碎银子能喝吗

啊，碎银子呢到底能不能喝？这个是最近很多茶友问我的一个问题，至于碎银子到底能不能喝，首先我们搞清楚它的成分是什么，一般做碎银子呢，碎茶， 然后加上一些胶啊，这个是可能是各种各样的胶，我们也搞不清楚，目的是把它粘合到一起，那同时为了让他有味道呢，他们会加食用香精 啊，让他出一个糯米香或者什么这样一个香味啊，换句话说碎银子他就等于添加剂的茶啊。讲到这里我相信大家应该就知道碎银子到底能不能喝 啊，还是少喝，我讲一个我亲生的经历吧，之前呢有一个茶友呢就跟我联系，他说碎银子呢还有好的，嗯，按照我们的认知，基本上碎银子没有好的，但是呢茶圈呢确实没有绝对的事情啊，所以呢我就跟他约了，就去喝了他的碎银子， 结果那个碎银子喝了一口啊，直接就会吐下来，那个难以下咽的过程完了之后呢我们我回来以后呢，我就发现我那一天没有味觉了，就是我喝我们的茶已经喝不出来任何滋味了， 可想而知这个碎镜子对胃他的这种刺激性到底有多强。所以呢我就建议大家呢，就是说碎镜子少碰吧， 虽然说虽然说市面上有很多人说啊，所以英子可能还是会有一些好的，但是我觉得那个概率太低了，我觉得可以忽略不计啊，慎重少喝啊，甚至不喝，他毕竟是一个添加剂的茶啊。

被称为茶界妖怪的碎银子到底是什么茶？下脚撩呗，还能是啥？呃，你胡说，四百斤普洱熟茶才能出一斤碎银子，物以稀为贵，浓缩是精华，碎银子 yyds 哦，这样说来，本人一百八十斤只能出零点零一斤脚皮，那浓缩十斤，快打住！ 说到碎银子，就不得不说老茶头、普洱熟茶的制作过程中，有一个工艺叫卧堆，就是把茶叶堆放在一起发酵，为了让发酵更充分，往往会把茶叶翻来翻去， 茶叶上的果胶就会流到底部，和底层的碎茶凝结成茶块，这就是老茶头。把老茶头切割成小颗粒，就是我们常说的碎银子，也叫茶化石。碎银子喝起来有独特的糯米香，受到很多人的喜欢。那为啥还说碎银子是茶界妖怪？因为 不良茶商为了快速制作出碎银子，把糯米、香精、合成胶，各种添加剂拼命往里加。正经的碎银子确实耐泡，但隔壁老王头买的奸商版碎银子，泡了三十年都没有泡开。 小怪，孙，爷爷走后，你要继续泡，爷爷相信孙子泡孙子，泡完孙子的孙子泡，呆呆泡，总有一天可以泡开。呃，还有人认为，就算不是合成胶，果胶也黏兮兮的得，谁粘谁，太脏了，直接喝普洱熟茶不香吗？你怎么看呢？有茶有意思，我是茶友，有。

