉多余的水分。这时候锅边淋入料酒去腥,然后大火继续翻炒, 一定要把鸡肉炒香,这时候我们可以加入一点点盐增加底味,再来继续煸炒,接着我们把鸡肉盛出来备用, 再来放入一点干花椒,多一点的大蒜,还有几个泡辣椒一起倒进去, 大火继续翻炒,炒出所有的香味,大蒜可以多炒一会,炒出碎 香味。好吃的关键就是这个烧鸡公佐料特别麻辣过瘾,我们只需一包料,其他的什么都不用放了。我们开大火继续把料炒香, 炒出所有的香味。这时候我们把炒好的鸡肉倒进来,大火继续翻炒均匀,然后有条件的可以加入一瓶啤酒, 没有啤酒的可以直接加白开水, 再倒入少许生抽调味胡椒粉,然后再盖上盖子焖煮四十分钟。时间 到了,我们看一下鸡肉已经特别软了,汤汁也收的差不多了,然后接着我们把蒸熟的芋头倒进来, 这个时候就开小火了,小火给他炖十分钟,也相当于给他泡十分钟, 这样做出的芋儿烧鸡才不会荤汤,而且特别的入味,所以火真的是千万不能太大。 最后我们撒上一点葱叶就可以开吃了,芋头吃起来特别的绵软,鸡肉吃起来也是特别的冷,如果喜欢的朋友可以收藏起来试试吧, 味道吃起来真的是超级好吃。如果你觉得我的视频对你有所帮助的话,请记得一定要留言关注转发哟! 我是二姐,感谢您的观看,点击我的头像进来关注更多的美食,我们下期视频再见!
