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不会卤萝卜干子的老乡在这里教你们一下啊。呃。切姜和辣椒放到水里面,然后把这个水烧开,然后这一步一定要记住,把水冷稳了以后再把萝卜干子放进去, 如果你开水都把萝卜干子放进去的情况下,这样会把萝卜干子烫死,然后不脆。呃,如果觉得萝卜干不咸呢,可以在水里面加一点盐哦, 然后泡个十来个小时以后,你看给量泡开了都可以了。然后切成段,切成这样的小段,然后按照自己口味再调,都直接可以吃了。