昨天一个茶友想买碎银子，然后让我推荐一下， 我的天呐，我以为我的客人里面基本上不会有人喝水银子呢，所以说我一直不想说这个东西， 我觉得踩低别人来抬高自己，这不道德，但是看到支持我的茶友们呢，正在受害，所以说我今天还是讲一句关于碎银子的故事，希望大家能够 园里碎银子。好，我们还是看看茶园，然后一边听故事， 看一下这一片茶园哈，我们的茶园的面积很大，我尽量每一次拍 拍视频的时候啊，都在不同的片区啊，给大家拍，让大家全面的了解我们的茶园了。今天我们要讲的是碎银子， 为什么要说碎银子，我其实非常的不想说了，因为这个踩低别人，然后抬高自己的一个模式啊，是非常不道德的。但是看到我们，我们的茶友啊，都是我们的朋友了， 然后看到你们有一些人被蒙骗，然后去购买去喝，然后损害健康啊，这样我会觉得不说的不行啊， 所以说我今天也做一期啊，关于碎银子不要买的一个视频了。碎银子为什么不能要呢？不能喝呢？我们从 几个方面来说，第一个是从常识方面啊，即便你没有喝过，即便你还没有见过，你都可以从常识上面判断这个东西啊，他不靠谱。首先的话，这碎银子出现啊，我估计啊不会超过五年的， 最近还冒出来的东西，我出国十多年吗，当时是没有这玩意的，你知道吗？他突然间的话，到处都在卖， 这肯定有有什么欺小的事情，就是一定有什么问题在这里啊，而且大家长一点都在推这个东西产量那么大哦，好像到处都有卖的， 这就很大的问题了，这不不符合常识，如果他是好的东西，是老的东西， 那么以前的人为什么没有喝过，也没有见过这个东西，那叫叫一个好听的名字，然后讲讲故事，那么好多人就信了。所以说从常识上看的话，这个东西啊是不不靠谱， 就说不靠谱的东西，我们是不能不能买的，不能喝的，特别这个是吃进我们身体里的东西，如果我们 去赌，那么对我们的身体啊的损害我觉得是非常不划算的，一旦生病了，你有多少的钱都是没有用的，最后你还是痛苦的，自己还是痛苦， 何必呢，是吧？去赌这个东西第二呢，我从他的工艺来看的话，这个碎银子他他的工艺 过程了，肯定不是你在听到的故事里面的那个故事了啊，你不信你拿碎银子去泡一下，泡一下，然后看看泡出来之后的东西是什么东西， 你再不行你就喝几口，毕竟喝几口也许不会让你死的，因为喝死人的话，他现在也卖不了，肯定有人找他的嘛。所以说喝几口，然后你如果喝我们的茶，长期喝我们的茶，你这个一口你是喝不下去的，百分之一百喝不下去 啊，再不行啊啊，我建议你就去花点钱啊，去检测一下，好像在国内检测这个东西也就是几千块钱就可以检测了啊，有一些中中就是属于私人的检测机构啊，比较中 力的，能够给你正确的结果啊，毕毕竟这个是进口的东西啊，如果说你不把它搞清楚，你就去喝啊，这个风险实在是太大了，对不对啊，我的现在的估计啊，根据我自己做茶的经验了， 我的常识告诉我，这个碎银子一定是有胶水，然后有色素，有香精，有糖 啊，这科技的成分会非常非常的多，所以说啊，从这两个方面就足以让我们呐，千万千万的 不要去喝它，让你的朋友，你的亲戚不要去喝它。这个东西啊啊，全是垃圾做成的，可能喝完之后 没几年啊，可能啊，嗯，就很多的大病就来找你了啊，非常的危险啊，之所以说这个真的是因为我我们的茶友啊，中间有人想喝这个东西，这让我觉得我必须得说一说 啊，一方面也是给我们茶友的福利嘛，毕竟啊，喝我的茶都是朋友，如果说你们的健康出问题了，是因为我没有提醒导致的，那我心里也觉得过意不去。好吧， 今天就说到这啊，有没有看看茶园，哎，小狗又来了，哎呀呀呀呀，他一直跟着我。

老实交代，喝碎子到底有什么副作用？你喝过没？喝过什么？味道很香，糯米香。好喝吗？好，到底是我问你话，还是你要问我话？别那么大火气吧。师姐，你又说好喝，喝了锦鲤还这么旺， 那能有什么副作用啊？你就当喝可乐一样就行啦。你胡弄啥，一个茶一个饮料啊。你就错了啊。所以银子，他什么时候是茶啊？ 他真就是一个饮料。你不觉得他执行什么标准啊？饮料的生产标准，正儿八经的茶叶啊，执行什么标准知道吧？ gb 杠 t 二二幺幺幺茶叶标准。 而且啊，听说很多碎银子啊，有真胶真香的操作。你不喝，厂长现在没钱赚，你喝了他们以后没钱赚。

终于拍个碎银子，先解决一个问题，这个东西他能喝吗？哈哈，他是怎么做的？是这样的啊，这种东西啊，他是人红是非多，因为在行业里面他那个配方是机密的，所以没有人能公开配方，然后大家都喜欢拿这个东西去说事， 包括我跑业务的时候，很多哥哥姐他问这顿能喝吗？这顿怎么做的？因为长篇讲啊，太长了， 然后所以我也没集中回答。今天再接着这个事，就给大家集中去说一下这个问题。首先这个碎银子，我们工厂是二零一六年就开始做这个东西了，是自主生产的，因为那个时候是行业保密的，所以没有人能 公布这个配方，也不是所有工厂都能做这个东西，他就导致这个东西吧，他价格很不透明，就大家拿胶啊，掺杂，挤压等等下脚料去喷剂，这种 实际不是这样的。首先我们工厂这个用的是全春茶料，但绝对不是古树，因为做这个东西损耗太大了，用古树不现实，我们是全春茶料涡堆发酵的， 做的东西是先要发酵，发酵完了以后机器进行挤压，就像压面条一样，把它挤压成条状，并且风干、切割、打磨，二次发酵、熏蒸。哎，大概就是这么一个工艺和流程。而且我们这个 香气啊，它类似于它是用的天然的糯米香叶，大家知道小沱茶吗？就是市场中小圆坨，它是往里面添加的天然糯米香叶，但是它执行的是含茶标准， 熬期只有二十四个月。但是咱这边碎银子吧，我们是用的熏蒸工艺，是放上一个锅，然后去蒸它，把这个用热胀冷缩的原理把这个糯米香气熏到这个茶叶 里面，这样我们就没有保质期了。大概就这样的，在安全天然不添加的前提下，已经把这个香气做到 这个了。我们是正规产品，都有正规的手续和检测报告，而且是执行的正规国家公益标准，如果咱不达标啊，咱是没法投放市场的。 总结一下啊，碎银子啊，是普洱熟茶、快消茶的一个代表产品，现在争议比较多，这个东西啊需要交给市场去检验，因为每家的产品不一样，定位也不一样，这个东西你觉得好他就好，你若不好他就不好，反正都是正规资质，带检测报告的。

碎银子到底能不能喝？先给答案！能喝，但是我想告诉大家，碎银子根本就不是茶，直到现在，碎银子执行的都是饮料标准，而不是茶叶标准。其实碎银子就是普洱熟茶的深加工产品， 我们都知道普洱熟茶在卧堆发酵过程中，翻堆不均匀，果胶会把茶叶粘在一起，形成难以解开的茶块，这个叫做老茶头。 而碎银子就是人工合成的老茶头，在普洱熟茶发酵过程中，用一些人为的压力设备把茶叶挤压成泥，一条一条的 深度发酵后，再干燥就是人造老茶头了，然后把它打碎再抛光，就是碎银子了。要加工过程干净卫生，为什么不能喝呢？但是啊，因为碎银子的糯香是用糯香叶熏上去的，根本就不是纯天然的茶香，我是不爱喝的。

碎银子为什么不能喝呀？好吧，那我一次给你讲清楚，以后就不要再问我了。首先你要知道什么是碎银子，要了解碎银子，你要先知道什么是老茶头，什么是老茶头呢？在熟的普洱茶卧堆发酵过程中啊， 制茶园要反复的将茶叶翻来翻去，这个叫反复翻堆，目的是让茶叶发酵均匀，不能让茶叶发酵过度而粘在一起。 但是呢，在反复翻堆的过程中啊，依旧有很多的果胶啊流到底部，形成难以解开的茶块，这个就是老茶头，一般啊，一百斤熟普洱茶过堆发酵会出十斤的老茶头。以前呢，这个叫等外品，就是损耗，是扔掉不喝的。 后来呢，有人把老茶头切割成小颗粒，这个就是碎银子。比如说熟的普洱茶是一颗大白菜，那么老茶头就是白菜帮子，碎银子就是烂 白菜帮子。我放着好好的大白菜不吃，我啃烂白菜帮子干嘛呢？而且呀，以上我说的是原来的碎银子，现在的碎银子量产了，供全国的量，这就不是边角废料能做到的。 现在的碎银子基本上都是人工合成的，用熟普的碎渣和果胶粘在一起。首先这些碎渣的来历你不知道吧？果胶能不能食用你也不知道吧？而且里面有糯香，是不是加了香精你还不知道吧？ 而且严格来说呀，碎银子根本就不是茶，他现在执行的都是饮料标准，而不是茶叶标准，所以谁爱喝谁喝，反正我不喝。

顺应者大多数是没有明胶的，百分之九十九没有明胶的。我不知道家这个明胶是哪里冒出来的一个谣言，我不喝的东西我不买，不是他不能喝，而是我有没有必要喝，我都喝得起两百块一斤的茶楼干嘛试一试？是这个道理，要明白了吗？所以真实的这个东西能不能喝，要看自己的消费能力。 我们今天讨论任何问题，首先不带任何成见，我们用真实的客观的态度去看待一个事物真相。首先呢，所有的东西叫怎么样？法律，法律的边界是怎么样，所有人都不可以去逾越的。如果认同，你要记住了，所有的摄影只是有国家颁布的生产许可的， 这首先一点国标上能喝，第二点，在食品上面存在有可能瑕疵，但不代表的一般只要拿出去对不对？人也有好人坏人啊，茶也有好茶坏茶呀，难道 碎银子就一定是要加香料的，一定是要加色素的，一定要加定位数的，要加乱七八糟的吗？难道觉得一定加了凝胶的吗？没有真正才艺做的碎银子吗？我也可以肯定的告诉你们，什么加凝胶啊，加什么色素相近的碎银子一定是少的。 顺应者大多数是真的没有明胶的，百分之九十九没有明胶的。不知道家这个明胶是哪里冒出来的？ 茶叶，本来你的果胶就很多，他要加什么凝胶？茶的压力那么大，就给他压的成型出来了，那至于他的糯香怎么来的， 熏出来的落叶草，熏出来的一分钱一分货。所有的产品在这个世界生产出来，是给不同层次的人，不同收入的人，不同体制的人，不同审美的人。 所以真实的这个东西能不能喝要看自己的消费能力，一个成熟的人不能无根无据的去表述，无根无据的可以乱黑，可以乱讲一通的不会， 不要去放大这些细小的那种你心里成见的东西。人世间的每一个人都疾苦，疾苦的人生有自己的需求，自己的诉求，自己的一个生活方式，我们要尊重他们所有的东西在适合不同的人， 百花齐放，各花路各影，不同收入的人喝不同的茶，不同的人开不同的车，所以这一点大家要搞清楚，碎银纸只要在合理合法的状态生产的碎银纸就是能喝的， 只是说你有没有必要喝，只是说他卖的太贵了，几十块一斤碎银子没毛病，几百块一斤的碎银子就是割韭菜的，就是幺四三岁的啊，这是我对碎银子的一个观点啊，谢谢你们检查人，您忠诚的茶叶管家。

这两年啊，碎银子可以说是茶中网红了，甚至呢，还有宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶的说法。那也有很多茶友问大师姐啊，碎银子到底能不能喝？在喝之前呢，咱们得先知道碎银子到底是什么对吧？ 那熟茶在发酵的时候啊，会产生大量的果胶，那茶室们呢，为了让茶发酵均匀，要把茶不停的翻来翻去， 在翻的时候呢，就会有很多的果胶留在底部，形成揭不开的那种疙瘩。那这个东西呢，就叫做老茶头，那一般一百斤熟茶呢，会出十斤老茶头，这个老茶头其实呢是一种制茶的损耗，最早呢都是 不喝的，但是普洱茶红起来之后吧，好茶供不应求啊，那有些人就发现啊，这个老茶头也颇有茶味，而且还耐泡，这才慢慢的进入到了市场。那把老茶头切割成一颗颗的小颗粒， 在用云南的糯米香叶熏制出糯香，哎，就叫碎银子了。听完碎银子的来历，你是不是觉得也没那么玄乎了， 至于能不能喝这个就见仁见智了，如果原料工艺都过关的话，你真的要喝一喝，尝一尝，我也不拦你，但是要告诉你的就是，正统的老茶客可能都不喝碎银子。

哈喽，大家好，今天我们讲一下茶圈当中的过街老鼠碎银子。碎银子呢，现在在网上呢，基本上是贬义，很贬义多说他好的几乎没有，说他好的呢，也会被一帮人喷的体无完肤。首先我们来聊一下碎银子，他的来历啊， 大家可能最早对碎银子这么排斥呢，就是因为他的虚假宣传，他的广告，什么在茶茅，在茶马古道的时候，碎银子呢？他可以当做银两直接代替银两交易，什么他可以比如说润肠呀，通便呀，减肥呀，其实这都是虚假宣传。 碎银子呢，他最早的这个概念呢，是在二零一三年，由一个公司我们叫他某元号啊，由他来提出了这么一个概念。然后呢就是二零一三年，最 早呢，他是在二零一七年投产，然后申请的这个专利啊，所以他最早其实是在二零一七年出现的。那他是由什么原料来的呢？我们制作普洱茶熟普工艺的时候都知道洋火堆发酵，那最底下呢，他翻不均匀，他就会结块，那个呢就是残次品。结块呢，就是那个老茶头嘛， 老茶头呢，他们可以就觉得这个茶叶太浪费了，然后把它再加工一下，做成碎银子，这是最早的概念。然后现在呢碎银子呢，他已经是一种就是商业化了，我们就是有一些人把茶叶就是一些可能品质不太好的茶叶剪成粉末，然后再压出来， 通过那个很大的那个机器发酵。所以呢它的安全性呢，其实是可以保证的。我们无论现在我们中国的食品的话，其实是很严格，很严格的，他在这么早的时候出现，然后在网上被这么多人骂，如果他真有 问题，他是活不到现在的啊。所以其实大部分人痛恨的都是他的虚假宣传而已，现在有很多就是没有下线的直播呢，他会说我们的碎银子是十五年的底料，二十年的底料， 你觉得这可能吗？这给人听句就好像是什么感觉。我给你们做个比喻，就好像你拿飞天茅台去泡杨梅酒，你自己喝没有毛病，别人给你竖个大拇指说你奢侈，你拿去卖，那别人只能骂你一声傻子对不对？所以说他最早是因为这个虚假宣传， 虚假广告，所以才让人们对他这么排斥。还有一点是什么呢？我们通常会把碎银子跟我们正经茶叶比，我们听到最多的一句话就是谁拿正经茶剪成粉末做，所以他其实没有办法跟我们正经茶叶比。你们在线上买茶，你们可以去看一下标签， 碎银子它其实是调味茶，它跟我们普通的茶叶它不是一个起跑线的，它只能作为跟可口可乐跟雪碧同一个起跑线，你去跟他们对比， 那我们心里不就平衡一些了？我们要这么想，那个无糖可乐里面还有阿斯巴甜呢，对吧？阿斯巴甜还是三级致癌物呢，在这种情况下，我们拿他跟正经茶叶比，那我们是不是该骂他，对吧？还有一个呢，就是他的高价， 如果说我们有良心一些的主播，我们卖他个几十，没有人会说他，但是你标榜他十五年二十年， 然后去卖几百上千的高价，谁不骂他呢？你说坏的并不是他差，碎银子本身，坏的是商家的良心。很多人他其实是真的喜欢喝碎， 喝了也没有毛病。大家其实有些人真的喜欢喝真的可以放心喝，但是我们不能对他进行如此夸张的虚假宣传，他其实就是一款再简单不过的饮料而已。